תוֹכֶן
אחד מתחומי הרבייה המודרנית הוא גידול צמחים במיוחד עבור אזורי אקלים ספציפיים. זן עץ התפוח Pervouralskaya מסתגל בקלות לתנאים הקשים של חורפים ארוכים וקיץ קצר. אם כל כללי הטכנולוגיה החקלאית יישמרו, העץ ישמח את בעליו עם יבול שופע.
היסטוריה של בחירה
היוצר של מגוון Pervouralskaya הוא תחנת הגננות הניסויית סברדלובסק. לראשונה, עץ תפוח המבשיל מאוחר גדל על ידי L. Kotov בשנת 2000. Persianka הפך לזן האם של Pervouralskaya. בהסתמך על כל ההיבטים הטובים ביותר של המין המקורי, מדענים הצליחו ליצור את העץ הראשון בהיסטוריה שחסין בפני כל 5 זני הגלד בבת אחת.
מאפיינים של עץ התפוח Pervouralskaya
כמו רוב הזנים החדשים של תפוחים, מין זה נוצר תוך התחשבות בתנאי האקלים הספציפיים של אזור אוראל.מאפיין אופייני למגוון הוא עמידות גבוהה לכפור וחסינות מצוינת למחלות. חקלאים ובעלי קוטג'ים רבים התאהבו בעץ התפוח בשל המראה היפה של הפירות ואיכות השמירה שלהם.
עץ התפוח Pervouralskaya סובל בקלות שינויי טמפרטורה עד -35 מעלות
הזן מאופיין בהתחלה מוקדמת למדי של פרי. בהתאם לסוג השורש שנבחר, הפירות הראשונים על העץ מתחילים להופיע בשנה הרביעית או החמישית לחיים. יחד עם זאת, תשואה מקסימלית מתרחשת כבר 7-8 שנים לאחר השתילה באדמה הפתוחה.
מראה פרי ועץ
עץ התפוח Pervouralskaya מגיע רק לעתים רחוקות לגובה של יותר מ-4 מ'. הצמחייה הטובה ביותר נצפית באזורים שטוחים ובקרקעות עשירות. בתנאי אקלים קשים ועל קרקעות עניות, העץ גדל לא יותר מ-2-2.5 מ' הכתר של עץ התפוח רחב וסגלגל. הענפים תכופים למדי - זה יוצר צפיפות של עלווה. הנבטים קצרים באורך, לרוב עבים יותר מאלו של זנים אחרים. בכל שנה גובה השתיל מגיע ל-30 ס"מ בתנאים נוחים.
לפירות התפוחים מזן זה יש צורה עגולה קבועה ללא צלעות או שקעים. לרוב, תפוחים דומים בגודלם מבשילים על אותו ענף. המשקל הממוצע של פירות Pervouralskaya הוא כ-150 גרם. בתנאים נוחים, המשקל יכול להגיע עד 300 גרם. צבע הפירות הוא לרוב ירקרק-צהוב, אך ישנן דגימות של גוון כתום-אדום. העור דק ודחוס, מכוסה בציפוי שעווה קל.
תת-מין זני
בהתאם לסוג השורש המשמש, עץ התפוח Pervouralsk מחולק ל-2 תת-מינים.במקרה הראשון, הוא גדל כעץ סטנדרטי עם כתר כדורי, בעל גזע מרכזי המגיע לגובה של 4 מ' או יותר. אם הזן יושתל על שורש גמד או בר, עץ התפוח לא יגדל לגובה של 2 מ', אלא יתחיל להניב פרי בגיל מוקדם יותר - 3-4 שנים לאחר השתילה באדמה פתוחה.
אורך חיים, משך חיים
כמו רוב נציגי המינים שלו, עץ התפוח Pervouralskaya בשנים הראשונות לחייו משמח גננים עם צמחייה פעילה. לאחר 7-8 שנים, צמיחת העץ מואטת - זה מוסבר על ידי התשואה הגבוהה ביותר, שנמשכת 15-20 שנים. עם טיפול קבוע והאכלה בזמן, הזן יכול בקלות להשיג זמן פרי של עד 30-40 שנים.
טַעַם
עיסת הפרי בצבע שמנת עז ומענגת בניחוח תפוח עוצמתי וטעם חמוץ מתוק מאוזן. הוא צפוף למדי ומורכב מגרגרים קטנים. לפי הערכת טעימות של מומחים, הזן Pervouralskaya קיבל ציון 4.4 בסולם מסורתי של 5 נקודות.
לפירות עץ התפוח Pervouralskaya יש טעם מתוק וחמוץ מאוזן
אזורי גידול
כמו רוב הזנים האזוריים, סוג זה של עץ תפוח גדל במיוחד לגידול באזור מסוים. בהתבסס על השם, אזור הילידים של העץ הוא אוראל הדרומי והמרכזי. המגוון סובל בקלות את כל התכונות של אקלים יבשתי חד - קיץ חם וחורפים קשים. עם שכבת חיפוי מספקת, הצמח שורד גם בטמפרטורות של -35 מעלות.
עץ התפוח Pervouralsk מעובד בהצלחה מעוררת קנאה באזורים המרכזיים והצפון-מערביים של המדינה.בהתחשב באקלים המתון יותר של אזורים אלה, אתה יכול להשמיט כמה אמצעים להתכונן לחורף - חיפוי והגנה מפני הרוח.
פִּריוֹן
רוב הגננים בוחרים את הגידולים שלהם על פי התשואות החזויות. עץ התפוח Pervouralskaya מתגאה בשיעורי קציר מצוינים. בתנאי גידול תעשייתיים נאספים כ-20 טון פירות מהקטר אחד. כמובן, עם שתילת דאצ'ה עם יצירת תנאים כמעט אידיאליים, אתה יכול לסמוך על יבול שופע יותר.
התנגדות לכפור
הודות למאמצים של מגדלים ביתיים, פותח אחד הזנים הבודדים שיכול לעמוד בירידה במדחום לערכים שליליים קריטיים כאלה. עץ התפוח Pervouralsk שורד כפור עד -40 מעלות, בכפוף להכנה נוספת - חיפוי בשפע והגנה על הענפים מהרוח. אם על פי חזאי מזג האוויר הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל-20, אין צורך להכין את העץ לחורף.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
זן Pervouralskaya הוא המין הראשון בגידול מלאכותי שחסין לחלוטין לבעיה העיקרית של כל עצי התפוח - גלד. אף אחד מחמשת הזנים הידועים של מחלה זו לא גורם לה נזק. מחלות אחרות מופיעות לרוב עקב טיפול לא מספיק בעץ. המחלות הנפוצות ביותר של Pervouralskaya:
- טחב אבקתי;
- ריקבון פירות;
- מחלת פסיפס;
- מחלות פטרייתיות.
לזן Pervouralskaya יש חסינות מלאה לכל סוגי הגלד
לרוב, הפטרייה מופיעה כאשר יש הצטברות גדולה של כנימות, זבובים לבנים וחרקי אבנית. חרקים אלו מפרישים חומרי פסולת המשבשים את הצמחייה התקינה של עץ התפוח.עם הסימנים הראשונים של זיהום, יש צורך לטפל בנטיעות עם תכשירים מיוחדים קוטלי פטריות וחרקים.
תקופת פריחה ותקופת הבשלה
לאור החורפים הארוכים למדי, עונת הגידול הפעילה של עץ התפוח מתחילה מאוחר יחסית. בתנאי שהשלג יימס בתחילת אפריל, ניצנים פעילים יתחילו רק באמצע או סוף מאי. הפירות מגיעים לבגרות טכנית עד סוף ספטמבר.
כדי לנחש בצורה מדויקת ככל האפשר את העיתוי של קצירת הפירות, עליך להתמקד בטעם. זה צריך להיות חמצמץ עם מתיקות קלה. אל תפחדו שהפירות לא בשלים. הם יגיעו לבגרות הצרכנית שלהם רק לאחר 2-3 חודשים - בזמן זה החומצה תהפוך לפחמימות, והסיבים יהפכו לרכים יותר.
מאביקים של עץ התפוח Pervouralskaya
הזן אינו מאביק את עצמו. כדי ליצור פירות, העץ צריך את הקרבה של נציגים אחרים של גידולי פירות. זנים מאוחרים שתקופת הפריחה שלהם עולה בקנה אחד עם Pervouralskaya מתאימים ביותר כמאביקים. באמצע מאי פורחות אקסנה, רוזטה, להבה אולימפית ולפיד. להאבקה מומלץ לשמור על יחס של 1:1 של עצים מזנים שונים.
הובלה ושמירה על איכות
כמו זנים מאוחרים אחרים של תפוחים, Pervouralskaya שומרת על איכויות הצריכה שלה במשך זמן רב. בהתחשב בפרק הזמן הארוך להגיע להבשלה מלאה וחיי מדף מרשימים, גם כאשר הם מאוחסנים במרתף לא מחומם, תפוחים יכולים להחזיק מעמד בקלות עד מרץ או אפריל. בעת שימוש בציוד מיוחד, חיי המדף יכולים להגיע ל-8-9 חודשים.
הקליפה הצפופה של הפירות מזן Pervouralskaya מבטיחה קלות תחבורה
פרמטרי חיי מדף מצוינים וצפיפות העיסה מבטיחים שימור מצגת במהלך ההובלה. כאשר מועברים בכמויות גדולות, קליפתם של תפוחים אינה פגומה. בהתחשב בתקופת ההבשלה של חודשיים עד לבגרות מלאה, המוצר יסופק לצרכן הסופי ללא אובדן מצג.
יתרונות וחסרונות
לאחר שספג את כל היתרונות של זן האם, עץ התפוח Pervouralsk תופס את אחד העמדות המובילות ביחס לזנים אזוריים אחרים. היתרונות החשובים ביותר של עץ כוללים:
- קשיחות חורף;
- חיי מדף ארוכים של פירות;
- חסינות טובה;
- התחלה מוקדמת של פרי;
- מראה יפה של הפרי;
- תשואה בשפע.
החסרונות שזוהו לרוב הם חוסר היכולת של עץ התפוח להאבקה עצמית וכתוצאה מכך, חוסר האפשרות של נטיעות מונו של יבול אחד בקנה מידה תעשייתי. חלק מהמומחים מייחסים גם תחרותיות חלשה ביחס לזנים אחרים בתנאי אקלים נוחים יותר כחיסרון.
נְחִיתָה
בהתאם לרצונותיו של תושב הקיץ, השתרשות שתילי עץ תפוח Pervouralsk יכולה להתבצע הן באביב והן בסתיו. תנאי מוקדם הוא הכנה מוקדמת של חורי שתילה - לא פחות מ-3-4 חודשים לפני השתילה. מידות השקעים משתנות בהתאם לסוג הקרקע. עבור chernozems פוריים, 60 ס"מ יספיקו; עבור קרקעות אדמה וחולות, יש צורך בערך 1 מ '.
שתילי עצי תפוח חייבים להיות בעלי מערכת שורשים מפותחת וגזע חזק
עץ התפוח Pervouralskaya אינו דורש כמות גדולה של דשן בשנה הראשונה לאחר השתילה. לחור השתילה מוסיפים רק דלי של מוליין ומעט מאיץ צמיחת שורשים להישרדות פעילה יותר. השתיל מושרש כך שמקום ההשתלה בולט 2-3 ס"מ מעל פני הקרקע. לאחר השתילה, העץ מושקה בשפע ומכוסה בשכבה קטנה של נסורת למשך שבועיים. במידת הצורך קושרים את השתיל לתמיכה גבוהה באמצעות חוט או חבל כביסה.
גידול וטיפול
קבוצה שנבחרה כהלכה של אמצעים אגרוטכניים תבטיח מראה בריא ויבול שופע לעץ התפוח Pervouralskaya. הדרישות הבסיסיות כוללות השקיה סדירה, מריחת פיתיון, הרחקת עשבים שוטים, גיזום והכנה לחורף.
עבור מגוון Pervouralskaya, השנה הראשונה לחיים לאחר השתרשות חשובה במיוחד. במשך מספר שבועות לאחר השתילה באדמה פתוחה, יש צורך לעקוב אחר לוח הזמנים של השקיה - אחת לשלושה ימים. הרטבה נוספת מתבצעת כאשר האדמה ליד גזעי העצים מתייבשת. דשנים מורכבים מיושמים 2 פעמים בשנה - לאחר הפשרת השלג והקציר. חודש לפני תחילת החורף בלוח השנה, עץ התפוח Pervouralsk מכוסה בנדיבות בשכבה של נסורת או מחטי אשוח.
גיזום עצי תפוח מתחלק ל-2 סוגים - סניטריים ומעצבים. במקרה הראשון, אנו מתכוונים להסרת יריות וענפים שנפגעו במהלך החורף עקב עיבוי יתר של הכתר. גיזום מעצב נחוץ כדי ליצור את הצורה הכדורית הנכונה.
איסוף ואחסון
הקטיף מתחיל מיד לאחר שהפירות מגיעים לבגרות טכנית.תפוחים נאספים יחד עם הגבעול - זה יגדיל משמעותית את חיי המדף. המיכלים הטובים ביותר לאיסוף פירות הם סלי נצרים או משטחי עץ. רק דגימות ללא נזק מכני מתאימות, ולכן יש לבצע את הקציר בזהירות מרבית.
פירות עץ התפוח נאספים יחד עם הגבעול
לאחר הקטיף שמים את התפוחים במיכלים מיוחדים לאחסון. כל פרי עטוף בנייר למניעת ריקבון. הקופסאות ממוקמות במרתף לא מחומם או במרתף בקוטג' קיץ. בטמפרטורה ממוצעת של 4-6 מעלות, תפוחים שומרים על תכונותיהם הצרכניות למשך 5-6 חודשים.
סיכום
זן עץ התפוח Pervouralskaya מצוין לגידול באקלים יבשתי קשה. העץ שורד בקלות תנודות מדחום עד -35 מעלות. אפילו עם טיפול מינימלי ותקופת קיץ קצרה, אתה יכול לסמוך על יבול שופע.
ביקורות
