תוֹכֶן
דובדבן לא היה צמח אקזוטי לסיביר ולאורל במשך זמן רב. מגדלים עבדו קשה כדי להתאים את התרבות הדרומית הזו לאקלים הקשה של מקומות אלה. עבודתם הקפדנית הוכתרה בהצלחה, וכיום ישנם לא מעט זנים של דובדבנים המתאימים לגידול באורל ובסיביר.
דובדבנים לאורל ולסיביר
הסכנה העיקרית לדובדבנים באזורים אלה היא חורפים קשים. לעתים קרובות בזמן זה טמפרטורת האוויר יורדת ל-40..-45 מעלות צלזיוס, מה שמזיק ליבול דרומי כזה כמו דובדבנים. רק לכמה זנים יש עמידות חורפית מתאימה.
כפור חוזר גם מהווה סכנה גדולה לדובדבנים. זה שני הפרמטרים האלה שאתה צריך לשים לב בעת בחירת מגוון לשתילה: קשיחות חורף ועמידות של ניצני פרחים להחזרת כפור.
האם דובדבנים גדלים באורל?
אוראל הם לא המקום הכי נוח לגידול דובדבנים. האקלים של אזור זה רחוק מלהיות אידיאלי, ולכן טיפוחו כאן נחשב במובנים רבים אפילו לא מסוכן, אלא הרפתקני. חורפים קשים וקיץ קצר וקריר עם טמפרטורה ממוצעת שאינה עולה על +20 מעלות צלזיוס, ומשקעים מועטים יחסית בקיץ - אלו הבעיות העיקריות שעמן יצטרך גנן להתמודד.
הזנים הטובים ביותר של דובדבנים עבור אוראל
זנים מעטים של דובדבנים יכולים להתפתח ולשאת פרי בדרך כלל בתנאים קשים כל כך. אלה כוללים את הדברים הבאים:
- אריאדנה.
- בריאנוצ'קה.
- וודה.
- גרונקובה.
- והדרך.
- בעל פרי גדול.
- אווסטוז'נקה.
- אודרינקה.
- אורלובסקיה ורוד.
- שִׁירָה.
- רבנה.
- טיוצ'בקה.
- פאטז'
- Cheremashnaya.
רוב הזנים הללו הם תוצר של בחירה על ידי מכון המחקר הכל-רוסי של תורמוס, הממוקם באזור בריאנסק. שם בוצעה עבודה לפיתוח זני דובדבנים עמידים לחורף. עמידות הכפור של זנים אלה היא בערך -30 מעלות צלזיוס, וזה לא מספיק בחורף האורל הקשה.
שתילה וטיפול בדובדבנים באזור אוראל
ההליך לשתילת דובדבנים באזור אורל אינו שונה משתילתם, למשל, בקרים או בטריטוריית קרסנודר. עדיף להכין חורי שתילה בסתיו. יש לבחור את המיקום בצד שטוף השמש של האתר ולהגן מספיק מפני הרוח הצפונית. האדמה שהוצאה מהבור מעורבת בחומוס. הם יצטרכו לכסות את שורשי שתיל הדובדבן בעת השתילה, להוסיף עוד 0.2 ק"ג של סופרפוספט.
שתיל דובדבן בן שנתיים נטוע בדרך כלל עם גוש אדמה על השורשים. אם השורשים חשופים, יש לפזר אותם לאורך תלולית העפר, אותה יש לשפוך על תחתית החור. השתיל מותקן בצורה אנכית ומכוסה באדמה מזינה, מהדק את האדמה מעת לעת. אם זה לא נעשה, עלולים להיווצר חללים בתוך חור השתילה ושורשי השתיל פשוט יתלו באוויר.
צוואר השורש של השתיל צריך להיות 3-5 ס"מ מעל פני הקרקע. לאחר השתילה יש להשיל את הצמח בנדיבות במים ולכסות את האדמה בחומוס.
הטיפול הבא בדובדבנים נטועים כולל היווצרות הכתר באמצעות גיזום, כמו גם גיזום סניטרי, דישון והשקיה. כמו כן מתבצע ריסוס תקופתי בתכשירים שונים למניעת הופעת מחלות ומזיקים.
הניואנסים של גידול דובדבנים באורל
כאשר מגדלים דובדבנים באורל, גננים מסרבים כמעט לחלוטין להשתמש בדשני חנקן כדי לא לעורר צמיחה מוגזמת של עצים. הצמח נוצר קטן וקומפקטי.
כדי להגביר את ההתנגדות לכפור, השתלה נעשית לעתים קרובות על דובדבנים עמידים יותר לחורף, וברמה גבוהה למדי, בערך 1-1.2 מ' זה מגן על העץ מפני כוויות שמש. ההשתלה נעשית הן על שתילים והן על נצרי דובדבן או בכתר.
גידול דובדבנים בדרום אוראל
דרום אוראל הוא ללא ספק אזור נוח יותר לגידול דובדבנים. זה חל בעיקר על אזור אורנבורג, הדרומי ביותר באזור. הרוחות השולטות כאן אינן רוחות ארקטיות קרות, כמו בצפון ובמרכז אוראל, אלא מערביות, כך שהחורפים כאן מתונים יותר ויש יותר משקעים.
הכנת דובדבנים לחורף באורל
כדי להגביר את קשיחות החורף, דובדבנים מושתלים על זני דובדבנים מקומיים עמידים לכפור, למשל, אשינסקאיה. לעתים קרובות השתלה נעשית לכתר של עץ כבר בוגר. אם העץ גדל משתיל, נוצר ממנו שיח כדי להגביל את צמיחתו לגובה של 2 מ' זה יאפשר לכופף את ענפיו לקרקע בחורף ולכסות אותו בשלג. הם מתחילים לכופף את הענפים בסוף הקיץ.
ל הכנת עץ לחורף לעתים קרובות באוגוסט הוא מופרי על ידי עלים עם אשלגן מונופוספט. בנוסף, נעשה שימוש בפילור - ריסוס אוריאה בסוף הקיץ להאצת נפילת העלים. חומרי הסרת העלים מגבירים באופן משמעותי את קשיחות החורף.
אם צמיחת היורה לא נעצרה עד 1 באוגוסט, יש צורך לעצור אותו באופן מלאכותי. כדי לעשות זאת, יורה שנתי הם צבט. זה יאיץ את תהליך ה-lignification וישפר את עמידות הכפור.
ביקורות על דובדבנים באורל
האם דובדבנים גדלים בסיביר?
אזור סיביר מפורסם בעיקר בזכות החורפים הקשים שלו. לכן, צמח דרומי כזה כמו דובדבנים די קשה לגדל כאן.עם זאת, הודות להופעתם של זנים בעלי עמידות גבוהה לכפור, ניתן להשיג קציר דובדבנים גם בתנאי אקלים כה לא נוחים.
האקלים של סיביר הוא יבשתי בצורה חדה. בגלל הרי אורל, הרוחות המערביות החמות והלחות של האוקיינוס האטלנטי פשוט לא מגיעות לכאן. לכן, בנוסף לחורפים הקרים, אזור סיביר מאופיין בכמויות משקעים נמוכות ובקיצים קצרים וחמים. הקיץ הקצר מציב תנאי נוסף לסוגי עצי הפרי הגדלים כאן: יש להבחין ביניהם על ידי הבשלה מוקדמת.
הדובדבן עצמו הוא עץ גבוה למדי, וגם כשהוא נוצר הוא יכול להגיע לגובה של 4.5–5 מ', אולם תנאי האקלים של אזור סיביר לא יאפשרו לגדל בו עץ בגודל כזה. עץ הדובדבן יזדקק לגיזום כבד מאוד כדי למתן את צמיחתו. לא כל הזנים סובלים את זה היטב.
זני דובדבנים עמידים לחורף לסיביר
ניתן לגדל אותם זנים בסיביר כמו באורל. זנים אלה כוללים:
- טיוצ'בקה. עמידות העץ בחורף היא עד -25 מעלות צלזיוס. עץ מכוסה שלג יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -35 מעלות צלזיוס. המגוון טוב גם כי הוא מתאושש מהר מאוד לאחר ההקפאה. מבשיל בסוף יולי - תחילת אוגוסט.
- אווסטוז'נקה. עמידות חורף עד -45 מעלות צלזיוס. תקופת ההבשלה היא סוף יוני, מאוחר יותר באוראל ובסיביר.
- לזכרו של אסטחוב. עמידות חורף עד -32 מעלות צלזיוס. תקופת ההבשלה היא סוף יולי.
- טרמושקה. עמידות חורף של העץ עד -34 מעלות צלזיוס. זן הבשלה בינוני.
- אודרינקה. עמידות חורף עד -29 מעלות צלזיוס. מגוון בינוני מאוחר.
בנוסף לזנים אלה, גדלים בסיביר את הבאים:
- אנושקה.
- אסטחובה.
- לב בול.
- ואסיליסה.
- דייברה שחור.
- דרוגנה צהוב.
- דרוזדובסקיה.
- לנינגרדסקיה שחור.
- מילנה.
- Michurinskaya.
- נפוליאון.
- מתנה לנשר.
- מתנה לסטפנוב.
- הומסטד צהוב.
- ראדיצה.
- רגינה.
- רונדו.
- רוסושנסקאיה.
- Syubarovskaya.
- פרנץ יוזף.
- שחור צרפתי.
- ג'וליה.
- עַנבָּר.
- ירוסלבנה.
זני דובדבנים למזרח סיביר.
מזרח סיביר הוא האזור הקשה ביותר במדינה. כפור של -45 מעלות צלזיוס אינן נדירות כאן. עם זאת, גם באזור זה ניתן לגדל דובדבנים. בנוסף לאלו שכבר הוזכרו קודם, ניתן לגדל כאן את הזנים הבאים:
- אדלין.
- בריאנסק ורוד.
- ולרי צ'קלוב.
- האהוב על אסטחוב.
- ריצ'צה.
- מוֹלֶדֶת.
- סיפור מעשייה.
זני דובדבנים למערב סיביר
האקלים של מערב סיביר מתון מעט יותר ממזרח סיביר, והחורפים אינם כה חמורים. להלן מספר זנים של דובדבנים המתאימים לגידול באזור זה:
- ז'ורבה.
- קורדיה.
- הַפתָעָה.
- פנינים ורודות.
- סִימפוֹנִיָה.
כמובן, אתה יכול לגדל כאן את כל הזנים שהוזכרו לעיל שיש להם קשיחות חורף מספקת.
דובדבנים מתוקים בסיביר: שתילה וטיפול
הדרישות לאתר השתילה של היבול הזה כמעט זהות בכל האזורים: שמש, מינימום טיוטות קרות ומקום עם רמה נמוכה של מי תהום.
איך לשתול דובדבנים בסיביר
השתילה בסיביר מתבצעת רק באביב. בסתיו, לשתיל פשוט אין זמן להשתרש והוא יקפא בחורף הראשון. לטיפול בדובדבנים בסיביר יש גם מאפיינים משלו. העץ חייב להיות קצר, ולכן הוא נוצר, ככלל, על ידי שיח. בחורף, הגזע הנמוך מכוסה בשלג לחלוטין ובכך מוגן בנוסף מפני הקפאה.
הרכב הקרקע ויישום דשנים לא צריכים לעורר את העץ לגדול יותר מדי. לכן, כמות הדשנים מוגבלת, וניתן לנטוש לחלוטין את השימוש בדשני חנקן.
ניסיון בגידול דובדבנים בסיביר
אפילו בתקופה הסובייטית פרסמו כתבי עת חומרים על ניסיונות לגדל יבולים דרומיים בסיביר. עם כניסתם של זנים עמידים לכפור של דובדבנים, לגננים יש הזדמנות להתנסות באופן עצמאי בבקתות הקיץ שלהם. כתוצאה מכך, יש כבר סטטיסטיקה רחבה למדי שעל בסיסן ניתן להסיק מסקנות מסוימות.
ראשון. גיזום הוא הליך חובה. אחרת, העץ יבזבז הרבה אנרגיה בגידול יורה, שעדיין לא יספיקו להבשיל ויקפאו בחורף. בתחילת אוגוסט יש לעצור את צמיחת כל היצרים על ידי כריתתם ב-5–10 ס"מ. לאורך כל הקיץ יש לגזור זרעים המעבים את העטרה, שכן עדיין אין להם מספיק שמש כדי להבשיל כרגיל.
שְׁנִיָה. אין צורך להאכיל את העץ יתר על המידה. דובדבן גדל היטב בקרקעות לא פוריות, ואין צורך לעורר באופן מלאכותי את צמיחתו. בשנים האחרונות, גננים רבים המליצו להשתמש רק בדשן מינרלי מורכב "AVA", ולעשות זאת בזהירות.
שְׁלִישִׁי. שיטת הצפחה לגידול עצי פרי ושיחים הוכיחה את עצמה היטב. במקרה זה, הם יכולים להיות כפופים לחלוטין לקרקע בסתיו ומוגנים מפני כפור. עוד על כך בהמשך.
רביעי. אין זנים אזוריים עבור סיביר. האפקטיביות של גידול דובדבנים כאן משתנה מאוד, אפילו בתוך אותו אזור. לכן, אי אפשר לומר בביטחון רב איזה זן מתאים יותר לגידול באזור מסוים. עבור חלק, רבנה תרגיש טוב יותר, עבור אחרים, טיוצ'בקה.
חמישי. לפני שתילת דובדבנים על הנכס שלך, אתה יכול לנסות לשתול צמח שנקרא "ורד כלב". אם ישתרש, גם דובדבנים יצמחו.
ביקורות על דובדבנים בסיביר
איך מכינים דובדבנים לחורף בסיביר
חשוב מאוד שהעץ ישיל את העלים בעצמו לפני החורף. זה אומר שהוא מוכן לחורף. הוא נעזר בכך על ידי גיזום, שמתבצע בתחילת אוגוסט, מקצר את היורה הגדל. יחד עם זאת, יש להגביל את היישום של דשנים.
השלב החשוב הבא הוא הלבנת תא המטען. זה יעזור להגן על גזע העץ מפני נזקי כפור וכוויות שמש. זה נעשה בסתיו, מיד לאחר נפילת העלים. ניתן להשתמש גם בסיד רגיל וגם בתרכובות הלבנה מיוחדות.
כיסוי עצים בשלג יכול להפחית משמעותית את נזקי הכפור. לעתים קרובות, בהשפעת רוח קרה יבשה, עץ ללא מחסה אפילו לא קופא, אלא מתייבש. שלג מונע זאת היטב.
סיווג זני דובדבן עבור אוראל וסיביר
זני דובדבנים עבור אוראל וסיביר מחולקים על פי אותם עקרונות כמו כל האחרים. הם מסווגים לפי גובה העץ, זמן ההבשלה וצבע הפרי.
לפי תקופת ההבשלה
עיתוי הפריחה והבשלת הפירות תלוי מאוד בתנאי מזג האוויר ועשוי להיות שונה במספר שבועות באזורים שונים. ישנם דובדבנים שמבשילים מוקדם (מבשילים בתחילת-אמצע יוני), אמצע תחילת (סוף יוני - תחילת יולי), אמצע-סוף (אמצע סוף יולי) וסוף (תחילת אוגוסט).
לפי צבע פרי
הצבעים הנפוצים ביותר של פירות הדובדבן הם אדום (Teremoshka, Iput, In Memory of Astakhov), ורוד (Pink Pearl, Bryansk ורוד) וצהוב (Zhurba, Chermashnaya).
לפי גובה העץ
הסיווג לפי גובה העץ הוא די שרירותי, שכן דובדבנים בסיביר ובאורל נוצרים לשיח נמוך או גדלים בצורה מסוגננת. בכל מקרה, גובהו בדרך כלל אינו עולה על 2-2.5 מ'.
גידול דובדבנים בסיביר ובאורל בצורה זוחלת
הרעיון המרכזי של צורת טיפוח זו הוא היכולת לכסות את העץ לחורף. הכל מתחיל בשתילה, והשתיל נטוע לא אנכית, אלא בזווית של 45 מעלות. עץ קשור לתמיכה מוחזק במצב זה עד הסתיו, ואז הוא כפוף לחלוטין לקרקע ומכוסה תחילה בחומר כיסוי, ולאחר מכן בנסורת ושלג. באביב מסירים את הכיסוי ושוב קושרים את העץ לתמיכה.
שיטה זו משמשת כאשר מגדלים דובדבנים על שורשים ננסיים, למשל, דובדבני ערבות. זה מאוד נוח לעבוד עם שיחים כאלה בגובה של כמטר.
סיכום
דובדבנים לסיביר ולאורל עדיין לא נקבעו. עם זאת, אפילו הזנים הקיימים המיועדים לשתילה באזורים המרכזיים של רוסיה מרגישים טוב במרחבים העצומים שמעבר להרי אוראל. העיקר לא לפחד ולעקוב אחר כל הכללים לטיפול בעץ, ואז התוצאה לא תאחר לבוא.
