תוֹכֶן
עץ התפוח הספרטני גדל בשנות ה-30 של המאה העשרים והפך לנפוץ במדינות רבות. המאפיין הייחודי שלו הוא שהפירות בצבע אדום כהה ובעלי טעם טוב. הזן מאוחר, ולפירות חיי מדף ארוכים. להלן תיאור של המגוון עצי תפוח ספרטנית, תמונות, ביקורות.
תיאור המגוון
ספרטני הוא זן חורפי של עץ תפוח. ארץ המוצא של הזן היא קנדה, אך הוא גדל באזור מוסקבה, אזורי מרכז ומרכז כדור הארץ השחור של רוסיה. באזור האמצעי, הזן הספרטני נדיר מכיוון שיש לו עמידות נמוכה לכפור.
מראה עץ
עץ התפוח הספרטני הוא עץ בגובה 3 מ' עם כתר מעוגל. המוליך המרכזי (הקטע של הגזע מעל היורה הראשונים) גדל בזווית.
לענפים צבע בורדו בולט. העלים נבדלים על ידי צבעם הירוק כהה, צורתם המעוגלת והצלחת המורמת.
עץ התפוח הספרטני נבדל על ידי פריחתו השופעת. הזן מאביק את עצמו, אך מתאים להאבקה של זנים אחרים של עצי תפוח.
מאפייני פרי
תפוחים מהזן הספרטני עומדים במאפיינים הבאים:
- גדלים בינוניים;
- צורה מעוגלת, מעט שטוחה;
- משקל הפרי הוא כ-120 גרם;
- סומק אדום בוהק על רקע צהבהב;
- עור מט, כחול מנצנץ;
- עיסת עסיסית, מוצקה ולבנה כשלג;
- טעם מתוק, לפעמים מורגשת חמיצות קלה.
ההרכב הכימי של הפרי כולל:
- תכולת סוכר - 10.6%;
- חומצות ניתנות לטיטרציה האחראיות לחומציות - 0.32%;
- חומצה אסקורבית - 4.6 מ"ג לכל 100 גרם עיסת;
- חומרי פקטין – 11.1%.
פרודוקטיביות של המגוון
אתה יכול לקצור את עץ התפוח הספרטני בשנה השלישית לאחר השתילה. בהתאם לטיפול וגיל העץ, מ 15 תפוחים מוסרים ממנו. מעץ מעל 10 שנים מתקבלים 50-100 ק"ג פירות.
זן התפוחים הספרטני מתאים לאחסון בחורף. ניתן לקצור את הקציר בסוף ספטמבר, כאשר הפירות מקבלים צבע אדום בוהק. קל לקטוף אותם מהענפים, חלק מהתפוחים אפילו מתחילים ליפול.
מומלץ לאסוף פירות במזג אוויר יבש ובהיר בטמפרטורת אוויר של כ-10 מעלות. יש לאחסן תפוחים בטמפרטורות של 0 עד +4 מעלות. חיי המדף הם עד 7 חודשים.
במיכלים סגורים חיי המדף גדלים. עד דצמבר, הפירות מקבלים טעם עשיר ומתוק יותר.
יתרונות וחסרונות
זן עץ התפוח הספרטני מוערך בזכות היתרונות הבאים:
- תפוקה גבוהה;
- טעם טוב;
- תוכן של חומרים מזינים;
- יכולת לעמוד בהובלה ואחסון לטווח ארוך;
- עמידות למחלות.
החסרונות של עצי תפוח ספרטניים הם:
- קשיחות חורף נמוכה (דורש הגנה מפני כפור);
- בהיעדר גיזום ועם הגיל, הפירות נעשים קטנים יותר.
תכונות נחיתה
עץ תפוחים מומלץ לרכוש את ספרטן במרכז גינון או משתלה. בבחירת שתיל, כדאי לשים לב למראה שלו. הצמח לא צריך להראות סימני נזק או עובש. השתילה מתבצעת על שטח מוכן לאחר יצירת חור ומריחת דשן.
בחירת שתיל ומקום לשתילה
הזמן הטוב ביותר לשתול עץ תפוח ספרטני הוא האביב. אם שותלים צמח בסתיו, יש סבירות גבוהה שהוא יקפא וימות. באזור מוסקבה, העבודה מתבצעת בסוף מרץ או תחילת אפריל.
שתיל נבחר עם מערכת שורשים בריאה, ללא גידולים או נזקים. קליפת הצמח השנתי היא בצבע דובדבן כהה ולגזע אין ענפים.
לשתילה, בחר מקום שטוף שמש, מוגן מפני הרוח. מפלס מי התהום הוא לפחות מטר אחד.
האדמה לעץ חייבת להיות פורייה, עם לחות טובה וחדירת אוויר. הרכב אדמת חרסית משופר על ידי הוספת חול גס וכבול. אדמה חולית מופרת בכבול, חומוס וקומפוסט.
מומלץ להתחיל בהכנות בסתיו. אתר השתילה נחפר ומוחלים דשנים:
- דשא - 3 דליים;
- חומוס - 5 ק"ג;
- סופרפוספט - 100 גרם;
- אפר עץ - 80 גרם.
מכינים חור בגודל 0.5X0.5 מ' ועומק 0.6 מ' לשתילה, ממלאים את החור בתערובת המוכנה, תוקעים יתד ומכסים אותו בחומר מיוחד עד האביב.
הוראת עלייה למטוס
מיד לפני השתילה, עליך להניח את שורשי השתיל במים חמים למשך מספר ימים. את הצמח מניחים באמצע החור ומיישרים את שורשיו.צווארון השורש (המקום בו הקליפה משנה את צבעה לחום כהה) ממוקם 5 ס"מ מעל פני הקרקע.
כאשר ממלאים את עץ התפוח באדמה, אתה צריך לנער אותו מעט כדי למלא את החללים בין השורשים. ואז האדמה נרמסת והצמח מושקה בשפע.
סביב העץ יוצקים גדת עפר קטנה בקוטר של כמטר. אם האדמה מתחילה לשקוע, יש להוסיף עוד אדמה. עץ התפוח קשור לתמיכה.
תכונות של טיפול
צמיחת עץ התפוח והפרודוקטיביות שלו תלויים בטיפול נאות. עצי גן צעירים דורשים תשומת לב מיוחדת. מטע תפוחים צריך להשקות, לדשן ולגזום באופן קבוע.
להשקות את עץ התפוח
עוצמת ההשקיה של הזן הספרטני תלויה בתנאי מזג האוויר ובגיל הצמח. עץ תפוח צעיר דורש יותר מים, ולכן מוסיפים לחות מדי שבוע.
ניתן להשקות את עץ התפוח לאורך תלמים מיוחדים בין שורות הנטיעות. יש לחפור אותם לעומק של 10 ס"מ סביב ההיקף בהתאם לצלעות הצד הארוכות.
שיטה נוספת להשקיה היא זילוף, כאשר הלחות מגיעה באופן שווה בצורת טיפות. האדמה צריכה להיות רטובה עד לעומק של 0.7 מ'.
צמחים בני שנה צריכים 2 דליים של מים, צמחים בני שנתיים צריכים 4 דליים. עצים בוגרים צריכים עד 8 דליים.
דישון עץ התפוח
דישון של הזן הספרטני מתבצע במספר שלבים:
- כאשר הניצנים נפתחים, שחרר את האדמה בתוספת של nitroammophoska (30 גרם) וחומוס.
- כאשר הניצנים מתחילים להיווצר, מוסיפים לאדמה מתחת לעץ התפוח חליטה על בסיס מלין או גללי עוף.
- לאחר סיום הפריחה מכינים דשן מורכב: 8 ליטר מים, 0.25 ק"ג ניטרואממופוספט, 25 גרם אשלגן גופרתי, 20 גרם נתרן חמאט יבש. הפתרון המתקבל מושקה מעל עץ התפוח.
- כאשר הפירות מבשילים, מטע התפוחים מושקה בדשן המתקבל מ-8 ליטר מים, 35 גרם ניטרואממופוספט ו-10 גרם הומט.
- לאחר קצירת הפירות מוסיפים לאדמה 30 גרם של סופר-פוספט ואשלגן גופרתי.
גיזום עצים
הגיזום הראשון מתבצע בשנה הבאה לאחר שתילת עץ התפוח. עבור עץ שנתי, גובה הגזע צריך להיות 0.5 מ'. 6 ניצנים נשארים מעליו, והחלק העליון נחתך ב-10 ס"מ. הכתר נוצר תוך התחשבות בעובדה שענפי עץ התפוח גדלים לצדדים .
גיזום סניטרי מתבצע פעמיים בשנה. יש להסיר ענפים יבשים ופגומים. החלקים מכוסים בלכה לגינה.
מקלט לחורף
עץ התפוח הספרטני דורש מחסה לחורף. כדי לעשות זאת, הוא מושקה בשפע כחודש לפני הצמדת הקור. האדמה מתחת לעץ נחפרת ומעליה מורחים שכבת כבול.
יש לעטוף את הגזע בענפי אשוח או יוטה. ניתן להטות עצים צעירים לכיוון הקרקע ולכסות אותם בקופסת עץ. כאשר שלג יורד, נוצרת שלג סביב עץ התפוח הספרטני. באביב מסירים את המקלט.
ביקורות של גננים
סיכום
הזן הספרטני מתאים לגידול באזורים עם חורף מתון. לתפוחיו צבע אדום עשיר, גודל בינוני וטעם מעולה.
לנטיעת עצי תפוח, בחר מקום מואר היטב. האדמה והשתיל מוכנים מראש. העץ דורש טיפול בצורת השקיה, דישון וגיזום ענפים ישנים.
