תוֹכֶן
עץ התפוח הוא גידול הפרי העיקרי במדינות ברית המועצות לשעבר ותופס כ-70% משטח כל המטעים. תפוצתו הרחבה נובעת ממאפיינים כלכליים וביולוגיים. עץ התפוח הוא עמיד; ישנם זנים רבים המותאמים היטב לגידול והבאת פרי באזורי אקלים שונים. אפילו בסיביר הוא מעובד בצורת פצלים. אנחנו יכולים לדבר בלי סוף על היתרונות של תפוחים ותכונותיהם הקולינריות.
אבל כדי שהעץ ישא פרי היטב משנה לשנה, צריך לטפל בו כראוי. רשימת האמצעים הדרושים לשמירה על מטעי תפוחים כוללת דישון, השקיה, חידוש לחות מתמדת לחורף, טיפולים מורכבים נגד מזיקים ומחלות, היווצרות כתר חובה וגיזום. מסיבה כלשהי, האירועים האחרונים מפחידים יותר מכל גננים חסרי ניסיון. היום נסתכל על גיזום עץ תפוח בסתיו למתחילים.
למה לגזום עצי תפוח?
זה לא כל כך נדיר להיתקל בעצי תפוח שהבעלים "מרחמים" עליהם ואינם גוזמים, ואז מופתעים שהיבול גרוע. בסופו של דבר, על מנת שהעץ ישא פרי כרגיל, יש להסיר ענפים גדולים, מה שגורם לו לפצעים רגישים. גיזום הוא פעילות חובה, עדיף לעשות זאת מרגע שתילת עץ התפוח. מטרתו היא:
- היווצרות כתר של הצורה הנכונה;
- ויסות גובה העץ;
- חיזוק ענפים;
- ויסות הפירות;
- הבטחת תאורת כתר אופטימלית;
- שיפור איכות הפרי;
- הסרה של ענפים ישנים, חולים, לא פרודוקטיביים;
- הקלה על טיפול וקציר עצים;
- הגדלת תוחלת החיים והפרי של עצי תפוח;
- התחדשות של עצים ישנים;
- הגברת קשיחות החורף.
אם לא תגזום, עץ התפוח עשוי לפרוח בשפע מדי שנה, אך היבול יהיה דל או מורכב ממספר רב של פירות קטנים. ללא גישה לאור השמש, הם לא יתמלאו במתיקות, וענפים מעובים יהפכו לכר גידול למזיקים או מחלות. עץ התפוח יבזבז את כל האנרגיה שלו על פיתוח זרעים חסרי תועלת.
התרשים שאנו מציעים מציג את המבנה של עץ בוגר.
מתי לגזום עצי תפוח
מאמינים כי עדיף לגזום עצי פרי באביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום. אין אפשרות אחרת לדובדבנים, שזיפים, משמשים או פירות אבן אחרים. אבל עצי פומה - תפוח ואגס - ניתן לגזום בסתיו. זה אפילו עדיף, כי האביב, במיוחד באזורי הדרום, יכול להגיע פתאום, ופשוט אין לך מספיק זמן להסיר ענפים.
בחורף גיזום עצי פרי רק על ידי בעלי מקצוע בגינות גדולות – אין להם ברירה אחרת בשל כמות העבודה הרבה. עדיף למתחילים אפילו לא לנסות את זה.לאחר תחילת הכפור, הקליפה מסביב לאתר החתוך מתקלפת לעתים קרובות, קופאת ולוקח זמן רב להחלים. ייתכן אפילו שהעץ יסדק, במיוחד לאחר פרי כבד או קיץ יבש. קל יותר לבצע את כל הפעולות הדרושות בטמפרטורה חיובית.
אתה יכול לגזום עצי תפוח בסתיו בכל האזורים. באקלים חם או ממוזג, זה נעשה לאחר נפילת עלים. באזורים הצפוניים עדיף להתחיל לגיזום בספטמבר - תחילת אוקטובר, לאחר הקטיף, כדי שהעץ יספיק לרפא את פצעיו לפני תחילת הכפור. מסתבר שזנים מאוחרים באקלים קר יצטרכו להיות מטופלים באביב.
גיזום עץ תפוח
ישנן דרכים רבות ליצור כתר של עצי תפוח, למשל:
- דל-שכבות;
- אונות;
- fusiform (שיח ציר);
- דקל אלכסוני;
- דקל אופקית (הונגרית);
- סירת טגנרוג.
כדי לא להפחיד גננים מתחילים, נספר לכם את העקרונות שנותנים מושג כיצד לגזום ולעצב עצי תפוח. זה יאפשר לך לגדל עץ בריא, בעל פרי קבוע ולמלא את היד שלך. ככל שתצבור מיומנויות, טכניקות הגיזום ישתפרו.
שיטות לגיזום עץ תפוח
בעת גיזום עצי פרי, ישנן שתי שיטות עיקריות:
- קיצור - כריתת חלק מהענפים;
- דילול הוא הסרה מוחלטת שלהם.
כל קיצור מפעיל צמיחה והסתעפות. עם גיזום חמור, בדרך כלל צומחים 3-4 יורים צעירים חזקים. חלש גורם להתפתחות של פחות ענפים קצרים. דילול - מבהיר את העטרה, מאפשר לניצנים קיימים להתחזק ולהניב פרי כרגיל.
דרגת גיזום עץ תפוח
בפועל, קיימות שלוש דרגות גיזום של עצי פרי:
- חזק, כאשר 50-60% מהגידול השנתי מתקצר ביותר ממחצית האורך. שאר הענפים המגודלים מוסרים לטבעת. בדרך כלל, לאחר גיזום חמור, גדל מספר רב של יורה שומני (טופ) מכוונים אנכית.
- עם גיזום מתון, 40-50% מהענפים הצעירים מתקצרים בשליש או במחצית האורך, ואותה כמות נחתכת לטבעת. התוצאה תהיה היעדר צמרות וצמיחה נורמלית.
- גיזום קצר - קיצור של 20-30% מהענפים הצעירים ב-1/5-1/4 מהאורך והסרה מוחלטת של שליש מהגידול. בסוף השנה הבאה יתארכו הנבטים ב-5-10 ס"מ בלבד.
עצי תפוח בוגרים מטופחים שקיבלו לחות מספקת בעונת הגידול נגזמים קלות או מתונות. עצים מוזנחים צריכים להסיר מספר רב של ענפים.
סוגי גיזום עצי תפוח
ישנם סוגים הבאים של גיזום עצי תפוח:
- מְעַצֵב. זה מתחיל בשנים הראשונות לחייו של עץ התפוח ונמשך מספר שנים. מטרתו ליצור מסגרת של הצורה הנדרשת מענפי השלד (מסדר ראשון ומוביל).
- הסדרת פרי. מספק איזון בין צמיחת ענף ותשואה.
- תַבְרוּאָתִי. מספק הסרה של יריות יבשות, חולות ושבורות.
- מַברִיא. משחזר עטרה ליושנה לאחר כוויות קור קשות או נזק מכני.
- מרענן. נועד למנוע הפסקת צמיחה או פרי. בעצי תפוח ישנים מאוד, עונת הגידול יכולה להתחדש.
למעשה, גיזום שנתי, המכונה לרוב תחזוקה, משלב את כל השיטות הנ"ל. ל עץ תפוח צעיר הוא מעצב יותר, עץ ישן מתחדש כמיטב יכולתו, ובעץ בוגר מווסת הפרי.
כלים נדרשים
על מנת לגזום עצי תפוח, תצטרך:
- מזמרה עם מנגנון מחגר - לגיזום ענפים בקוטר העובי מ-2 ס"מ;
- מזמר גיזום רגיל - לגיזום יורה דקים;
- מזמרה עם ידיות ארוכות - לגיזום ענפים גבוהים;
- מסור גינה - לחיתוך ענפים עבים שאינם ניתנים לגזם באמצעות גזם;
- סכין גינה - להפשטת עץ או קליפה.
קטעים שקוטרם אינו עולה על 1 ס"מ בדרך כלל אינם מטופלים בשום דבר. משטח הפצע של שטח גדול מכוסה בתערובת של mullein וצבע חימר או שמן. אם הסרתם ענף שלד עבה מעץ, יהיה צורך לעבד אותו באביב ובסתיו עד שיצמח.
טכניקת גיזום עץ תפוח
בהתאם לעובי הענף ולמטרת הסרתו או קיצורו, ניתן להבחין בגיזום לניצן, לטבעת או לענף צדדי. בואו להכיר אותם ביתר פירוט.
גיזום עץ תפוח
כדי לתת ליורה את כיוון הצמיחה הרצוי, הוא מקוצר לניצן, אשר חייב להיות ממוקם בצד החיצוני של הענף. החיתוך צריך להתבצע בזווית של 45 מעלות. זה לא צריך להיות ממוקם קרוב מדי לניצן, כדי לא לפגוע בו, אבל הגדם שנותר לא צריך להיות ארוך מ-1 ס"מ.
גיזום עץ תפוח לטבעת
טבעת היא נהירה עצית בבסיס ענף עבה. כדי להסיר אותו, נעשה חתך לאורך הקצה החיצוני. עם הזמן הוא יתכסה בקליפה, ולא נגרום נזק רב לעץ. אם תבצע חתך קרוב לתא המטען, נוגע בטבעת, פני הפצע ירפאו בצורה גרועה, אולי ייווצר שם חלול או קליפה. זה לא יועיל לעץ התפוח, ממש כמו השארת גדם שקליפתו יתקלף והעץ ירקב.
לפני שמסירים ענף עבה, הקפידו לחתוך חתך קטן בתחתית הטבעת לפני שחותכים עד הסוף. לפיכך, הוא לא יקרוס תחת משקלו, ישבור את הקליפה ויפצע את תא המטען. נקו את החתך עם סכין גינה כדי שהנפיחות תיווצר מהר יותר, טפלו במשטח הפצע עם צבע שמן או תערובת של מוליין וחימר.
צפו בסרטון המפרט את הסרת ענפי עץ תפוח עבים:
גיזום עץ תפוח לענף צדדי
אם שני ענפים צומחים מאותו מקום, כלומר יוצרים מזלג, וצריך להסיר אחד מהם, מבצעים גיזום לענף צדדי (לתרגום). בהתאם לעובי משתמשים בגוזם או במסור ומטפלים במשטח פצע בקוטר של יותר מ-1 ס"מ.
איך לגזום עץ תפוח
עץ תפוח צעיר נטוע זה עתה גזום באופן שונה מעץ מבוגר נושא פרי או ישן. נבחן כיצד לבצע פעולה זו בסתיו למתחילים, בהתאם לגיל העץ.
גיזום עץ תפוח בעת השתילה
מקצרים את עץ התפוח לגובה של 90 ס"מ, ואת הענפים הצדדיים (אם יש) ב-2/3. הסר את כל היורים מתחת ל-40 ס"מ לחלוטין. זה נעשה על מנת ליצור עץ תפוח שיהיה קל לטפל בו. ככל שהגזע יגדל, הוא יימתח, והענפים התחתונים יהיו בדיוק בגובה הנכון כדי שיהיה נוח להליכה או לקציר.
גיזום עץ תפוח בן 3-5 שנים
לאחר שהעץ משתרש היטב ומבלה 2-3 שנים באתר שלך, אתה צריך להתחיל ליצור כתר. שימו לב שענפים המכוונים אנכית כלפי מעלה כמעט ולא מייצרים יבול. רוב הפירות מבשילים על יורה הממוקמים כמעט במקביל למפלס הקרקע.
כענפי שלד, השאר 3-4 מהחזקים ביותר, גדלים אופקית ומסתכלים לכיוונים שונים. חותכים את שאר היורה לטבעת. אם כבר יצרתם דרג שני, עשו את אותו הדבר. כעת חתוך 1/3 מענפי השלד לניצן החיצוני.
גיזום עץ תפוח פרי
ראשית, חתוך כל ענפים שבורים, מתים או חולים. לאחר מכן הסר את החלקים העליונים - זרעים שעולים אנכית כלפי מעלה לא ישאו פרי בכל מקרה. עכשיו הסתכלו בזהירות על העץ וחתכו את הענפים החלשים המכוונים לכתר, חוצים זה את זה. קצר את שאר הצילומים. עץ התפוח חייב להיות מואר היטב ומאוורר, רק כך הוא יניב יבול טוב.
גיזום עץ תפוח ישן
עצי תפוח ישנים נושאי פרי נגזמים כמתואר לעיל. ההבדל הוא שהגיע הזמן לשנות את ענפי השלד שאינם מבטיחים, כלומר, אלה שהפסיקו למעשה לייצר יבולים. מסירים אותם אחד אחד, אבל לא לטבעת, אלא משאירים גדם קטן חתוך בזווית של 45 מעלות.
החלקים הגדלים מוסרים, ומשאירים 1-2 מהטובים ביותר. באמצעות חוט, הם מכופפים בהדרגה, מעבירים אותם למישור אופקי, וענפי שלד חדשים נוצרים על ידי גיזום.
לפעמים יש לנו עץ תפוח ישן שגדל באתר שלנו שכמעט ולא מניב פרי יותר, אבל חבל לאבד את הזן, וזה מקום טוב. ניתן לכרות את כל גזע העץ בזווית של 45 מעלות, וליצור כתר חדש מהענפים שצמחו סביבו.
הסרטון שאנו מציעים לצפייה עבור גננים מתחילים יעזור לכם לבצע את הגיזום הנכון ולמנוע טעויות רבות:
סיכום
כמובן, גיזום עצי תפוח אינו הפעולה הקלה ביותר. אבל כדי לקבל יבול הגון, זה פשוט הכרחי.
