תוֹכֶן
שזיף היופי המנצ'ורי מבשיל בתחילת הסתיו, וזה מתאים בדיוק לאזורי התפוצה העיקריים שלו - אוראל, סיביר והמזרח הרחוק. העץ הנמוך מניב פירות טעימים לשימוש אוניברסלי, וזו הסיבה לפופולריות של הזן שלא שככה במהלך מאה שנה.
היסטוריה של בחירת מגוון
שתילי שזיף מנצ'ורי נבחרו על ידי מ.פ. איבנוב, שחי במנצ'וריה בתחילת המאה העשרים. א.א טרטוכין שלח את העצים למזרח הרחוק בסוף שנות ה-20. המגדל נ.נ טיכונוב הפיץ זן מבטיח.
מאמינים כי שלושה סוגים של שזיפים לקחו חלק בהיווצרות זן היופי המנצ'ורי: סינית, אוסורי וסימונה.
תיאור זן השזיפים Manchurian Beauty
העץ המנצ'ורי הצומח במהירות מסווג לפעמים כשיח מכיוון שחסר לו מוליך מרכזי.
- הגובה קטן, בין 1.6 ל-1.8-2 מ'.
- הכתר המעוגל צפוף, עם ענפים חומים-אפורים וזרעים חומים מעוקלים.
- על קליפת שזיף היופי המנצ'ורי, בנוסף לקילוף, אופייניות עדשים קלות.
- מאפיין נוסף של עץ השזיף המנצ'ורי הוא היווצרות ניצנים אינטנסיבית, מה שמוביל להסתעפות מוגברת.
- עלים קעורים, מחודדים בצורת אליפסה, בגודל בינוני, 11X4 ס"מ, בצבע ירוק כהה, ברק קל.
- ללהב העלה, המוחזק על פטוטרת בצבע אנתוציאנין, יש קצוות מגולפים וווריד מרכזי שמתכופף מעט כלפי מטה.
- פרחים קטנים של שזיף היופי המנצ'ורי נוצרים על ענפי זר פרחים. הניצן מכיל עד 3 פרחים בעלי עלי כותרת לבנים הפורחים לפני העלים.
- פירות מנצ'וריה שוקלים 15–20 גרם, לפעמים עד 30 גרם. צורתם עגולה, עם בסיס שטוח, משפך עמוק צר ותפר גחון בולט מעט.
שזיפים מחוברים היטב לגבעולים קצרים ועבים, אך רק עד לשלב ההבשלה המלא. העור אינו צפוף במיוחד, דק, בורדו כהה עם גוון כחלחל. העצם המלבנית המחודדת קטנה ואינה מופרדת לחלוטין מהעיסה. שזיף היופי המנצ'ורי פולט ארומה חלשה אך מושכת, העיסה החמוצה המתוקה צפופה ועסיסית. צבע הפרי החתוך צהוב-ירוק.
הטעם הממריץ של שזיפים מוסבר על ידי ההרכב הביוכימי שלהם:
- עד 9 מ"ג חומצה אסקורבית ל-100 גרם;
- 0.41% טאנינים;
- מ-8 עד 15% סוכר;
- 17-24% חומר יבש.
מאז שנות ה-40 המאוחרות, גם זן השזיפים מנצ'ורי היופי אינו נדיר בסיביר ובגני המזרח הרחוק.היו ניסיונות להפיץ את המינים המתמשכים של שזיף אוסורי לחלק האירופי של הארץ, אך העצים לא הרגישו בנוח וכיום הם נדירים למדי כאן.
מאפייני המגוון
הפרי הגדול ביותר מבין השזיפים האוסוריים, היופי המנצ'ורי, יש לו מאפיינים משלו.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
מגוון עתיק, שגדל על בסיס סוג השזיף העמיד ביותר לקור - Ussuriyskaya, סובל כפור עד -35...-40 מעלות צלזיוס. לא בכדי נוצרו על בסיסו זנים רבים של שזיפים עבור אזורי המזרח הרחוק וסיביר. העץ יכול לעמוד בתקופות יבשות, אבל עם השקיה הקציר טוב יותר.
מאביקים של יופי מנצ'ורי שזיף
סוגים רבים של שזיפים אוסורי אינם נושאים פרי ללא מאביקים. במהלך שנות הגידול, נקבעו העצים הטובים ביותר להאבקה של העץ המנצ'ורי:
- אורל זהוב;
- אדום אוראל;
- Ussuriyskaya;
- שזיפים מיובשים מנצ'וריים.
רצוי להחזיק 2-3 מינים שונים בגינה להאבקה צולבת טובה יותר ולקטיף שופע.
שזיף מנצ'ורי פורח מוקדם, כאשר אין עלים על העץ. התאריך תלוי באזור הגידול, אבל שזיפים נרכשים לעתים קרובות כאלמנט גן אביבי דקורטיבי במיוחד. פירות היופי המנצ'ורי מבשילים בסוף הקיץ - תחילת הסתיו.
פרודוקטיביות ופירות
הזן הוא פרי מוקדם. שזיפים מנסים שלוש שנים לאחר שתילת עץ בן שנה. הפריון יציב בנוכחות מאביקים. שזיף צעיר מייצר 8-10 ק"ג, שזיף בוגר מייצר עד 20-24 ק"ג.
אזור יישום של פירות יער
פירות השזיף המנצ'ורי טעימים לצריכה כקינוח, כמו גם בהכנות.מפירות היער מכינים לפתנים, שימורים וריבות. הפירות קפואים, כך שכמעט כל החומרים היקרים נשמרים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
שזיף רגיש מעט לנגעים אופייניים למין:
- השזיף המנצ'ורי עמיד למחלה נפוצה במזרח הרחוק - אדמת;
- אינו נכנע למכת עצי השזיף - clasterosporia;
- היופי הוא מעט רגיש לזיהום בפטריות הגורמות לקוקומיקוסיס.
אבל השזיף המנצ'ורי מושפע ממוניליוזיס. יש צורך לבצע מניעה מפני מחלות ומזיקים ולדבוק בדרישות הבסיסיות של טכנולוגיה חקלאית לטיפול בגינה בסתיו ובאביב.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לשזיף יש יתרונות שאין להכחישה, שבזכותם הוא מבוקש כבר מאה שלמה:
- פרי מוקדם;
- תשואה יציבה;
- פירות טעימים;
- רגישות נמוכה למספר מחלות פטרייתיות;
- התנגדות לכפור;
- התנגדות לבצורת.
על פי מאפייני הזן, שזיף היופי המנצ'ורי הוא חומר רבייה יקר ערך המשדר מאפיינים מיוחדים לשתילים.
יחד עם זאת, לשזיף מנצ'ורי יש את החסרונות שלו:
- סטריליות עצמית;
- הצורך בגיזום קבוע עקב הצמיחה המהירה של הכתר.
שתילה וטיפול בשזיף היופי המנצ'ורי
היופי הוא לא יומרני בתנאי אקלים נוחים; אתה רק צריך לבחור את הזמן והמקום הנכונים לשתילה עם אדמת חרסית או סודי-פודזולית, קרובה לחומציות ניטרלית.
עיתוי מומלץ
האביב הוא הזמן הטוב ביותר להזיז עצי שזיף באקלים קשה. שתילת סתיו מאיימת על הקפאת שתילים שלא השתרשו בתקופה קצרה.
בחירת מיקום מתאים
גידול שזיף יופי מנצ'ורי יהיה מוצלח אם העץ ממוקם במקום בהיר ושטוף שמש. הבור נחפר על גבעה או מדרון דרומי, אך לא בשפלה שבה אוויר קר עומד. את השתיל לא מניחים ליד בניין שבו יש הרבה שלג, כי ענפי היופי שבירים.
אילו גידולים ניתן ואי אפשר לשתול בקרבת מקום?
שזיף סובל בבטחה קרבה לעצי תפוח ושיחי גינה במרחק של לפחות 3 מ'.
- עץ אגס גבוה, במיוחד מדרום, מפחית את כמות אור השמש.
- כמו כן, אין לשתול עצי שזיף נמוכים ליד עצי נשירים ומחטניים דקורטיביים.
בחירה והכנה של חומר שתילה
רכשו שתילים בני שנה עם ענפים טריים ואלסטיים וניצנים נפוחים. השורשים צריכים להיות סיביים ולחים. כמה שעות לפני השתילה, השתילים מונחים בתמיסת חימר.
אלגוריתם נחיתה
הבור מוכן מראש על ידי הנחת ניקוז, הוספת המצע הדרוש ודשן.
- מכינים תלולית מהאדמה שבחור, ונועץ יתד לתמיכה בשתיל.
- מניחים את העץ על התל, מיישרים את השורשים.
- צווארון השורש בולט 4-6 ס"מ מעל פני הקרקע.
- הם ממלאים את החור, דוחסים את האדמה ויוצרים תלם עגול להשקיה.
- יוצקים 1-1.5 דליים של מים ומניחים מאלץ על מעגל גזע העץ.
טיפול אחר לשזיפים
- שתילי שזיף יופי מנצ'ורי מסופקים עם התרופפות והשקיה עד לעומק השורשים.
- באביב הבא מתחיל להיווצר כתר מדורג, שנוצר במהלך 2-3 שנים.
- גם יורה ישנים או פגומים גזומים.
- להאכיל עם NPK מורכב וחומר אורגני באביב, בקיץ ולפני החורף, חיפוי מעגל גזע העץ.
- עבור החורף, שתילים מוגנים מפני מכרסמים עם רשת, agrofibre או נייר.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
מחלות | תסמינים | יַחַס | מְנִיעָה |
מוניליוזיס | הצמרות יבשות, כאילו שרופים, פירות רקובים | טיפול בתכשירים המכילים נחושת | הסרת חלקים חולים, בהתאם לשיטות חקלאיות |
גומוז | גידולי חניכיים ליד סדקים
| ניקוי פצע עם לכה לגינה | חיתוך בעזרת כלי נקי וחד |
מזיקים | שלטים | שיטות לחימה | מְנִיעָה |
עש שזיפים | זחלים מקלקלים יורה ופירות צעירים | קוטלי חרקים | ניקוי סתיו |
מנסרת שזיפים | פירות עם זחלים | קוטלי חרקים | ניקוי גן סתיו |
סיכום
שזיף היופי המנצ'ורי לא רק יעניק לכם פירות טעימים, אלא גם ישמח אתכם בפריחה המרהיבה שלו. גננים בסיביר ובאורל מעריכים את היופי על סיבולתו ועמידותו למחלות. טיפול קל, פירות נמוכים, דקורטיביות ופירות יציבים הם המאפיינים של מגוון לא יומרני זה.
