זה כמעט בלתי אפשרי לקנות מגוון אגסים מהמבחר המקומי הישן Severyanka עכשיו. משתלות הפסיקו לגדל אותו. עם זאת, Severyanka עדיין נמצא לעתים קרובות בחצרות פרטיות באורל. הזן אהוב על גננים רבים בגלל פירותיו הטעימים, ולכן חובבים רבים מפיצים אותו על ידי השתלה. אגס Severyanka גדל על ידי חציית שני זנים: המועדף של קלאפ וקופרצ'קה.
מאפייני המגוון
עץ הפרי מאופיין בגובה גדול של עד 5-6 מ' עם זאת, אגס גדל לממדים כאלה בגיל 14 שנים. לעץ הצעיר יש גובה ממוצע, אבל הכתר רחב בתחילה. לענפי Severyanka יש צמיחה אינטנסיבית. כתוצאה מכך, האגס יוצר כתר פירמידלי, כמעט מעוגל ברוחב של עד 6 מ'. הענפים גדלים בעוצמה, אך אינם יוצרים צפיפות. הקליפה אפורה חלקה. יורה צעירים נבדלים על ידי צבעם הירוק עם נוצות הנוכחות בקצות הענפים. צבע העלווה ירוק כהה. הצורה היא אליפסה מוארכת עם קודקוד חד. העלים מעוקלים מעט פנימה, ויש להם שיניים קטנים לאורך הקצוות.
עלי הכותרת של הפרחים לבנים, לא סגורים לחלוטין. הקצוות חצי עגולים ללא שיניים. צורתו של פרח Severyanka דומה לצלוחית קטנה. יש מארבע עד שישה מהם בתפרחת.
אוהבים רבים מחפשים תיאור של מגוון האגסים Severyanka, תמונות, ביקורות למען תיאור הפרי. ניתן לתאר אותם כגברים נאים אדומי לחיים.פירות Severyanka גדלים בגדלים שונים. רוב האגסים שוקלים כ-85 גרם, אך נמצאות דגימות גדולות יותר במשקל של עד 120 גרם. צורת הפרי חרוטית עם קצה קטום. הבשלות הטכנית של אגס נקבעת על פי הצבע הצהוב-ירוק של העור. יתרה מכך, הצבע הצהוב קיים על חלק קטן יותר של פני הפרי ונראה כמו שיזוף קלוש. על עורו של אגס בשל לגמרי, מוכן לאכילה, נותרו מעט הצצות ירוקות, והצבע הצהוב דומיננטי יותר. חבית הפרי מכוסה בסומק ורוד. מכאן מגיע השם השני של הזן - Severyanka אדום לחיים.
בכל שלב של הבשלת הפרי, העור תמיד נשאר מט ולעולם לא הופך מבריק. הוא די סמיך, אבל הוא לא מרגיש מחוספס כשאוכלים אותו. הגבעולים ארוכים למדי ולעתים קרובות מעוקלים. לליבת הפרי יש צורה בולבוסית. בפנים יש תאי זרעים קטנים, אבל עם גרגרים גדולים. זרעים בשלים הופכים לצבע חום.
ניתן לענות על השאלה הנפוצה לגבי הטעם של אגס סבריאנקה כך:
- עיסת הפרי פריכה, עם תכולה גבוהה של מיץ;
- הטעם מזכיר מתיקות יין עם נוכחות של חומצה וחוסר עפיצות;
- הארומה חלשה;
- צבע העיסה הוא שמנת.
באחוזים, כמות הסוכר באגס היא 11.8, וחומצה היא 0.38. על פי מטרתו המיועדת, זן האגסים האדומים של Severyanka נחשב לאוניברסלי. זמן הקציר נופל בתחילת עשרת הימים השניים של אוגוסט. פירות מאוחסנים במרתף לא יותר מ 10-15 ימים. לאחר זמן זה, העיסה הופכת רופפת יותר ורוכשת גוון חום.
הפירות מוחזקים די בחוזקה על הגבעולים ואינם חוששים מרוחות חזקות. עם זאת, זה נמשך רק עד שהאגסים בשלים לחלוטין. לאחר שהפירות מבשילים, הם נושרים מהעץ תוך שלושה ימים. אגסים שנאספו מהאדמה לא יאוחסנו. כדי למנוע אובדן יבול, מומלץ להתחיל בקטיף כחמישה ימים לפני הבשלה מלאה של הפירות.
בהתחשב בתיאור של זן האגס Severyanka, ראוי לציין את שיעור התשואה הגבוה, כמו גם פרי מוקדם. כבר בשנה הרביעית לאחר שתילת השתיל, ניתן לקבל את הפירות הראשונים. יתר על כן, הפרודוקטיביות תגדל במהירות. אגס בשנה השביעית לחייו יכול לשאת עד 20 ק"ג פרי. היבול של עץ בוגר נע בין 40-60 ק"ג. אבל זה לא הגבול. בשנה טובה אגס יכול להניב עד 110 ק"ג פרי.
הזן נחשב לפוריה עצמית חלקית. כדי להשיג יבול טוב, אגס Severyanka עדיין צריך מאביקים. הם עשויים להיות זנים אחרים בעלי אותה תקופת פריחה. במקרה של האבקה עצמית, עץ בוגר ייתן מקסימום 35% מהיבול שלו.
מבחינת עמידות החורף, אגס סבריאנקה אדום הלחיים עדיף על זנים רבים. הקפאת שני עצים נרשמה באופה. חורף 1978 היה בסימן כפור חמור עד -50OC.בטמפרטורה של –42Oהקפאה מלאה של הכתר נצפתה, אך מערכת השורשים לא הושפעה. האגסים נבטו נבטים חדשים והתאוששו לחלוטין.
זן אגסי Severyanka סובל בצורת מתונה, אבל עדיף לא להביא את העץ למצב כזה. אם לא תינתן השקיה מלאכותית בשנה יבשה, הבשלת היבול תתעכב. הפירות יזכו במעט מיץ, יהיו קטנים ויאבדו את טעמם.
תכונה חיובית של הזן היא עמידותו בפני מזיקים נפוצים: עש קודלינג וקרדית אגס. עם זאת, כפור מאוחר יכול להקפיא את העלים. במקרה זה, הסיכון למחלות חיידקיות עולה.
הסרטון מספק סקירה כללית של אדמומי הלחיים הצפוניות:
גידול אגסים וטיפול בעצים
עבור אגס Severyanka, שתילה וטיפול כרוכים כמעט באותן פעולות המבוצעות עבור זנים אחרים. משתלות כנראה כבר לא מוכרות שתילים, אבל אפשר למצוא אותם בשוק מבעלים פרטיים. תחביבים שעדיין יש להם את הזן הזה מפיצים אותו על ידי השתלה. אם הצלחת לקנות שתיל של Severyanka, עליך מיד לבחור מקום מתאים לעץ:
- העץ אוהב אדמה חרסית או חולית. לפני השתילה, אתה צריך להוסיף כמות גדולה של חומוס לאדמה.
- עץ האגס אינו אוהב מי תהום. אם השכבות ממוקמות מעל 2 מ', מערכת השורשים של עץ בוגר תירטב.
- הצפוני אוהב אור שמש ואינו סובל רוח.
זמן השתילה נופל באפריל או סוף ספטמבר בתחילת אוקטובר. הכל תלוי בתנאי האקלים של האזור. אם נצפה כפור חמור בחורף, עדיף לשתול שתיל אגס באביב. לפני הסתיו, לעץ יהיה זמן להשתרש ולא יקפא. את המקום לשתיל מכינים לפחות שבוע מראש. ראשית, חפור בור בגודל 80X100 ס"מ. שני דליים של חומוס מעורבב עם דלי של אדמה פורייה יוצקים על הקרקעית. לתערובת זו מוסיפים 200 גרם דשן המכיל אשלגן, כמו גם סופרפוספט - לא יותר מ-800 גרם.
לאחר רכישת שתיל אגס, הם מתחילים לשתול אותו:
- ראשית, פתרון נוזלי עשוי חימר - מחית. שורשי השתיל טובלים בו.
- השלב הבא כולל בדיקת הכתר. ענפים ארוכים מתקצרים, ואלה פגומים נחתכים לחלוטין.
- השתיל טובל בחור עם שורשיו, יתד ננעץ בסמוך והעץ קשור אליו בצורה רופפת.
- מערכת השורשים מפוזרת קלות באדמה, ולאחר מכן מושקת בשפע. כאשר המים נספגים, האדמה תתייצב מעט. החור חייב להיות מלא לגמרי באדמה, ויש לקשור את השתיל חזק יותר ליתד.
כאשר האגס מושרש היטב, ניתן להסיר את התמיכה.
הפעולה העיקרית במהלך הטיפול נחשבת לגיזום אגס Severyanka, ויש לעשות זאת מהימים הראשונים לחייו של השתיל. אם העץ נרכש ללא ענפי שלד, אזי יש לקצר את הגזע בעזרת מזמרה כך שיישאר ענף בגובה 90 ס"מ מעל הקרקע. אם יש ענפי שלד על השתיל, הם נגזמים חלקית. השאר זרדים עם שלושה ניצנים. פעולות דומות בוצעו כבר שלוש שנים ברציפות. גיזום נוסף של האגס נחשב סניטרי. ענפים יבשים, קפואים ופגומים מוסרים מהעץ. הקפד לקצץ את היורה.
טיפול באגס כרוך מעת לעת לשחרר את האדמה סביב הגזע. זה הכרחי כדי לספק חמצן לשורשים. מ עֵשֶׂב רצוי להיפטר ממנו מיד. הם שואבים לחות וחומרי הזנה מהאדמה. Severyanka הוא זן די אוהב לחות. יש להשקות את עץ האגס לעתים קרובות יותר כדי שהאדמה לא תתייבש, אך אין לאפשר ריבוי מים. פעם בעונה, העץ ניזון במינרלים. בסתיו מוסיפים חומוס לשורשים. לפני החורף, חשוב להשקות את האגס בשפע ולכרך את האדמה. הליך זה מגדיל את הסיכוי לחורף של העץ.
ביקורות על המגוון
Severyanka אינו משמש כיום בקנה מידה תעשייתי, אבל גננים אוהבים את המגוון הזה, כפי שמעידים ביקורות רבות. לרוב אנשים כותבים שהמבחר הישן הרבה יותר טוב. העצים עמידים יותר, עמידים בפני מזיקים ומניבים פירות טעימים יותר מזנים מודרניים.
