תוֹכֶן
דבק הבלומה (Valuy false) הוא נציג של משפחת פאוטיניקוב, הנפוצה בחצי הכדור הצפוני. לשם יש מילים נרדפות רבות: פטריית חזרת, פשטידה מורעלת, עוגת פיות וכו'. למרות המראה האטרקטיבי למדי שלה, היא מסווגת כרעילה קלה.
איך נראה דבק גבלומה?
קוטר כובע הבלומה הדביק יכול להיות בין 3 ל-10 ס"מ.צבעו חום-צהבהב, עם כהה ניכרת במרכז. בגופי פרי צעירים יש לו צורה דמוית כרית קמורה. עם הגיל, פני השטח שלו משתטחים, ומופיעה עליו פקעת רחבה.
בגיל צעיר, הכובע מכוסה ריר; עם הזמן הוא הופך יבש ומבריק. בהתאם לגורמים חיצוניים, הצבע יכול להשתנות מאפרפר לאדום-חום. קצוות הכובע מכופפים מעט.
דגימות דבק Hebeloma בגילאים שונים
לרגל יש צורה גלילית. קוטרו 1-2 ס"מ, ואורכו בין 3 ל-10 ס"מ. בהתחלה הוא לבן, אבל עם הגיל הוא הופך לצהבהב, ואז חום. בנוסף, בדגימות בוגרות הרגל נעשית עבה בצורה ניכרת מלמטה. הוא חלול מבפנים ויש לו כיסוי חיצוני קשקשי.
הימנופור הוא למלרי, צבעו זהה לזה של הרגל: בהתחלה לבנבן, עם הזמן הוא הופך צהוב או חום. לצלחות יש חריצים קטנים שעליהם נוצרות טיפות של נוזל במזג אוויר רטוב. יש לו צבע חום בשל נוכחותם של נבגים.
הנוזל המייבש גורם להתכהות ההימנופור
העיסה לבנה; בדגימות ישנות יותר של דבק הבלומה היא צהבהבה. השכבה שלו עבה והעקביות רופפת. טעמה של העיסה מר, הריח חריף, מזכיר צנון.
דבק Hebeloma כפול
ישנם כ-25 סוגים ויותר מ-1000 מינים במשפחת פאוטיניקוב. בין מגוון כזה, לדבק Hebeloma יש הרבה עמיתים דומים. שלושה סוגים נפוצים ביותר.
גבלומה אוהב פחם
מעדיף לגדל באזורים של שריפות יער. הוא קטן יותר בגודלו מהערך הכוזב. קוטר הכובע אינו עולה על 2 ס"מ, ואורך הגבעול הוא 4 ס"מ. הבדל חשוב נוסף הוא הצביעה. צבע הכובע חום במרכז, לבן-צהוב סביב ההיקף.
Hebeloma carbonifera מכוסה ריר לאורך כל מחזור החיים שלה
פטריה זו אינה רעילה, אך היא בלתי אכילה בשל טעמה המר. יחד עם זאת, ריח העיסה נעים.
גבלומה חגורה
יש לו כובע בקוטר של עד 7 ס"מ וגבעול ארוך יחסית - עד 9 ס"מ. הצבע חוזר כמעט על הצבע של valuu מזויף, רק לדגימות ישנות יותר יש הבדלים (הבלומה החגורה בעלת גוון חום בהיר). אזורי הגידול של הזנים תואמים כמעט לחלוטין.
ההבדל העיקרי שיש לחפש בעת זיהוי מין זה הוא שכבת הבשר הדקה יותר על הכובע. הבדל חשוב נוסף הוא הימנופור הבהיר. כתמים כהים אינם נוצרים עליו, מכיוון שהנבגים של מין זה לבנים.
מבחינה חיצונית, חגורת הבלומה הצעירה דומה מאוד לערך שווא
עדיין אין דעה ברורה לגבי התאמתו של מין זה למאכל, ולכן בספרי עיון הוא מוגדר כבלתי אכיל.
חרדל הבלומה
מין גדול עם כיפה בצבע אחיד. קוטרו מגיע לפעמים ל-15 ס"מ. אורך הרגל נע בין 10 ל-15 ס"מ. הצבע חום בהיר או שמנת. ככל שהפטרייה מתיישנת, היא הופכת לדמוי חרדל, ומכאן שמה. ישנם הבדלים רבים בין המינים, אך הדמיון החיצוני בא לידי ביטוי בשל צורת גוף הפרי. בנוסף, לפטריות אותו בית גידול וזמן הבשלה.
חרדל הבלומה גדול משווי שווא
ההבדל העיקרי הוא היעדר ריר בכל גיל של הפטרייה. העור על הכובע מבריק. בנוסף, מגוון זה מובחן על ידי בשר צפוף יותר וגבעול ללא חלל. הריח והטעם זהים לדבק הבלומה. הימנופור לבן, הלוחות שלו חלקים ואין להם חריצים.
היכן גדל דבק הבלומה?
מופץ באקלים הממוזג של חצי הכדור הצפוני ברחבי אירופה ואסיה - ממפרץ ביסקאיה ועד למזרח הרחוק. נמצא בכל מקום בקנדה ובצפון ארצות הברית. ניתן למצוא אותו הן באזורים הצפוניים והדרומיים הקיצונים. תועדו מקרים של מציאת פטריות בחוג הארקטי ובדרום מרכז אסיה. הוצג לאוסטרליה. לא נמצא באפריקה ובדרום אמריקה.
הוא גדל הן ביערות מחטניים והן ביערות נשירים. ניתן למצוא בקרחות, כרי דשא, קרחות ופארקים. למרות העובדה שהוא יוצר מיקוריזה עם כל סוגי העצים, הוא מעדיף עצים נשירים - אלון, ליבנה ואספן - על עצי מחט. אופי הקרקע, כמו גם הלחות שלה או הצללה של השטח אינם משחקים תפקיד.
הפרי מתרחש בסוף הקיץ ונמשך עד נובמבר. באזורים עם חורפים חמים, הפטרייה נמצאת אפילו בחודשים דצמבר וינואר. לעתים קרובות יוצר טבעות.
האם אפשר לאכול דבק הבלומה?
דבק Hebeloma הוא פטרייה בלתי אכילה. מקורות מסוימים מצביעים על רעילותו הקלה. המיקולוגיה המודרנית עדיין לא יכולה לזהות אילו מהחומרים הרעילים הכלולים בערכים כוזבים גורמים להרעלה.
תסמינים של הרעלה הם סטנדרטיים:
- קוליק בבטן;
- שִׁלשׁוּל;
- לְהַקִיא;
- כְּאֵב רֹאשׁ.
הסימנים הראשונים מופיעים כמה שעות לאחר אכילת הפטרייה. עזרה להרעלה כוללת ניקוי הקיבה והמעיים על ידי נטילת תרופות להקאה ומשלשלים, כמו גם שתייה מרובה של נוזלים חמים. מומלץ להשתמש בחומרי ספיגה (פחם פעיל).
סיכום
דבק גבלומה (Valui false) הוא פטרייה רעילה קלה ממשפחת הארכנואידים, שנמצאת בכל מקום באקלים הממוזג של אירואסיה וצפון אמריקה. המין העמיד והלא יומרני מתפשט מאזורי הדרום החמים לצפון הרחוק. הוא מסוגל ליצור מיקוריזה כמעט עם כל סוגי העצים ויכול לצמוח על קרקעות בכל הרכב וחומציות.
