תוֹכֶן
חרדל הבלומה הוא אחד מסוגי פטריות הגמל, המהווה חלק ממשפחת ה-Hymenogasteraceae. זה נפוץ למדי, ולכן הוא נמצא לעתים קרובות בין אוגוסט לנובמבר. לגוף הפרי של מין זה יש צורה קלאסית עם כובע וגבעול מוגדרים בבירור. השם הרשמי של הפטרייה הוא Hebeloma sinapizans.
איך נראה חרדל הבלומה?
מין זה מאופיין בגודל גדול ומגיע לגובה של 12-15 ס"מ. הכובע של חרדל הבלומה בעל עקביות צפופה ובשרנית. קוטרו יכול לנוע בין 5-15 ס"מ.
בדגימות צעירות הוא בצורת חרוט עם קצוות מעוקלים, אך ככל שהוא מתבגר הוא הופך להשתטח עם פקעת מוגדרת בבירור במרכז. פטריות בשלות מדי מפתחות גליות אופיינית לאורך קצה הכובע.המשטח חלק, מבריק, דביק. צבעו יכול להשתנות משמנת לחום אדמדם. יחד עם זאת, הוא עשיר יותר במרכז, ונעשה קל יותר קרוב יותר לקצה.
בצד האחורי של הכובע יש צלחות נדירות עם קצה מעוגל. בתחילה יש להם גוון בז', ולאחר מכן הופכים לחום בהיר. אבקת נבגים בצבע אוכר.
לעיסה יש מבנה צפוף, בשרני, לבן. כשהוא נשבר, הוא אינו משנה צבע ויש לו ריח מובהק וחריף המזכיר צנון.
הרגל גלילית, מעובה בבסיסה. גובהו 7-10 ס"מ. בשלב הראשוני של הצמיחה הוא צפוף, ולאחר מכן הופך חלול. הגוון שלו לבן-צהבהב. אבל בחלק העליון יש קשקשים חומים קטנים, היוצרים דוגמה לא בולטת בצורת טבעת.
הנבגים של מין זה הם אליפטיים בצורתם. פני השטח שלהם מאופיין במרקם מחוספס, והגודל הוא 10-14 על 6-8 מיקרון.
היכן גדל חרדל הבלומה?
מין זה נמצא לעתים קרובות למדי בטבע. ניתן למצוא אותו ביערות מחטניים, ליבנה ותערובת. בנוסף, חרדל הבלומה גדל בקרחות, בשטחי פארק, בגינות נטושים ובכרי דשא, אם נוצרים תנאים נוחים לגידולו. זה יכול לגדול כדגימות בודדות או בקבוצות קטנות.
בעולם ההבלומה, החרדל גדל באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני. לכן, זה די נפוץ במדינות אירופה. הוא נמצא גם בצפון אמריקה ובאסיה. על שטחה של רוסיה ניתן למצוא אותו בחלק האירופי, במזרח הרחוק ובמערב סיביר.
תקופת הפרי של הבלומה החרדל מתחילה באוגוסט ונמשכת לאורך כל אוקטובר. אם מזג האוויר נוח, ניתן למצוא דגימות בודדות בנובמבר.
האם אפשר לאכול חרדל הבלומה?
מין זה נחשב רעיל ולכן אסור לאכול אותו. החומרים הרעילים של הבלומה חרדל לא נחקרו במלואם, אך לא נרשמו מקרים קטלניים.
מה שידוע הוא שפטריה זו גורמת להרעלת מזון, שתסמיניה מופיעים 2-3 שעות לאחר הבליעה.
תסמינים של הרעלה
בעת צריכת חרדל הבלומה, אדם חש בתחילה חולשה כללית וסחרחורת. אז מופיעים סימנים אופייניים של הרעלת מזון, המתבטאים:
- בחילה;
- הֲקָאָה;
- פה יבש;
- צְמַרמוֹרֶת;
- התכווצויות בבטן;
- צואה רופפת;
- טמפרטורה גבוהה.
עזרה ראשונה להרעלה
אם אתה מרגיש לא טוב, עליך להתקשר מיד לאמבולנס. בזמן ההמתנה לרופא יש צורך לשטוף את הקיבה כדי למנוע ספיגה נוספת של רעלים לדם.
לאחר מכן, שתו פחם פעיל בשיעור של 1-2 טבליות לכל 10 ק"ג משקל. נטילת תרופות שאינן סופגות אסורה בהחלט, שכן הדבר יעוות את התמונה הקלינית.
סיכום
חרדל הבלומה הוא פטרייה רעילה שעלולה להזיק לבריאות. אבל מכיוון שאין לו כמעט עמיתים אכילים דומים, קוטפי פטריות מנוסים אינם מבלבלים בינה לבין מינים אחרים.
הרעלה יכולה להתרחש רק כתוצאה מאיסוף לא קשוב או אי ידיעה של ההבדלים האופייניים בין פטריות מאכל.
