תוֹכֶן
עבור גננים רבים, בחירת גידולי פירות לחלקה הופכת למשימה קשה. אחד הפתרונות המוצלחים הוא זן עץ התפוח Sokolovskoe. צמח זה גדל לאחרונה יותר ויותר בגינות פרטיות ובקנה מידה תעשייתי.
תיאור של עץ התפוח הזוחל Sokolovskoye
קל לטפל, לעבד ולקטוף זני גמדים קטנים, הכוללים את עץ התפוח הזוחל Sokolovskoye. בנוסף ליתרונות אלה, למגוון יש מאפיינים בולטים נוספים, שבזכותם הוא זכה לפופולריות רבה.
בשנת 2003 הומלץ לגידול הזן באזור אוראל
היסטוריה של בחירה
זן עץ התפוח החורפי "Sokolovskoe" גדל במכון המחקר של דרום אוראל לגננות. המחברים הם מגדלים Mazunin M.A., Mazunina N.F., Putyatin V.I. הזן "Vidubeckaya pendula" שימש כמאביק של שתילים.שמו של עץ התפוח הננסי ניתן לכבודו של מנהל מכון המחקר N.F. סוקולוב, שתמך באופן פעיל בעבודת הגידול של מדענים.
מראה פרי ועץ
עץ התפוח של הזן Sokolovskoe הוא בעל גובה של 1.5 עד 2 מ' אם הוא גדל על שורשי זרעים ומ-1 מ' עד 1.5 מ' אם הוא מופץ באופן וגטטיבי. הכתר אופקי, מתפשט, לעתים קרובות שטוח. הצמיחה השנתית של עץ התפוח קטנה ב-15-20% מזו של מינים אחרים. עם הזמן הוא פוחת והעץ מפסיק לגדול. הקליפה על הגזע חומה, הנבטים חומים-ירוקים, אלסטיים וחזקים. העלים הם אמרלד, גדולים, עגולים, עם התבגרות קלה וקצה משונן.
הפירות של עץ התפוח הננסי "Sokolovskoye" גדולים מעט מהממוצע בגודלם, עגולים, שטוחים בחלק העליון והתחתון. העור חלק, צפוף, עם ברק קל. התפוחים כשהם בשלים הם צהוב-ירקרק, עם סומק אדום כהה בולט המכסה משטח גדול של הפרי. גבעול התפוח חזק, ישר ובאורך בינוני.
אורך חיים, משך חיים
תוחלת החיים של עצי תפוח ננסיים היא 15-20 שנים בלבד. לאחר מכן, יש להחליף אותם בשתילים חדשים. הודות לפרודוקטיביות ולקומפקטיות של עץ התפוח Sokolovskoye, הזן במהלך תקופה זו נושא לא פחות פירות מאשר גבוהים רגילים במשך 50 שנות חיים.
בקיץ חם ויבש, עץ התפוח דורש השקיה יומית.
טַעַם
הפירות של זן Sokolovskoe מתוקים, נעימים לטעם, עסיסיים, עם חמיצות קלה. העיסה היא קרמית, עדינה, לא רופפת. תכולת הסוכר ל-100 גרם מוצר היא כ-11%. ציון טעימה: 4.3 נקודות.
אזורי גידול
האויב העיקרי של עץ התפוח Sokolovskoye הוא חום. לכן, גידולו באזורי הדרום אינו מומלץ.זן הגמדים מיועד לאורל (אזורי צ'ליאבינסק, קורגן, אורנבורג, בשקורטוסטאן), ומרגיש טוב בסיביר, שם כיסוי השלג מגן עליו מקפיאה בחורפים קשים.
פִּריוֹן
כאשר גדלים בקנה מידה תעשייתי, התשואה של זן Sokolovskoye היא יותר מ 200 c/ha. עבור עץ תפוח אחד נתון זה הוא 60-65 ק"ג.
אתר השתילה של עצי תפוח צריך להיות מוגן מפני רוחות צפוניות וטיוטות
התנגדות לכפור
הזן עמיד לחורף; הוא סובל היטב טמפרטורות נמוכות, אך ניצני הפרחים עלולים לקפוא בכפור חמור. בחורף עם מעט שלג, מומלץ לחכך את עיגול גזע העץ ולהשתמש בחומר כיסוי.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
בתנאי מזג אוויר לא נוחים ושיטות חקלאיות גרועות, עצי תפוח מזן סוקולובסקו רגישים לסרטן שחור. בין הסימנים העיקריים הם כתמים חומים באתרי ההדבקה. בהדרגה הם מתגברים בגודלם ומשחירים, תופסים עוד ועוד אזורים חדשים. כדי להילחם בסרטן, אתה צריך לנקות את האזורים הפגועים, לטפל בתערובת בורדו ולכה לגינה.
coccomycosis של עץ תפוח מתבטא בצורה של כתמים חומים על העלווה, הפירות והנצרים. ניתן למנוע זיהום על ידי הסרה בזמן של עלים מתחת לעצים.
ריקבון פירות אינו נפוץ, אך מהווה סכנה גדולה לזן Sokolovskoye. מקור ההדבקה הוא פירות רקובים, אותם יש להסיר מיידית מהגינה.
היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של מגוון Sokolovskoye כוללים עמידות בפני גלד.
להגנה על עצי פרי מפני כנימות, עש קודלינג וגלילות עלים, מומלץ להשתמש בסיוד מונע של גזעים, התקנת מלכודות ושימוש בחומרים כימיים.
תקופת פריחה ותקופת הבשלה
הפרי הראשון של עץ התפוח Sokolovskoye הוא ציין בשנה 3-4 של החיים. הפריחה מתחילה בעשור השלישי של מאי ונמשכת כשלושה שבועות. משך זה מוסבר על ידי פריחה הדרגתית של הניצנים. הניצנים הממוקמים ליד הקרקע פורחים תחילה, ולאחר מכן אלה גבוהים יותר.
עם בוא הכפור הראשון, בסוף הסתיו, הפירות מבשילים. בהתאם לאזור הגידול ולתנאי מזג האוויר, ניתן להזיז את עיתוי הפריחה והקטיף של תפוחים לשני הכיוונים.
מאביקים
עץ התפוח Sokolovskoye אינו פורה עצמית. כדי ליצור שחלות, הזן דורש מאביקים החופפים בזמן הפריחה. מגדלים ממליצים להשתמש בעצי תפוח ננסיים למטרה זו:
- ברכוד (ברצ'וד).
- שָׁטִיחַ (קוברובואה).
- שַׁלגִית (Podsnezhnik).
הובלה ושמירה על איכות
בשל איכויותיו המסחריות הגבוהות, ניתן להעביר את זן עץ התפוח Sokolovskoye למרחקים ארוכים. הקליפה העבה מונעת נזק וקלקול של הפרי. בתנאים אופטימליים ניתן לאחסן תפוחים כ-4-5 חודשים.
יתרונות וחסרונות
בין היתרונות העיקריים של מגוון Sokolovskoye:
- קומפקטיות של העץ;
- קלות הטיפול והקטיף;
- עמידות בפני גלד;
- טעם מעולה של פירות;
- תפוקה גבוהה;
- משך אחסון;
- אפשרות הובלה.
לתפוחים יש עמידות טובה לגרד
אין הרבה חסרונות לעץ התפוח Sokolovskoye:
- אי סדירות בתקופות הפרי;
- סבירות גבוהה לנזק לניצני פרחים בעת חשיפה לטמפרטורות נמוכות;
- ירידה באיכות הפרי במזג אוויר חם ויבש.
נְחִיתָה
בעת בחירת מקום לשתול עץ תפוח מזן Sokolovskoye, עליך לקחת בחשבון שמי תהום גבוהים אינם נוחים למערכת השורשים של עץ הפרי ומובילים לכתר יבש. הוא אינו אוהב אזורים ביצתיים, חוליים או אדמות עשירות בסיד. האדמה האידיאלית לשתילה היא אדמה קלה, פודזולית או סודי-קרבונט.
כדי לשתול עץ תפוח ננסי "Sokolovskoye", יש צורך לבצע מספר פעולות עוקבות:
- חופרים בור בעומק של עד 100 ס"מ וברוחב של כ-80 ס"מ.
- שחררו את האדמה בתחתית החור עד לעומק של כידון כף.
- יוצקים לתוכו אדמה פורייה, מוסיפים כוס אחת של סופר-פוספט, אפר עץ וקומפוסט (3 דליים).
- מערבבים את כל החומרים היטב.
- צור תלולית של מצע פורה.
- משרים את מערכת השורשים של השתיל למשך יום.
- התקן תמיכה לשתיל העתידי.
- מניחים אותו במרכז החור, מיישרים את השורשים ומכסים אותו באדמה.
- קשרו את עץ התפוח לתמיכה.
- להשקות היטב ולכסות את האדמה.
גידול וטיפול
במהלך הפעם הראשונה לאחר השתילה, יש לנקות את עיגולי גזע העץ מעשבים שוטים ולכרך אותם. השקיה מתבצעת אחת לחודש, תוך שימוש למטרה זו במספר מיכלים השווים לגיל השתיל (3 שנים - שלושה דליי מים).
באביב ובסתיו מסיידים את הגזעים ומטפלים בכתרים נגד מזיקים ומחלות.
האכלה מתבצעת שלוש פעמים בעונה. בתחילת האביב מוסיפים אוריאה לאדמה, בקיץ (יוני) מרססים את הכתר בנתרן הומט ומוזנים בדשנים זרחן-אשלגן בספטמבר.
היווצרות כתר
גיזום ועיצוב הכתר של עץ התפוח הננסי מזן Sokolovskoye חייבים להיעשות בזמן ובצורה נכונה, אחרת יהיה קשה לתקן את הטעות. הודות לפעולה זו, ניתן לווסת את הפירות, להשיג קומפקטיות של הכתר והתפתחותו ההרמונית.
טִבעִי
אפשרות זו כוללת היווצרות של כתר בעל מראה טבעי. בשנה השנייה לחייו מתקצר המוליך של השתיל ב-20%. בשנה הבאה, גידולים חזקים נחתכים לאותו אורך, מה שמבטיח שהעץ יגדל באופן שווה בכל כיוון.
זְחִילָה
עץ התפוח Sokolovskoye נוצר באופן מלאכותי על ידי כיפוף והצמדת ענפים לקרקע. הצורה הזוחלת של הכתר נוצרת באמצעות מבנים מיוחדים, יתדות עץ, חוטים, המקדמים את הצמיחה של יורה במישור האופקי.
וגטטיבי-קלונאלי
בשכבה התחתונה, הענפים מוכנסים באופן מלאכותי (3-4 כל אחד). את שאר היורים מניחים בזה אחר זה, מניחים את הראשון במרחק של 40 ס"מ מהשכבה התחתונה, ואת הבאים במרווח של 20 ס"מ אחד מהשני.
כדי למנוע דלדול של השתיל, בשנתיים הראשונות יש צורך להסיר את הניצנים הפורחים
איסוף ואחסון
אוסף תפוחי Sokolovskoye מתחיל בספטמבר, ולאחר מכן הם מאוחסנים ומבשילים. כאשר שומרים על טמפרטורה ולחות אופטימלית בחדר, הפירות אינם מאבדים מאיכותם במשך 4 חודשים.
סיכום
זן עץ התפוח Sokolovskoye לא רק משמש כקישוט לגינה, אבל אם כל כללי השתילה והטיפול מבוצעים, הוא מביא לקטיף שנתי באיכות גבוהה.קלות התחזוקה של עצי פרי היא סיבה נוספת לפופולריות הגוברת של זן הגמדים החורפיים.
ביקורות
