תוֹכֶן
אחרי התפוח, הפרי האהוב והנפוץ ביותר בגינות הבית הוא האגס. עצי אגס אינם יומרניים לתנאי אקלים, כך שניתן לגדל אותם כמעט בכל רוסיה. בין הזנים המודרניים הרבים, קשה לבחור משהו ספציפי; בדרך כלל גננים מעדיפים אגסים ישנים ומוכחים כניסיון הראשון שלהם. אחד מהזנים הללו הוא נובמבר אגס חורף, בעל מספר יתרונות: עמידות חורף, פרי מוקדם ועמידות טובה בפני גורמים חיצוניים.
תיאור מפורט של מגוון האגסים של נובמבר חורף, תמונות של פירות ועצים, כמו גם ביקורות של גננים על זה ניתן למצוא במאמר זה. כאן יינתנו כל הטיעונים בעד זן נובמבר, ונדבר על איך לשתול את האגס הזה ואיך לטפל בו.
מאפיינים של מגוון אגסים
אגס חורף נובמבר נבחר על ידי מדענים מקומיים באזור המזרח הרחוק. זן זה כמעט בן שבעים שנה ולא איבד מהפופולריות שלו עם השנים.
ה"הורים" של הזן היו Dekanka Zimnyaya ואגס Ussuriyskaya, מה שמעיד על עמידות חזקה לכפור וחוסר יומרות של Noyabrskaya, מה שמאפשר לגדל את הזן גם בתנאים הקשים של Primorye והמזרח הרחוק.
תיאור מפורט:
- העץ גבוה, מתפשט, חזק;
- צורת הכתר רחבה-פירמידלית, עגולה;
- ענפי שלד משתרעים מגזע העץ כמעט בזווית ישרה;
- להבי העלים צפופים, צורת העלים עגולה או סגלגלה;
- אגסים מופיעים על ענפים בני שנתיים או שלוש;
- השתילים נכנסים לשלב הפרי 2-3 שנים לאחר השתילה - הזן נשא מוקדם;
- היבול של אגס נובמבר גבוהה וקבוע - מדי שנה העץ משמח בכמות פרי בשפע (עד 60 ק"ג מכל עץ);
- גודל הפירות עצמם קטן - המשקל הממוצע הוא רק 80 גרם, אבל באקלים חם יותר, אגסי חורף נובמבר הם הרבה יותר גדולים - עד 350 גרם;
- צורת הפרי ביצית, האגס אינו שווה צדדים, מצולע, לקליפה עשויים להיות חריצים ופסים;
- צבעו של חורף נובמבר הבשל הוא צהבהב-ירוק: סומק ארגמן עשוי להיות קיים בצד אחד של הפרי;
- נקודות כהות נראות על פני כל פני הקליפה;
- העיסה לבנה, צפופה למדי, אך עסיסית ושמנונית;
- לזן נובמבר יש טעם טוב, חמוץ מתוק, הפרי ארומטי מאוד;
- לפי תקופת ההבשלה, אגס נובמבר מסווג כזן של סוף הסתיו או תחילת החורף - יש לקצור את הקציר בסוף הסתיו;
- אם מזג האוויר באזור אינו מאפשר לשמור את היבול על העץ, ניתן לקצור אותו כבר בספטמבר;
- אגס נובמבר מבשיל בצורה מושלמת באחסון; לשם כך הוא יצטרך לפחות חודש;
- פירות זן זה מאוחסנים היטב - הפירות יכולים להישאר במצב סחיר עד תחילת פברואר (הפירות נשמרים במקפיא עד אפריל-מאי);
- מטרת הפרי היא אוניברסלית: נובמבר טוב מאוד הן טרי והן בריבות, לפתנים ובצורת פירות יבשים, הפירות שומרים על שלמותם גם לאחר הפשרה;
- העמידות של נויאברסקאיה למחלות פטרייתיות ולגלד גבוהה, והזן גם חסין בפני חיידקים;
- עמידות לכפור טובה, שורשי העץ נחשבים עמידים במיוחד לקור;
- לא מומלץ לשתול את הזן בשפלה - לאגס זה בוחרים מישורים או גבעות.
הודות לסט מאפיינים זה, ניתן לגדל את אגס נובמבר כמעט בכל אזור ובכל אקלים. מגוון זה נמצא ברחבי האיחוד האירופי, באוקראינה, בלארוס, באזורים הדרומיים, המרכזיים והצפוניים של רוסיה. Noyabrskaya Zimnaya נחשב בצדק למגוון הסטנדרטי.
נקודות החוזק והחולשה של המגוון
המאפיינים לעיל של אגס חורף נובמבר מצדיקים לחלוטין את הפופולריות הרחבה של מגוון זה. לאגס החורף יתרונות רבים, כגון:
- פרי מוקדם - שתילים נכנסים במהירות לשלב הפרי;
- תשואה - מספר הפירות אינו שיא, אבל די גבוה, והכי חשוב, יציב משנה לשנה;
- יורה עצים עמיד בפני כוויות שמש, אשר מגן על האגס מפני נזק באביב;
- חסינות חזקה לזיהומים פטרייתיים וגלדת מאפשרת לך לגדל בבטחה פירות באזורים עם לחות גבוהה וטמפרטורות נמוכות;
- פטוטרות חזקות מחזיקים את הפירות בצורה אמינה מאוד - אגסי נובמבר אינם נושרים אפילו בעונת הגשמים של המונסון;
- ניתן לאחסן את היבול שנקטף במשך מספר חודשים;
- הפירות מבשילים היטב באחסון, מה שמאפשר לשמר את הקציר באקלים קשה;
- הטעם הטוב של אגסים מאפשר לנו לסווג את זן נויאברסקי חורף כזן שולחני;
- "קלף המנצח" החזק ביותר של הזן הוא עמידות החורף שלו - שורשי העץ אינם קופאים החוצה אפילו באזורי צפון הארץ.
זן אגסי נובמבר הוא מהטובים באירופה, אך לזן זה יש גם חסרונות. באופן כללי, ביקורות על המגוון הן חיוביות, אבל כמה גננים מציינים את הדברים הבאים:
- לא ההתנגדות החזקה ביותר לכפור של הכתר והגזע - באקלים לח וקר, עצים נלחצים לקרקע ומכוסים לחורף (באזור עמור, למשל);
- גדלי פרי לא שווים;
- מראה לא אטרקטיבי במיוחד של אגסים (הטרוגניות של צורה, צלעות הקליפה ותכלילים על פני הפרי);
- הצורך במאביקים, שבלעדיו העץ לא ישא פרי כלל.
למרות החסרונות הללו, אגס חורף נובמבר גדל בכל מקום ובכמויות גדולות. האיכות החשובה ביותר בתיאור של מגוון זה נחשבת לחוסר יומרות.
חוקי גידול
גידול נובמבר החורף אינו קשה כלל, כך שמגוון זה מושלם אפילו עבור גננים מתחילים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לסטריליות העצמית של אגס זה - עצי אגסים בעלי תקופות פריחה מתאימות חייבים בהכרח לצמוח באתר או בקרבתו.
נטיעת עץ
עדיף לשתול את נויאברסקאיה בצד הדרומי של האתר, לבחור מקום הממוקם על גבעה קלה ומוגן מפני הרוח הצפונית או הטיוטה.
שלבי השתילה צריכים להיות כדלקמן:
- שישה חודשים לפני שתילת השתיל, אתה צריך לחפור בור. הממדים שלו צריכים להיות דומים למערכת השורשים של העץ; בממוצע הוא 70X70 ס"מ.
- הבור מלא בתערובת של אדמה, חומוס, סופר-פוספט, אפר עץ ודשן אשלגן.
- במרכז החור מניחים יתד, ולאחר מכן קושרים אליו שתיל.
- מניחים את השתיל במרכז ומיישרים את שורשיו.
- מפזרים בהדרגה את מערכת השורשים של השתיל באדמה, ומשאירים 2-3 ס"מ לצווארון השורש.
- הם קושרים את העץ ליתד.
- להשקות ולכסות את האדמה סביב העץ.
בקיץ הראשון לאחר השתילה, יש להשקות את אגס נובמבר 3-4 פעמים. בכל פעם לפני השקיה, האדמה משוחררת כדי לשפר את אוורור הקרקע.
טיפול בעץ אגס
המשימה העיקרית של הגנן היא ליצור תנאים להתפתחות תקינה של עץ האגס ולמזער את הסיכון למחלות. על מנת שהעץ ייכנס במהירות לשלב הפרי, יתפתח כרגיל וישמח מיבול יציב, הוא זקוק לטיפול הבא:
- אגס נובמבר אוהב אדמה מעט לחה, ולכן מומלץ להשקות אותו בתקופות של בצורת. השקיה בשיטת ההתזה נוחה במיוחד, כאשר העץ מקבל לחות לא רק דרך השורשים, אלא גם דרך העלים.
- בעוד שהאגס צעיר, יש להסיר את האזור סביבו באופן קבוע. עשבים שוטים. הדשא לא יגרום נזק לעצים בוגרים, אבל עדיין עדיף לשחרר את האדמה סביב הגזע.
- גיזום חשוב במיוחד עבור עצים צעירים. בשנה הראשונה לאחר השתילה, הגנן חייב להתחיל ליצור את הכתר. היורה המרכזי של שתיל בן שנה מתקצר בחצי, וענפי שלד נוצרים לעצים בני שנתיים. אם תקצר את כל היורה ב-10-15 ס"מ מדי שנה, תוכל להשיג התפתחות מהירה יותר של העץ והפריה מוקדמת. יורה ישנים, יבשים וחולים נחתכים מאגסים בוגרים מזן Noyabrskaya Zimnyaya, וגיזום אביבי סניטרי או מרענן מתבצע באופן קבוע (מוצג בתמונה).
- נובמבר שתילי חורף עשויים לקפוא אם החורף ללא שלג וקר. כדי למנוע זאת, האדמה סביב הגזע מכוסה בכבול; עובי השכבה צריך להיות כ-30 ס"מ. עצים בוגרים, ככלל, אינם צריכים מחסה.
- יש להזין את הזן Noyabrskaya Zimnaya עם חומר אורגני ורכיבים מינרלים. בסתיו, לאחר הקטיף, אתה יכול להוסיף חומוס, זבל רקוב, אפר עץ או קומפוסט. במהלך העונה, הקרקע מועשרת בזרחן, אשלגן, חנקן, מלח או אוריאה.
- ל-Noyabrskaya יש חסינות לזיהומים פטרייתיים וחיידקיים, אך חרקים עשויים להזיק גם לעץ עצמו וגם לבציר. כדי למנוע זאת, לפני הפריחה מרססים את הכתר באמצעים מיוחדים. הטיפול חוזר על עצמו לאחר מספר שבועות.
את האגס של נובמבר ניתן לקטוף בסוף ספטמבר.אבל, אם מזג האוויר מאפשר, עדיף לא למהר: הפירות נצמדים היטב לענפים ואינם מתקלקלים.
סקירה של המגוון
סיכום
אגס חורף נובמבר הוא אופציה מצוינת למי שחי בתנאי אקלים קשים. זן זה מתפקד באותה מידה בדרום, בצפון ובמרכז הארץ. ככל שתנאי הגידול נוחים יותר, כך פירות חורף נובמבר יהיו גדולים ומתוקים יותר.
גידול עץ אגס אינו קשה כלל - המגוון אינו יומרני ואינו דורש תשומת לב מיוחדת.
