תוֹכֶן
דובדבן ציפורים אדום, כמו כ-200 מינים אחרים ממשפחת השזיפים, נמצא ברחבי אירואסיה וצפון אפריקה. העץ גדל הן למטרות דקורטיביות והן לאיסוף פירות יער.
האם יש דובדבן ציפור אדום?
בגנים שונים אתה יכול למצוא לא רק שחור, אלא גם דובדבן ציפורים אדום. האחרון נקרא בדרך כלל וירגינסקאיה. זה נובע מהמקום שבו גדל היבול: העץ הובא מווירג'יניה.
דובדבן ציפור אדום שונה מזנים רגילים בצבע הגרגרים ולהבי העלים: כשהפירות מבשילים, הם מקבלים גוון ארגמן, והמסה הירוקה של העץ הופכת לאדום בוהק.
התרבות מצויה בעיקר באמריקה, שם היא גדלה כנצרי בר. ברוסיה (קווי הרוחב הדרומיים והקווקז) שותלים את היבול בחלקות אישיות.
תיאור המגוון
דובדבן ציפור אדום מגיע בזנים שונים. התרבות מסתגלת במהירות לתנאים חיצוניים, נושאת פרי היטב ודומה במראה לדובדבן ציפורים רגיל.
בצפון אמריקה, העץ יכול לגדול עד 12-15 מ'; ברוסיה הוא מגיע ל-5-7 מ' והוא שיח.
יורה צעירים בצבע חום, ניצנים באותו צבע, בצורת אליפסה או חרוטית, באורך של עד 5 מ"מ.
להבי העלים צפופים, עם משטח מבריק, באורך של עד 10 ס"מ. לעתים קרובות יותר הם בצורת אליפסה, עם קצוות משוננים. החלק הפנימי של העלה בהיר יותר מהחלק החיצוני.
תקופת הפריחה העיקרית מתרחשת בסוף מאי או תחילת יוני באזורים שבהם שוררות טמפרטורות נמוכות. הפרחים בצבע לבן, בצורת שתי אצבעות, נאספים במברשות רכות, שכל אחת מהן מכילה 15-30 חתיכות.
בין הזנים, דובדבן ציפור שוברט מובחן לעתים קרובות. התרבות ידועה בדקורטיביות שלה: עץ בגובה 5-10 מ' עם כתר רחב משמח בפרחים ורודים באביב ובצלחות עלים בצבע בורדו-סגול בסתיו. הפירות של דובדבן הציפור אדומים, הופכים לסגולים כשהם מבשילים. פירות יער בשלים עם עיסת עסיסית מופיעים באמצע אוגוסט.
העץ עמיד לצל, אך גדל מהר יותר במקומות שטופי שמש. הוא לא תובעני לאדמה ונותן פרי היטב בקרקעות לחות ועתירות מינרלים.
כאשר שותלים עץ למטרות דקורטיביות, יש צורך להניח אותו על אדמה פורייה ומוארת היטב. בשפלה, הצמח נושא פרי וגדל בצורה גרועה בגלל הצטברות אוויר קר וכפור באביב.
זן דובדבן הציפורים קנדה אדום מובחן בנפרד. העץ, בגובה 4-5 מ', עמיד ביותר לטמפרטורות נמוכות ובעל כתר חרוטי.
באביב ובקיץ, להבי העלים ירוקים בהירים, הופכים חומים בסתיו. פירות בשלים הם בצבע שחור כמעט ובעלי טעם חמוץ.הצמח אינו יומרני, אך כאשר נוצרים תנאים נוחים, הוא פורח ונושא פרי בשפע.
ישנם זנים אחרים של דובדבן ציפור אדום:
- נארים וטייגה: שיחים בעלי עלווה צפופה, עד 4 מ' גובה. יש צורך לשתול כמה זנים, כי הם סטריליים עצמיים. פירות היער גדולים וצבעם אדום.
- שַׁחַר: גובהו של דובדבן ציפור אדום הוא עד 3 מ'; הזן מאופיין בפרי מוקדם.
- פורה עצמית: עצים בוגרים מגיעים ל-6-7 מ', צמח בעל להבי עלים גדולים וענפים חזקים היוצרים כתר פירמידלי. במהלך הפריחה נוצרים אשכולות גדולים, צבעם של פירות יער בשלים כמעט שחורים.
התשואה והפרי של הזן, כמו גם המראה הדקורטיבי שלו ועמידותו בפני גורמים שליליים תלויים לא רק באזור הטיפוח, אלא גם בעמידה באלגוריתם השתילה והטיפול.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
זן דובדבן הציפור האדומה סובל היטב טמפרטורות נמוכות (עד -45 מעלות צלזיוס). כפור באביב אינו מסוכן לעץ, אך הפרחים עלולים לסבול, מה שישפיע לרעה על הקציר.
הצמח אינו דורש השקיה, אך שתילת דובדבן ציפורים בקרקעות חרסיות עם מקור מי תהום תספק לעץ את כמות הלחות הדרושה.
לשיחים ושתילים צעירים יש סבילות טובה לצל, אך עם הזמן תכונה זו פוחתת.
פרודוקטיביות ופירות
הפרודוקטיביות ואופי הפרי תלויים במגוון של דובדבן ציפור אדום. לטייגה ולנרים יש פירות גדולים מאוד, בצבע אדום עם בשר צהוב בפנים. אתה יכול לאסוף עד 5 ק"ג של פירות יער משיח אחד.
הזן המוקדם Rassvet מאפשר לך לקבל עד 10 ק"ג פרי לצמח. פירות היער מאופיינים בצבע אדום כהה, נוכחות של חמיצות ועפיצות.מהיברידית אחת של Samoplodnaya אפשר לאסוף עד 20 ק"ג של פירות, שיש להם מתיקות בולטת יותר מאשר Rassvet או Taiga.
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת דובדבן ציפור אדום, עליך להעריך באופן אובייקטיבי את היתרונות של הצמח:
- תחזוקה נמוכה;
- סובלנות לצל;
- תשואה (בהתאם לזן);
- דקורטיביות;
- התנגדות לכפור;
- מגוון רחב של יישומי יבול.
החסרונות של הצמח כוללים את הצורך בגיזום ועיצוב קבועים: העץ גדל במהירות. ילדים צעירים ונשים בהריון לא צריכים לאכול דובדבן ציפור אדום.
שתילה וטיפול בדובדבן ציפור אדום
הזמן האופטימלי להעברת שתילים לאדמה הוא סתיו או אביב. המרחק בין הצמחים הוא לפחות 5 מ' כך שהשיחים יוצרים מערכת שורשים מלאה ואינם מצללים זה על זה.
באתר, אתה צריך לבחור אזור מואר עם אדמה מעט בסיסית או ניטרלית. מומלץ לדלל אדמה כבדה בחול או כבול ולהוסיף סופר-פוספט לחור השתילה.
אלגוריתם נחיתה:
- מכינים חור ומניחים דשן בתחתית.
- את השתיל מניחים בתוך החור ומיישרים את השורשים.
- מכסים את הצמח באדמה, מכסים את האדמה ומשקים אותה בשפע.
- במידת הצורך, ספק תמיכה לדובדבן ציפור צעירה.
דובדבן ציפור אדום יכול להיות מופץ גם על ידי זרעים.זהו הליך ארוך טווח: הצמח ישא פרי 6-7 שנים לאחר השתילה. לשתילה השתמשו בזרע שבסתיו מניחים אותו באדמה עד לעומק של 6 ס"מ ומפזרים אותו באדמה. הנבט העולה מושקה ומופרה בזמן, מכוסה לחורף עד שדובדבן הציפור מתחזק.
אפשר לשתול דובדבן ציפור אדום באמצעות ייחורים. לשם כך, חותכים יורה ירוקים, מסירים מהם להבי עלים, משאירים כמה בחלק העליון, ולאחר מכן מניחים את הענפים ומשאירים בתמיסה מגרה למשך יום. לאחר שחלף הזמן, יש להעביר את הייחורים לאדמה לעומק של 3 ס"מ ולכסות אותם בניילון.
צמחים צעירים מועברים לאדמה פתוחה לאחר היווצרות מערכת השורשים.
דובדבן ציפור אדום אינו תובעני לטיפול, אך אוהב אדמה רופפת ולחה, ולכן בתנאים טבעיים הוא גדל לעתים קרובות ליד נהרות.
היבול דורש השקיה בשפע רק מיד לאחר השתילה: האדמה ספוגה במים לעומק של 25-30 ס"מ, ההליך חוזר על עצמו עד 3 פעמים בעונה. בתקופות יבשות, תדירות ההשקיה עולה.
המראה של דובדבן ציפור תלוי בגיזום בזמן של השיח. ליצירת כתר שופע גוזמים את השתיל ב-50 ס"מ לאחר העברתו לקרקע.
חשוב להקפיד על זרימת אוויר במערכת השורשים, ולכן יש צורך לשחרר באופן קבוע את האדמה ולנקות אותה. עֵשֶׂב. הליך זה מתבצע גם לפני ההפריה, אמצעי זה מאפשר לחומרי הזנה לחדור עמוק יותר.
מומלץ להשתמש בזבל כתוסף, אשר מורחים על הקרקע כל 3 שנים.האדמה מופרית גם על ידי מאלץ', שנוצר על ידי עלים שנשרו.
כדי להכין דובדבן ציפור אדום לחורף, יש להשקות את השיח בסתיו ולהלבין לפני כניסת הכפור. צמחים בוגרים אינם זקוקים למקלט; שתילים קטנים או מוחלשים עטופים בבד ומכוסים בשלג.
הדברת מחלות ומזיקים
בשל נוכחות החסינות, אמצעי מניעה נדרשים רק נגד עש דובדבן ציפורים. לשם כך, השיח מטופל עם עירוי טבק או לבנדר ותמיסת סבון.
מתוך החרקים הרבים הנוהרים לדובדבן הציפור האדומה במהלך הפריחה, מומלץ להשתמש בחומרים כימיים: אקטרה, קרבופוס.
כאשר מופיעה פטריית כיס על תא המטען, יש צורך להסיר אותה יחד עם האזור הפגוע.
צמח מוחלש או פגום מושפע לעתים קרובות מפוסריום, לכן, כדי למנוע את המחלה, חשוב לדשן את האדמה באופן מיידי, לבצע גיזום ועיצוב.
מה אפשר להכין מדבדבן ציפור אדום
הדרך הנפוצה ביותר להשתמש בפירות יער היא לאכול אותם טריים. הם מכינים תמיסות, לפתנים, ג'לי וריבה מדובדבן ציפורים אדום, ומשתמשים בו כמילוי לפשטידות.
אם יש צורך בשימור והובלת פירות היער, לאחר הקטיף הם מונחים על פני השטח ומייבשים באזור מאוורר כדי שלא ייחשפו לאור שמש פתוח. פירות יבשים נאספים ומאוחסנים בשקית בד.
יש מספר עצום של סרטונים על השימוש בדובדבן הציפור האדום: פירות היער, העלים ואפילו הקליפה שלו למטרות ריפוי ובריאות, כך שהצמח גדל בגנים וכתרופה.
סיכום
דובדבן ציפור אדום הוא צמח מאוד לא יומרני ועמיד עם חסינות חזקה.היבול נפוץ ויכול לשאת פרי בבטחה גם בקווי רוחב עם חורפים קשים. בשל תכונותיו, השיח משמש לא רק מטרה דקורטיבית, אלא משמש גם בבישול ומתכונים עממיים.
