תוֹכֶן
כל מי שמגדל עצי תפוח יודע שטיפול בעצי פרי כולל גיזום שנתי של ענפים. הליך זה מאפשר לך ליצור נכון את הכתר, לווסת את צמיחת הצמח ולהגדיל את הפרודוקטיביות. אתה יכול לגזום בתחילת האביב או סוף האביב. בסתיו, אבל גננים ואנשי מקצוע מנוסים יודעים שהאפשרות הטובה ביותר היא גיזום עץ תפוח בחורף. בשלב הבא, בסעיף נדבר על למה בחורף כדאי מְטוּפָּח עצי פרי וכיצד לעשות זאת נכון.
למה לגזום עצי תפוח?
שתילים צעירים ועצי תפוח שכבר גדלו במלואם בגינה חייבים לגזום מדי שנה בגלל:
- גיזום נכון מאפשר חלוקה רציונלית של חומרים מזינים ברחבי השיח, ומגביר את תפוקת היבול.
- הכתר הצפוף מונע חדירת אור השמש התורם להתפתחות מחלות, ריקבון פירות וריבוי טפילים.
- הסרת ענפים יבשים ופגומים מסייעת לשיפור בריאותו של עץ התפוח.
- הכתר הלא מעוצב מתפשט מדי, ענפיו הדקים אינם מסוגלים לעמוד בעומס מהפרי.
בשנים הראשונות לאחר השתילה, יש לגזום עצי תפוח צעירים בזהירות רבה, שכן בשלב זה יש צמיחה פעילה של איברים צומחים, והעץ מצמיח כתר צפוף מדי, אשר לאחר מכן יהיה קשה למדי להיווצר. אם הגיזום מוזנח בשלבים המוקדמים של הגידול, אזי ניתן לקצור את הקציר רק בשנים הראשונות; בעתיד, פרי העץ יקטן באופן משמעותי או ייפסק לחלוטין. עצים בוגרים צריכים גם לגזום מדי שנה על מנת לשפר את בריאותם ולהגביר את התפוקה.
למה עדיף לגזום עץ תפוח בחורף?
גיזום אפילו הענף הקטן ביותר מלחיץ את העץ, ולכן מומלץ לעשות זאת בתקופת השינה כביכול, כאשר נעצרת תנועת המיץ בגופו של עץ התפוח. ההאטה במחזורי החיים של הצמח מתרחשת בסוף הסתיו. עצי פרי מתעוררים בתחילת האביב, מה שמאותת על ידי הופעת ניצנים. גננים רבים, המתמקדים בעונות המתחלפות, מנסים לגזום עצי תפוח בסתיו או באביב, מבלי לחשוב שהזמן האופטימלי לגיזום הוא בחורף.
עדיף לגזום עצי תפוח בחורף כי:
- בחורף, עצי התפוח נמצאים במצב של תרדמה יציבה, והסבירות לפגיעה בהם מצטמצמת למינימום.
- ענפים ללא עלווה נראים בבירור וניתן להעריך באופן אובייקטיבי את ממדי הצמח ולקבוע את הצורך לקצר או להסיר ענפים מסוימים.
- בחורף ישנה פעילות נמוכה של טפילים וחיידקים, שיכולים להתיישב על עצים שזה עתה חתכו.
- מאמצע החורף ועד האביב, עובר מספיק זמן כדי שהחתכים ירפאו בבטחה.
- טמפרטורות נמוכות בחורף פועלות כחומר הרדמה, ומפחיתות מתח לעץ התפוח.
- בחורף, לגנן יש מספיק זמן לעשות את העבודה הטובה ביותר שאפשר.
- עצי תפוח שנגזמו באמצע החורף מתעוררים באביב מבלי לעכב את צמיחתם.
לפיכך, גיזום חורף הוא זה שמאפשר את יצירת כתר עצי הפרי בצורה היעילה ביותר, וגורם להם לפחות סבל. עם זאת, כדאי לזכור שיש הגבלות לאירוע זה: ניתן לקצץ ולקצר ענפים רק בטמפרטורות שאינן נמוכות מ-15-0ג. טמפרטורות מתחת לגבול זה הופכות את הצמחים לשבירים, ואפילו בזהירות יתר, יש סיכוי לשבור ענף בריא ורצוי או לפגוע בקליפת העץ השברירית. ראוי לציין כי זנים מאוחרים של עצי תפוח תמיד סובלים גיזום חורף ללא בעיות; זנים של פירות הבשלה באמצע ומוקדמת הם מעט יותר רגישים.
שיטות וכללי גיזום
גיזום עץ תפוח תלוי בגיל, בגובה ובמאפייני הזנים של הצמח. ננסה להבין בפירוט כל אחד מהגורמים הללו בנפרד.
גיזום בהתאם לגיל עץ התפוח
התרשים שלהלן מדגים כמה עקרונות כלליים של היווצרות הכתר של עצי תפוח בהתאם לגיל:
עצי תפוח צעירים חייבים להיווצר בהתאם לכללים הבאים:
- במשך 4-5 השנים הראשונות, אתה צריך לעצב את הכתר של עץ התפוח בצורה כזו שישאיר 6-8 ענפי שלד.
- יש להשאיר רק את הענפים הארוכים והחזקים ביותר בשכבה התחתונה.
- ככל שהשכבה גבוהה יותר, הענפים צריכים להיות קצרים יותר. זה יאפשר לך "לפתוח" את הצמח ככל האפשר.
- יש צורך להסיר ענפים הגדלים כלפי מטה ואופקית לצד. יש להימנע גם מסידור מקביל של ענפים.
לפיכך, בשנים הראשונות של הטיפוח אתה צריך לנסות ליצור נכון את השלד של עץ התפוח. במקרה זה, גיזום נוסף של ענפים לא יהיה קשה במיוחד. זה יהיה מורכב רק מדילול ושיפור בריאות העץ.
אסור גם לשכוח את עצי התפוח הישנים בגינה. קודם כל, עצי פרי בוגרים דורשים גיזום סניטרי. זה כולל הסרת ענפים חולים, שבורים או פגומים. עונת החורף מושלמת לגיזום סניטרי, כאשר אין תנועה של מוהל בגוף הצמח.
טיפול בעצי תפוח בוגרים כרוך גם בקיצור נבטים דקים וענפים ישנים עבים. אתה יכול לקצר יורה עם מזמרה. לענפים עבים, מסור מתכת מתאים. יש לחתוך את הענפים בצורה נכונה, מבלי להשאיר גדמים, שכן הקמביום עליהם נמשך לאט למדי, וכתוצאה מכך הגדמים מתייבשים והופכים כר גידול למזיקים וחיידקים.
כדי לא לפגוע בצמח, מומלץ קודם כל לחתוך על הענף מלמטה, ולאחר מכן לחתוך לחלוטין את הענף מלמעלה. במקרה זה, הענף ישבר תחת כוח המשיכה שלו מבלי לקרוע את הקליפה על הגזע.
גיזום עצי תפוח בהתאם למאפייני הזן
בנוסף לגורם הגיל, סוג ועוצמת הגיזום מושפעים מזן הצמחים. כמה עצי תפוח מווסתים באופן עצמאי את היווצרותם של יורה, ובמקרה זה יש להסיר רק ענפים חולים. לרוב עצי התפוח ההיברידיים יש תכונה זו של ויסות עצמי ברמה הגנטית על ידי מגדלים.
יש צורך לגזום עצי תפוח לא רק כדי להגדיל את התשואה, לקשט את הגינה או לשפר את בריאות הצמחים, אלא גם כדי שיהיה נוח לאסוף את הפירות. כך, כמה עצי תפוח ללא גיזום הם יכולים להגיע לגובה של 8 מ' לכן גובה היווצרות הכתר תלוי בזן, בסוג השורש: על שורשי שורש נמרצים נהוג להשאיר כתר בגובה 3-5 מ'. אם השורש הוא בגודל בינוני, אז גובה הכתר לא יעלה על 4 מ 'זנים גדלים נמוכים והכלאיים גדלים רק עד 2-2.5 מ'.
תוכניות להיווצרות עצי תפוח
הכתר של כל עצי הפרי חייב להיווצר באופן שקרני השמש מאירות כל ענף ככל האפשר. זה יכול להיעשות באופן שרירותי, תוך התמקדות רק בכללים לעיל או עמידה בתוכנית מסוימת. לפיכך, לפחות 4 תוכניות שונות ליצירת הכתר של עצי תפוח הוצעו לגננים:
גיזום מופרש מדורגים
שיטה זו ליצירת עצי תפוח כוללת יצירת קומות. כל שכבה נמוכה יותר צריכה להיות פתוחה ככל האפשר. יש צורך לדבוק בעקרונות של היווצרות כזו מהשנים הראשונות של הטיפוח:
- בשנה הראשונה צריך לסמן כמה ענפים תחתונים עיקריים בגובה של 50-60 ס"מ מגזע. יש להסיר כל ירק מעל 80-90 ס"מ מגזע.
- בשנה השנייה יש להשאיר 2 ענפים חזקים בכיוון הפוך בשכבה התחתונה. יש לתכנן את הרובד השני 15 ס"מ מעל התחתון כך שענפיו לא יסתירו את היורה התחתון.
- בשנה השלישית לטיפוח יש לשים לב לענפי השלד הקיימים. יש לחתוך אותם במרחק של 50 ס"מ מגזע. השנה יש צורך בנוסף להניח את ענפי השכבה השלישית.
- בשנה הרביעית, אתה צריך ליצור את השכבה העליונה, האחרונה, המורכבת מענף אחד.
- בכל השנים שלאחר מכן, יש לשמור על צורת הכתר הקיימת על ידי הסרת זרעים דקים.
שיטת הגיזום המדורגית מועילה לעצי תפוח. הוא נמצא לרוב בטבע ומאפשר לגדל פירות באיכות טובה בכמויות גדולות.
תבנית פיוסית
המשמעות של תכנית זו היא שכל ענף השוכן גבוה יותר על גזע עץ התפוח צריך להיות מוסט במספר מעלות ביחס לענף התחתון. במקרה זה, מותר להשאיר 3-4 ענפים על הענפים התחתונים, רק 1-2 ענפים נותרים על הענפים הממוקמים באמצע הגזע, ועל הענפים העליונים מוסרים כל יריות הרוחב. אני מתחיל להניח את הענפים התחתונים בגובה של 50-70 ס"מ מצווארון השורש.
היווצרות זו מביאה לצורת עץ דקורטיבית מאוד. אם תרים את כל הענפים למעלה, צורת הצמח תדמה לציר. תכונה זו העניקה לשיטה זו את שמה. היתרון של שיטה זו, בנוסף להיותה דקורטיבית ביותר, הוא הנוחות של קטיף תפוחים.
הַקָזַת דָם
שיטה זו ליצירת עצי תפוח דומה לתבנית מדורגת. ההבדל היחיד הוא שבשנה הראשונה לטיפוח נותרים 3-4 ענפי שלד וכפופים 70-80 מעלות מהגזע. עיוות מאולץ זה מאפשר לנו ליצור את אותה מסגרת לקערה. ניתן גם לכופף מעט את ענפי השכבות העליונות לקבלת צורת עץ דקורטיבית.היווצרותו של עץ תפוח בצורת קערה מודגמת היטב בתמונה למטה.
פלמט אנכית
תכנית זו משמשת רק לעצי תפוחים בעלי צמיחה נמוכה עם ענפים שבירים. עבור עצים כאלה, יש צורך חיוני בתמיכה, אשר יכולה להתבצע בצורה של מיתרים מתוחים אופקית לאורך גדר או קיר של בית או אסם. המרחק בין מיתרים אופקיים (תומכים) צריך להיות 40-45 ס"מ. עבור עץ תפוח נמוך, מספיק להתקין 3-4 מיתרים כאלה ותמיכה אנכית אחת ליד גזע העץ.
באמצעות ערכת היווצרות זו, זה נוח לגזום ענפים בחורף, אבל אתה לא יכול לקשור יורה שלד בכפור חמור. במקרה זה, יש סבירות גבוהה לשבירת יורה שביר.
כמה עצות חשובות
יצירת עץ תפוח בצורה נכונה היא די קשה. זה דורש מיומנויות, ידע ויכולות. חשוב לגננים מתחילים להקפיד על כמה כללים כלליים שישפרו את בריאות הצמח ויגדילו את הפרודוקטיביות:
- מומלץ לגזום נצרי צד חזקים ל-4-6 ניצנים בחורף.
- חיתוך יורה חלש על ידי 2-3 ניצנים מפעיל את הצמיחה שלהם.
- יש לגזום ענפים שגדלים כלפי מטה או בזווית חדה מאוד לגזע.
- יש להסיר לחלוטין ענפים חולים כדי למנוע את התפשטות המחלה.
- בעת גיזום, אין להשאיר גדמים מאחור.
- כדי לקצץ עצי תפוח, כדאי להשתמש רק בכלים חדים ומחוטאים.
- הטמפרטורה בחורף בזמן הגיזום ובמשך מספר ימים לאחר הניתוח לא צריכה לרדת מתחת ל-150עם.
- יש צורך להותיר כמה שפחות פצעים על עץ התפוח, ולכן לפעמים עדיף להסיר עליו ענף אחד גדול מאשר כמה יריות צד עליו.
- פצעים על עץ התפוח צריכים להיות מטופלים עם לכה גינה או צבע.
כל הכללים מודגמים בבירור בסרטון:
אין ספק, ייעוץ מקצועי יעזור לגנן מתחיל לגזום בזהירות ובמיומנות עץ תפוח בחורף.
בנפרד תוכלו להכיר את הטעויות הנפוצות ביותר בעת גיזום עצי תפוח בסרטון הבא:
לפיכך, עונת החורף היא בעת ובעונה אחת התקופה העדינה ביותר ובו בזמן המסוכנת ביותר לגיזום עצי תפוח. כפור בחורף עוצר את תהליך תנועת המיצים ומכניס את הצמח למצב שינה, "הרדמה". הסכנה טמונה בשבריריות הקליפה והעץ. התנועה המביכה הקלה ביותר עלולה לפגוע בצמח. לכן צריך להגיע לעבודה בזהירות ובסבלנות. אין צורך למהר, כי כל חתך חדש הוא פצע לעץ. נסו להיות "מנתח" זהיר ואחראי במצב הזה, ואז כנראה שהכל יסתדר "מושלם".
