תוֹכֶן
מדלר הוא גידול ירוק עד או נשיר, שעד לאחרונה נחשב דקורטיבי גרידא. אבל עכשיו הוא מסווג כזן פרי אכיל. מדלר הוא בן למשפחת אפל. ישנם שמות נוספים לתרבות זו שניתן למצוא במקורות שונים: shesek, lokva, eriobothria.
מדלר הוא עץ בעל חיים ארוכים
תיאור של מדליר עם תמונה
שסק הוא עץ שגובהו בתנאים נוחים יכול להגיע ל-3-8 מ' הכתר צפוף, מתפשט, קוטר צמיחתו 3-4 מ'. במקום אחד יכול לגדול מדלר ולהניב פירות באופן קבוע עד 100 שנים. . התרבות נחשבת עמידה יחסית לחורף.
לעץ מערכת שורשים רדודה ומסועפת. Lokva אינו תובעני להרכב הקרקע ויכול לגדול על קרקעות חימר כבדות. עמיד בקלות בצל חלקי ובאור שמש ישיר. מדלר סובל גיזום היטב, מה שמאפשר לך להצעיר באופן קבוע את העץ. יחד עם זאת, יורה חדשים גדלים במהירות ולאחר הליגניציה מתחילים לשאת פרי בשפע.
ענפי שסק צעירים הגדלים בעלי גוון אדמדם וקצה לבד על פני השטח. כשהם מתבגרים, הקליפה שלהם הופכת לאפורה כהה. העלים של עץ זה גדולים, סגלגל-מלבן. אורכם 30 ס"מ ורוחבם 8 ס"מ. לאורך העונה החמה יש לצלחות צבע ירוק כהה, אך עם בוא הסתיו גוון הופך לכתום עם גוון אדמדם. לכן, לפני הכפור, עץ המדליר נראה אלגנטי מאוד. פני השטח של עלי לוקבה קשים, עוריים, מעט מקומטים בין הוורידים.
הפירות של העץ האקזוטי הזה הם עגולים או בצורת אגס, תלוי במין. גודלם 6-8 ס"מ. בהבשלת הפירות הופכים לצבעם צהוב או כתום. טעמו של פרי locva מתוק עם חמיצות קלה. בתוך כל פרי יש זרעים אחד עד חמישה. יש להם קליפה חומה קשה. מסביב לזרעים יש עיסת עסיסית אכילה.
לוקה בטעם שילוב של תפוח, תות ואגס.
סוגים וזנים של מדלר
ישנם שלושה סוגים של תרבות זו המצויים בטבע. אבל רק שניים הפכו נפוצים בגינון: גרמנית ויפנית. שניהם יכולים בקלות לסבול מחסור באור, כמו גם מחסור בחומרים מזינים באדמה. אבל יש להם גם הבדלים משמעותיים.
גֶרמָנִיָת
המין נחשב בעיקר דקורטיבי. לוקבה גרמנית היא עץ נשיר קומפקטי בגובה של עד 3 מ' גידול זה אינו דורש טיפול ומאופיין בעמידות מוגברת לכפור בהשוואה למינים אחרים. מדלר גרמני (Mespilus germanica) יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -17 מעלות, אבל היורה שלו קופאים.בכפור של -23 מעלות העץ מת לחלוטין. לכן, ניתן לגדל את הלוקבה הגרמנית באזורים עם אקלים ממוזג, שבהם החורף חמים והקיץ קריר.
הפירות עגולים והופכים צהובים-דבש כשהם בשלים. טעמם מתקתק, אבל חמוץ. לכן, מומלץ להסיר אותם מהעץ לאחר הכפור הראשון. וכדי לשפר את הטעם לפני השימוש, מומלץ לשמור במקפיא מספר ימים.
לוקבה גרמנית נראית וטעימה כמו חבוש.
יַפָּנִית
גובהו של עצים מסוג זה משתנה בין 3-5 מ', אך ישנן דגימות המגיעות ל-8 מ'. על פי תיאור הצמח, למדלר היפני (Eriobotrya japonica) יש ענפי שלד וזרעים צעירים המכוסים בקצה אפור-אדום. . העלים מוארכים, ירוקים כהים עם משטח מבריק ופטוטרות קצרות. הצד האחורי של הצלחות אפור עם התבגרות.
שסק יפני הוא גידול אוהב חום שאינו יכול לסבול ירידה בטמפרטורות ל-5 מעלות. אבל יחד עם זאת, אם החלק האווירי מת, יש לו את היכולת לצמוח בחזרה מהשורש בנוכחות תנאים נוחים. לחורף קר יש השפעה שלילית על הפרי של מין זה. לכן, ניתן לגדל אותו רק באזורים הדרומיים.
הגרגרים של מין זה יכולים להיות בצורת אגס או בצורת עגולה. כשהם בשלים הם הופכים לצבע צהוב-כתום עשיר. הם גדלים באשכולות של 10-12 חתיכות באחד. העיסה בתוך פירות היער עסיסית וארומטית. ניתן לאחסן את הקציר הטרי לא יותר משלושה ימים.
פירות השסק היפני דומים למשמשים במראה.
סוג זה של יבול הפך לבסיס לפיתוח זנים יצרניים חדשים:
- טנאקה. הוא מאופיין בפירות בצורת אגס, שבתוכם הבשר ורוד. הטעם שלהם חמוץ מתוק.
- סילאס. מייצר פירות עגולים למדי במשקל של עד 80 גרם.כשהם בשלים הם הופכים לגוון צהוב-דבש.
- שמפנייה. מאפיין ייחודי של הזן הוא גרגרי היער הצהובים העגולים שלו עם משטח התבגרות.
- מורוזקו. זן ננסי המתאים לגידול בבית ובחממות. מאופיין בפירות אדומים-חומים גדולים ללא עפיצות.
- רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה. המגוון נבדל על ידי פירות סגלגלים גדולים. עורם בצבע כתום ומתבגר מעט.
באילו תנאים ומדינות גדל הדדג?
אזור התפוצה של locva עולה בקנה אחד עם אלביזיה, אפרסמון ותאנה. מקום הולדתה של התרבות נחשב לסין ויפן, שם היא גדלה באזורים הרריים. לאחר מכן, הדג הוצג לאירופה במאה ה-19.
לוקה גדל בסובטרופיים ובאזורים סמוכים. לכן, כעת ניתן למצוא אותו בכל פינה בעולם שבה יש תנאים נוחים לפיתוח ולפריותו. יחד עם זאת, העץ מעדיף לגדול בגבהים גבוהים יותר.
תרבות זו הפכה לנפוצה בהודו ובדרום מזרח אסיה. מדלר גדל גם בצד השני של קו המשווה, כלומר בניו זילנד, דרום אפריקה ואוסטרליה. פעם הביאו אותו מהגרים סינים להוואי. צמח זה ניתן למצוא בדרום וצפון אמריקה. באזורים הצפוניים של אירופה מגדלים מדלר כצמח עציץ נוי. זנים מגוונים פופולריים במיוחד.
היכן וכיצד צומח מדלר ברוסיה?
על שטחה של רוסיה, לוקבה יפנית גדלה רק לאורך חוף הים השחור של הקווקז, שם התנאים האופטימליים עבורה.ניתן למצוא אותו בין גלנדז'יק לסוצ'י, כמו גם בדרום קרים. מדלר מעובד בהצלחה בדאגסטן.
והמין הגרמני גדל לפעמים על ידי גננים באזור אזוב על חלקותיהם. אבל התרבות האקזוטית הזו לא הפכה לנפוצה.
מתי וכיצד פורח הדדג?
עץ זה פורח לראשונה בשנה החמישית או השישית לאחר השתילה. ניצני מדלרים מופיעים בקצות היורה והם נאספים בתפרחת פאניקה שופעת. הניצנים נפתחים בהדרגה. הפרחים פשוטים, מורכבים מחמישה עלי כותרת לבנים צהבהבים. הקוטר שלהם בפתיחה הוא 2.5 ס"מ. ניתן לראות אבקנים רבים במרכז כל פרח. עבור ערכת פירות, מדלר, כמו כל גידולי פרי פומה ופירות אבן, דורש האבקה צולבת.
בפתיחה, הניצנים פולטים ארומה נעימה ומעודנת.
תקופת הפריחה של מיני יבול גרמני ויפני מתרחשת בזמנים שונים. במקרה הראשון, המדליר מפריח ניצנים בחודש מאי, כמו עצי פרי אחרים בגינה. תקופה זו נמשכת כ-14 ימים.
הלוקבה היפנית פורחת על העץ בחורף, כלומר באמצע פברואר. לכן, תקופת הפרי שלו מתחילה הרבה יותר מוקדם מזו של עצים אחרים. משך הפריחה של מדלר יפני הוא 10-14 ימים, בכפוף לתנאים נוחים.
מתי מבשיל מדלר?
הפירות של דגים גרמניים ויפניים מבשילים בזמנים שונים. במקרה הראשון, זה קורה בסתיו, כלומר באמצע אוקטובר - תחילת נובמבר. יתרה מכך, הפירות תלויים על הענפים כשאין להם יותר עלים.
עונת הפרי של המדלר היפני מתחילה בסוף מאי - תחילת יוני, כאשר עצים אחרים בגן זה עתה דהו. במקרה של חורף קשה, העץ פורח אך אינו מניב פרי.לכן, לפעמים ניתן לקצור את הקציר אחת ל-5-7 שנים.
סיכום
מדלר הוא גידול שפירותיו מתאפיינים בתכולה גבוהה של סוכרוז, פרוקטוז ופקטין. ניתן לאכול אותם טריים או להשתמש בהם לעיבוד. לעלים של עץ זה יש גם תכונות מועילות. מרתחים המבוססים עליהם משמשים לטיפול בדלקות מעיים. עם זאת, למרות היתרונות של מדלר, יש לצרוך אותו במינונים כדי לא לגרום נזק לבריאות בשוגג.
