תוֹכֶן
היתרונות הבריאותיים והנזקים של דומדמניות אדומות הם די גדולים - פירות היער עוזרים להתמודד עם מחלות ויש לו השפעה קוסמטית. כדי להעריך את המאפיינים שלה, אתה צריך ללמוד בזהירות את הרכב הדומדמניות וכיצד להשתמש בהם.
הרכב של גרגרי דומדמניות אדומות
ההרכב הכימי של פירות אדומים קטנים עשיר מאוד - הם מכילים הרבה חומרים הדרושים לבריאות. כלומר:
- חומצה אסקורבית;
- ויטמינים B ו-A;
- מגנזיום ואשלגן;
- יוֹד;
- ויטמין E;
- ביוטין וחומצה פולית;
- זרחן וסידן;
- תָאִית;
- ויטמין PP;
- טאנינים.
דומדמניות עשירות גם בנוגדי חמצון; הן מכילות חומצות אורגניות רבות, פקטין וקומרינים.
מהם היתרונות של דומדמניות אדומות לגוף האדם?
היתרונות של גרגרי דומדמניות אדומות קטנות הם שפירות הצמח:
- לספק לגוף אשלגן ובכך לשפר את תפקוד כלי הדם והלב;
- יש אפקט משכך כאבים קל במהלך תהליכים דלקתיים;
- לעזור לשפר את חילוף החומרים ולהסיר ביעילות רעלים וחומרים רעילים ממערכת העיכול;
- לסייע בחיזוק כלי הדם ולהגן מפני התפתחות טרשת עורקים;
- להגביר את ההתנגדות החיסונית ולעזור למנוע הצטננות גם בעונה הקרה;
- לשפר את תפקוד הכליות, שכן הם משמשים כמשתן טבעי ומסירים עודפי נוזלים מרקמות;
- לווסת את לחץ הדם, לשפר את אספקת הדם למוח ולמנוע התפתחות של שבץ;
- יש השפעה מועילה על תפקוד כיס המרה;
- להגן מפני מחסור בוויטמין ולקדם התאוששות לאחר מחלות ופעולות קשות;
- מחזק את העור, השיער והציפורניים, וגם מעורר תהליכי חידוש תאים;
- לשפר את הספיגה של חומרים מזינים המסופקים עם המזון.
אכילת דומדמניות אדומות שימושית למניעת סרטן. נוגדי חמצון בפירות מונעים התפתחות גידולים סרטניים ויכולים להאט את מהלך הסרטן הקיים.
מהם היתרונות של דומדמניות אדומות לנשים?
התכונות המועילות של דומדמניות אדומות לנשים כוללות את ההשפעות המיטיבות של הגרגרים על מערכת הרבייה. אכילת פירות שימושית לתקופות כואבות ולא סדירות - דומדמניות עוזרות לווסת את המחזור ולהקל על אי נוחות. הברזל במוצר עוזר לחדש את איבוד הדם בזמן הווסת הכבדה, ובגיל המעבר, הגרגרים מיישרים את הרקע הרגשי.
אכילת דומדמניות אדומות שימושית במהלך ההריון; קודם כל, היא עוזרת להתמודד עם התקפי רעילות. לחומצה פולית במוצר יש השפעה חיובית על העובר.הודות לדומדמניות אדומות, נשים בהריון סובלות פחות מבצקות - הברי מסיר עודפי נוזלים מהרקמות.
תכונות מועילות של דומדמניות אדומות לגברים
לגברים, דומדמניות אדומות מביאות גם יתרונות רבים. בשל העובדה שגרגרי יער אדומים משפרים את זרימת הדם, לצריכת המוצר יש השפעה חיובית על העוצמה והחשק המיני. התכונות האנטי דלקתיות של הפירות מסייעות במניעת דלקת הערמונית ובהפחתת ביטויים לא נעימים של המחלה הקיימת.
זה שימושי עבור ספורטאים לצרוך דומדמניות אדומות. המוצר משפר את חילוף החומרים ברקמות, מחזק את שריר הלב ומגביר את הסיבולת, מה שאומר שהוא הופך את האימון ליעיל ובטוח יותר.
היתרונות של גרגרי דומדמניות אדומות לילדים
דומדמניות אדומות יהיו שימושיות מאוד לילדים; הן יעזרו לשפר את הרכב הדם, לחזק את המערכת החיסונית ולעזור להימנע ממחסור בוויטמין. הפירות מכילים כמות גדולה של ויטמין B - דומדמניות שימושיות לפיתוח מערכת השרירים והעצבים, לשיפור הריכוז והזיכרון. אכילת פירות יער משפיעה לטובה על תפקוד המעיים ומסייעת במניעת עצירות.
מותר לתת דומדמניות אדומות לילדים לאחר 7 חודשי חיים - בכמויות קטנות ובצורת פירה רך. אם הילד אינו מפתח אלרגיה למזון, ניתן להגדיל את המינון לאחר מכן.
תכונות רפואיות של דומדמניות אדומות והתוויות נגד
היתרונות של דומדמניות אדומות לגוף האדם בולטים במיוחד במחלות מסוימות.שימוש בפירות יער טריים או כחלק ממשקאות פירות ומרתחים שימושי למחלות הבאות.
- הצטננות ושיעול. דומדמניות אדומות מפחיתות במהירות חום גבוה, בעלת אפקט רירי ומסיר ליחה, מבטל גודש באף וחולשה כללית.
- דַלֶקֶת שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן. חליטות דומדמניות אדומות עוזרות להקל על הדלקת ולהפחית כאב.
- חסינות מוחלשת. המוצר מכיל כמות עצומה של ויטמינים, במיוחד הרבה ויטמין C, כך שכאשר הוא נצרך על רקע של חסינות מופחתת, ברי האדום מביא יתרונות גדולים.
- קוצר ראייה, רוחק ראייה ומחלות עיניים דלקתיות. התכונות האנטי דלקתיות של פירות יער מסייעות להיפטר מגירוי וכאב בעיניים עקב מחלות זיהומיות ומיקרוטראומות. והכמות הגדולה של קרוטנואידים בפירות יער מסייעת בחיזוק מערכת הראייה ומגינה מפני ירידה בחדות הראייה.
- דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, גזים ובחילות. דומדמניות מאיצות את תהליכי העיכול ומשפרות את ספיגת החומרים המזינים, ולכן הם מועילים למחלות המפורטות. מערכת העיכול מתחילה לעבוד מהר יותר.
- נדודי שינה וחרדה. דומדמניות אדומות עשירות במגנזיום ולכן הן תרופה טובה ללחץ ובעיות שינה.
- מחלת Urolithiasis. התכונות המשתנות של המוצר מועילות בנוכחות אבנים קטנות - הברי האדום לא רק מקל על נפיחות, אלא גם עוזר להיפטר מחול ואבנים קטנות בכליות.
- כלי דם מוחלשים ומחלות לב. בשל תכולת האשלגן הגבוהה, דומדמניות שימושיות מאוד במניעת טרשת עורקים והתקפי לב.אכילת פירות יער אדומים מסייעת בהורדת רמות הכולסטרול, משווה את לחץ הדם וקצב הלב.
- עצירות. דומדמניות אדומות מעוררות פריסטלטיקה בשל נוכחות סיבים בהרכב שלה וגם משפיעה לטובה על המיקרופלורה של המעיים. עם צריכה קבועה של ברי, הצואה מתנרמלת.
- הפרעות בזרימת מרה. פירות היער האדומים פועלים כחומר כולרטי טבעי ומסייע במניעת היווצרות אבני מרה.
- ספיגה בגוף. אכילת דומדמניות אדומות מסייעת בסילוק רעלים, מלחים, אוריאה ופסולת שהצטברו מרקמות.
- מחלות בלוטת התריס. דומדמניות אדומות מכילות יוד, ולכן צריכתן באישור רופא שימושית לבעיות בבלוטת התריס.
- עודף משקל. זה שימושי להשתמש בפירות יער אדומים בדיאטה - דומדמניות עוזרות להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אך במקביל לשמור על איזון בריא של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים בגוף.
היתרונות והנזקים של דומדמניות אדומות לגוף תלויים במידה רבה במינון. כדי למנוע מהמוצר לגרום נזק, אתה צריך לצרוך את הפרי בכמות של לא יותר מ 50 גרם ליום.
עם כל היתרונות שלהם, לפירות אדומים יש מספר התוויות נגד חמורות. אתה צריך לסרב להם:
- לדלקת לבלב וכיבי קיבה בשלב החריף - פירות יער אדומים מכילים כמות גדולה של חומצות אורגניות ומגרים את הריריות;
- עם החמרה של קוליטיס ודלקת קיבה עם חומציות גבוהה, במקרים אלה גם דומדמניות יגרמו נזק;
- אם אתה נוטה לאלרגיות - כל פירות יער אדומים במקרה זה מהווים סכנה מוגברת, ויש לצרוך דומדמניות אדומות בכמויות קטנות;
- עם חוסר סובלנות מוחלטת למוצר;
- אם יש לך אבנים גדולות בכליות ובכיס המרה, התכונות של דומדמניות אדומות עלולות לגרום לאבנים לזוז ממקומן ולגרום לכאבים עזים.
כדאי להשתמש בפירות אדומים בזהירות אם יש לך אמייל שן רגיש - חומצות אורגניות בהרכב המוצר הבריא עלולות לגרום לכאב. אם יש בעיה לאחר אכילת פירות דומדמניות, מומלץ לשטוף את הפה במים נקיים.
שימוש בדומדמניות אדומות
התכונות המועילות והתוויות נגד של דומדמניות אדומות מבוקשות מאוד בכמה תחומים בבת אחת. פירות היער של הצמח נאכלים, הם משמשים לטיפול במחלות כרוניות ולדאוג ליופי החיצוני של העור והשיער.
ברפואה העממית
אפילו אכילת דומדמניות טריות כחטיף קל טוב לבריאות שלך. אבל ההשפעה הטובה ביותר עבור מחלות מסוימות מסופקת על ידי מוצרים רפואיים שהוכנו מפירות אדומים בשלים.
- עירוי לעצירות. במקרה של תפקוד לקוי של המעי, יוצקים 3 כפות גדולות של פירות יער לכוס מים חמים ומניחים למשך 6 שעות. העירוי המוגמר מסונן, ולאחר מכן שותים כוס אחת מדי יום עד שהצואה חוזרת לקדמותה.
- מיץ משתן. עבור נפיחות וחול בכליות, מיץ דומדמניות טרי מדולל במים עוזר היטב. יש לסחוט פירות יער אדומים דרך בד גבינה כדי לקבל כ-100 מ"ל מיץ, ולאחר מכן לדלל באותה כמות מים. אתה צריך לשתות את המוצר במשך חודש, 200 מ"ל ליום, ניתן לחלק את המנה היומית ל-2-3 מנות.
- מרתח אנטי דלקתי. לדלקת שלפוחית השתן ולתהליכים דלקתיים אחרים בגוף, מועיל מרתח המבוסס על פירות יער ועלי דומדמניות אדומות.חומרי גלם בכמות של 20 גרם מוזגים לכוס מים רותחים ומשאירים מתחת למכסה למשך 3 שעות, ולאחר מכן מסוננים. אתה צריך לשתות את המוצר שלוש פעמים ביום במשך שבוע, 50 מ"ל.
בבישול
היתרונות הבריאותיים של דומדמניות אדומות משתרעות גם לשימושים קולינריים. על בסיס פירות היער מכינים הרבה מנות טעימות ובעלות ערך. לדוגמה, מדומדמניות הם מייצרים:
- מיצים, משקאות פירות ולפתנים;
- שימורים, ריבות וריבה ביתית;
- רטבים;
- מילוי לפשטידות ולפשטידות;
- ליקרים וליקרים תוצרת בית אלכוהוליים.
לגלידה ולסלטי פירות ופירות יער קלים מוסיפים פירות יער אדומים.
מתכון לריבה על בסיס דומדמניות אדומות הוא פופולרי - יש לו ארומה נעימה וטעם מתוק עם חמיצות קלה. מכינים ריבה באופן הבא:
- כ-1.5 ק"ג של דומדמניות אדומות נשטפים ומייבשים במשך מספר דקות על מגבת דקה;
- לאחר מכן מועכים את פירות היער במסננת גדולה באמצעות מועך עץ והמחית שנוצרה נלחצת דרך בד גבינה מקופל היטב לתוך מחבת;
- מיץ דומדמניות טרי בסיר מעורבב היטב עם 1.2 ק"ג סוכר מגורען, יש צורך להשיג הומוגניות מלאה;
- את הסירופ המתוק מבשלים 10 דקות ואז מגלגלים מיד לצנצנות סטריליות בעודו חם.
אפשר לאחסן את הריבה במקרר, ולאכול אותה עם כריכים לארוחת בוקר או כקינוח לארוחת ערב. מעדן בריא וטעים אינו גורם נזק לדמות.
מתכון מפורסם נוסף מספר איך מכינים לפתן חמוץ מתוק על בסיס גרגרי דומדמניות אדומות.
- דומדמניות אדומות בכמות של 2 כוסות נשטפות, מיובשות מעט, ולאחר מכן מועכות לפירה בקערה גדולה.
- בינתיים מניחים על הכיריים סיר גדול עם 3 ליטר מים.
- לאחר שהמים רותחים, מניחים מחית פירות יער אדומים לתוך המחבת וממתינים עד שהוא רותח שוב.
- מיד לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש וממתינים עד שהיא מתקררת לטמפרטורת החדר.
כשהלפתן מתחמם מעט, תצטרכו להוסיף לו 3 כפות גדולות של דבש ולערבב היטב. למשקה ללא ממתיקים יהיה טעם חמוץ מדי; דבש יהפוך אותו להרבה יותר נעים.
בתחום הקוסמטיקה
דומדמניות אדומות משמשות באופן פעיל גם בקוסמטיקה ביתית. אנו יכולים לפרט כמה תכונות מועילות של גרגרי דומדמניות.
- המאפיינים החשובים של פירות יער אדומים עוזרים לשפר את בריאות עור הפנים; דומדמניות מקלים על גירוי ומזינים את העור, מיישרים קמטים ומעלימים אקנה.
- ניתן להכין קרצוף אנטי צלוליט תוצרת בית על בסיס דומדמניות; פירה בריא של פירה פירות יער בשילוב עם מרכיבים אחרים עוזרים להיפטר מהקרום על הירכיים ולהפוך את העור לחלק יותר.
- בעזרת דומדמניות אתה יכול לחזק את השיער שלך ולבטל את השבריריות המוגברת שלו. מספיק להוסיף פירות יער בריאים אדומים למסכות שיער כמה פעמים בשבוע כדי שהתוצאה תהיה מורגשת לאחר מספר שימושים בלבד.
בבית, אתה יכול להכין את מסכות הפנים השימושיות הבאות על בסיס דומדמניות.
- לקמטים. פירה דומדמניות אדומות מעורבבות עם דבש טבעי ושמנת חמוצה דלת שומן ביחס של 2:1:1. שמור את המסכה על הפנים למשך כ-20 דקות, ולאחר מכן שטף בזהירות במים חמים.
- לעור יבש. מיץ דומדמניות טרי בכמות של 2 כפות קטנות מעורבב עם דבש וגבינת קוטג' מלאת שומן בפרופורציות שוות ונשמר על העור כ-10 דקות בלבד. למסכה יש אפקט לחות מצוין.
- לעור שמן. לנקבוביות מוגדלות וייצור מוגבר של שומן תת עורי, מומלץ לערבב כמויות שוות של מיץ טרי מפירות יער אדומים בריאים וקמח חיטה, ולאחר מכן לפזר את המסכה על הפנים ולהמתין שיתקשה. לאחר מכן המוצר נשטף. דומדמניות אדומות בשילוב עם קמח עוזרים להצר את הנקבוביות ולנרמל את ייצור השומן.
- הַלבָּנָה. יש לערבב מחית דומדמניות וחלב בכמויות שוות - חצי כוס כל אחד. לאחר מכן, אתה צריך להרטיב מטלית דקה או גזה במוצר המתקבל ולשים מסכה תוצרת בית על הפנים שלך במשך 5-7 דקות.
מומלץ להשתמש בכל אחת מהמסכות לפחות פעמיים בשבוע, ואז ההשפעה תגיע מהר מאוד.
תכולת קלוריות של פירות יער
100 גרם פירות דומדמניות בריאים מכילים כ-39 קלוריות. זה מאפשר לצרוך דומדמניות אדומות ללא חשש - פירות היער הם מוצר דיאטטי מאוד ולעולם לא מביאים לעודף משקל.
סיכום
היתרונות הבריאותיים והנזקים של דומדמניות אדומות מופיעים במגוון רחב של תחומים. אתה צריך לאכול פירות יער אדומים קטנים בזהירות, לאחר שקרא תחילה את התוויות הנגד. אבל אם דומדמניות לא מהווים איום על הבריאות, אז ההשפעה המיטיבה ממנו תהיה גבוהה מאוד.
