תוֹכֶן
אוכמניות כפריות הן זן שמקורו בארצות הברית. הוא נוצר על ידי מגדלים אמריקאים לפני יותר מ-30 שנה; גידולו מתבצע בארץ זו בקנה מידה ייצור. האוסף של הגן הבוטני הראשי של האקדמיה הרוסית למדעים מכיל יותר מ-20 זנים של אוכמניות, כולל North Country. עם זאת, בניגוד לחקלאים אמריקאים היוצרים מטעי אוכמניות, תושבי הקיץ המקומיים מגדלים אותם אך ורק למטרות אישיות.
תיאור זן האוכמניות של ארץ צפון
התיאור של זן האוכמניות של ארץ צפון מבהיר כי למין זה יש מאפיינים משלו, שעליכם לדעת עליהם עוד לפני שתילת הצמח.
תכונות של פרי
North Country הוא זן אוכמניות בעל תנובה גבוהה ואינו יומרני מבחינת תנאי האקלים - אוכמניות יכולות לעמוד בכפור עד -40 מעלות, כך שניתן לגדל אותן לא רק באזור האמצעי, אלא באורל ובסיביר.
שיחים מהזן הצפוני נחשבים לנמוכים (כ-80 ס"מ), נורותיו ישרים וחזקים מאוד. העלווה של הצמחים צרה, ירוקה בוהקת לאורך כל העונה, ומשתנה לאדום-וורוד בסתיו.
ארץ צפון היא זן פורה עצמית, כך שהפרי של היבול ללא נוכחות מאביקים הוא בלתי אפשרי. לאור זאת, יש לשתול כל זן אחר של פירות יער (לפחות שני סוגים) בקרבת זן אוכמניות זה.
פירות ארץ צפון הם רבים, בעלי צורה עגולה אחידה וצבע כחול כהה. כשהם בשלים, הגרגרים לא נופלים ויכולים להיתלות על הענפים יותר מחודש. פרי היער הראשון מופיע בסוף יולי, אך מבשיל בצורה לא אחידה.
מאפייני הטעם של הפירות גבוהים, מטרתם אוניברסלית. ניתן לשימוש טרי, לאחסן זמן רב במקום קריר ולבשל לריבות ולפתנים.
היבול של צפון הארץ הוא גבוה; כל שיח מייצר לפחות 2 ק"ג של פירות יער. תנאים חיצוניים אינם משפיעים בשום אופן על מספר הפירות.
יתרונות וחסרונות
גננים מנוסים יודעים שלכל צמח יש יתרונות וחסרונות משלו. היתרונות של אוכמניות צפון הארץ כוללים את הדברים הבאים:
- תפוקה גבוהה;
- התנגדות לכפור;
- עמידות בפני מחלות ומזיקים שונים (אוכמניות יכולות להילחם באופן עצמאי לא רק בחרקים, אלא גם בפטריות);
- אפשרות להובלה מוצלחת.
החסרונות היחידים הם הצורך בהחמצה מתמדת של האדמה וגודלם הקטן של הגרגרים.
תכונות של רבייה
כמו כל שאר זני האוכמניות, ניתן להפיץ את צפון הארץ בשלוש דרכים - זרעים, ייחורים וחלוקת השיח. ריבוי על ידי ייחורים נחשב לפופולרי והיעיל ביותר.כדי לעשות זאת, בחר ענף מתאים, חתוך אותו מהשיח והשרש אותו בתערובת של חול וכבול. לאחר השתרשות (לפחות שנה), ניתן לשתול את השתיל במקום קבוע.
ריבוי זרעים הוא לא פחות מסובך; אתה רק צריך לזרוע אוכמניות בכבול ולשתול את השתיל לאחר שנתיים באדמה פתוחה. במקרה זה, הפירות יופיעו לא לפני 5 שנים.
חלוקת השיח אינה נחשבת לשיטת הריבוי הטובה ביותר; השתרשות אוכמניות במקרה זה היא בעייתית, שכן מערכת השורשים של הצמח סובלת מאוד בעת חלוקה.
שתילה וטיפול
North Country הוא זן אוכמניות אוהב אור, תובעני להרכב האדמה. לכן, הגורם העיקרי המשפיע על התשואה הוא הבחירה הנכונה של אתר השתילה.
עיתוי מומלץ
ניתן לשתול אוכמניות צפון ארץ גם בסתיו וגם באביב. האפשרות האחרונה נחשבת למועדפת ביותר, שכן במהלך הקיץ למערכת השורשים של הצמח יהיה זמן להתחזק, מה שיאפשר לאוכמניות לנצח בבטחה.
בחירת אתר והכנת קרקע
אזור שטוף שמש, מוגן מפני משבי רוח וטיוטות - זה בדיוק המקום שאתה צריך לבחור לשתילת אוכמניות צפון ארץ. באשר לאדמה, כל הזנים של ברי זה אוהבים מצע חומצי; יש להקפיד על כך לפני שתילת השתילים כדי שיוכלו להשתרש ללא בעיות.
הכנת הקרקע מורכבת מערבוב הרכיבים הבאים בפרופורציות שוות:
- כָּבוּל;
- חוֹל;
- נסורת אורן או מחטי אורן שנפלו.
אלגוריתם נחיתה
לפני שתילת שתיל צעיר, אתה צריך לחפור בור שיתאים למידות הבאות - 40 ס"מ עומק, 40 ס"מ קוטר. אתה צריך להכין את החור כמה חודשים לפני שתילת האוכמניות כדי שלאדמה יהיה זמן להתיישב.
לאחר שחור השתילה מוכן, יש להניח בו את השתיל, ליישר את השורשים על כל קוטר החור ולפזר עליו אדמה מוכנה. מרחו שכבה של מאלץ' מעל - זה יכול להיות נסורת רגילה, עלים יבשים או מחטי אורן. כל זה יעזור לשמור על לחות בשורשים, שמתאדה במהירות מהמצע המוכן.
השלב הבא הוא השקיה בשפע. עבור השיח הנטוע, אתה צריך להכין מיד לפחות 10 ליטר מים חמים, רצוי מיושב.
גידול וטיפול
מהתיאור של זן האוכמניות של ארץ צפון, אתה יכול להבין כי הצמח הוא אחד חסרי יומרות. עם זאת, יש להקפיד על כמה כללים לטיפול בו כדי לקבל את היבול הרצוי.
לוח זמנים להשקיה
בשבועות הראשונים לאחר השתילה, אוכמניות מושקות פעמיים בשבוע. ההליך צריך להתבצע בערב או מוקדם בבוקר, לפני הזריחה. לא מומלץ להרטיב את המצע יתר על המידה - קיפאון ממושך של מים יכול להוביל למוות של הצמח, ולכן יש צורך להתמקד במצב הקרקע ובתנאי האקלים, תוך הקפדה על האמצעי "הזהוב".
לאחר ששורשי הצמח התחזקו, מצטמצמת כמות ההשקיה לפעם בשבוע, כאשר בזמן הפריחה והיווצרות הפרי יש צורך להכפיל את מינון המים.
לוח זמנים להאכלה
חומציות הקרקע היא גורם חשוב שכל גנן צריך לשים לב אליו בעת גידול כל זן אוכמניות. עם חומציות לא מספקת, העלווה על השיח הופכת קמלה וצהבהבה.השקיה תקופתית של הצמח במים עם תוספת של חומץ שולחן או חומצת לימון תעזור לתקן את המצב. לדלי מים מספיק להוסיף בערך כוס חומץ או 8 - 10 כפות לימון.
דישון אוכמניות צפון ארץ הוא גם גורם חשוב בגידול. אוכמניות אינן סובלות דשנים אורגניים, ולכן השימוש בזבל, מוליין או חומוס אסור.
לגידול צמחים נחוצים מינרלים (מתחמים המכילים זרחן, אשלגן, חנקן וכו'). ההאכלה הראשונה מתבצעת בשנה השנייה של חיי האוכמניות באביב. החלק השני של חומרים מזינים מתווסף ביולי.
זְמִירָה
במשך 5 השנים הראשונות, ניתן לגזום אוכמניות רק למטרות סניטריות, הסרת ענפים יבשים, אם יש. גיזום לאחר מכן הוא בעל אופי התחדשות; יש להשאיר ענפים צעירים על השיח, ולחסל לחלוטין יורה ישנים.
מתכוננים לחורף
ארץ הצפון אינה זקוקה למקלט חורף. אפילו בתנאי אקלים קשים, פשוט חיפוי האדמה עם נסורת או חומר מתאים אחר יספיק.
מזיקים ומחלות
אוכמניות צפון ארץ, כפי שניתן לראות מתיאור הזן והביקורות, הן צמח עמיד בעל מערכת חיסונית טובה, ולכן לעיתים רחוקות הן חולות ויכולות לשאת פרי שנים רבות.
אוכמניות צפון ארץ גם לא מפחדות ממחלות זיהומיות ופטרייתיות. אבל גננים מנוסים ממליצים לבצע טיפול מונע בצמח עם תרופות אנטיבקטריאליות ודוחי חרקים. זה יכול להיעשות רק בתחילת האביב או לפני הכפור. בזמן הפרי, השימוש בתרכובות כימיות כלשהן אסור.
מבין המזיקים של מגוון זה של אוכמניות, רק ציפורים שלא היה אכפת להם לאכול פירות יער טריים וטעימים יכולים להפוך למסוכנים. ניתן להגן על הצמח על ידי כיסויו ברשת רגילה.
סיכום
אוכמניות כפריות הן מגוון של פירות יער שהופכים פופולריים יותר ויותר בקרב בני ארצו מדי שנה. בהחלט יתכן שבעתיד הקרוב תגדל צפון קאנטרי בקנה מידה תעשייתי, ולא רק בחלקות אישיות.
ביקורות על אוכמניות ארץ צפון
