עץ תפוח פובדה (צ'רננקו): תיאור, תמונות, יתרונות וחסרונות, ביקורות של גננים

זן עץ התפוח Pobeda (Chernenko) הוא זן ישן של מבחר סובייטי, תוצאה של שנים רבות של עבודה של המדען S. F. Chernenko, שהוא מחברו של "לוח התפוחים" המפורסם. פירות בשלים מאופיינים בצבע ירקרק-צהוב. כאשר משאירים אותם למנוחה מופיעה צהבהבות אופיינית בצידי התפוחים, כתוצאה מכך הצבע הופך לירוק קרמי.

בצד שטוף השמש, "שיזוף" מורגש מופיע על התפוחים.

תיאור של זן עץ התפוח Pobeda עם תמונה

זן תפוחי החורף Pobeda נבדק בזמן והיה פופולרי מאוד בקרב מגדלים פרטיים ובקנה מידה תעשייתי כבר יותר מ-90 שנה. הוא מתחיל לשאת פרי באופן פעיל ובשפע בגיל 9-10 שנים. תנובת היבול מרשימה, יותר מ-100-110 ק"ג פרי מעץ אחד.

כמה עצים בני 10 שנים יכולים להניב תנובה מקסימלית - עד 100-110 ק"ג

היסטוריה של בחירה

זן תפוחי החורף הפופולרי Pobeda גדל בשנת 1927 על ידי המגדל המפורסם S. F. Chernenko.הבסיס נלקח משניים מהזנים המוצלחים ביותר: "Antonovka ordinary" ו-"London pepin". דגימת פובדה (צ'רננקו) גדלה במיוחד עבור אזורי כדור הארץ השחור המרכזי של רוסיה.

זן תפוחי החורף Pobeda (Chernenko) אינו כלול במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה

מראה פרי ועץ

העץ והפירות של זן תפוחי החורף Pobeda מאופיינים בתכונות הבאות:

• גובה הכתר - עד 5-6 מ';
• רוחב הכתר - עד 7 מ';
• צורת כתר - עגול, כדורי, חצי כדורי;
• תא המטען חזק;
• מיקום הענפים - לאורך כל היקף הכתר;
• ענפי שלד עם מספר רב של רינגטים;
• קליפה - חומה (על יורה - ירקרק עם ציפוי כחלחל);
• צורת העלים ביצית, מאורכת, בינונית בגודלה, מעוותת מעט עם קצוות מוגבהים;
• נוכחות של התבגרות בחלק התחתון של העלים;
• צבע העלים ירוק עשיר;
• משקל עובר ממוצע - 200-260 גרם;
• צורת הפרי חרוטית, עגולה שטוחה;
• צבע הפרי ירקרק-צהוב ללא סומק (ירקרק-קרם בשכיבה);
• צבע העיסה לבן, עם גוון שמנת;
• מאפייני עיסת - עסיסי, רופף;
• הטעם של העיסה הוא קינוח, חמוץ מתוק;
• מבנה העור חלק, צפוף, בעובי בינוני עם תכלילים מעוגלים בצבע לבן.

כמה פירות של תפוחי פובדה יכולים להגיע למשקל של 400 גרם

אורך חיים, משך חיים

תוחלת החיים של עץ התפוח פובדה (צ'רננקו) היא כ-35 שנים. פרי שופע מתרחש בגיל 10 שנים.

הצמח הבוגר הוא עץ מתפשט ויפה.

טַעַם

ניתן לתאר את מאפייני הטעם של זן התפוחים פובדה כקינוח, חמוץ מתוק.הודות לטעמם הקלאסי, תפוחים בשלים מזן זה נאכלים בהצלחה טריים ומשמשים להכנת מיצים, לפתנים, שימורים וריבות.

הערכת טעימה של תפוחי פובדה (צ'רננקו) - 4.2 נקודות מתוך 5 אפשריות

אזורי גידול

בתחילת המאה ה-20 ניטעו עצי תפוח מזן פובדה בבלארוס, אזורים מסוימים באוקראינה, וכן באזורי וורונז', קורסק, אוריול וטולה ברוסיה. נכון לעכשיו, היבול מעובד בהצלחה רבה בדרום ובאזור מרכז כדור הארץ השחור של הפדרציה הרוסית.

מכיוון שהצמח מאופיין ברמה ממוצעת של קשיחות חורף וקור, אזורים שאינם כדור הארץ השחור אינם מתאימים לגידול עצי תפוח פובדה.

כדי לגדל עץ תפוח פובדה באזור כדור הארץ הלא שחור, עליך לספק ליבול טיפול מיוחד במהלך העונה הקרה

פִּריוֹן

התשואה של צמחים בוגרים (בני יותר מ-10 שנים) מזן פובדה היא כ-105-110 ק"ג תפוחים לעץ. שפע הפרי תלוי בגיל:

• אינו מניב פרי עד גיל 6 שנים;
• מעץ בן 10 שנים אתה יכול לאסוף עד 100 ק"ג פרי;
• מעצי תפוח בני 12-15 ניתן לקטוף עד 105-110 ק"ג.

כמה גננים ציינו יבול שיא מעץ תפוח אחד - 264 ק"ג פרי

התנגדות לכפור

למרות יתרונות רבים, עמידות הכפור של עצי תפוח פובדה אינה גבוהה (מעל הרמה הממוצעת). צמחים יכולים לגדול ולשאת פרי באזורים הדרומיים והמרכזיים של רוסיה. כדי לגדול באזורים הצפוניים של הפדרציה הרוסית, צמחים דורשים טיפול נוסף בחורף (מחסה יעיל).

היבול אינו ניחן ביכולת לחדש רקמות, ולכן לזרעים קפואים לוקח זמן רב להתאושש ומתקשים לעמוד בחורף קשים

עמידות בפני מחלות ומזיקים

המטרה העיקרית שאליו חתר המגדל S.F. צ'רננקו בעת פיתוח זן פובדה הייתה עמידות בפני גלד. צמחים מזן זה כמעט ואינם מושפעים מגלדת, אולם בתקופות קיץ גשומות קיים סיכון להידבקות במחלה זו. גלד מופיע כציפוי חום על העלים וכתמים שחורים-אפורים על הפירות.

קוטלי פטריות מודרניים מתאימים לטיפול בעצי תפוח נגד גלד.

ריקבון פרי, או מוניליוזיס, משפיע גם על עצי תפוח פובדה בסוף הקיץ. ריקבון פירות מתבטא ככתמים צהובים על הפירות, אשר הופכים לבלתי ראויים לצריכה. צמחים מרוססים בתכשירים מורכבים.

כדי להיפטר מריקבון פירות, אתה צריך לרסס את הצמחים פעמיים: בפעם הראשונה כאשר מופיעה העלווה, בפעם השנייה לאחר סיום הפריחה.

טחב אבקתי משפיע על כל חלקי הצמחים. העלים מתכרבלים, מתייבשים ונושרים. כדי להילחם במחלה, משתמשים בקוטלי פטריות, אוקסיכלוריד נחושת, גופרת נחושת וסבון נוזלי.

כדי לא לעורר זיהום עם טחב אבקתי, עליך לבדוק את משטר ההשקיה

בנוסף, עץ התפוח יכול להיות מותקף על ידי עש קודלים, עש, תולעים חתוכות, עש, גלילי עלים, כנימות ונמלים. קוטלי חרקים אוניברסליים מודרניים יכולים לשמש כאמצעי מניעה.

תקופת פריחה ותקופת הבשלה

תקופת הפריחה של עצי תפוח מזן סוף החורף Pobeda (Chernenko) היא מאי. הפירות מגיעים לבגרות הקציר בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר. מומחים מציינים כי איכויות הטעם של תפוחים מתגלות בחוזק מירבי רק בסוף אוקטובר או בתחילת נובמבר. תקופה זו נקראת שלב "בשלות הצרכן".

ניתן לאחסן תפוחים מזן זה במשך זמן רב: עד מרץ-אפריל

מאביקים

מגוון עצי התפוח של סוף החורף פובדה (צ'רננקו) נחשב לפוריה עצמית חלקית, מכיוון שהוא אינו מצריך בהכרח נוכחות של זנים מאביקים ליד היבול. מגדלי פרחים מנוסים מסכימים כי שפע הפרי ואיכות מאפייני הטעם של הפרי תלויים בנוכחות באזור אחד של עצי תפוח מזנים כמו Belyi Naliv, Medunitsa, Grushovka Moskovskaya, Quinti.

ערכת השתילה צריכה להבטיח מרחק של 6 מטרים בין עצים מואבקים

הובלה ושמירה על איכות

תפוחי פובדה (צ'רננקו) בעלי פרי גדול מאופיינים באיכויות מסחריות גבוהות וברבגוניות של שימוש. תפוחים נקטפים בימי שמש ויפים, ממוינים ומניחים בקופסאות נקיות להובלה לאחר מכן. הפירות הבשלים של עץ התפוח פובדה בסוף החורף מסוגלים לשמור על טעם ואיכויות צרכניות אידיאליות כאשר הם מאוחסנים עד אפריל.

הודות לקליפתם החזקה למדי, תפוחי פובדה (צ'רננקו) יכולים לעמוד בקלות בהובלה למרחקים ארוכים בדרכי תחבורה שונות.

יתרונות וחסרונות

בין החסרונות של זן עץ התפוח Pobeda הם:

• אחוז גבוה למדי של ריקבון של פירות נגועים בעש הקודלינג;
• רגישות לזיהום ריקבון פירות;
• גדלי עצים גדולים (לא מתאים לאזורים קטנים);
• פרי מאוחר (החל מגיל 10 שנים);
• נטייה לתפוחים ליפול כשהם בשלים.

היתרונות של מגוון זה מסתכמים במגוון שלם של יתרונות:

• טעם קינוח טעים, מרענן, מרווה צימאון עם טעם לוואי חמוץ מתוק;
• פירות בגודל גדול שניחנו באיכויות מסחריות טובות;
• תפוקה גבוהה;
• התנגדות מספקת לגלד;
• חיי מדף ארוכים של היבול.

עצי תפוח מזן סוף החורף Pobeda הם העמידים ביותר בפני גלד.

נְחִיתָה

העיתוי של שתילת שתילי עצי תפוח מזן פובדה עשוי להשתנות, בהתאם לתנאי האקלים של האזור:

• באזורים הדרומיים, השתילה מתבצעת בסתיו, ככל הנראה חודש לפני תחילת הכפור הראשון;
• באזורים המרכזיים, השתילה מתבצעת באביב, לפני פתיחת הניצנים.

בבחירת מקום למקם עץ, עליך לתת עדיפות למקומות שטוחים ושטופי שמש, מוגנים מפני הרוח. מפלס מי התהום לא צריך להיות גבוה מ-2-2.5 מ'. במקרה של מי תהום קרובים, מניחים לבנים שבורות או חימר מורחב (שכבה של עד 15 ס"מ) להנחת שתילי עץ תפוח ליצירת אפקט ניקוז.

שתיל של עץ התפוח Pobeda (Chernenko) צריך להיות בן 1-2 שנים, אחיד, גבוה, ישר, עם גזע עבה, עם גניקולציה בולטת. קוטר הגזע בבסיס הגזע הוא עד 2.5 ס"מ, קוטר הגזע מתחת לכתר הוא עד 1.7 ס"מ. הקליפה ומערכת השורשים של השתילים לא אמורות להכיל סימני נזק על ידי מזיקים או מחלות.

עדיף לרכוש שתילי עץ תפוח בני שנה-שנתיים ממשתלות מיוחדות

אלגוריתם שתילת עץ תפוח:

1. מספר שבועות לפני המועד הצפוי לשתילת שתילים באדמה פתוחה, חופרים בורות שתילה ברוחב של עד 60 ס"מ ובעומק של עד 45 ס"מ.
2. האדמה שהוצאה מהבור מחולקת ל-2 חלקים (שכבות פני השטח ושכבות נמוכות) ומעורבבת בקומפוסט, סיד, סופרפוספט ואשלגן כלורי.
3. ניקוז עשוי חימר מורחב או לבנים שבורות ממוקם בתחתית חור השתילה.
4. יתד עץ תומך מונע לתוך מרכז החור.
5. האדמה סביב השתיל דחוסה.
6. השתילים מושקים בשפע, בשיעור של עד 10 ליטר מים לצמח.

החור מלא בתערובת האדמה המוכנה לגודל ½.

גידול וטיפול

טיפול בעץ תפוח פובדה הוא יישום של אמצעים מורכבים מקובלים הקשורים להשקיה, דישון, גיזום סניטרי והדברת מזיקים.

במהלך עונת הגידול, השקיית עצי תפוח צעירים (עד גיל 5 שנים) צריכה להיות סדירה ודי שופעת (6-7 פעמים בעונה). החל מגיל 5, עצי תפוח זקוקים להשקיה צנועה יותר (3-4 פעמים בעונה).

להשקות כל עץ תפוח אתה צריך עד 2 ליטר מים

דשנים נחוצים במיוחד עבור עצי תפוח צעירים מזן פובדה באביב. אלה יכולים להיות תכשירים המכילים חנקן, תמיסת אוריאה, דשני זרחן-אשלגן. עצים מבוגרים זקוקים לחומר אורגני. קומפוסט המשמש לגבול גזע העץ בסוף הסתיו לפני החורף מתאים.

ריסוס עם קומפלקסים מינרלים נוזליים המכילים זרחן, סידן, אשלגן עוזר לשפר את הטעם של תפוחים

גיזום סניטרי ויצירת כתרים הם פעילויות אביביות חובה, שבמהלכן מסירים ענפים שבורים, מיובשים, קפואים ונצרים שאינם נושאי פרי, מסירים גידולי חזזיות ואזוב על הקליפה ומלבינים את הגזע.

הסרת זרעים שאינם מניבים בתחילת האביב תאפשר לעץ התפוח לנתב את כל האנרגיה שלו להיווצרות פרי

איסוף ואחסון

קצירת עצי תפוח פובדה (צ'רננקו) של סוף החורף מתבצעת בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר, במזג אוויר שטוף שמש.

בתנאים נוחים, תפוחים שומרים על טעמם עד מרץ-אפריל. התנאים האידיאליים לאחסון יבולים הם חדר חשוך וקריר ללא שינויי טמפרטורה פתאומיים וללא חשיפה ללחות אוויר גבוהה.

חיי המדף הממוצעים של תפוחי פובדה הם 3 חודשים.

סיכום

מתן העדפה לטרנדים חדשניים בבחירה מקומית וזר, גננים שוכחים לעתים קרובות זנים קלאסיים שיכולים להפתיע ולשמח עם המאפיינים הדקורטיביים של עצים, טעם הפירות ותשואות שיא. זן עץ התפוח Pobeda (1927), שגדל על ידי המגדל המפורסם S. F. Chernenko, ראוי לתשומת לבם של גננים מודרניים.

ביקורות

פוסטים מומלצים

טיפול בעצי תפוח בסתיו ממחלות ומזיקים

תאריכים לנטיעת עצי תפוח בסתיו במרכז רוסיה

כוכבית עץ תפוח

זן תפוחי פוג'י

עצי תפוח עמודים לאזור מוסקבה: זנים, ביקורות

זן עצי תפוח כסף פרף

עצי תפוח על שורש ננסי: זנים + תמונות

זני החורף הטובים ביותר של תפוחים מאוחסנים עד האביב

עץ תפוח Rossoshanskoye פסים: תיאור, טיפול, תמונות וסקירות