תוֹכֶן
גידול עצי תפוח בסיביר יכול להיות מאמץ מסוכן; בחורפים קרים קיים סיכון גבוה לקפואתם. רק זנים עמידים לקור יכולים לגדול באזור זה. גם מגדלים פועלים בכיוון הזה. אחד הזנים החדשים היה זן עץ התפוח Bayana, המיועד לגידול במערב סיביר.
היסטוריה של בחירה
הזן גדל משני זנים - "Altai Purple", שנלקח כצורה אימהית עמידה לחורף, והכלאה שהתקבלה מחציית "Gorno-Altai" ו-"Chinese Bellefleur". עץ התפוח החדש התברר כבעל פרי גדול ועמיד לחורף. הזן מצוין כמבטיח לגידול תעשייתי.
תיאור זן עץ התפוח באיאנה עם תמונה
זן הביאנה נכלל במרשם המדינה בשנת 2007 ונקבע באזור מערב סיביר. שייך לקבוצת סוף הסתיו.
מראה פרי ועץ
העץ גדל במהירות, הגובה ממוצע (יכול להגיע ל-4-4.5 מ'). הכתר צפוף במידה, פירמידלי צר.העלים בינוניים בגודלם, ירוקים, מוארכים, קצרים מחודדים. התפוחים גדולים, חד מימדיים, שוקלים בממוצע 165 גרם, צורתם עגולה, עם צלעות חלשות. קליפתו של הפרי צהובה-ירקרק, עם סומק סגול גדול ונקודות תת עוריות קטנות ונדירות.
פרי גדול הוא אחד המאפיינים העיקריים של מגוון זה של עץ תפוח.
אורך חיים, משך חיים
עם טיפול טוב, עץ התפוח Bayana יכול לחיות יותר מ -50 שנה. לעתים קרובות הוא נושא פרי עד 40 עונות או יותר. אם עץ אינו מקבל טיפול הולם, תוחלת חייו פוחתת.
טַעַם
עיסת הפרי של עץ תפוח הקרם באיאנה היא עדינה, צפופה בינונית, עסיסית מאוד ונימוחה. טעמו חמוץ מתוק, דירוג הטועמים הוא 4.6 נקודות. לפרי יש ריח בינוני.
אזורי גידול
ניתן לגדל את עץ התפוח מזן Bayana באזורי אוראל, אלטאי, קמרובו, טומסק, נובוסיבירסק, טיומן ואומסק. אפילו באזורים צפוניים יותר, כמו האוקרוג האוטונומי חאנטי-מנסי והאוקרוג האוטונומי יאמאלו-ננטס.
פִּריוֹן
בשנים הראשונות של הפרי (פירות מתחילים להבשיל בעונה הרביעית), עצי תפוח באיאנה מציגים תשואה ממוצעת של 4.1 ק"ג ל-1 מ"ר. מ' בשנים שלאחר מכן, התשואה עולה ל-11-14 ק"ג ל-1 מ"ר. M.
עמידות לכפור של עץ התפוח באיאן
ההתנגדות לקור גבוהה, העץ יכול לעמוד בכפור עד -46 מעלות צלזיוס. עמידות הבצורת של זן עץ תפוח זה היא ממוצעת.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
עמידות מצוינת בפני גלד, לא מושפעת מטחב אבקתי. לפעמים הוא עלול לסבול מציטוספורוזיס וחזזית.
אם מקפידים על כללי האחסון, תפוחים יכולים להחזיק מעמד 4 חודשים לאחר הקטיף.
תקופת פריחה ותקופת הבשלה
עץ התפוח באיאנה מתחיל לפרוח בעשור ה-1 או ה-2 של מאי, באלטאי מוקדם יותר - בסוף אפריל.הפריחה נמשכת כשבוע וחצי, תלוי במזג האוויר. הפירות מבשילים בעשור השלישי של ספטמבר. ניתן לקבוע את הבשלות הטכנית של תפוחים לפי הגוון הסגול המופיע על הקליפה.
מאביקים
זן הביאנה מואבק דבורים ומפרה את עצמו. כדי להגדיל את נפח ואיכות הפירות, אתה יכול לשתול צמחי תפוח מזנים אחרים בקרבת מקום, למשל, "Gornoaltaiskoe", "Grushovka", "Melba", "Siberian Souvenir", "Bolotovskoe", "Vishnevoe" וכו '.
הובלה ושמירה על איכות
לפירות עץ התפוח באיאנה יש קליפה עבה, ולכן הם סובלים הובלה היטב ואינם ניזוקים מהשפעות מכניות. יש להם איכות שמירה טובה וניתן לשמור אותם במשך 4 חודשים.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של זן הביאנה אינם מוגבלים לעמידות לקור; עץ התפוח מציג פרודוקטיביות טובה, הבשלה מוקדמת וללא תדירות פרי. הבשלת פירות עשויה להיות מופחתת מעט בעונות גשומות עם שינויי טמפרטורה גדולים באביב ובקיץ. הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות נפוצות, הפירות מאוחסנים היטב ויכולים לעמוד בהובלה.
חסרונות: יבול נמוך בעונות הפרי הראשונות, נשירה של השחלה בזמן ההבשלה.
כללי נחיתה
בחר מקום מואר היטב, פתוח, אך לא נושב ברוח. לא כדאי להציב עצי תפוח לצד עצים גבוהים או מבנים אחרים כדי שלא יגיעו לצלם.
עצי תפוח גדלים בצורה הטובה ביותר באדמת טיט פורה וחולית עם חומציות ניטרלית. ברוב המקרים יש להכין את האדמה לפני שתילת עץ: הוספת דשנים אורגניים בצורת חומוס (1.5 דליים לכל חור שתילה) ואפר (2 ק"ג).
שתילת אביב מאפשרת לעץ לבסס שורשים במהלך הקיץ, ומגדילה את סיכוייו להתבסס. אתה יכול גם לשתול בסתיו, אבל לפחות 1.5 חודשים לפני תחילתה של תקופה של מזג אוויר קר מתמשך.
שתילים צעירים בני שנה או שנתיים משתרשים בצורה הטובה ביותר; עצים מבוגרים יותר מצליחים יותר. עבור עץ סטנדרטי, חופרים בורות שתילה לפחות בקוטר של 0.7 מ' ועומק של 0.5 מ'. המרחק בין שתילים הוא 4 על 4-4.5 מ'.
רצף נחיתה:
- מניחים בתחתית החור שכבת ניקוז של אבנים קטנות, פירורים ולבנים שבורות.
- מניחים את השתיל באמצע, מפזרים את השורשים כך שהם מכוונים לכל הכיוונים.
- מלאו את החור באדמה, מים ודחוס קלות.
- כסה את משטח גזע העץ בחומר צמחי או אגרופייבר.
אפשר להניח יתד ליד העץ ולקשור אליו את הגזע. הודות לכך, הוא יגדל באופן שווה ולא באלכסון.
גידול וטיפול
לאחר השתילה, שתיל עץ תפוח מזן Bayana זקוק להשקיה בלבד. להרטיב את האדמה לעתים קרובות למשך 1.5 חודשים, ולוודא שהאדמה לא תתייבש. אז תדירות ההשקיה מצטמצמת, השקיה רק בהיעדר משקעים טבעיים. לאחר כל השקיה או גשם, האדמה במעגלי גזע העץ מתרופפת. כדי למנוע את זה צריך להיעשות, האדמה מכוסה מאלץ.
בתחילת האביב מומלץ לטייח עצים כדי להגן עליהם מפני כוויות ומזיקי חורף.
עצי תפוח מוזנים בשנה השנייה; בעונה הראשונה אין צורך בדשנים. באביב מוסיפים חומר אורגני מתחת לעצים - חומוס ואפר באותה כמות כמו בעת השתילה.עצי תפוח פרי מופרים לפחות 3 פעמים בעונה: באביב לפני פתיחת ניצנים, לאחר הפריחה ובאמצע תקופת צמיחת הפרי. בשלב זה, אתה יכול להשתמש הן דשנים אורגניים ומינרלים.
הגיזום מתחיל באביב הבא לאחר השתילה. צמרות המוליך המרכזי והענפים הצדדיים מוסרים מהעץ. מעץ תפוח שנוצר באביב או בסתיו, גזרו ענפים שבורים, קפואים או מצומקים הגדלים בתוך הכתר.
למניעת מחלות פטרייתיות והתפשטות מזיקים, החל מהאביב מתבצע ריסוס בתכשירים קוטלי פטריות ובקוטלי חרקים. בדרך כלל מספיקים 1-2 טיפולים המבוצעים במהלך העונה כדי למנוע התפתחות של מחלות והתפשטות של חרקים מזיקים.
בחורף מכוסה האדמה מתחת לעצים בשכבת כבול, עלים, חציר, נסורת וחומר כיסוי מתאים אחר. בתחילת האביב מלבינים את הגזע והחלקים התחתונים של הענפים בסיד להגנה מפני כוויות ומזיקים.
איסוף ואחסון
הפירות מבשילים עד סוף ספטמבר. הם נקטפים בהבשלה מלאה או טכנית. שיטת הצריכה היא אוניברסלית, כלומר ניתן לאכול אותם טריים או מעובדים למיץ ומוצרים משומרים.
תפוחי באיאנה מאוחסנים במקום קריר ויבש; מרתף מתאים היטב למטרה זו. בתנאים אופטימליים, הפירות יכולים להחזיק מעמד עד פברואר.
סיכום
זן עץ התפוח באיאנה מיועד לגידול בכל אזורי מערב סיביר והאורל. היתרון העיקרי שלו הוא עמידות לכפור. בנוסף, הזן מאופיין בהבשלה מוקדמת, תפוקה, טעם טוב ושמירה על איכות הפרי.
