תוֹכֶן
לחלק מהפירות והירקות יש באופן טבעי מרקמים מוזרים או קליפות בעלות צורה מוזרה שיש להסיר לפני שניתן ליהנות מהבשר. קילוף רימון הוא די פשוט. ישנן דרכים רבות ופריצות לחיים המאפשרות לך לעשות זאת בצורה המופתית ביותר.
איך לפתוח פרי רימונים בקלות
קילוף הפרי הזה נראה בהתחלה כמו משימה קשה להפליא. לרוב, אנשים נתקלים במיץ עף לכל הכיוונים, מכתים את ידיהם ובגדיהם. עם זאת, ישנם מספר כללים פשוטים לניקוי נכון של רימון:
- בחירת פירות מתאימים. עם אותן מידות, רימון בשל יהיה כבד יותר באופן משמעותי. הקליפה חייבת להיות יבשה וללא נזקים ועובש.
- לפני החיתוך חשוב לבדוק את חדות הסכין. להב לא מושחז מספיק יתקשה לחתוך דרך קליפות צפופות ועלול לפגוע בגרגירים עקב לחץ מוגבר בעת הלחיצה.
- כדי להפריד את הגרגירים ביתר קלות, אפשר לגלגל קלות או להכות את הפירות בכף עץ. עם זאת, לא כדאי להגזים כדי לא לפגוע בו יותר מדי מבפנים.
כשמבצעים חתכים חשוב מאוד לא לחפור את הסכין עמוק מדי כדי לא לפגוע בגרגירים. עומק הלהב האידיאלי הוא 2-3 מ"מ. עומק זה של החריצים יספיק כדי לפתוח את הרימון כראוי.
איך לקלף מהר רימון
כדי לקלף בקלות רימון על ידי הסרה מלאה של הקליפה והשארת רק העיסה העסיסית, אתה צריך להיות סבלני ומיומן. כדי לקבל כדור מקולף, תצטרך להב חד וקערת מים. מהצד של התפרחת, חתוך את החלק העליון, מנסה לא לפגוע בחלק הפנימי. לאחר מכן, הפרי מועבר למיכל עם מים ומשאירים אותו למשך כשעה.
קל יותר לקלף עורות נפוחים במים. חתכים רדודים נעשים על פני כל פני השטח שלו, כך שהוא מכוסה ברשת. לאחר מכן, בעזרת להב חד, חטט בזהירות את הקצה של כל שבר של הרשת, והחזק אותו בידך, הסר אותו מהפרי. לא תוכל לקלף את הפרי במהירות כך, אבל המראה שלו יכול להדהים כל אסתטיקה.
איך לקלף רימון במהירות ובלי להתיז
כאשר מנקים, מתרחש לעתים קרובות מטרד - כל הידיים, הבגדים ואפילו הקירות מכוסים בסופו של דבר במיץ רימונים. כדי למנוע התזות בעת חיתוך פירות, כדאי לבצע איתו כמעט את כל המניפולציות במים. ניקוי רימון כראוי הוא קל אם תפעל לפי ההוראות הבאות שלב אחר שלב:
- הפירות נשטפים תחת מים זורמים ומנגבים בנייר מגבת.
- בעזרת סכין חדה חותכים את העור בצורה רדודה ליצירת מספר פרוסות.
- מניחים את הרימון בסיר קטן או קערה עמוקה ומשאירים אותו בו למשך 10-15 דקות - כך יהיה קל יותר להתמודד עם המניפולציות הנדרשות. המים צריכים לכסות לחלוטין את הפרי.
- מניחים את הידיים במים ושוברים את הפירות לפרוסות.חשוב לא להוציא את הידיים מהמים ולעשות הכל בזהירות ככל האפשר. צריכות להיות מספר פרוסות אישיות בקערה.
- הקליפה והסרטים הלבנים מוסרים מכל חלק.
אין להוציא את הגרגירים מיד לאחר הניקוי. עדיף להמתין מספר דקות תוך כדי ערבוב כל תכולת קערת המים. הסרטים והקליפות יצופו למעלה, והגרגרים המנוקים יישארו בתחתית. האשפה מוסרת ביד, ולאחר מכן ניקוז המים באמצעות מסננת.
איך לקלף רימון בלי סכין
הסכין משמשת כמעט בכל סוגי קילוף הרימון. להב חד עוזר לחתך בקלות בקליפה הקשה, מה שמקל לאחר מכן על חלוקת הפרי לפרוסות. אם מסיבה כלשהי אין שום דבר חד בהישג יד, אל תתייאשו - תמיד אפשר למצוא דרך לצאת ממצב כזה.
את הפירות מניחים בכלי מים למשך כשעה. בזמן זה, הקליפה תספוג את הנוזל ותהיה רכה וגמישה יותר. השתמש באגודל שלך כדי ללחוץ כלפי מטה על התפרחת ולעשות חור קטן. ואז שני האגודלים מוכנסים, שוברים את הפרי לשניים בכוח.
איך לקלף רימון ב-6 תנועות בלבד
פריצת חיים זו מאפשרת לך לקלף רימון במהירות ובקלות, כך שהוא מוכר בצדק כאחד המהירים ביותר. זה מאפשר לך ליהנות מהפירות האהובים עליך במהירות האפשרית בתנועות פשוטות. תנאי חשוב לשיטה זו הוא נוכחות של סכין חדה עם הלהב הדק ביותר האפשרי.
בעזרת סכין חותכים את החלק העליון בעיגול, צוללים אותו לתוך העיסה בזווית של 45 מעלות וכך נוצר שקע קטן. לאחר מכן חורצים 4 חתכים מהירים לאורך קליפת הפרי מהמקום שבו חותכים את החלק העליון. לאחר מכן, הרימון נשבר בשתי ידיים.
איך לחתוך רימון נכון ולהסיר את הגרגירים
במקרה שבו יש צורך בדגנים, משתמשים בגישה קצת שונה לניקוי. לרוב הוא משמש לעיבוד נוסף שלהם למיץ או ריבה. לשיטה זו תצטרכו סכין מושחזת היטב, קרש חיתוך וקערה עמוקה.
את הפירות יש לשטוף היטב במים זורמים ולנגב אותם במגבת. את הרימון מניחים לרוחב על קרש חיתוך, ולאחר מכן חותכים את החלק העליון בסכין. כדי להימנע מפגיעה במספר רב של גרגרים, אל תזוז רחוק מדי מהקצה.
כדי לחתוך רימון נכון, הניחו אותו על קרש וחתכו את קליפתו לאורך הקצה החתוך בארבעה מקומות כדי ליצור פרוסות זהות. לאחר מכן, השתמשו באגודלים כדי ללחוץ לאמצע הפרי, וחלקו את הפרי לארבעה חלקים. כל אחת מהפרוסות הופכת מעל הקערה, ואז הגרגירים מופרדים בקלות מהקליפה.
איך לחתוך רימון יפה
קישוט השולחן במהלך חגים או התכנסויות ידידותיות חשוב מאוד. זה מאפשר לך לעשות רושם נהדר על האורחים שנאספו או על בני משפחתך. פירות חתוכים כהלכה יכולים לקשט כל שולחן. לרוב, הרימון נחתך כך שפרוסותיו עם גרגירים יוצרות מראית עין של פרח פורח. אלמנט בהיר כזה יכול להיות מוכתר עם קערת פירות או סלט אקזוטי כלשהו.
כדי לקבל קישוט אכיל ייחודי, אתה צריך לעקוב אחר כמה כללים פשוטים.ראשית, חשוב לסכין חדה כדי לחתוך כראוי את קליפת הרימון הקשה. שנית, כדאי לייבש את פני הפרי ככל האפשר - אם נשארת עליו לחות, לא תקבל חתך יפה.
רימונים נשטפים ומנגבים במגבת או במפיות נייר. השתמשו בסכין כדי לחתוך את החלק העליון, היזהרו לא לפגוע בגרגירים. ואז במקום החתוך אתה צריך לעשות שקע קטן במרכז. הסרטים הלבנים צריכים להתכנס בערך בתחתית השקע ולהיות גלויים בבירור.
תוך התמקדות בסרטים הלבנים המפרידים את הפרוסות זו מזו, חורצים שישה חתכים לאורך הקליפה. לאחר מכן נעשה חתך עגול קל עם סכין בדיוק באמצע הפרי - זה הכרחי כדי לקבל לאחר מכן עלי כותרת יפים כמו פרח.
כל אחת מהאונות נמשכת בזהירות לאחור. מטעמי נוחות, אתה יכול לעזור לעצמך עם סכין. אם חיתוך הצד נעשה בצורה נכונה, עלה הכותרת יתפוס בדיוק חצי מאורך הקטע. לאחר פתיחת כל עלי הכותרת, עליך לנקות את החלק הפנימי של הפרי מסרטים לבנים. אם חותכים רימון נכון על שולחן חגיגי, הוא יקשט את החגיגה.
איך לחתוך רימון לקוביות
הפרי החתוך לפרוסות לא רק יפה למראה. בצורה זו הרבה יותר קל לנקות אותו מסרטים לבנים. עם אפשרות חיתוך זו, לא ניתן להימנע מהתזות, אך התוצאה הסופית תעלה על כל הציפיות.
ראשית, צריך לחתוך את החלק העליון והתחתון של הפרי - לחתוך את הקליפה בסכין חדה, לסגת כ-2-3 ס"מ מהקצה. לאחר מכן, בעקבות הפסים הלבנים המפרידים את הפרי מבפנים, לעשות עמוק חתכים לכל אורך הקליפה. השלב הבא הוא לנעוץ סכין בדיוק באמצע הפרי ולהפוך אותו ב-180 מעלות.הניחו את האגודלים לתוך השקע שנוצר, ואז בתנועה חדה הפרידו את הרימון למספר חלקים.
סיכום
קילוף רימון, השגת פרוסות יפות ומסודרות, זו מניפולציה פשוטה. מגוון שיטות לניקוי פירות יכולות להיות שימושיות בכל מצב - החל מצריכה מהירה ככל האפשר ועד לשולחן חג מעוצב בצורה מופתית. סכין חדה ומיומנות שנרכשה עם ניסיון יאפשרו לך להפוך לווירטואוז אמיתי ולהפתיע חברים ומכרים עם פרי חתוך להפליא.
