תוֹכֶן
אחת הסכנות שעלולות לאיים על עצי התפוח היא הקפאה במהלך חורפים קפואים. זה נכון במיוחד עבור סיביר והאורל. זן עץ התפוח Sverdlovchanin גדל במיוחד עבור האזורים הצפוניים. בנוסף להתנגדות לקור, יש לו תכונות אחרות בעלות ערך לגננים.
תיאור זן עץ התפוח סברדלובסק
זן Sverdlovchanin עמיד בפני כפור; נכס זה מאפשר לגדל אותו באורל ובסיביר. על מנת להימנע מטעויות בעת בחירת וגידול עץ, עליך לשים לב לתיאור ולמאפיינים של הזן.
היסטוריה של בחירה
הזן פותח די לאחרונה, נכנס למרשם המדינה בשנת 2018, ונקבע באזור אוראל. המקור: המוסד התקציבי של המדינה הפדרלית "מרכז המחקר החקלאי הפדרלי של אוראל של סניף האקדמיה הרוסית למדעים". "Sverdlovchanin" התקבל מהאבקה של עץ התפוח "Yantar" עם אבקה מהזנים "Zvezdochka", "כתום", "Samotsvet".
מראה פרי ועץ
הפירות של זן מוקדם חורף זה מבשילים מאוחר.גובהו של עץ התפוח סברדלובסק הוא לפחות 3-4 מ', אולי יותר, הוא גדל במהירות. הכתר דליל, מתפשט, ענפים ישרים נדירים, ממוקמים כמעט אופקית. העלים בינוניים בגודלם, מקומטים, ירוקים.
התפוחים מזן "סברדלובחנין" בינוניים, חד מימדיים, במשקל של כ-70 גרם, צורתם עגולה רגילה, מעט מצולעת, ללא חלודה. הצבע העיקרי של העור הוא לבנבן וצהוב בהיר. ישנן נקודות תת עוריות קטנות ירקרקות, בקושי מורגשות.
הפירות הם כמעט באותו גודל ממוצע, מה שהופך אותם ניתנים לשימור
טַעַם
העיסה של תפוחי Sverdlovchanin היא לבנה, צפופה, עדינה, עסיסית ורכה. הטעם מתוק וחמוץ, יש ניחוח קלוש. תפוחים מכילים 14.3% חומר יבש, 11.4% סוכר, 15.1% ויטמין C. הטעם דורג על ידי הטועמים ב-4.8 נקודות.
אזורי גידול
זן "Sverdlovchanin" גדל עבור אזור אוראל, אך ניתן לגדל אותו בסיביר, באזור הוולגה, באזור מוסקבה ובאזורים הצפוניים. בשל עמידותם הגבוהה לכפור, העצים מסוגלים לעמוד בכפור הקשה האופייני לאזורים אלו.
פִּריוֹן
התשואה הממוצעת של עץ התפוח סברדלובסק היא 34 ק"ג ל-1 מ"ר. מ. אין תדירות של פרי, הוא מתחיל להניב פרי בגיל 5-6 שנים. מספר הפירות עולה עם כל עונה ומגיע לשיאו ב-12 שנים.
התנגדות לכפור
עץ התפוח Sverdlovchanin יכול לעמוד בכפור מתחת ל-40 מעלות צלזיוס אפילו ללא מחסה; הוא גם לא מפחד מכפור בסתיו ובאביב. בחורף ובאביב זה יכול להישרף בשמש; כדי למנוע את זה, אתה צריך להלבין את הגזע והענפים של העץ.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
כמעט לא מושפע מגלד, עמיד בפני טחב אבקתי. בתנאים של לחות גבוהה זה יכול להינזק ממחלות פטרייתיות.
בשנה ה-12 לאחר השתילה, התשואה מעץ אחד יכולה להיות 100 ק"ג
תקופת פריחה ותקופת הבשלה
עצי התפוח של סברדלובסק פורחים, בהתאם לאזור, במהלך חודש מאי. הפירות מבשילים בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר. תפוחים טריים שנקטפו נצרכים טריים; הם מתאימים גם לשימורים ולהכנת מיץ, ריבה וכל תכשיר ביתי מתוק.
מאביקים
עצי תפוח סברדלובסק אינם צריכים מאביקים. הזן פורה מעצמו, הפרחים מואבקים על ידי אבקה משלהם.
הובלה ושמירה על איכות
לפירות עץ התפוח מזן Sverdlovchanin יש קליפה עבה ועמידים היטב בהובלה. הם מאוחסנים במשך זמן רב; במקום קריר ויבש הם יכולים להחזיק מעמד עד מרץ. אם שומרים אותם במקרר, חיי המדף גדלים בחודש.
יתרונות וחסרונות
זן "סברדלובחנין" אטרקטיבי לגננים מכיוון שהוא מאופיין בעמידות חורפית גבוהה, יבול יציב ומניב פירות טעימים באיכות טובה. העמידות בפני חום ובצורת בינונית.
החסרונות הם הבאים:
- הפירות לא גדולים מדי.
- התבגרות מאוחרת.
- כניסה מאוחרת לפרי.
האיכות העיקרית של זן עץ תפוח זה היא עמידות לקור.
נְחִיתָה
עצי תפוח גדלים היטב באזורים שטופי שמש או מוצלים מעט. לא מומלץ לשתול בצל עצים אחרים. הם מעדיפים אדמה פורייה ולחה עם חומציות ניטרלית. סוג קרקע - אדמה או אדמה חולית. זמן השתילה הוא סתיו, לאחר נפילת העלים, או באביב, לפני פתיחת הניצנים.
לפני השתילה, עצים צעירים חייבים לעבור הכנה - אתה צריך לחתוך את קצות השורשים שלהם ולהניח את השתילים בתמיסה של ממריץ להיווצרות שורשים. אם לשתיל מערכת שורשים סגורה, אין צורך בהכנה.
קוטר ועומק חורי השתילה צריכים להיות כ-0.7 מ'. הכתר של עץ התפוח סברדלובסק מגיע לרוחב של 4 מ' במטרים. זה אומר שיש להשאיר את המרחק הזה בין הצמחים בשורה, מרווח השורות צריך להיות נעשה קצת יותר רחב - 5 מ' עם שטח קטן יותר עצים יגדלו גרוע יותר, התשואות תקטן.
רצף נחיתה:
- מניחים שכבת ניקוז (חלוקי נחל קטנים, חתיכות צפחה או לבנים) בתחתית חור השתילה.
- מניחים את השתיל במרכז ומיישרים את השורשים.
- מלאו את החללים בתערובת של אדמה וחומוס שנלקחה מחפירת בור, נלקחת ביחס של 1 ל-1.
- השקה את העץ עם 1-2 דליים של מים.
- דוחסים מעט את האדמה ומכסים את עיגול גזע העץ בחומר חיפוי. זה יכול להיות קש, חציר, עלים שנשרו, שבבים, נסורת ומחטי אורן. אתה יכול להשתמש באגרופייבר.
מניחים תומך ליד השתיל וקושרים אליו את הגזע בחוט כדי שהעץ יגדל באופן שווה.
גידול וטיפול
בהתחלה לאחר השתילה, עץ התפוח סברדלובסק מושקה 1-2 פעמים בשבוע, לאחר השתרשות - בערך אחת ל-14 ימים, במזג אוויר חם ניתן לעשות זאת לעתים קרובות יותר, עבור עצים בוגרים - רק בבצורת.
על קרקעות חרסית, יש ליישר את החור לאחר השקיה כדי שלא יצטברו שם מים לאחר משקעים.
בשנה הראשונה שתיל עץ התפוח Sverdlovchanin אינו דורש דישון; לעת עתה מספיקה לו התזונה שנוספה במהלך השתילה.ההאכלה הראשונה מתבצעת באביב הבא: הוסף דלי חומוס ו-1-2 ק"ג אפר. עצי תפוח בוגרים מופרים פעמיים בעונה: באביב, לאחר הפשרת השלג, מפוזרים חומר אורגני, לאחר הפריחה ובתקופת צמיחת השחלות משתמשים בדשנים מינרליים. הפתרון מוזג מתחת לשורש, לאחר השקיה, אם אין חיפוי, הקרקע משוחררת.
הגיזום הראשון של עץ התפוח סברדלובסק מתבצע באביב הבא לאחר השתילה; חלק מהמוליך המרכזי וצמרות הענפים הצדדיים מוסרים מעץ התפוח. לאחר מכן, פעם בשנה, באביב או בסתיו, חותכים את הענפים העודפים המופנים לכתר, קפואים ומתייבשים.
ריסוס מונע של עץ התפוח סברדלובסק מתבצע נגד מחלות פטרייתיות (במיוחד לאחר התקופה הגשומה) וכנגד המזיקים העיקריים: חיפושית פרחים, עש קודלינג וכנימות. קוטלי חרקים סינתטיים ופטריות משמשים.
איסוף ואחסון
אתה יכול לקטוף תפוחים מזן "סברדלובסק" כשהם בשלים לחלוטין או מעט בוסרים. זמן האיסוף הוא סוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. אחסן רק במקום קר ויבש (מרתף, מרתף, מקרר) בטמפרטורה שבין 0 ל-10 מעלות צלזיוס ולחות לא גבוהה מ-70%. בתנאי אחסון אלה, תפוחים יכולים להחזיק מעמד עם הפסדים מינימליים עד האביב. הם צריכים להיות מאוחסנים בקופסאות או סלסלות רדודות, מונחות ב-1-2 שכבות.
סיכום
זן עץ התפוח Sverdlovchanin עמיד מאוד לכפור, ולכן הוא מתאים לגידול באזורי אוראל, סיביר והאזורים הצפוניים. הפירות מבשילים מאוחר, אך ניתן לשמור אותם לאורך זמן. לתפוחים טעם חמוץ מתוק קלאסי; ניתן להשתמש בהם לאכילה טרייה ולהכנת פירות משומרים.
