תוֹכֶן
- 1 אפרסק הוא פרי או ברי
- 2 מהם היתרונות של אפרסק לגוף האדם?
- 3 איך אוכלים אפרסק
- 4 האם אפשר לאכול אפרסקים תוך כדי ירידה במשקל?
- 5 היתרונות והנזקים של זרעי אפרסק
- 6 סגולות רפואיות של עלי אפרסק
- 7 השימוש באפרסק בקוסמטולוגיה
- 8 לאילו מחלות אסור לאכול אפרסקים?
- 9 סיכום
היתרונות הבריאותיים והנזקים של האפרסקים מעוררים שאלות רבות – פרי טעים לא תמיד משפיע לטובה על הגוף. כדי להבין במה תלויה תפיסת הגוף של אפרסקים, אתה צריך ללמוד את המאפיינים שלהם.
אפרסק הוא פרי או ברי
לפי ההגדרה, פירות יער הם פירות עם הרבה זרעים בתוכם, בדרך כלל מבשילים על שיחים נמוכים. מכיוון שאפרסקים גדלים על עצים ובתוכו בור אחד גדול, לא ניתן לסווג אותם כגרגרי יער; הם פירות.
ערך תזונתי והרכב של אפרסק
המוצר חייב את היתרונות שלו להרכב העשיר שלו. הפרי מכיל חומצות אורגניות ונוגדי חמצון, אפר ועמילן וסוכרים טבעיים. מינרלים קיימים בכמויות גדולות:
- אשלגן וזרחן;
- ברזל ומנגן;
- אבץ וסיליקון;
- גופרית וכלור;
- סידן, יוד, ניקל ופלואור.
היתרון בצריכה קבועה של הפרי הוא בכך שהוא שומר על איזון המיקרו-אלמנטים בגוף ברמה הנדרשת ומאפשר לא לחוות מחסור ברכיבי תזונה.
אילו ויטמינים מכילים אפרסקים?
המוצר הוא מקור עשיר לויטמינים. יותר מכל הוא מכיל חומצה אסקורבית, אבל בנוסף יש:
- ויטמינים E ו-H;
- חומצה ניקוטינית PP;
- ויטמין;
- קבוצה רחבה של ויטמינים מתת-קבוצת B - B2 ו-B5, B1 ו-B6, B9.
כמה קלוריות יש באפרסק?
הערך התזונתי של המוצר תלוי במגוון שלו. עם זאת, בממוצע, 100 גרם של עיסת פרי מכיל בין 38 ל 50 קק"ל. ככלל, זנים מתוקים הם גבוהים יותר בקלוריות.
תוכן BJU באפרסק
מבחינת רכיבי תזונה, המוצר מורכב בעיקר מפחמימות - יש כ-9 גרם מהן בפרי. רק 0.9 גרם הוא חלקם של חלבונים, והשומנים תופסים רק 0.1 גרם. החלק העיקרי בהרכב הוא מים - עד 86 גרם.
מהם היתרונות של אפרסק לגוף האדם?
התכונות המועילות של אפרסק מגוונות מאוד. אם תצרכו פרי זה על בסיס קבוע, יהיו לו ההשפעות הבאות:
- יעזור להסיר חול ואבנים מהכליות הודות לתכונות המשתנות שלו, להקל על נפיחות ועודף נוזלים;
- יחזק את מערכת הלב, יגדיל את גמישות כלי הדם, הפרי מכיל הרבה אשלגן שימושי;
- ישפר את תפקוד מערכת העצבים והמוח - צריכת המוצר שימושית במהלך פעילות נפשית אינטנסיבית;
- יגן על הראייה שלך ממחלות אפשריות; הפרי מועיל כאמצעי מניעה לקטרקט ולקוצר ראייה;
- יעזור לחזק את המערכת החיסונית ולרפא הצטננות, מכיוון שהמוצר מכיל ויטמין C, יש לו תכונות אנטי דלקתיות מובהקות;
- יבסס תהליכים מטבוליים בגוף ויעזור לפתור את בעיית העצירות - הסיבים במוצר מנקים במהירות את הגוף מרעלים.
היתרונות של המוצר כוללים את השפעתו המיטיבה על מצב הרוח; הוא עוזר להתמודד עם עצבנות, עייפות כרונית וחרדה. וכמובן, למוצר יש תועלת רבה למחסור בויטמינים - הרכבו יכול להיחשב כקוקטייל ויטמין אמיתי.
מהם היתרונות של אפרסקים לגברים?
הגוף הגברי נהנה מהתכונות האנטי דלקתיות של המוצר. מומלץ להשתמש בו למחלות של בלוטת הערמונית, הוא מונע דלקות ומסייע בהתמודדות עם המחלה הקיימת. לאשלגן בפרי יש השפעה מיטיבה על הלב וכלי הדם, מה שמביא תועלת רבה לגברים, במיוחד אלה המועדים להתקפי לב מוקדמים.
בנוסף, המוצר מועיל לרמות ההורמונליות הגבריות ומשפיע לטובה על העוצמה - בצריכה קבועה של הפרי החשק המיני משתפר.
מתי אתה יכול לתת לילד שלך אפרסק?
תכונות החיזוק של הפרי מועילות לילדים; אפרסק מגן על הראייה של הילד, משפר את מערכת החיסון שלו ותומך בעיכול תקין. אבל ניתן להכניס את המוצר לתזונה בפעם הראשונה לא לפני 7 חודשים מחייו של התינוק - יחד עם המזונות המשלימים הראשונים ובכמויות קטנות מאוד.
מכיוון שפירות גורמים לרוב לאלרגיות, תחילה עליך להציע לילדך כמה טיפות של מיץ סחוט טרי. אם אין תגובה שלילית, אז מותר להציע לתינוק מחית אפרסק מעת לעת, לא יותר מ-70 גרם ליום.
מהם היתרונות של אפרסקים למערכת הלב וכלי הדם?
היתרונות של אפרסק ללב ולכלי הדם נובעים בעיקר מהתכולה הגבוהה של אשלגן ומגנזיום. הפרי מחזק את דפנות כלי הדם, מונע הצטברות של כולסטרול רע ומגן על הגוף מפני טרשת עורקים. אכילת פירות מועילה במניעת איסכמיה והפרעות קצב, שבץ והתקפי לב. אפרסק מונע היווצרות של קרישי דם, ולכן הוא יועיל במיוחד בגיל מבוגר.
איך אוכלים אפרסק
אפרסק מביא בעיקר יתרונות לגוף ולעיתים רחוקות גורם נזק, אבל אתה צריך לדעת איך להשתמש בפרי זה למחלות שונות. במצבים מסוימים, יש להתייחס בפירות בשלים בזהירות ולהגביל מאוד את כמותם.
איך לאכול אפרסקים למחלות מערכת העיכול
הפרי מביא יתרונות מיוחדים למערכת העיכול, מכיוון שהוא מסוגל לנקות אותו ביעילות מרעלים ולשפר את חילוף החומרים.עם זאת, דווקא עם מחלות של מערכת העיכול אפרסק יכול לגרום לנזק חמור אם צורכים אותו ברשלנות.
עבור גסטריטיס
אפרסקים טריים הם למעשה התווית נגד עבור דלקת קיבה. עיסה בשלה מכילה יותר מדי חומצות וסוכרים, שיש להם השפעה מרגיזה על ריריות דלקתיות. פירות טריים מעוררים ייצור נוסף של חומצה הידרוכלורית, שרק מחמירה את המצב.
עם זאת, אפרסק ניתן לצרוך במהלך תקופת ההפוגה, במיוחד בצורה של לפתנים ומחיתים, כמו גם יחד עם דייסה וגבינת קוטג'. אפשר גם להפיק תועלת מאכילת פירות טריים, אבל רק אחרי הארוחה העיקרית ועל בטן מלאה.
עבור דלקת לבלב
דלקת חריפה של הלבלב הופכת לסיבה להסיר לחלוטין את האפרסק מהתזונה עד שהכאב ירגע. בתקופה הרגועה של המחלה אפשר לאכול פירות, אבל בכמויות קטנות ובעיקר בצורה מעובדת - כמו פירה או קומפוט עם חתיכות עיסת.
עבור כיבים
במהלך החמרה של כיב, אפרסק טרי יגרום נזק לגוף, שכן החומצות בהרכבו יסבכו את מהלך המחלה. לפני כניסה למצב של רמיסיה, הפרי יצטרך להיות מסולק לחלוטין מהתזונה.
אם המחלה מתקדמת בשלווה, אתה יכול לאכול אפרסקים; זה יועיל. אבל אתה צריך לאכול אותם לאט לאט וביחד עם מזונות אחרים. לא מומלץ ליטול אותם על בטן ריקה - הדבר יגרה את הריריות ועלול לגרום להחמרה.
כמה זמן לוקח לעכל אפרסק?
למרות תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, לאפרסק לוקח די הרבה זמן להתעכל. בממוצע, הגוף סופג אותו תוך 40 דקות, אז לפני אכילת אפרסק בערב, אתה צריך לחשב את הזמן שנותר לפני השינה.
אפרסק מחליש או מחזק
היתרונות של אפרסק מבוקשים כאשר אתה נוטה לעצירות, שכן יש לו אפקט משלשל. הפרי מפעיל פריסטלטיקה, אך עושה זאת בעדינות רבה. לכן, במקרה של בעיות קצרות טווח בצואה, כדאי לתת לה עדיפות ולא לתרופות פרמצבטיות חזקות. היתרון יהיה שהפרי יעזור להתמודד עם עצירות, ולא יהיה צורך לשחזר את המיקרופלורה לאחר אכילתו.
האם אפשר לאכול אפרסקים בלילה?
אפשר לאכול אפרסקים בלילה, אבל בכמויות סבירות ובזהירות. הערך התזונתי של הפרי נמוך, למשל, תכולת הקלוריות של אפרסק תאנה היא רק 36 קק"ל ל-100 גרם. בנוסף, ההרכב כמעט ואינו מכיל שומן, כך שהפרי לא יפגע בדמותך.
אבל אכילת אפרסק לפני השינה תפעיל תהליכי עיכול פעילים בגוף, ובבוקר עשויה להופיע ההשפעה המששלת של המוצר. אם השפעה זו אינה רצויה, אז אתה צריך לאכול אפרסק בערב מוקדם ובכמויות קטנות.
האם אפשר לאכול אפרסקים למחלת אבני מרה?
אם יש לך בעיות בייצור מרה, מומלץ לאכול יותר סיבים, ופירות הם המקור הטוב ביותר לסיבים תזונתיים. לכן, אפרסק יביא תועלת רבה למחלת אבני מרה - הוא ישפר את התנועתיות של מערכת העיכול, יגביר את הפרשת המרה וישמש כאמצעי מניעה לקיפאון.
האם אפשר לאכול אפרסקים אם יש לך אורוליתיאזיס?
עבור אבנים בכליות, תוצרת טרייה יכולה להיות גם מועילה וגם מזיקה.ערכו טמון בעובדה שבזכות תכונותיו המשתנות, הוא יסייע בהוצאת חול דק מהכליות וישמש כאמצעי מניעה לבצקת. עם זאת, בנוכחות אבנים מן המניין, ההשפעה עשויה להיות הפוכה - האבנים יתחילו לנוע בכאב.
האם אפשר לאכול אפרסקים אם יש לך סוכרת?
המוצר מכיל הרבה פרוקטוז, והאינדקס הגליקמי של אפרסק הוא 35 יחידות בלבד, כך שצריכת המוצר אינה מביאה לעלייה חדה בסוכר. בנוסף, אפרסקים מאיצים תהליכים מטבוליים, מה שמביא תועלת רבה לסוכרת.
אבל יחד עם זאת, עדיין לא מומלץ להשתמש לרעה במוצר - עליך להגביל את עצמך לכמה פירות לכל היותר ביום. לא מומלץ לבחור בפירות בשלים מדי או בזנים מתוקים מאוד - היתרונות שלהם מוטלים בספק והם עלולים לגרום נזק.
האם אפשר לאכול אפרסקים עם פיאלונפריטיס?
עבור תהליכים דלקתיים בכליות, פירות אפרסק אינם התווית - תכונותיהם מועילות, שכן הפירות מכילים הרבה ויטמין C. מומלץ להכין קומפוט על בסיס הפרי - 2 פירות קצוצים ללא גרעינים יש לשפוך במים, מוסיפים 4 כפות קטנות של סוכר ומבשלים עד שהפירות מתרככים.
היתרון של לפתן אפרסק יהיה בכך שיש לו אפקט משתן ואנטי דלקתי ויעזור להקל על המצב.
כמה אפרסקים אפשר לאכול ביום?
כמו כל מוצר, אפרסק מועיל אם הוא נצרך במידה. כדי לקבל מספיק ויטמינים ומינרלים מבלי לגרום נזק לגוף, מספיק לאכול 2-3 פירות טריים ביום. אם אתה נוטה לסוכרת, יש להפחית מעט את המינון היומי ולהימנע מהזנים המתוקים ביותר של אפרסקים.
האם אפשר לאכול אפרסקים תוך כדי ירידה במשקל?
אפרסקים הם מזון אידיאלי לירידה במשקל; הם דלים בקלוריות אך עשירים בסיבים. הודות לכך, פירות אינם מעלים קילוגרמים מיותרים, אלא עוזרים במהירות וביעילות להסיר רעלים מהגוף.
אפשר לאכול את הפירות כנשנוש קל. אבל הם גם מביאים יתרונות כמעט עם כל דייסה, מוצרי חלב מותססים, ומתאימים להוספה לסלטים.
דיאטת אפרסקים
אפרסקים דיאטטיים משמשים לירידה מהירה במשקל - ישנה דיאטה מונו-דיאטה מיוחדת המבוססת על הפירות הללו. במשך 5 ימים, אתה צריך לאכול 7 פירות בינוניים ליום, לשתות הרבה מים עם אפרסקים ולא להשתמש בכל מוצרי מזון אחרים.
יש גם גרסה מתונה יותר לתזונה, לפיה ניתן להוסיף לתזונה קפיר, סלטי ירקות ועוף רזה. עם זאת, המרכיב העיקרי עדיין צריך להיות אפרסקים.
היתרונות והנזקים של זרעי אפרסק
לא רק עיסת הפרי, אלא גם הזרעים הגדולים שלו מועילים מאוד. בתנאים תעשייתיים מתקבל מהם שמן יקר ערך בכבישה קרה. הוא נמצא בשימוש נרחב בתחום הקוסמטיקה - הן במתכוני יופי לבית והן במוצרים של מותגים מפורסמים.
יחד עם זאת, בהחלט לא מומלץ לאכול חרצי אפרסק. הם מכילים חומצה הידרוציאנית רעילה, שעלולה לגרום להרעלה חמורה.
סגולות רפואיות של עלי אפרסק
יתרונות הפרי משמשים ברפואה ביתית. חליטות מרפא ומרתח עם תכונות אנטי דלקתיות בולטות מוכנות על בסיס עלי אפרסק.היתרונות של עלי אפרסק מסייעים בכאבי ראש וכאבי מפרקים, נטייה לגזים ועצירות. חליטות ומרתחים משמשים גם חיצונית - הם משמשים לניגוב פצעים וריפוי כוויות כדי לזרז את שיקום הרקמות.
השימוש באפרסק בקוסמטולוגיה
היתרונות של העיסה משמשים לטיפוח העור, היא מרככת ומצעירה את האפידרמיס, מגבירה את גמישות הפנים והופכת אותה לחלקה יותר. אתה יכול להוסיף את המוצר הכתוש להרבה מסכות תוצרת בית; הוא מתאים לטיפול בכל סוג עור. ניתן להשתמש בפירות לא רק במסכות פנים, אלא גם במוצרי טיפוח לכל הגוף, כחלק מקרצוף, עטיפות ותערובות לחות.
מסכת פנים אפרסק
מסכת פנים אפרסק עם גבינת קוטג 'ודבש תעזור לנקות את העור מאקנה ולרכך את האפידרמיס. כדי להכין את המסכה אתה צריך:
- מגררים פרי אחד על פומפיה דקה;
- מערבבים את הדייסה עם 20 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
- להוסיף כף קטנה של דבש למרכיבים;
- מערבבים ומורחים על העור בתנועות קלות.
להשפעה מלאה, מומלץ להשתמש במסכה במשך 2-3 שבועות ברציפות כל כמה ימים.
לאילו מחלות אסור לאכול אפרסקים?
המאפיינים המועילים של פירות אינם שוללים את העובדה שיש להם מספר התוויות נגד. יש צורך לסרב להם:
- במקרה של החמרה של דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, אפרסק מגביר את הייצור של חומצה הידרוכלורית ויכול רק להחמיר את המצב הכואב;
- במקרה של מחלת כליות חמורה, התכונות המשתנות עלולות להזיק וליצור לחץ מיותר על הכליות החולים;
- עבור thrombophlebitis וטרשת עורקים - המוצר מגביר את תכולת ההמוגלובין בדם, מה שמשפיע על קרישת הדם ועלול להוביל לסיבוכים;
- עבור טחורים;
- אם אתה נוטה לשלשול, תכונות השלשל עלולות להזיק.
יש להשתמש במוצר בזהירות ובכמויות קטנות אם יש לך סוכרת. יש להימנע משימוש בזרעים למזון; לא ניתן להשתמש בהם בהכנת מרתחים, חליטות ולפתנים, מכיוון שהזרעים משחררים חומצה הידרוציאנית.
האם אתה יכול להיות אלרגי לאפרסקים?
מקובל בדרך כלל שתגובות אלרגיות נגרמות בעיקר מפירות הדר. עם זאת, מתרחשת גם אי סבילות אינדיבידואלית לאפרסקים, לפעמים היא מתפשטת לעיסת הפרי, ולפעמים היא מתבטאת רק במגע עם אבקה. העור של פירות טריים גורם לרוב לתגובה שלילית; הוא מכיל את הכמות הגדולה ביותר של חומרים שעלולים להיות מסוכנים, או אנטיגנים.
תסמינים של אלרגיה לאפרסק הם סטנדרטיים למדי; הם כוללים פריחות בעור, בחילות ושלשולים, הקאות וגרד וחום. במקרים החמורים ביותר, אלרגיות עלולות לגרום לבצקת של קווינק. לכן, כאשר אתה מכיר לראשונה את המוצר, אתה צריך לנסות את העיסה במינון קטן - זה יאפשר לך להעריך את תגובת הגוף.
אם מתרחשת אלרגיה למזון, מומלץ תחילה להסיר את המוצר מהתזונה שלך. ניתן לטפל בתסמינים המופיעים באמצעות אנטיהיסטמינים, במקרים חמורים במיוחד יש לפנות לרופא.
האם אפשר להרעיל מאפרסקים?
במבט ראשון, אפרסקים נראים בטוחים למדי; אנשים רבים מאמינים שאפילו פירות "מעופשים" אינם מהווים סיכון ונשארים מתאימים לצריכה. אבל בתנאים מסוימים, פירות יכולים להיות מורעלים.
- יש להימנע מפירות לא שטופים או פירות שנרכשו יד שנייה ממוכרים לא מאומתים.בנוסף לעובדה שפירות כאלה גדלים לרוב באמצעות כימיקלים, הם יכולים לשאת גם חיידקים פתוגניים, מה שהופך את היתרונות של הפרי למפוקפקים ביותר.
- הרעלה נגרמת לרוב מאכילת פירות ירקרקים בוסר - הקיבה מתקשה להתמודד עם העיכול ועלולה בהחלט להגיב עם בחילות ושלשולים.
- פירות בשלים, רקובים, עלולים לגרום לא פחות, עיסתם כבר מתחילה להתפרק והופכת לכר גידול מצוין לחיידקים מזיקים.
- חרצי אפרסק הם מסוכנים, אסור לאכול אותם נא או מטוגן. הזרעים מכילים חומר שעם עיכולו הופך לחומצה הידרוציאנית וגורם לפגיעה קשה בגוף.
לבסוף, הרעלה מתעוררת באכילת יתר פשוטה - התוכן המוגבר של סיבים וחומצות בעיסת הפרי מעורר הפרעות במעיים.
סיכום
היתרונות הבריאותיים והנזקים של אפרסקים נקבעים בנפרד. אם אין התוויות נגד קפדניות, והאפרסקים עצמם באיכות גבוהה ובשלות, אז בכמויות קטנות הם יביאו הרבה יתרונות. יש להימנע רק מפירות מקולקלים, כמו כן לא מומלץ לאכול אפרסקים בכמויות גדולות מדי.
