תוֹכֶן
עץ התפוח Pinova הוא הכלאה פופולרית במדינות רבות עם מאפיינים יקרי ערך. לפירות בשלים טעם מעולה ומתאימים להכנה ביתית לחורף.
עצי תפוח מזן פינובה מאופיינים בתפוקה גבוהה
היסטוריה של בחירה
זן עץ התפוח פינובה הוא תוצאה של שנים רבות של עבודה של מגדלים ממזרח גרמניה. חומר המוצא היה עצי תפוח גולדן דלישס וקליביה, בעלי איכויות מסחריות מצוינות. בשנת 1986 זכה גידול הפירות המפותח לפטנט ובמהלך כמה עשורים הפך לנפוץ ברחבי העולם.
הוא רשום במרשם המדינה של גידולי גידול ברוסיה מאז 2016. להלן תיאור מפורט ותמונה של זן התפוח Pinova.
תיאור עץ התפוח פינובה עם תמונה
זן עצי הפרי פינובה מתאים לגידול בחלקות גן בודדות. הוא משמש גם לגידול פירות בקנה מידה תעשייתי.
מראה עץ
עץ התפוח פינובה הוא עץ בגודל בינוני. גובהו של צמח בוגר 3 – 3.5 מ' הכתר בצורת חרוט, בצפיפות בינונית. הענפים מסודרים בצורה קומפקטית.
ענפי העץ ממוקמים בזווית ישרה לגזע
זן הפינובה מוצג גם בשמות אחרים. במספר ספרי עיון מיוחדים, ההיברידית מכונה פינטה, קורל וסונטה.
תיאור של פירות
הפירות של עץ התפוח פינובה גדולים למדי. המשקל הממוצע של תפוח הוא 170-200 גרם. אבל כמה פירות גדלים ויכולים לשקול 300 גרם. תפוחים מזן זה מוארכים מעט, בצורת חרוט, עם צלעות עדינות.
פירות בשלים מקבלים צבע אדום מט יפה ואחיד. הסומק הצפוף באזורים קטנים נקטע על ידי גוון בהיר יותר עם נקודות תת עוריות ופסים מטושטשים בקושי נראים מבעד לעור הדק.
הפירות של זן פינובה הם בצבע אדום אלמוג.
מאפיינים של עץ התפוח פינובה
לעץ הפרי יש עמידות מוגברת למחלות זיהומיות ועמידות לכפור. התרבות מסתגלת היטב, מראה עמידות לחום ובצורת.
איכויות טעם
לפירות הבשלים של עץ התפוח פינובה טעם חמוץ מתוק נעים וארומה תפוח בולטת. העיסה בצבע שמנת, עסיסית וצפופה.
זמן הבשלה
עצי תפוח פינובה הם זן חורפי. פריחת יבול הפרי מתחילה בסוף אפריל. הפירות מגיעים לבגרות סופית בספטמבר-אוקטובר, בהתאם לקו הרוחב.
פִּריוֹן
עץ התפוח מניב בדרך כלל פרי 2-3 שנים לאחר שתילת השתילים. ככל שהצמח מתבגר, הנפח גדל.כבר בשנתו השישית, העץ מסוגל להניב יבול שופע - עד 40 ק"ג פירות איכותיים לעונה.
גיזום שנתי של ענפים צדדיים הוא המפתח לקציר תפוחים שופע.
עמידות לכפור של עץ התפוח פינובה
לעץ הפרי יש רמה גבוהה של עמידות לכפור. מדדי הטמפרטורה שעץ תפוח יכול לעמוד בהם ללא בידוד נוסף הם -24-25 0עם.
מומחים מזהירים כי קשיחות החורף של הצמח מופחתת באופן משמעותי כאשר הוא גדל על קרקעות ספוגות מים, במיוחד באזורי שפלה. במקרה של חורף כפור ללא שלג, מומלץ לכסות את עיגולי גזע העץ בשכבת כבול או חומוס.
מאביקים
פינובה שייכת לקטגוריה של זנים סטריליים עצמיים. בשל חוסר האפשרות להגיע להאבקה עצמית של עצים, יש צורך לשתול מאביקים אחרים סביב הנטיעות.
בין זנים מואבקים הדדיים, מגדלים גרמנים מבחינים:
- גולדן דלישס;
- קוקס אורנג';
- פוג'י;
- אַלוּף;
- מלרוז;
- אלסטאר.
פרי מלא של עצים מזן פינובה אפשרי אם נטועים בקרבת מקום מינים מאביקים הדדיים של עצי תפוח.
אזורי גידול
שטח הגידול של זן הפינובה הוא נרחב. עצי תפוח השתרשו בכל היבשות מלבד אנטארקטיקה, אך אזורי אקלים ממוזגים וסובטרופיים נחשבים לתנאים הטובים ביותר לטיפוח.
ברוסיה, עצי תפוח פינוב משגשגים באזור צפון הקווקז.עצי גן הסתגלו באזור המרכזי, באזור הוולגה ובאורל. אבל לטיפוח ושימור מוצלחים של עצים צעירים באזור אקלים ממוזג, יש צורך לספק אמצעים נוספים - כיסוי עם שטיח או חומרי הגנה אחרים.
חסין למחלות
זן עץ התפוח פינובה הגדיל את העמידות בפני מחלות זיהומיות ומזיקים. גננים מאשרים כי העץ אינו רגיש לגלד, אשר משפיע על סוגים רבים של גידולי פירות. לפינובה עמידות ממוצעת בפני שריפה וטחב אבקתי.
יתרונות וחסרונות
לעצי תפוח פינובה, כמו לכל יבול פרי, יש יתרונות וחסרונות. היתרונות שאין להכחישה מסוג זה הם:
- טעם מעולה;
- הריון מוקדם (2-3 שנים);
- יבול שנתי גדול;
- חיי מדף ארוכים של פירות;
- עמידות בפני חיידקים, פטריות, טפילים וקור.
החסרונות של הזן קשורים ליצירת תנאים נוספים בעת גידול היבול. גננים רואים בחסרונות העיקריים:
- הצורך להרבות מאביקים נוספים;
- חובה דילול קבוע של השחלות.
איך לשתול
מומחים ממליצים לשתול שתילי עץ תפוח בתחילת הסתיו כדי שיוכלו להכות שורשים לפני תחילתו של מזג אוויר קר מתמשך. לפיתוח עצים, נדרשות קרקעות מזינות בעלות רמת חדירות טובה ללחות ואוויר (חצפת חולית, חרסית), ללא סטגנציה של מי תהום.
רצוי לבחור שטח פתוח המואר בשמש לאורך כל היום. שתילים בני שנה ושנתיים מסתגלים בצורה הטובה ביותר למיקום חדש. בעת השתילה כדאי לשמור על מרחק בין עצים של 3.5-4.5 מ'.
עמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית מאפשרת לך להשיג יבול מצוין. תכונות הטיפול דומות לזנים אחרים של עצי תפוח. כאשר מטפחים עצי פרי באזורים עם אקלים ממוזג, מתבצעת השקיה לפי הצורך. באקלים חם, הזן Pinova זקוק להשקיה תכופה; השקיה בזמן חשובה במיוחד בתקופת היווצרות הניצנים.
הוראות טיפול
בכל אביב יש צורך להסיר זרדים פגומים בכפור ועודף יורה. גידולי גינה מגיבים לדישון, בעיקר עם דשנים אורגניים.
בעת השתילה, יש צורך לספק מרווח של 3.5 מ' בין שתילים
גננים מנוסים ממליצים לדבוק באלגוריתם הבא:
- לפני תחילת הפריחה, יש למרוח דשן המכיל חנקן;
- עם השלמת הפריחה, השתמש במתחמי מינרלים המכילים זרחן ואשלגן;
- מאלץ (קומפוסט, נסורת, חומוס, כבול) משמש לאורך כל העונה.
לחדירה טובה יותר של חומרים מזינים למערכת השורשים, נוצרים מספר חורים סביב העץ. דשן מוזג לתוך החורים שנחפרו.
איסוף ואחסון
התפוחים מחזיקים בחוזקה וכמעט אינם נושרים כשהם בשלים. פירות עץ התפוח פינובה מגיעים לבשלות בספטמבר ובתחילת אוקטובר. הקציר חייב להיעשות בזהירות, שכן עיסת הפרי אינה צפופה מספיק. יש לאחסן תפוחים ביחידות קירור או במרתפים קרירים. טמפרטורה אופטימלית +1 0ג לאחסון פירות מונחים בשכבות בקופסאות או במיכלים עם נסורת. בתנאים שנוצרו במיוחד, תפוחים אינם מאבדים את התכונות הסחירות שלהם במשך תשעה חודשים.
סיכום
עצי תפוח פינובה הם הכלאה מבטיחה שהפכה לנפוצה באירופה ובאמריקה. טיפול נכון בגידולי פירות מאפשר לך לקבל יבול גדול עם טעם מעולה.
ביקורות של גננים על עץ התפוח פינובה
