תוֹכֶן
עץ התפוח Korobovka הוא זן ותיק מאוד, שהיה ידוע כבר במאה ה-19. מייצר תפוחים קטנים אך טעימים מאוד. במראה, הם לא מושכים, ולכן הם גדלים בעיקר לשימוש עצמי. העצים חיים עד 50 שנה, נושאים פירות בשפע, נושאים עד 60-70 ק"ג של תפוחים טעימים וארומטיים.
היסטוריה של בחירה
Korobovka הוא אחד מזני עצי התפוח העתיקים של הבחירה העממית, שמקורם אינו ידוע. זה תואר לראשונה בשנת 1855. יתר על כן, השם Korobovka הוכנס למחזור לפני זמן רב מאוד. סביר להניח שזה נובע מהעובדה שהפירות נמכרו בקופסאות, ולא בנפרד.
Korobovka אינו שייך לזנים של עצי תפוחים גדולים, להיפך, הפירות קטנים בגודלם. לכן הזן אינו נכלל במרשם הישגי הרבייה ברוסיה ולא עבר את הבדיקות המתאימות.
לזן עץ התפוח Korobovka יש גם שמות אחרים, למשל, Skorospelka ו-Medunichka.הוא מוערך בשל עמידות הכפור שלו, המאפשרת לטפח את היבול באזורים שונים. ידוע כי בפולין הזן נכלל באוסף השמורה הביולוגית (ורשה), ובאסטוניה - בפנקס הזנים העתיקים של עצי תפוח.
תיאור עץ התפוח קורובוקה עם תמונה
בתיאור זן עץ התפוח Korobovka ניתנת תשומת לב מיוחדת למאפייני העץ, לגובה, למאפייני הכתר ולמראה הפרי. הפרמטרים החשובים ביותר מוצגים להלן.
מראה עץ
עץ התפוח Korobovka מייצר עצים בגודל בינוני, לכתר שלהם יש צורה דמוית מטאטא יוצא דופן. היורה בצבע חום כהה. גובה העץ עד 4-5 מ' העלים קטנים בגודלם, לפעמים קטנים. יש להם צורה מעוגלת, עם קצוות חלקים ושיניים גדולות.
פני השטח של צלחת העלים של עץ התפוח Korobovka צפופים למדי ועור, הקצוות מוגבהים מעט, הצבע ירוק כהה עשיר. העלים זורחים בשמש, בעלי קמטים קלים והתבגרות קלה. בסיסי העלים מעוגלים, הפטוטרות דקות. הקווים קטנים בגודלם, צורתם צרה, אזמלת.
תיאור של פירות
פירות עץ התפוח הם תרמילים קטנים, בקוטר של 4 ס"מ, ומשקלם בין 30 ל-50 גרם. הם שטוחים בצורתם, לא תמיד סימטריים, ואין להם צלעות. הצבע הוא ירוק או צהוב מלוכלך, עם פסים אדומים-כתומים עמומים נראים. העור דק, צפוף במידה, חלק.
הפירות קטנים אך מתוקים מאוד
משפכים עם חלודה. צלוחיות הפירות של עץ התפוח קורובובקה רחבות, קטנות, הפקעות נפוחות חזק (ליד הגלבונים). הגביעים גדולים. תאי הזרע יכולים להיות סגורים או פתוחים למחצה, הלבבות בולבוסים. הזרעים עצמם בינוניים וקטנים בגודלם, בצבע חום.
מאפייני המגוון
בין המאפיינים של זן Korobovka יש חשיבות מיוחדת לאיכויות הטעם של הפרי, תקופת הבשלתם, התפוקה והקשיחות החורפית. אפשרויות אלו ואחרות מתוארות להלן.
איכויות טעם
למרות גודלם הקטן, טעמם של תפוחי קורובקה טוב מאוד. יש לו מתיקות בולטת, כמעט ללא חומציות, טעם לוואי של דבש וארומה נעימה. העיסה בצבע צהבהב ודחוסה במידה.
זמן הבשלה
מבחינת זמן ההבשלה, עץ התפוח קורובוקה הוא זן הבשלה מוקדמת. הפירות נוצרים כבר בסוף יולי, ובערך באותו זמן ניתן לקטוף אותם. הם נצמדים היטב לענפים, כך שניתן לאסוף אותם עד אמצע אוגוסט. עם זאת, הפירות אינם נשמרים לאורך זמן - ניתן לשמור אותם בתנאים קרירים לא יותר משלושה שבועות. יחד עם זאת, יכולת ההובלה טובה מאוד.
פִּריוֹן
התפוקה של זן עץ התפוח קורובוקה גבוהה ומסתכמת בכ-60-70 ק"ג לעץ בוגר. הם מתחילים להופיע 6-7 שנים לאחר השתילה. במקביל, התשואה עולה משנה לשנה, עד שמגיעים לערכי שיא. לאחר 20 שנה, הפרי מופיע, לפעמים יותר, לפעמים פחות, אבל עם הזמן הם הולכים וקטנים עוד יותר. הפרי נמשך זמן רב מאוד: העצים מייצרים תפוחים במשך 50 שנה.
עמידות לכפור של עץ התפוח Korobovka
אחד היתרונות של זן Korobovka הוא עמידות החורף הגבוהה שלו. הודות לכך, ניתן לגדל עצי תפוח באזורים שונים, כולל אלו עם חורפים קשים.
מאביקים של עץ התפוח קורובוקה
מגוון Korobovka הוא סטרילי עצמי.לכן, כדי להשיג קציר, יש צורך לשתול זנים בעלי תקופות פריחה דומות. לדוגמה, סין Saninskaya, מילוי לבן ופפירובקה, כמו גם פסי קינמון, מתאימים.
איפה זה גדל?
לזן עץ התפוח Korobovka יש עמידות חורף טובה, כך שניתן לגדל אותו לא רק באזור האמצעי, אלא גם באזורי אוראל וסיביר. במקרה זה, עדיף לחסן נגד זנים עמודים. בחורף כפור, החלק העליון של הצמח עלול לקפוא, ולכן יש לגזום אותו באביב.
בשל עמידותו החורפית הטובה, גדל הזן Korobovka באזורים שונים
חסין למחלות
החסינות של מגוון Korobovka משביעת רצון. עץ התפוח עמיד במידה בינונית בפני גלד. עלול לסבול ממחלות פטרייתיות אחרות, כמו גם מעש הקודלינג. לכן, מומלץ לבצע טיפולים קוטלי פטריות בתחילת האביב. בקיץ יש לרסס בקוטלי חרקים לפי הצורך. במהלך תקופת הפרי, עדיף לטפל בתכשירים ביולוגיים או תרופות עממיות.
יתרונות וחסרונות
לעץ התפוח Korobovka יש טעם וארומה נעימים מאוד. למרות שהפירות קטנים ואינם מתאימים למכירה, ניתן לאכול אותם טריים. אפשר להכין מהפרי גם קומפוט וריבה טעימים.
היבול מעץ בוגר מגיע ל-60-70 ק"ג
יתרונות:
- טעם טוב מאוד;
- ארומה בולטת;
- תפוקה גבוהה;
- תקופות פרי מוקדם;
- תרבות חיה במשך 50 שנה או יותר;
- לא תובעני לאדמה;
- חסינות מספקת לגלדת.
מינוסים:
- תפוחים קטנים, הופכים קטנים עוד יותר עם הזמן;
- לא ניתן לאחסן פירות לפרקי זמן ארוכים;
- בהחלט נחוצים מאביקים באתר;
- לא מתאים למכירה.
שתילת עץ תפוח Korobovka
עדיף לשתול עץ תפוח מזן Korobovka בסתיו בסוף ספטמבר כדי להספיק 3-4 שבועות לפני הכפור הראשון. אבל באזורים עם חורפים קפואים (אורל, סיביר), עדיף להתחיל לעבוד באמצע המחצית השנייה של אפריל, כאשר אין עוד איום של כפור חוזר. שתילים נרכשים מראש מהמשתלות או מספקים מהימנים. הם חייבים להיות בעלי שורשים וענפים בריאים.
אתר הנחיתה חייב לעמוד במספר קריטריונים:
- מואר היטב, ללא צל;
- ללא מי תהום גבוהים (מרחק לפני השטח לא יותר מ-1.5 מ');
- ללא קיפאון של מי נמס, משקעים (לא בשפלה);
- הרחק ככל האפשר מרובע ועצים גדולים.
עץ התפוח Korobovka אינו בררן באדמה, אם כי הוא גדל בצורה הטובה ביותר על קרקעות פוריות ורופפות. בערב הסתיו או האביב כדאי להכין את האדמה - לחפור אותה ולהוסיף דלי קומפוסט או חומוס למ"ר. אם יש הרבה חימר באדמה, יש למרוח 3-5 ק"ג של ורמיקוליט, חול או קומפוסט באותו אזור.
במהלך הנחיתה, המשך באופן הבא:
- סמן חורים במרחק של לפחות 4 מ'.
- חופרים בורות בעומק ובקוטר של 70-80 ס"מ.
- מניחים יתד עץ במרכז.
- יוצקים שכבה של אבנים קטנות.
- לאחר מכן מניחים את השתיל ומפזרים אדמה כך שצווארון השורש נשאר 7 ס"מ מעל הקרקע.
- להשקות במים מושבעים ולהניח מאלץ'. אם השתילה נעשתה בסתיו, גובה שכבת המגן צריך להיות לפחות 10 ס"מ.
הוראות טיפול
עץ התפוח Korobovka אינו תובעני מדי לטיפול. כדי להשיג יבול גבוה באופן עקבי, תצטרך להשקות ולהאכיל באופן קבוע את העצים. שתילים מקבלים מים כל שבעה ימים, עצים בוגרים - אחת ל-2-3 שבועות. הנוזל חייב להיות מיושב.
הפירות מבשילים בסוף יולי
דישון מוחל באביב ישירות על השלג המומס - גרגירים של אוריאה או אמוניום חנקתי מפוזרים (20 גרם ל-1 מ'2). במהלך תקופת הניצנים, עץ התפוח Korobovka מקבל superphosphate (40 גרם ל-10 ליטר) ומלח אשלגן (25 גרם ל-10 ליטר). לאחר הקטיף, אתה יכול להאכיל עם אפר עץ 200 גרם לכל 10 ליטר.
לאחר השקיה, הקפד לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים מעת לעת. כדי לשמור אותם קטנים ככל האפשר, בקיץ מניחים קש, חציר, מחטי אורן ושאר סוגי חיפוי במעגל גזע העץ. בתחילת האביב מתוכנן גיזום וכן טיפול בקוטלי פטריות למניעת זיהומים פטרייתיים.
איסוף ואחסון
תפוחי קורובקה נקטפים מעשרת הימים האחרונים של יולי עד אמצע אוגוסט. אחסן את הפירות במרתף, במרתף או במקרר. המקום צריך להיות חשוך, קריר (2-6 מעלות צלזיוס) ולח בינוני (70%).
ניתן להניח את הפירות בקופסאות עץ ולשמור לא יותר משלושה שבועות. היות והיבול לרוב גדול, חלק ניכר מהתפוחים משמש לעיבוד - הכנת לפתנים, ריבות ומוצרים נוספים.
סיכום
עץ התפוח Korobovka הוא אחד הזנים הטובים ביותר בין גידולים קטנים-פרי. הפירות טעימים וארומטיים, הבשר צפוף וגרגרי. ההבשלה מתחילה כבר בעשרת הימים האחרונים של יולי. לרוב יש הרבה תפוחים ולכן הם משמשים בעיקר להכנות.
ביקורות של גננים על עץ התפוח Korobovka
