תוֹכֶן
מגוון זני עצי התפוח מדהים אפילו גננים מנוסים. וכל אחד מהם שונה לא רק בטעם הפרי, אלא גם באינדיקטורים כמו קשיחות חורף, עמידות למחלות פטרייתיות, תדירות ושפע של פרי, חיי מדף ארוכים ואחרים. לכן, כל בעל חלקה אישית בוחר את הזנים הטובים ביותר עבור הגינה שלו בתקווה לקבל יבול שופע של תפוחים ריחניים. וכאשר בוחרים, תשומת לב רבה מוקדשת לאיכויות כגון מהירות הבשלת הפירות, הטעם והארומה הנפלאים שלהם. רצוי שהזן הנבחר ישלב כמה שיותר תכונות חיוביות. לעץ התפוח Lungwort יש כמעט את כל המאפיינים החיוביים שתוארו לעיל.
מגוון זה נהנה בצדק מפופולריות רבה בקרב גננים במשך יותר מחצי מאה.עץ התפוח מדוניצה, שגדל בשנות ה-30 של המאה הקודמת, עדיין מייצר יבול בשפע בחלקות גן באזורים הדרומיים ביותר של רוסיה, סיביר והאורל. אזור התפוצה של צמח הריאה כה רחב עד שקשה להאמין ביכולתו להסתגל כל כך מהר לתנאים חדשים. במאמר זה תלמדו הכל על עץ התפוח הייחודי ובו זמנית צנוע מדוניצה, תיאור המגוון, תמונות, ביקורות, כללי שתילה וגידול, כמו גם כמה תכונות טיפול שקובעות את משך ואיכות הפרי.
היסטוריה של הבחירה של צמח הריאה
Isaev S.I. החלו בעבודת רבייה על פיתוח זן חדש, שהתכונה הייחודית שלו צריכה להיות עמידות לכפור, בתחילת שנות ה-30 של המאה הקודמת. הודות לפעילותו הורחב קטלוג עצי הפרי הזני לכלול יותר מ-40 זנים שונים, המובחנים לא רק בעמידות החורף, אלא גם בעמידות למחלות פטרייתיות שונות. זן עץ התפוח Medunitsa פותח על ידי חציית הזן הקנדי Welsey וזן Cinnamon Striped.
אבל עץ התפוח הזה קיבל את השם "Lungwort" לא בגלל הארומה והטעם של הדבש שיש לפירותיו. במקום זאת, המגדל נתן שם זה לעץ התפוח לכבוד הפרח בעל אותו השם, שהוא בין הראשונים לפרוח באביב. בנוסף, הביולוג כינה את אשתו האהובה "מדוניצה". לעץ התפוח יש עוד כמה שמות - "דבש", "דבש".
על פעילות גידול מעולה ואיכויות מצוינות של עץ התפוח מדוניצה, הוענק הפרופסור בפרס סטלין.אבל, למרות כל היתרונות והעבודה העצומה שנעשתה, מדוניצה וזנים רבים אחרים שגידל מעולם לא נרשמו במרשם המדינה.
תיאור המגוון
תיאור זן התפוחים Lungwort, כמו גם התמונות והביקורות שלו, יאפשרו לכם ליצור רושם ראשוני על עץ הפרי הזה, מאפייניו החיצוניים ואיכויותיו הייחודיות, טעם הפרי ולהבין מדוע גננים אוהבים אותו כל כך.
מאפיינים של עצים
במראה, גובה והתפשטות הכתר, סביר יותר ש-Lungwort יסווג כזן גבוה. אחרי הכל, על שורש הזרע עץ התפוח גדל לגובה של יותר מ-7 מטרים. שלד הכתר של עץ בוגר דליל וקרוב לצורה פירמידלית. לעץ התפוח יש כתר רחב למדי, בעל עלים היטב.
תולעי הריאה מאופיינים ביכולת מצוינת לירות יורה, אשר יחד עם הצמיחה הגבוהה שלו, דורשת גישה מיוחדת לכללים ולתזמון של גיזום שנתי של ענפים ליצירת כתר ופרי שופע.
הגוון של הכתר ירוק בהיר בעיקר. הנצרים בצבע חום בהיר. העלווה בעלת צורה עגולה, מעט מאורכת עם גוון צהוב בהיר. באמצע, לוחות העלים מעוקלים מעט.
מאפייני פרי
פירות עץ התפוח Lungwort בינוניים בגודלם. משקל התפוחים נע בין 100-150 גרם. פירות גדולים יותר הם נדירים ביותר. צורתם של תפוחים עגולה בעיקרה. לפעמים יש להם צורה צרה וחרוטית.
פירות בשלים הם בצבע צהוב-ירוק עם הבזקי כתום-אדום בהירים.בשלב ההבשלה המלאה, לתפוחי הריאות יש צבע אדום או צהוב עז עם סומק ארגמן בהיר. בכל שלב של בגרות, הבזקים אדומים נראים בבירור.
מבחינת טעם, עץ התפוח מדוניצה מסווג כזן קיץ מתוק. תכולת הסוכרים הטבעיים בפירות היא לפחות 14%, ולעתים קרובות עולה על נתון זה. החומציות נמוכה. מסיבה זו, ניתן לאכול תפוחים גם כשהם בוסר.
הערכת טעימה של טעם הפירות כשהם בשלים היא 4.3-4.6 נקודות במערכת של 5 נקודות. תפוחים הם עסיסיים. העיסה צפופה. לפירות ניחוח קל וטעם של דבש.
יתרונות וחסרונות
ייחודו של זן עצי התפוח הריאות בקיץ הוא ביכולתו לגדול באזורים קרים עם אקלים קשה ולשמור על כל התכונות הנ"ל. זנים מסורתיים של עצי תפוח מאופיינים בחומציות גבוהה.
היתרונות של עץ התפוח Lungwort
- עמידות גבוהה לכפור;
- עמידות גבוהה למחלות פטרייתיות, בפרט גלד וריקבון;
- טעם מתוק של פירות;
- אחוז גבוה של שיעור הישרדות שתילים;
- טיפול קל;
- פרי מוקדם ושופע;
- פירות בשלים תלויים על הענפים זמן רב;
- מגוון מאביק עצמי;
- התבגרות מוקדמת.
למרות יתרונות רבים, לעץ התפוח לונגוורט יש גם חסרונות:
- חיי מדף קצרים מאוד של היבול;
- שינויים בטעם ובארומה של תפוחים במהלך האחסון;
- יש לגזום עצי תפוח בוגרים באופן קבוע כדי להשיג יבול שופע.
הפירות של עצי ריאה
שתילים של עץ התפוח Lungwort, המושתלים על שורש זרע, מתחילים להניב פירות תוך 5-6 שנים. היכולת לשאת פרי נשארת יותר מ-50 שנה. אבל השיא מתרחש ב-12-15 השנים הראשונות של הפרי. הפרודוקטיביות שלאחר מכן תלויה בטיפול בזמן ובגיזום בזמן של ענפים ליצירת הכתר של עץ התפוח.
קצירת הפירות של קיץ Lungwort מתחילה באמצע אוגוסט - תחילת ספטמבר. תפוחים מבשילים בצורה לא אחידה בגלל העלווה הכבדה של העצים. לפירות לפעמים אין מספיק אור שמש כדי להבשיל לחלוטין.
פריחת עצי ריאה וזני האבקה מתאימים
עץ תפוח הריאות מאביק את עצמו. אבל כדי לשפר את התשואה ואיכות הפירות, גננים ממליצים לבחור "שכנים" מתאימים עבורו. בעת בחירת בני לוויה מתאימים, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לעיתוי פריחת העצים. צמח הריאה צובר צבע בסוף מאי - אמצע יוני. לכן, יש לבחור שכנים עם תקופת פריחה זהה.
הזנים הבאים יהיו מאביקים טובים של עץ התפוח מדוניצה:
- ניצחון;
- אניס סברדלובסק;
- פסי קינמון.
קציר ואחסון
ניתן לקטוף תפוחי ריאות או לא בשלים או בשלב הבשלה מלאה. אחסון תפוחים תלוי במידת הבשלות. פירות לא בשלים יכולים להישמר במשך 3-4 חודשים. לא מומלץ לאחסן תפוחים בשלים יותר מחודש.
ייחוד של הפירות של זן זה הוא השינוי בטעם ובארומה של תפוחים לאורך זמן, שנשמרים בצורה מושלמת לא יותר משבועיים עד שלושה.
פירות ריאות אינם נתונים לאחסון לטווח ארוך.אבל תפוחים מתוקים וארומטיים משמשים לרוב גננים להכנת לפתן תפוחים, ריבות, שימורים והכנות אחרות לחורף.
עמידות חורף של עץ התפוח Lungwort
עמידות לכפור היא תכונה חשובה בבחירת זן עץ תפוח מתאים. הודות לאינדיקטורים המצוינים של עמידות גבוהה לכפור, Lungwort קיבלה הכרה ראויה לא רק בקרב בעלי חלקות אישיות, אלא גם בגינון ובגידול תפוחים בקנה מידה תעשייתי.
עצי תפוח סובלים היטב טמפרטורות נמוכות. כפור של -35˚С -40˚С אינו מפחיד עבור Lungwort. זו הסיבה שהמגוון הזה הפך לנפוץ כל כך. עצי תפוח סובלים רק לעתים נדירות מכפור חורף חמור וסובלים היטב כפור באביב.
חסין למחלות
גלד היא המחלה השכיחה ביותר בעצי פרי ועצי פירות יער. הרלוונטיות של בעיה זו בגינון הייתה חריפה גם במהלך שנות הרבייה של צמח הריאה. הוא לא איבד את החדות שלו גם היום.
במהלך עבודת הרבייה הקדיש איסאיב תשומת לב מיוחדת לעמידותם של עצי תפוח למחלות פטרייתיות. והוא הצליח להשיג את מטרתו - ל-Lungwort יש חסינות חזקה לגלדת.
עם זאת, כדאי לקחת בחשבון שבמשך תקופה כה ארוכה הופיעו זנים חדשים של מחלות. למרבה הצער, למגוון זה אין חסינות כלפיהם. לכן, מניעה שנתית מפני מחלות פטרייתיות נחוצה לעצי תפוח.
על אילו שורשי שורש כדאי לגדל?
בעת רכישת שתילי עץ תפוח Lungwort, עליך להקדיש תשומת לב רבה לאיזה שורש הצמח מושתל. תלוי ב:
- גובה העץ;
- מראה וגודל עץ התפוח;
- תקופת הבשלה ותקופת פרי;
- ערכת שתילת עץ תפוח;
- משך ותדירות הפירות;
- תוחלת חיים של עצי פרי.
שורש זרעים
צמח הריאה הגדל על שורשי זרעים דורש טיפול זהיר וגיזום שנתי כדי ליצור כתר.
תיאור ומאפיינים של עץ התפוח Lungwort על שורש זרע:
- עם טיפול נאות, עץ התפוח נושא פרי במשך 45-50 שנים;
- גובהו של עץ תפוח בוגר הוא 5-7 מטרים;
- תקופת הפרי מתרחשת בעוד 5-6 שנים;
- המרחק המינימלי בין שתילים הוא 4.5-5 מטרים. הכתר של עצי התפוח רחב מאוד.
שורש חצי ננסי
גננים ממליצים לרכוש זנים גבוהים, בפרט Lungwort, על שורש חצי ננסי. לשתילים כאלה קל יותר לספק טיפול נאות ולקצור בקלות יבול שופע. בניגוד לעצי תפוח רגילים, גובהו של עץ בוגר יהיה נמוך יותר, והפרי מתחיל הרבה יותר מוקדם.
מאפיינים של תולעת הריאות הננסית למחצה:
- גובהו של עץ בוגר הוא 4-4.5 מ'
- עץ התפוח מתחיל לשאת פרי לאחר 3-4 שנים
- המרחק בין שתילים הוא 3 מ'.
- יכול לצמוח כאשר מי התהום קרובים לקרקע.
עמודי שורש וגמדיים
אין להכחיש את הנוחות והיתרונות של זנים מיניאטוריים. אם לעצי ריאה רגילים יש צורה פירמידלית, אז לעצי תפוחים בעלי צמיחה נמוכה יכולים להיות צורה משולשת או כדורית. כמו כל הנציגים של מגוון זה, זה דורש היווצרות כתר קבוע עבור פרי בשפע.
מאפיינים של עץ התפוח Lungwort שגדל עליו גמד שורש שורש:
- גובה עץ התפוח הוא 1.5-2 מ';
- תחילת הפרי לאחר 2.5-3.5 שנים;
- המרחק המינימלי בין שתילים הוא לפחות 1 מ'.
תכונות של עצי תפוח על שורשי עמודים:
- פרי מוקדם. תולעת הריאה הננסית מתחילה לשאת פרי גם בשנתו השנייה. אבל להתפתחות מלאה של שתיל צעיר ב-1.5-2 השנים הראשונות, גננים מנוסים ממליצים לחתוך את השחלות.
- בשל גודלם הקטן, עצי תפוח דורשים ביריות וטיפול מיוחד.
- עצי תפוח עמודים גדל למטרת פרי בשפע. לכן, אורך החיים שלהם קצר מאוד. עמודי ריאות נושאים פרי לא יותר מ 10-12 שנים.
אל תשכח שמערכת השורשים של כל זני הגמד היא המקום הפגיע ביותר. הוא לא מסועף כל כך חזק והוא ממוקם קרוב מדי לפני השטח של כדור הארץ. לכן, רוחות חזקות מדי, סוערות מדי הן הרסניות עבור כל העצים המיניאטוריים.
תכונות של שתילת עצי תפוח
בהתחשב בכך שעץ תפוח יכול לגדול במקום אחד עד 50 שנה, יש לגשת לבחירת אתר מתאים בזהירות מיוחדת. חשוב מאוד לעמוד בתנאים הבאים:
- המקום לנטיעת עצי תפוח צריך להיות מואר מספיק ומוגן מפני רוחות חודרות.
- אין לשתול קיץ ריאות בשטח עם מי תהום קרובים. היא לא אוהבת שמשקים אותה יותר מדי. היוצא מן הכלל היחיד הוא עץ התפוח, גדל על חצי גמד שורש שורש
- בעת קביעת המרחקים האופטימליים בין שתילים, עליך לדבוק בקפדנות בהמלצות של גננים. לפיכך, עבור קיץ lungwort המרחק המינימלי הוא 4.5-5 מ', עבור חצי גמד - 3-3.5 מ', עבור גמד - 1-1.5 מ' זה נובע מהמאפיינים של מערכת השורשים וגודל הכתר של שונים זנים של עצי תפוח.
- רוחב ועומק חור השתילה תלוי ישירות בהרכב האדמה. בתנאי שהאדמה רופפת ופורייה, גודל נקבת השתילה הוא 40 ס"מ X 35 ס"מ. באדמה כבדה וצפופה תצטרכו לחפור בור גדול יותר: 1 מ' X 70 ס"מ.
שתילי עץ תפוח ניתן לשתול הן באביב והן בסתיו. באביב, זמני השתילה מוגבלים. כך שעצים צעירים יוכלו להסתגל בקלות ולהשתרש במקום חדש.
בסתיו, בחלק המרכזי של רוסיה ובאזורים הדרומיים, רצוי לשתול שתילי Lungwort באוקטובר. באזורים עם אקלים קשה, עבודת השתילה צריכה להסתיים בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.
אם האדמה באתר שלך אינה פורייה, אז במהלך השתילה אתה יכול להוסיף חומוס (1.5-2 דליים), דשני סופר-פוספט או אשלגן-זרחן (300-400 גרם), אשלגן גופרתי (לא יותר מ-80-100 גרם) אדמה. . מערבבים הכל ביסודיות עם אדמת גינה רגילה.
בעת השתילה, שימו לב ששורשי השתילים צריכים להיות ממוקמים בחופשיות בחור. אסור לתת לשורשים להתכופף.
לפני השתילה יש לפטיש מקל עץ או יתד בגובה של כ-2-2.5 מטר למרכז חור השתילה. לאחר מכן, יהיה צורך לקשור אליו עץ צעיר. זה יעזור לשתילים לשרוד מזג אוויר גרוע ב-1.5-2 השנים הראשונות, לעמוד ברוחות חזקות ולהפחית את הסבירות לנזק לענפים.
יש לוודא כי לאחר השתילה צווארון השורש נמצא 4-5 ס"מ מעל מפלס הקרקע. מניחים את השתיל בבור השתילה. זה מאוד נוח לשתול עצי תפוח צעירים יחד. מלאו את החור בתערובת האדמה המוכנה. דחסו היטב את האדמה והשקו את ה-Lungwort בנדיבות.לאחר השתילה, אתה צריך לשפוך לפחות 5-6 דליים של מים מתחת לכל שתיל.
במשך 2-3 השנים הראשונות, יהיה מספיק דשן באדמה עבור עץ התפוח. ואחרי תקופה זו, יהיה צורך להאכיל את העצים מדי שנה: באביב - עם דשנים מבוססי חנקן, בסתיו - עם דשנים זרחן-אשלגן.
זן תפוחי חורף
במשך יותר מחצי מאה, הודות לעבודתם של מגדלים, נוצרו וריאציות רבות המבוססות על Lungwort. מטרת עבודת הגידול הייתה לשפר את עמידות העצים לכפור ולהגדיל את חיי המדף של הפירות. התוצאה של שנים רבות של מחקר הייתה עץ תפוח ריאות החורף.
תיאור של חורף ריאות, תמונות, ביקורות:
- תפוחים מבשילים חודש לאחר מכן - בסוף ספטמבר;
- הפירות נשמרים עד האביב;
- בגרסה החורפית של Lungwort, תכולת החומצה בפירות גבוהה בהרבה מאשר בגרסת הקיץ. לכן, תפוחי חורף אינם מתוקים כל כך בתקופת ההבשלה;
- הכללים לשתילה וטיפול שלאחר מכן בעור ריאות החורף אינם שונים כמעט מההמלצות לטיפול במגוון הקיץ.
כאשר שותלים עץ תפוח חורפי, כדאי לקחת בחשבון את זמן הפריחה ולשתול מאביקים טובים בקרבת מקום. תקופת הפריחה של שניהם צריכה להיות בקנה אחד.
מחבר הסרטון יספר לכם על התכונות של עץ התפוח Lungwort ופירותיו
סיכום
עץ התפוח Lungwort עדיין פופולרי מאוד בקרב גננים חובבים בשל תכונות מצוינות כמו עמידות לכפור, חסינות מתמשכת למחלות פטרייתיות, הבשלה מוקדמת ופירות בשפע. ניחוח הדבש העדין והטעם המתוק של הפרי פנו לאניני טעם רבים וחובבי אכילת תפוחים היישר מהעץ. מומחים קולינריים מציינים כי תפוחים מזן זה יוצרים את הקינוחים הארומטיים והטעימים ביותר.לא כל זן זוכה להכרה ואהבתם של גננים שמגיעה ל-Lungwort.
