תוֹכֶן
שזיף גדל כמעט בכל שטח רוסיה ואוקראינה. מספר הזנים החדשים הולך וגדל, ולאוהבים יש הזדמנות לנסות לא פירות קטנים וחמוצים, אלא שזיפים גדולים, מתוקים ואפילו דבש. שזיף ענק הוא אותו זן שמוצא חן בעיניו בטעמו, בגודלו והוא נהדר לקומפוט, ריבה ופשטידות.
היסטוריה של בחירת מגוון
שזיף Ispolinskaya הושג על ידי חציית שני זנים אחרים. עוד במאה ה-19, אמריקאים חצו את הזן ההונגרי Azhanskaya ואת שתיל הפונדה. השם מצדיק לחלוטין את המאפיינים של הזן המתקבל. הרי "ענקים" הם ענקים או ענקים בעברית. הפירות גדולים, עגולים וטעימים מאוד.
תיאור זן השזיפים Ispolinskaya
העצים חזקים. אחרי הכל, אתה צריך להחזיק פירות גדולים ועסיסיים על הענפים. לרוב הם בינוניים ומגיעים לגובה של 4 מטרים. הכתר עבה, רחב ודומה לפירמידה. העלים ירוקים כהים, הפרחים לבנים וריחניים מאוד.שזיפים הם ביצית בצורתם ולוקח זמן רב עד שהם מגיעים לבגרות. הפרי עצמו אדום בוהק, אך יש לו ציפוי שעווה שנראה כחול על הקליפה העבה. פרי אחד שוקל בממוצע 50 גרם. הם אלסטיים, וזה מאפשר להשתמש בהם בצורה מאוד מגוונת. יציבות גבוהה במהלך הובלה מצוינת. 1 דונם מביא לגנן כ-230 centners של שזיפים! הטעם תלוי באזור הנביטה. אזורים שטופי שמש מייצרים יותר מתיקות. הזן משתרש היטב באזורי המרכז והדרום. העיסה צפופה מאוד, עסיסית, אינה עוזבת את העצם וצבעה צהוב.
מאפייני המגוון
מי שרוצה לגדל שזיפים עם תפוקות גבוהות צריך להכיר את המאפיינים העיקריים של זן איספולינסקי. כדי להגיע לתוצאות טובות, חשוב לדעת על שתילת שזיפים, טיפול בעצים ומניעת מחלות.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
הזן הענקי אינו בררן. זהו אחד היתרונות החשובים ביותר. החורף לא נורא, אבל ככל שהוא חם יותר, השזיפים טובים יותר. הם גם לא מפחדים מבצורת. אבל בשנים הראשונות לחייו של השזיף, הוא יצטרך השקיה מתמדת. בחורף, שזיפים יכולים לשרוד כפור של -34 מעלות.
מאביקי שזיפים
הזן הענקי אינו דורש מאביקים. אין צורך לשתול שזיפים אחרים בקרבתו. הוא מתחיל לפרוח בסוף אפריל או תחילת מאי. ולקראת סוף אוגוסט או בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר אפשר לקטוף שזיפים מתוקים ועסיסיים.
פרודוקטיביות ופירות
זן Ispolinsky מתחיל לשאת פרי שלוש שנים לאחר השתילה. מדובר בפרק זמן קצר למדי בהשוואה לשזיפים אחרים. במהלך העונה, גנן אוסף בממוצע 45 קילוגרמים של שזיפים מעץ בוגר אחד.
אזור יישום של פירות יער
זן איספולינסקי ייחודי בכך שהוא משמש הן להכנת מאכלים וממתקים שונים והן לצריכה טרייה. שזיפים מתוקים ועסיסיים; הם מאפשרים לך לבשל לפתנים טעימים, לשמר ולהכין ריבה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
זן השזיפים Ispolinsky עמיד לא רק לכפור. לעץ יש יכולת להתנגד לאותם מזיקים שתוקפים בקלות עצים אחרים. אבל יתכן שגם זן זה חולה; על מנת להגן עליו יש צורך לבצע הליכים מונעים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות כוללים יבול גבוה, הבשלה מוקדמת, טעם, ניידות וחוסר יומרות. עמידות לבצורת וכפור היא ברמה מספקת עבור מרכז רוסיה, אבל האינדיקטורים מעט נמוכים יותר מאשר כמה זנים אחרים.
תכונות נחיתה
על מנת שהשזיף יניב יבול טוב, חשוב לא רק לטפל בו כראוי, אלא גם לבחור מקום שתילה, זמן והכנה נכונה של האתר. כל זן דורש תנאים מיוחדים המתאימים לעצמו.
עיתוי מומלץ
זמן השתילה האידיאלי עבור זן השזיפים Ispolinsky הוא האביב. ההשתלה צריכה להיעשות באפריל, כאשר הניצנים מתחילים לפרוח.
בחירת מיקום מתאים
עוד לפני רכישת שתיל, חשוב לקבוע היכן הוא יגדל. ויש כמה המלצות או אפילו כללים. המקום צריך להיות מואר היטב. צל מוביל לקציר קטן. רצוי למקם את העץ ליד מבנים כמו מוסך, מטבח קיץ וכו'. זאת בשל העובדה שחשוב לכל זן לצמוח בחמימות, לא משנה כמה הוא עמיד. רצוי שהצד הצפוני יהיה סגור מהרוחות.חור לשתילה לא יהיה הבחירה הטובה ביותר; אתה צריך לבחור גבעה או אזור שבו אין קיפאון של מים. מי תהום לא צריכים להתקרב לשורש ב-1.5 מטר. השזיף הענק אינו בררן באדמה כמו דובדבנים או דובדבנים.
אילו גידולים ניתן ואי אפשר לשתול בקרבת מקום?
לכל עץ יש תאימות עם אחרים. חלקם נושאים מאוחר יותר מזיקים, חלקם פוגעים בשורשים, בצל, ולוקחים את כל חומרי ההזנה מהאדמה. לא כדאי לשתול את כל זני השזיפים לצד פטל, דומדמניות, עצי תפוח ואגסים. אם סמבוק ומייפל יגדלו בקרבת מקום, אז השזיף רק יהיה טוב יותר. זוהי ישועה אמיתית מכנימות.
בחירה והכנה של חומר שתילה
חשוב לבחור את השתיל הנכון. כדאי לקנות שזיפים במקומות מהימנים, רצוי עם מסמכים. מערכת השורשים היא מה שאנשים שמים לב אליו תחילה. יש לפתח אותו. לא מומלץ לקחת שתיל ללא תג. לא אמורים להיות כתמים או נזק על תא מטען בריא. גובה - מ-1 מטר. עדיף לקחת שתיל בן שנתיים.
אלגוריתם נחיתה
כדי לא להזיק לשתיל ולשתול אותו כראוי, עליך לפעול לפי האלגוריתם:
- לתוך החור נחפר עמוד שיתמוך בעץ הקטן.
- הבור מופרי ויוצקים אדמה מעל קצוות הבור.
- הכן את השתיל וקצץ את הנזק.
- השזיף מותקן כך שהשורשים אינם מונחים בכבדות על קירות הבור.
- השקה בזהירות כדי לא לפגוע בשורשים החלשים עדיין.
- עלים מצהיבים וקש מונחים ליד הגזע.
טיפול אחר לשזיפים
גיזום נכון של שזיפים עוזר להגביר עוד יותר את התפוקה, לקבל פירות גדולים טובים ולהגן עליהם מפני מחלות ומזיקים. מיד לאחר שתילת עץ צעיר באדמה כורתים כשליש מכל ענף.אם הצמיחה נעצרה, אז חתוך את הענף לעץ הישן יותר. זמן טוב לגיזום הוא תחילת האביב, אפריל. לא ניתן לעשות זאת בסתיו. אם מבוצע גיזום מלא, לא נשארים גדמים. אם יש הרבה פירות והם מושכים את הענפים התחתונים למטה, אז יש לחתוך אותם. אין צורך לרדוף אחרי מספר הענפים, להיפך, חשוב לדלל אותם כדי שיהיה יותר יבול. יורים חלשים, איטיים ופגומים לא צריכים להישאר על העץ; הם מוסרים. כל הליך גיזום מוגבל לרבע מהצלעים הגזומים. כאשר השזיף גדל 2 מטר, יש להגביל את גדילתו כדי להגדיל את מספר הפירות.
אוריאה ואשלגן גופרתי בכמויות של 40 גרם משמשים כרוטב עליון באביב. כשהשזיפים מתחילים להתמלא, מערבבים את החומרים, 30 גרם מכל אחד, ומופרים. כשכל הפירות בשלים ונשרו, מוסיפים סופרפוספט באותה כמות. בסתיו, אתה לא יכול להאכיל עם חנקן.
כדי להגן מפני עכברים וארנבות, גננים משתמשים ברשתות מיוחדות.
השזיף הענק אוהב לחות. זה לוקח שני דליים של מים ביום אם העץ כבר גדל. אמצע הקיץ הוא זמן יבש, והפירות מתמלאים, אז ברגע זה אתה צריך לשים לב במיוחד ללחות. באוגוסט, ההשקיה מופסקת.
במהלך החורף, העץ מכוסה.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
זן שזיף איפולינסקי מושפע לעתים קרובות מהמחלות הבאות:
- קלסטרוספוריאזיס.
- מוניליוזיס, ריקבון.
- חֲלוּדָה.
- Cocomycosis.
- פטרייה מפויחת.
- סרטן שורש.
- מחלת כיס.
- ברק חלבי.
- תולעי משי מזיקות.
- זנב הזהב.
- מסוררים.
- עוזררים.
- עש קודלינג.
כדי למנוע ולטפל בעץ, גננים משתמשים באוקסיכלוריד נחושת, תערובת בורדו 1% וקוטל פטריות. כדי להגן מפני מזיקים, מגדלים Nitrophen, Karbofos ו- Benzophosphate.
סיכום
שזיף ענק הוא אחד הזנים הטובים ביותר. העץ יכול להתהדר בקשיחות חורפית טובה, יבול גבוה, פירות טעימים, מתוקים ועסיסיים מאוד. באופן כללי, הזן הענקי אינו יומרני, אך כדי לקבל עץ בריא גדול בעתיד, אתה צריך לעקוב אחר הכללים הבסיסיים של שתילה, טיפול ומניעת מחלות.
