תוֹכֶן
במהלך חצי המאה האחרונה הפך גידול עצי תפוח על בסיסים שונים לפופולרי מאוד, מה שמאפשר להרחיב עוד יותר את היקף גידול עצי התפוח, שכן לא כולם שמחים לראות עצים גדולים וגבוהים באזורים זעירים. א גמד ושורשים ננסיים למחצה מאפשרים אפילו לבעלי דאצ'ות בגודל שישה דונם להחזיק כמה סוגים של עצי תפוח בגנים שלהם.
מעניינים במיוחד, מנקודת מבט זו, הם מה שנקרא עצי תפוח עמודים. אחרי הכל, עצי התפוח האלה כמעט ולא יוצרים ענפים צדדיים רגילים, והפירות מבשילים ישירות על הגזע. כמובן שקשה לעבור על נס כזה מבלי להתפעל ממנו. אבל אין לבלבל אותם עם עצי תפוח ננסיים. מכיוון שזנים עמודים נוצרו כתוצאה ממוטציה שנגרמה מחוסר בהורמון גדילה. על ידי תיקון מוטציה זו, מגדלים מסוגלים ליצור זנים עמודים מיוחדים של עצי תפוח וגידולים אחרים. לזנים כאלה יש יתרונות רבים - הם למעשה אינם זקוקים לגיזום, הם קומפקטיים, יפים, פרודוקטיביים למדי, עמידים לחורף, ואפילו על פיסת אדמה קטנה ניתן לשתול כמה זנים עם תקופות הבשלה שונות בבת אחת.
עמודים עץ תפוחים Medok הוא אחד הזנים, התיאור, התמונות והביקורות הפופולריים ביותר עליהם תוכלו ללמוד במאמר זה. יש לו הרבה מהיתרונות של זנים עמודים ואף נטול חלק מהחסרונות הגלומים בהם. אבל דבר ראשון.
היסטוריה של התרחשות ותיאור הזן
בשנת 1987, במכון לגננות במוסקבה, הושג זן חדש של עץ תפוח על ידי זריעת זרעים מהאבקה חופשית של תורם העמודים KV 103. בשנת 1993 קיבל הזן החדש את המספר 385/342. לאחר בדיקות רבות, הוא קיבל בשנת 1996 את השם הרשמי מדוק, ושכפולו והפצתו החלו ברחבי הארץ. העבודה על זיהוי הזן ובדיקתו בוצעה בהנחיית פרופסור V.V. קיצ'ינה, ונ.ג. עזרו לה בכך. מורוזובה.
זן עצי התפוח עצמו שייך לעצים בינוניים, הוא מאופיין בצורת צמיחה עמודית, העץ מגיע לגובה של 2.2 מטר. מכיוון שלעצי תפוח מזן זה יש כוח צמיחה רב עוצמה, הם מצליחים במיוחד גמד שורשי מארק ו-62-396. כתר עץ התפוח קומפקטי מאוד, רוחבו אינו עולה על 25 ס"מ, אך בעל עלים צפופים. ניתן לראות מקסימום 2-3 ניצנים על הענפים הצדדיים.
העלים גדולים למדי, צבעם ירוק סטנדרטי, צורתם מוארכת עם קצה מחודד.
בשל תכונה זו, עצים סובלים היטב שתילה מחדש בסתיו ובאביב ואינם רגישים למחלות. עצי תפוח מזן זה טובים בהתנגדות לפלישה של מזיקים שונים.
עץ התפוח מדוק פורח די מוקדם, בהתאם לאזור השתילה, מסוף אפריל עד אמצע מאי.המחזה של עץ בוגר מכוסה כולו בפרחים מלמעלה למטה מרשים ומהפנט.
עבור כל זני העמודים של עצי התפוח, המשימה העיקרית היא לשמר את הניצן האפיקי, שכן ניצן זה הוא שאחראי לצורת העמוד של העץ. לכן, למרות עמידות הכפור המשמעותית הכוללת של זן Medoc - מערכת השורשים יכולה לעמוד עד -42 מעלות צלזיוס - מומלץ לכסות את הגזע ואת צמרת העץ בבידוד להגנה מפני הקפאה. אם החלק העליון אכן קופא, יש להחליף אותו מיד באחד הצדדים.
כל הזנים העמודים הם פרי מוקדם. עץ התפוח עמודי הדבש אינו יוצא דופן. פרחים עשויים להופיע על זה בשנה הראשונה לאחר השתילה. אבל העץ לא מומלץ לשאת פרי בגיל כה מוקדם. רצוי לקטוף את הפרחים. אבל בשנה הבאה תוכל לקבל כמות מספקת של פירות. עץ התפוח מדוק מגיע ליבול המקסימלי שלו בערך בשנה החמישית לחייו, והוא יכול להגיע עד 8-10 ק"ג תפוחים מעץ אחד.
עם זאת, באמצעות טכנולוגיה אינטנסיבית לטיפול בעצי תפוח, ניתן להכפיל את אינדיקטור התשואה הזה.
עץ התפוח מדוק הוא זן של סוף הקיץ או תחילת הסתיו מבחינת זמן ההבשלה. זה תלוי מאוד בתנאי האקלים של האזור שבו גדל מגוון העמודים הזה. באזורים הדרומיים, שבהם יש יותר שמש וחום, תפוחים מבשילים באוגוסט. באזורי הצפון, הקציר עשוי להתרחש בספטמבר.
מאפייני פרי
המראה המקורי של העץ, זרוע כמו עמוד מלמעלה למטה בפירות, לא ישאיר אף גנן אדיש. ובכן, מה לגבי התפוחים עצמם, האם זה הגיוני לגדל אותם, או שאפשר להשתמש בעץ יותר למטרות דקורטיביות?
לתפוחי Medoc יש את המאפיינים הבאים:
- לא ניתן לסווג את הפירות כקטנים, בממוצע משקלם הוא 150-200 גרם, אך ישנן דגימות בודדות במשקל של עד 250 גרם. גודל הפרי תלוי לא כל כך בגיל העץ, אלא בטיפול המתאים לו: השקיה ודישון מאורגנים כהלכה.
- לתפוחים יש צורה עגולה.
- הפירות בעלי צבע לבן-צהוב עשיר למדי, ללא כתמים או פסים.
- העיסה עסיסית, לבנה ובעלת מבנה גרגירי גס.
- שם הזן עצמו מדבר על איכויות הטעם הגבוהות של תפוחים. לפירות המתוקים יש טעם מודגש של דבש. הארומה קלה, כמעט בלתי מורגשת.
- חיי המדף של הפירות, כמו רוב זני הקיץ, קצרים - כחודש.
- זן Medoc הוא אוניברסלי בשימוש - הוא טוב גם טרי וגם בצורה של הכנות רבות לחורף.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לזן Medoc של עץ התפוח העמודי יש מספר רב של יתרונות ההופכים אותו לנחשק לשתילה כמעט בכל חלקת גינה. בין היתרונות, ניתן להדגיש את הדברים הבאים:
- הזן עמיד מאוד לכפור - הוא יכול לעמוד עד -42 מעלות צלזיוס, כלומר, ניתן לגדל אותו אפילו באזורי סיביר, שבהם תקן חוסר היומרות - אנטונובקה - יכול לסבול מקפיא.
- מערכת שורשים טובה, חזקה אך קומפקטית, המגבירה את יציבות העץ מחד ומאפשרת גידולו גם במיכלים מאידך.
- עץ התפוח פורה מעצמו ומביא פרי מוקדם.
- הזן בעל עמידות גבוהה בפני מחלות ומזיקים שונים.
- לתפוחים טעם מעולה ומתאימים למזון דיאטטי ותינוקות.
כמו לכל זן, למדקה יש גם מספר חסרונות:
- חיי המדף הקצרים של הפרי הם חודש בלבד.
- עץ התפוח מדוק, כמו רוב זני העמודים, מסוגל לשאת פרי רק למשך 12-16 שנים.
תכונות של טיפוח וטיפול
שתילת שתיל עץ תפוח מדוק יכולה להיעשות גם בסתיו וגם באביב. בעת השתילה, הקפד להשאיר את מקום ההשתלה מעל פני האדמה. עצי תפוח עמודים מזן זה ניתן לשתול בשורות עם מרחק בין עצים לשורות של 40 או 50 ס"מ.
אגב, זריעה של כמה פרחים, כמו ציפורני חתול וקלנדולה, יכולה להדוף מזיקים רבים של עצי תפוח.
כל עצי התפוח העמודים, ומדוק אינו יוצא דופן, דורשים טיפול קבוע. השקיה צריכה להיעשות לפחות פעמיים בשבוע. גם ההאכלה צריכה להיות סדירה, החל מתקופת האביב של התעוררות הניצנים ועד לעוף העלים.
רצוי מאוד להתחמם ולעטוף את תא המטען עם יוטה לחורף, במיוחד באזורי הצפון. בסיביר רצוי לעטוף את כל העץ לחורף כדי להימנע מהקפאה של הניצן האפיקי.
ביקורות של גננים על מגוון Medoc
ביקורות של תושבי קיץ וגננים לא יכולים שלא לחלוק כבוד ליופי ולמראה הייחודי של עץ התפוח מדוק. אל תשכח את הקציר המהיר ואת הטעם של תפוחים.
עצי תפוח עמודים שובים עם תכונות רבות שלא יסולא בפז. אבל עם מגוון Medoc, כולם ימצאו משהו בעל ערך או שימושי, או יופי, או טעם, או פריון מוקדם, או חוסר יומרה.
