תוֹכֶן
לפני זמן לא רב יחסית, מדענים אמריקאים טיפחו רימון ללא גרעינים. אכילת המוצר הפכה להרבה יותר קלה. אבל התכונות המועילות נשמרו לחלוטין. עד היום התפשט המוצר בכל העולם. מבחינת טעם, הוא אינו שונה לחלוטין מקודמו.
האם יש רימון ללא גרעינים?
רבים מתקשים להאמין שיש רימונים ללא גרעינים. אבל זה באמת נכון. זרעים הם מרכיב חשוב בהתפשטות הצמח. אתה צריך להבין שאי אפשר להשיג את היעדרם המוחלט. בזנים חדשים של רימון, הגרעינים נחשבים למאכל וכמעט בלתי נראים. הם מאוד רכים ושקופים. אין קראנץ' אופייני בזמן לעיסתם. מבחינת פרמטרים חיצוניים, הזן החדש זהה לחלוטין לזה הקודם. ישנם הבדלים קלים בלבד בצבע ובעובי של הקליפה. צילום חתך של רימון ללא גרעינים מאפשר לך לקבל מושג על ההבדלים במוצר. זה כמעט אף פעם לא מגיע בצבע עשיר ובהיר.
היכן גדלים רימונים ללא גרעינים?
הרימון חסר העצמות הפך לנפוץ באמריקה. עם הזמן, מגדלים ממדינות אירופה ורוסיה החלו לעבוד על גידולו. ניתן למצוא רימוני בר במדינות אסיה. יש גם מטעים שלמים שבהם מגדלים את הפרי. הוא גם גדל למכירה בטרנסקווקזיה.
הסוג החדש של הרימון אינו מצריך תנאי גידול מיוחדים. בנוסף, הוא מאופיין בפריון גבוה. בהשוואה לזנים אחרים של רימון, הוא עמיד יותר בפני מזיקים. המאפיין הייחודי שלו הוא הקליפה הדקה והאלסטית שלו, מה שמקל על תהליך הניקוי. בתקופת הבשלת הפרי הוא אינו מתפוצץ, מה שמבטל את האפשרות לפגיעה בפרי.
איך נראה רימון נטול גרעינים?
אין הבדלים משמעותיים במראה של רימונים ללא גרעינים. במבט ראשון, זה לא שונה מזנים אחרים של פירות. הקליפה מעט דקה ונימוחה יותר. מסיבה זו, הובלה דורשת טיפול, שכן הפירות נפגעים בקלות. הממברנות קשות ועבות. הם לבנים. באופן מפתיע, הם מכילים חומרים שימושיים רבים.
זני רימונים ללא גרעינים
בשל העובדה שהרימון נטול הגרעינים תורבת לאחרונה, ישנם מעט מאוד זנים. ישנם שני סוגי פירות עיקריים:
- מולאר דה אלצ'ה;
- ונדפול.
מגוון מולאר דה אלצ'ה הפך נפוץ בספרד. משקל הפרי יכול להגיע ל-800 גרם. מאפיין ייחודי של הרימון הספרדי נטול גרעינים הוא טעמו המתוק.
מגוון ונדפול גדל בפרו. משקל הפרי הממוצע הוא 300 גרם.עם זאת, התשואה של זן זה של פרי נמוכה בהרבה. למרות זאת, זן Vandeful מבוקש במדינות אסיה ובישראל.
היתרונות של רימון ללא גרעינים
היתרונות והנזקים של רימון ללא גרעינים זהים לחלוטין לאלו של זנים עם גרעינים. לכן, בבישול וברפואה האלטרנטיבית הם יכולים להיחשב ניתנים להחלפה. ההשפעה החיובית של הפרי על הגוף מוסברת על ידי הרכבו העשיר. הוא כולל את הרכיבים הבאים:
- סִידָן;
- סִילִיקוֹן;
- חומצה אורגנית;
- ויטמינים B, C, A ו-E;
- אֶשׁלָגָן;
- יוֹד;
- בַּרזֶל;
- טאנינים.
מאז ימי קדם, הרימון נחשב לסמל של פוריות ואהבה. פירות היער משמשים למאכל, וקליפת הרימון משמשת להכנת רפואה אלטרנטיבית. מבחינת תכולת נוגדי חמצון, הפרי יכול להתחרות ביין אדום ובתה ירוק.
לרוב, רימון מומלץ לשימוש על ידי אנשים עם המוגלובין נמוך. החומרים הכלולים בהרכבו מסייעים להתמודד עם הסימפטומים של אנמיה מחוסר ברזל. שומרי משקל משתמשים בפרי כדי להאיץ את תהליך פירוק השומן. לכן, רימון הוא לרוב אלטרנטיבה לקינוחים לא בריאים.
מיץ רימונים יכול להגביר את התיאבון ולהפעיל תהליכים מטבוליים בגוף. הרופאים ממליצים ליטול אותו בתקופות משבר - לאחר סבל ממחלות קשות או ניתוח. לאנשים מבוגרים הפרי מומלץ לחיזוק דפנות כלי הדם ומניעת שינויים טרשתיים. תכונות מועילות אחרות של רימון כוללות:
- שיפור הרכב הדם;
- סילוק פסולת ורעלים מהגוף;
- הפחתת כאב במהלך הווסת;
- נורמליזציה של חילוף החומרים;
- ייצוב תפקוד זיקפה;
- הפחתת הסיכון לפתח גידולים ממאירים;
- הקלה בשלשולים;
- חיסול תהליכים דלקתיים בגוף.
מומחים הוכיחו את היעילות הגבוהה של הרימון נגד הצטננות. הפרי מרווה את הגוף בויטמינים, ובכך מגביר את ההגנה החיסונית. זה גם הכרחי עבור רמות נמוכות של המוגלובין בגוף. בשל נוכחותם של טאנינים ברימון, E. coli מסולק. בצריכה מתונה, הוא יכול גם לשחזר את תפקוד מערכת העצבים. במקרים מסוימים, הוא משמש להורדת טמפרטורת הגוף.
רימון שימושי לגוף האדם בכל צורה שהיא. הרפואה האלטרנטיבית משתמשת בטינקטורות ובמרתחים המבוססים על מחיצות ופילינג. רק דגנים משמשים בבישול. הם משמשים לקישוט סלטים, קינוחים ומנות עיקריות. מיץ רימונים נפוץ לא פחות. אתה יכול לרכוש אותו מוכן או להכין אותו בעצמך. רימון ללא גרעינים הוא אפשרות מתאימה יותר במקרה זה.
נזק של רימון ללא גרעינים
רימון ללא גרעינים הוא פרי שעלול לגרום נזק לבריאות. בשל תכולת החומצה שלו, הוא יכול לגרות את הקרום הרירי של מערכת העיכול. לכן, לפני השימוש, יש לדלל מיץ רימונים במים. כמו כן לא כדאי לצרוך אותו על בטן ריקה. אם הגוף נוטה לעצירות, הרימון מחמיר את הבעיה. אם צורכים אותו בכמות מוגזמת, הפרי עלול לשתות את אמייל השיניים. התוויות נגד לרימון ללא גרעינים כוללות את הדברים הבאים:
- תגובה אלרגית;
- כיב קיבה וקוליטיס כיבית;
- תקופה של החמרה של דלקת הלבלב;
- רגישות מוגברת של אמייל השן;
- תנועתיות מעיים לקויה;
- תהליכים דלקתיים בחלל הפה;
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- גיל עד 12 שנים.
לא רצוי לאכול את המוצר אם יש סדקים או כיבים בחלל הפה. הוא מסוגל לאכלוד את הקרום הרירי, מה שמעורר אי נוחות. אנשים הרגישים לתגובה אלרגית צריכים לנקוט משנה זהירות. אפילו פריחות קלות בעור הן סיבה רצינית לסרב לרימון. בפעם הבאה שתשתמש בו, אתה עלול לפתח בצקת של Quincke, שהיא מסכנת חיים. לכן, מסוכן במיוחד לאפשר לילדים לאכול רימון בכמויות גדולות.
כיצד להבחין ברימון ללא גרעינים
חיצונית, צבעו של הרימון נטול הגרעינים חיוור יותר. במקרים מסוימים הוא עשוי להיות צהבהב. בלחיצה, הפירות עלולים להתעוות, בניגוד לסוגים אחרים של רימון. בנוסף, הם קלים יותר במשקל בגלל היעדר זרעים. כדי להימנע מקבלת מוצר לא איכותי, חשוב לבדוק אותו לאיתור ריקבון ונזקים. רכות יתר של הקליפה מעידה על כך שהמוצר מקולקל.
בסופרמרקטים ניתן למצוא את סוג הפרי בתג המחיר. בשווקי מזון תוכלו לוודא שרימון נטול גרעינים על ידי בדיקתו. מוכרים רבים מוכנים להציג חתך של הפרי. רצוי לברר היכן גדל הפרי ומתי הוא נאסף. יש לזכור שתקופת הבשלתו מתרחשת בספטמבר-אוקטובר.
כמה קלוריות יש ברימון ללא גרעינים?
למרות טעמו המתוק, הרימון נחשב למוצר דיאטטי. מותר להשתמש בו לאנשים השולטים במשקלם.תכולת הקלוריות של רימון ללא גרעינים היא 70 קק"ל ל-100 גרם. הערך התזונתי של רימון ללא גרעינים הוא כדלקמן:
- חלבונים - 0.9 גרם;
- שומנים - 0.3 גרם;
- פחמימות - 13.9 גרם.
סיכום
רימון ללא גרעינים הוא מוצר בריא וטעים שצריך להיות נוכח בתזונה של כל אדם. אפשר למצוא אותו כמעט בכל סופרמרקט. העלות של 1 ק"ג של רימון ללא גרעינים משתנה בין 145 ל -200 רובל.
