תוֹכֶן
קורי עכביש כתומים או צהוב משמש שייכים לקטגוריית הפטריות הנדירות והוא אחד מנציגי משפחת קורי העכביש. ניתן לזהות אותו לפי פני השטח המבריקים והצבע הצהוב-משמש של הכובע. הוא נמצא לרוב בקבוצות קטנות, לעתים רחוקות יותר לבד. במדריכים הרשמיים הוא רשום בתור Cortinarius armeniacus.
תיאור של עשב הרשת הכתום
עכביש כתום מעדיף קרבה לעצי אשוח ואדמה חומצית
למין זה צורת גוף פרי סטנדרטית. לכן, הכובע והרגל שלו באים לידי ביטוי בבירור. אבל כדי לא לטעות בבחירתך בעת קטיף פטריות, עליך ללמוד את תכונות המראה שלהן.
תיאור הכובע
החלק העליון של קורי העכביש הכתום קמור בתחילה, ולאחר מכן נפתח והופך שטוח. בחלק מהדגימות, פקעת נשמרת לפעמים במרכז. קוטר החלק העליון יכול להגיע ל-3-8 ס"מ. הכובע בעל יכולת לספוג לחות. לאחר הגשם, הוא מתחיל לזרוח ומתכסה בשכבה רירית דקה. כשהוא יבש יש לו גוון צהוב אוקר, וכשהוא נרטב הוא הופך לחום כתום.
עם לחות גבוהה, כובע הפטריות הופך מבריק
בצד ההפוך ישנן לוחות חומות-חום תכופות המחוברות לשיניים. במהלך תקופת ההבשלה, הנבגים מקבלים גוון חום חלוד.
הנבגים הם אליפטיים בצורתם ומכוסים בצפיפות ביבלות. הגודל שלהם הוא 8-9.5 x 4.5-5.5 מיקרון.
תיאור הרגל
הגבעול גלילי, מורחב בבסיסו, עם פקעת מוגדרת חלשה. גובהו מגיע ל-6-10 ס"מ, וקוטר החתך שלו הוא 1.5 ס"מ.
הרגל שומרת על מבנה צפוף לאורך כל תקופת הגדילה
המשטח לבן משיי עם פסי אור בקושי ניכרים. כאשר חותכים, הבשר צפוף ללא חללים.
איפה ואיך זה גדל
מין זה מעדיף לגדול ביערות מחטניים, אך במידה רבה יותר ביערות אשוחית. עונת הפרי מתחילה בסוף יולי ונמשכת עד תחילת אוקטובר.
מופץ באופן נרחב באירואסיה ובצפון אמריקה.
האם הפטרייה אכילה או לא?
קורי עכביש כתומים נחשבים למאכל על תנאי. לכן, יש לאכול אותו רק לאחר רתיחה מקדימה במשך 15-20 דקות. אז אתה יכול לתבשיל, להשרות, לאפות, לשלב עם פטריות וירקות אחרים.
כפילים וההבדלים ביניהם
ישנן מספר פטריות הדומות במראהן לקורי העכביש הכתום. לכן, כדי לא לעשות טעויות בעת איסוף, אתה צריך לדעת את ההבדלים האופייניים שלהם.
כפולים:
- קורי עכביש של טווס. פטריה רעילה. ניתן לזהות אותו לפי כובע הקשקשים-כתום הלבנים שלו עם קצוות מרופטים. הרגל צפופה וחזקה, הבשר סיבי וחסר ריח. החלק התחתון מכוסה גם בקשקשים. גדל באזורים הרריים ליד עצי אשור. השם הרשמי הוא Cortinarius pavonius.
הכובע של מין זה נשאר יבש גם בלחות גבוהה.
- קורי עכביש סליים. זה שייך לקטגוריה של אכיל על תנאי, ולכן הוא דורש עיבוד מוקדם. הוא מאופיין בגודל כובע גדול וכמות גדולה של ריר עליו. צבע החלק העליון חום או חום. הרגל בצורת ציר. גדל ביערות אורנים ועורבים. השם הרשמי הוא Cortinarius mucifluus.
הריר של מין זה אפילו זורם במורד הקצה של הכובע.
סיכום
קורי העכביש הכתומים אינם נמצאים לעתים קרובות ביער, ולכן הוא אינו פופולרי במיוחד בקרב קוטפי פטריות. בנוסף, מעטים יכולים להבחין בינו לבין מינים בלתי אכילים, ולכן, כדי למנוע טעויות, הם נמנעים ממנו.
