תוֹכֶן
כמעט בלתי אפשרי למצוא היום גינה ללא עצי תפוח. לכל תושב קיץ יש את הזנים האהובים עליו. וזה לא מפתיע, כי למרות מגוון הזנים, לכל עץ תפוח יש מאפיינים משלו.
עץ התפוח Zavetnoe הוא תוצאה של חציית זני מלבה וסתיו ג'וי. זן Zavetnoye מוערך על ידי גננים בשל עמידותו המצוינת לכפור ועמידותו בפני מזיקים ומחלות. עץ התפוח הוא זן מעובד למחצה בתחילת החורף. פירות בהצלחה בסיביר ובאורל.
תיאור המגוון
לעץ התפוח יש מראה של עץ נמוך עם כתר מתפשט ורחב. גובה של 3-3.5 מטרים נחשב למקסימום עבור עץ תפוח זה.
לאורך כל הקיץ, השמש מאירה באופן שווה את כל הכתר, הודות לכך הוא מאוורר היטב, והתפוחים מבשילים בו זמנית. מאפיין ייחודי של העץ הוא צבע קליפת הגזע - חום כהה.
ההתקשרות המיוחדת של תושבי הקיץ לזן זה מוסברת גם על ידי התשואה הקבועה שלו. ניתן לקטוף פירות בשלים כבר מהמחצית השנייה של ספטמבר, ומעץ אחד ניתן להסיר בקלות עד 70 ק"ג של תפוחים בהירים.
ככלל, המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 45-65 גרם, ובשנים הראשונות לצמיחה - 75-80 גרם. הירידה במשקל הפרי מוסברת רק בגידול במספר התפוחים ואינה משפיעה בשום צורה על טעם הפרי.לתפוח בעל צורה עגולה צבע צהוב חיוור עם "סומק" אדום עשיר (כמו בתמונה).
לפרי יש עיסת רכה ועסיסית, בעלת צפיפות טובה. יש גננים שמבחינים בתווים קלים של תותים בטעם תפוח הזאבטנוי.
תפוחים מקבלים מתיקות מיוחדת במקרה של סתיו קר, כאשר הקטיף מתרחש בסוף ספטמבר ותחילת אוקטובר. במקרה של תקופת קיץ לוהטת, גם זמן קטיף התפוחים משתנה - הפירות מבשילים בסוף אוגוסט.
היתרונות של זן Zavetnoe:
- התנגדות לכפור;
- תחילת הפירות מגיל ארבע;
- עמידות טובה למזיקים ומחלות (במיוחד גלד);
- שומר על תשואה גבוהה זני עצי תפוח יקר בכל גיל;
- הבשלה סימולטנית של פירות;
- חיי מדף מצוינים (עד 5 חודשים) וניידות ראויה.
היכולת להקפיא בכפור חמור מאוד נחשבת לחסרון של המגוון.
גידול עץ תפוח
ההליך לשתילת מגוון Zavetnoye אינו גורם לקשיים אפילו עבור גננים מתחילים. אין תקופה מוגדרת בבירור לשתילת שתילי עצי תפוח. חלק מתושבי הקיץ מעדיפים לשתול באביב - לאחר ה-20 באפריל, כאשר הקרקע כבר התחממה טוב יותר, אך לא איבדה לחות מהשלג המומס.
אך באזורי סיביר לא מומלץ לשתול עץ בסוף הקיץ, שכן יש סיכוי גבוה שעץ התפוח זבטנואי לא ישרש וימות.
שלבי השתילה:
- הכינו חור לשתיל מראש. גודל מתאים – עומק כ 50-60 ס"מ, קוטר – 45-55 ס"מ.
- האדמה שנחפרה מעורבת בזבל ודשנים מינרליים.
- החור מלא ב-2/3 בתערובת פורייה.
- שורשי שתיל מזן Zavetnoye מיושרים בקפידה ומניחים בתוך חור. החלק העליון מכוסה באדמה. בשלב זה חשוב לוודא שצווארון השורש של עץ התפוח אינו מכוסה באדמה. צווארון השורש צריך להיות כ-6-8 ס"מ מעל פני הקרקע.
כדי להבטיח שהעץ ישתרש בצורה בטוחה ולא ישבר במקרה של מזג אוויר גרוע, מומלץ לתקוע כמה יתדות ליד החור, שביניהם לאבטח את הגזע של עץ התפוח Zavetnoe (כמו בתמונה).
השקיה ודישון עצים
אחד המרכיבים של טיפול נכון בעץ התפוח הוא השקיה. בתנאים סיביריים, מומלץ להשקות את זן זבטנוי לפחות פעמיים במהלך העונה. יש לקחת בחשבון שבאביב עץ בוגר צריך כ-100 ליטר מים. בסתיו, לאחר נפילת העלים, רצוי להשקות גם את עץ התפוח.
במקרה של תקופת קיץ יבשה, מומלץ להשקות את זן Zavetnoye פעמיים: בעת היווצרות השחלה ובמהלך הבשלת תפוחים. כדי למנוע חוסר תועלת של השקיה, מומלץ לעשות חפיר עגול סביב הגזע, בעומק של כ-10-15 ס"מ. לתוך החפיר יש לשפוך מים בזהירות.
דישון הוא גם חלק חשוב בטיפול נכון בעץ התפוח היקר. לזן זה אין דרישות אדמה מיוחדות. מוליין נוזלי יהיה אפשרות דשן מצוינת. באביב אפשר לפזר אוריאה גם באזור שמסביב לגזע העץ.
גיזום עץ תפוח
עבור זן Zavetnoye, עיבוי הכתר אינו אופייני. עם זאת, גיזום ענפים הוא חלק חשוב והכרחי בטיפול בעץ התפוח.
הודות לגיזום מסירים ענפים עודפים (שמפריעים זה לזה או גדלים בצורה לא נכונה), נוצר כתר ומנקים את העץ מענפים ישנים. מומלץ לבצע עבודות באביב באמצעות גוזמים או מסור.יש לבצע גיזום לפני שהניצנים מתחילים לצמוח.
לאחר סיום העבודה, מומלץ לטפל במשטח החתוך בלכה לגינה. הודות לפעולות אלו, המדורים מוגנים מפני זיהומים ומשקעים, אינם מתייבשים ומחלימים ביתר קלות.
בעצי תפוח ישנים, גיזום מתבצע לא רק כדי להסיר עודפי ענפים, אלא גם לצורך התחדשות.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
זן עץ התפוח Zavetnoye עמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים. מבחינת מניעה, מומלץ לרסס את עץ התפוח בתמיסה מיוחדת: להוסיף ל-10 ליטר מים 700 גרם אוריאה ו-50 גרם גופרת נחושת. ההליך חייב להתבצע לפני שהזן Zavetnoe מתחיל לפרוח.
יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להגנה על העץ מפני עש, שעלול לגרום נזק משמעותי לבציר העתידי.
עש הקודלינג הוא פרפר התוקף תפוחים מזן זבטנוה. ישנן דרכים רבות להילחם במזיק. היעיל ביותר הוא השימוש בכימיקלים מיוחדים - קוטלי חרקים. מומלץ לבצע את הטיפול הראשון בעצים בסוף מאי-תחילת יוני. התרופות הבאות מתאימות ביותר לריסוס: Inta-vir, Kinmiks, Decis, Fury. זמן הטיפול האופטימלי הוא ערב שקט ללא גשם, כאשר פרפרי המזיקים מתחילים לעוף.
לא ניתן לבצע את הטיפולים הבאים עם כימיקלים, ולכן רצוי להשתמש בתרופות עממיות. כאופציה - חליטות של מחטי אורן, טנזיה, ברדוק. עצי תפוח מואבקים בתום הפריחה ובמרווחים של כ-2-2.5 שבועות. כאמצעי מניעה, רצוי לשתול שמיר וחרדל בין עצי תפוח זבטנוי.
תושבי קיץ רבים מבחינים בעובדה שעץ עץ התפוח מושך מכרסמים קטנים. לכן, יש צורך לנקוט באמצעים להגנה על גזעי עצים, במיוחד בחורף. רצוי לבצע את הפעילויות הבאות:
- לנקות את האזור סביב הגזע של עץ התפוח ולשרוף את הפסולת;
- לחפור את האדמה ליד העץ;
- לעטוף את הגזע של עץ התפוח עם מטלית מגן ולאבטח אותו. אם אין חומר מתאים, אתה יכול להשתמש בענפי אשוח. יתר על כן, הם חייבים להיות ממוקמים בצורה כזו שהמחטים ממוקמות בתחתית. בנוסף, ניתן לרסס את שכבת ההגנה בחומר דוחה מכרסמים.
זן עץ התפוח Zavetnoye הוא ללא ספק פרודוקטיבי מאוד ולא יומרני, ולכן פופולרי מאוד. תושבי קיץ וגננים רבים הצליחו להעריך את היתרונות של עץ התפוח. לכן, אנו ממליצים למתחילים ואוהבי תפוחים לשתול את זן Zavetnoye על חלקתם.
ביקורות של גננים
