באיזו תדירות שוכח גנן, במרדף אחר נדירות ונפלאות מסוימות לגינתו, מהפירות הפשוטים ביותר, אך יחד עם זאת היקרים ללב, ומהפירות חסרי התיימרות, כמו תפוחים. נראה שהם הנפוצים ביותר וגדלים בכל גינה, אך גם ביניהם ניתן למצוא זנים מעניינים המושכים במראה, חוסר יומרה, או טעמם המעודן ויכולת האחסון לטווח ארוך, ולעיתים עם כל האיכויות הנ"ל ביחד. .
בדיוק ככה זן תפוחים ליגול. זה שייך לזני החורף של תפוחים, ולאחרונה הם מתחילים ליהנות מפופולריות מיוחדת. מכיוון שבקיץ ובסתיו יש פירות בדרך כלל בשפע, לתפוחים אין ערך מיוחד. אבל תפוחים, שחושפים במלואם את זר הטעם והארומה שלהם רק בינואר ואפשר לאחסן אותם בקלות עד אפריל, כמובן, לא יכולים שלא לעורר עניין.
מגוון ליגול ותיאורו
לפני די הרבה זמן, עוד בשנת 1972, בעיר הפולנית סקיירנייביץ, מדענים מהמכון לגננות ופרחים פיתחו את זן עץ התפוח ליגול.
עצים מזן ליגול מאופיינים בצמיחה ממוצעת לעצי תפוח, ובגיל עשר יכול עץ התפוח להגיע לגובה של 3.5 מטר בלבד. ניתן לראות את הצמיחה האינטנסיבית ביותר בעצי תפוח מזן זה בשנים הראשונות לחיים. עם תחילת הפרי, קצב הצמיחה מואט במקצת.
צפיפות הכתר, שצורתו דומה לפירמידה רחבה, ממוצעת, והענפים עצמם גדלים בזווית גדולה למדי לגזע - 65-85 מעלות. כתוצאה מעובדה זו חודרת כמות מספקת של אוויר למרווחים שבין הענפים, מה שאומר שעץ התפוח מפחית את הסיכון להיפגע ממחלות פטרייתיות שונות. שלד העץ עצמו חזק למדי.
העלים של עצי תפוח ליגול מוארכים מעט, בעלי קצה מחודד, צבעם ירוק כהה והחלק התחתון מתבגר. יש עלים מסולסלים עם קצוות משוננים. עיקר המסה הירוקה גדל ממאי עד יולי. ועץ התפוח ליגול סוף סוף משיל את העלים שלו עד סוף אוקטובר - נובמבר.
תקופת הפריחה קצרה, תוך 10 ימים, פרחים לבנים גדולים פורחים די מאוחר, בסוף מאי.
מכיוון שזן תפוח זה נוצר במקור לשימוש מסחרי, הוא סטרילי עצמי. כלומר, עבור פרי טוב, הוא צריך עצי תפוח מזנים אחרים הגדלים בקרבת מקום. יתרה מכך, ישנם זנים של עצי תפוח המתאימים ביותר לליגול כמאביקים. אלה כוללים, קודם כל:
- אַלוּף;
- מק;
- העזתי;
- גולדן דלישס;
- גלוסטר;
- ספרטני;
- Red Delicious;
- פוג'י;
- בהלה לזהב;
- קורטלנד.
אני חייב לומר שכל הזנים האלה מעניינים בזכות האיכויות שלהם, וסביר להניח שלא תצטער על שתילת אחד מהם באתר שלך.
תיאור של זן עצי התפוח ליגול לא יהיה שלם מבלי להזכיר את העובדה שעצים צעירים מתחילים לשאת פרי מוקדם מאוד. כבר בשנה השלישית אתה יכול לאסוף עד 4-5 ק"ג תפוחים מעץ אחד. ובכל שנה מספר התפוחים שנאספו יגדל במהירות עד שיגיע ל-50 ק"ג או יותר מעץ אחד.
תשואה משמעותית כזו מוסברת על ידי היכולת הגבוהה של עצי תפוח ליגול ליצור יורה. אבל הודות לאותו נכס, העץ נוטה לפרי תקופתי אם הוא לא נעזר בגיזום צורני שנתי. ואכן, בשל ריבוי הענפים עם פירות, העומס הופך לבלתי נסבל והעץ עצמו אינו מסוגל להתמודד איתו. מומלץ לגזום עצי תפוח ליגול בצורת ציר. וגיזום יכול להיעשות לא רק בסתיו או באביב, אלא גם בקיץ. בעצי תפוח מזן זה, יש לעיתים העברה של קציר מצד אחד של הכתר לצד השני.
היתרונות הבלתי מבוטלים של עצי תפוח ליגול הם עמידותם לכפור ועמידותם לבצורת. באופן כללי, עצי תפוח ליגול מסתגלים די בקלות לתנאי האקלים המקומיים, כך שהם מעובדים בקלות הן באזור האמצעי והן באזורים הדרומיים. מאפיין חשוב של הזן הוא עמידותו למחלות העיקריות של מטע התפוחים: גלד וטחב אבקתי. אך יחד עם זאת, הוא אינו עמיד במיוחד בפני כוויות חיידקיות. עם זאת, ניתן להתמודד עם בעיה זו אם אמצעי מניעה מבוצעים בזמן.
מאפייני פרי
תפוחי ליגול הם בעלי צורה עגולה-חרוטית די קבועה ויפה.התפוחים גדולים בגודלם, בממוצע כל פרי שוקל כ-250 גרם, אך לא נדיר שתפוח אחד שוקל 350-400 גרם.
פירות תפוחים הם לרוב אחידים בגודלם, מה שמאוד נוח לשימוש מסחרי.
המראה שלהם מושך תשומת לב - הצבע הוא בעיקר צהבהב-ירוק או צהוב עמוק עם סומק אדום בוהק התופס את רוב היקף התפוחים. עם זאת, תיאורים של תפוחים מעצים שונים יכולים להשתנות מאוד - הרבה תלוי בכמות אור השמש הנופלת על התפוחים, ובתנאי הטמפרטורה, ואפילו בזן המאביקים. נקודות תת עוריות קלות רבות נראות בבירור, כמו בתמונה למטה.
הקליפה של תפוחי ליגול צפופה ומבריקה, כך שהם יכולים לעמוד בהובלה היטב, כולל למרחקים ארוכים. המראה של תפוחים מדורג ב-4.8 נקודות.
עיסת הפרי עדינה, עסיסית, קשה ופריכה. הטעם מתוק, אם כי יש מעט חמיצות. הטועמים מדרגים את טעמם של תפוחים ב-4.6 נקודות. זן התפוח ליגול מתאפיין בניחוח חזק ונעים.
תפוחים מזן ליגול כבר מוכנים לקטיף מהעץ ולאחסנה לאחסון בסוף ספטמבר. כמובן שניתן להמשיך לשמור אותם על העץ, מכיוון שהם רוכשים תכונות מסחריות רק בנובמבר - ינואר של השנה הבאה.אבל זה לא רצוי לעשות זאת, שכן תפוחים בשלים מדי מאוחסנים בצורה גרועה ומאבדים במהירות לחות במהלך האחסון. על מנת שתפוחים יישמרו היטב עד האביב, יש להקפיד על תנאי האחסון הבאים:
- בחושך, בקופסאות, בשכבות, מסודרים בעיתונים, נייר או נסורת;
- במקום קריר, לא גבוה מ-12 מעלות צלזיוס, ועם לחות של כ-60%.
אם התנאים הללו לא מתקיימים, תפוחים עלולים להיות מושפעים משיזוף העור ומגלעינים מרירים.
כללים לשתילה וטיפול
למרות חוסר היומרה הכללית בגידול, עץ התפוח ליגול עדיין יציג את התוצאות הטובות ביותר אם תינתן לו אדמה עשירה בחומרים מזינים ואזורים בהירים. עם זאת, הוא יכול לעמוד בהצללה קלה היטב.
אבל הדבר החשוב ביותר עבור כל שתיל הוא שתילה נכונה.
האדמה שבה נטוע עץ התפוח לא צריכה להיות חולית או חרסיתית. בשני המקרים, בנוסף לחומוס, יש צורך בתוספת נוספת של חול או חימר, תלוי מה בדיוק חסר.
בדרך כלל חופרים חור סטנדרטי בגודל כזה שהשורשים המיושרים של השתיל יכולים להיכנס אליו בחופשיות. בשום פנים ואופן אין להעמיק את מקום ההשתלה או את צווארון השורש. עדיף שהם יעלו מעל הקרקע בכמה סנטימטרים. במצב זה, השורשים המיושרים של השתיל מונחים בתוך חור ומכוסים בזהירות בתערובת של אדמה וחומוס, בהדרגה מהדקים קלות. במקביל לשתילה, תוקעים יתד חזק באדמה במקביל לגזע, אליו ניתן לקשור את השתיל בשנה הראשונה עד שהוא מתחזק לחלוטין. לאחר השתילה, עץ התפוח מושקה בשפע.
הכללים הנותרים שונים מעט מהטיפול הרגיל של עצי תפוח אחרים.
ביקורות של גננים
ברוסיה, זן עץ התפוח ליגול עדיין לא הפך לפופולרי, אולי בגלל יחס זהיר מולד לכל דבר מסחרי, כך שאין הרבה ביקורות ממי שגידלו אותם בפועל בגינה שלהם. אבל רבים הצליחו לטעום את זה.
סיכום
עץ התפוח ליגול הוא זן מעניין ומבטיח לגידול ביתי ומסחרי. אתה יכול לנסות לגדל אותו באזור המרכז ובאזורים הדרומיים יותר. עבור שטחים צפוניים יותר, המגוון עשוי להיות חלש.
