ריקבון אפור על ענבים: איך זה נראה, איך להילחם, הכנות

גידול ענבים צובר פופולריות בהתמדה בקרב גננים רוסים. עם זאת, לא כולם מצליחים "להתיידד" עם התרבות. טיפול בגפנים לוקח הרבה זמן ומאמץ; המרכיב האינטגרלי שלו הוא מניעת זיהום על ידי מיקרופלורה פתוגנית. אחת המחלות המסוכנות ביותר היא ריקבון אפור של ענבים. זה בהחלט אפשרי להתמודד עם זה אם אתה מסוגל לזהות את זה בזמן.

מדוע עובש אפור מסוכן?

עובש אפור היא מחלה שמתפתחת לאט למדי. הפטרייה פוגעת בהדרגה בחלקים שונים של הגפנים ומביאה למותם. צמיחת הענבים מעוכבת מאוד, שכן הפתוגן משפיע לרעה על כל התהליכים הדרושים להתפתחותו התקינה, בעיקר על פוטוסינתזה ומטבוליזם. הנבטים גדלים לאט מאוד, אשכולות פרי וניצני פרחים לעונה הבאה אינם נוצרים כלל או מעוותים.

כתוצאה מכך, חלקים מהגפן המושפעים מריקבון אפור מתים בהמוניהם. הטון הכללי והחסינות יורדים בחדות. הצמח נובל בהדרגה ומת.

מבחינת מידת הסכנה לענבים, ריקבון אפור ממוקם בשורה אחת עם טחב ואוידיום. האפשרות הגרועה ביותר נחשבת לפגיעה בפירות יער על ידי הפתוגן.

ריקבון אפור מתפשט מהר מאוד מענב אחד למשנהו, אשכולות שלמים נעלמות

גורם ל

ישנן דרכים רבות שבהן נבגי פטריית בוטריטיס יכולים להגיע לענבים. הם מועברים בקלות למרחקים ארוכים על ידי רוח, חרקים, ציפורים ובעלי חיים. לפעמים הגנן עצמו הופך ל"רוכל", תוך התעלמות מחטא ציוד, כלים וכפפות עבודה.

הגפן יכולה "להרים" את המחלה מצמחים שכבר נפגעו מהפתוגן, הנמצאים באזור לא הרחק ממנו. עובש אפור מובחן באופיו ה"אוכל הכל" הנדיר; הרוב המכריע של גידולי הגינה, גם נושאי פירות וגם נוי, יכולים לסבול ממנו. תמיד קיים סיכון של רכישת שתילים שכבר נגועים.

ישנם גורמי סיכון מסוימים המגבירים את הסבירות להידבקות בעובש אפור:

• נזק מכני לקליפת הגפנים ולקליפת הגרגרים;
• מחסור ברכיבים תזונתיים, האכלה לא נכונה ו/או בטרם עת;
• חום עז וממושך;
• "צפיפות" מוגזמת;
• הזנחה של גיזום סניטרי ומעצב קבוע;
• מגע של עלים וצרורות עם פני האדמה;
• "אחסון" של פסולת צמחים בחלקת הגן.

כל נזק לעור הוא "שער" לריקבון אפור

לפעמים כורמים מדביקים בכוונה את הענבים בריקבון אפור (מה שנקרא "אצילי") זמן קצר לפני הבציר. זה כולל את טכנולוגיית הייצור של יינות קינוח לבנים עילית. פירות שנפגעו מהפטרייה מתייבשים במהירות ו"מצממים", מה שמספק למיץ את העקביות והמתיקות הסמיכה הנדרשת.

בענבים המשמשים לייצור יינות אדומים, ריקבון אפור בכל צורה שהוא אינו מקובל. הפטרייה הורסת אנתוציאנינים, המספקים לוורט את צבעו האופייני.

איך נראה ריקבון אפור על ענבים?

הסימפטום העיקרי של ריקבון אפור על ענבים הוא ציפוי אפור כסוף "רך" על כל חלק מעל הקרקע של הצמח. "גרגירים" שחורים קטנים ניכרים בו.

תסמינים "מקבילים" של עובש אפור תלויים במה בדיוק מושפע מהפטרייה:

1. כתמי "הרטבה" חומים-אפרפרים מופיעים על העלים. הם מתייבשים ונושרים די מהר.
2. על הגפנים, אזורים מסוימים של הקליפה הופכים לדהויים. בהדרגה הם מתרחבים, זה מוסר בקלות בשכבות שלמות. היעדר צביעה רגילה עם ריקבון אפור הופך לנמק רקמות, היורה מתייבש ומתים.
3. הפרחים מחווירים ואז הופכים חומים. גבעולי הפרחים מתייבשים ונושרים בהמוניהם.
4. התפתחות אשכולות פירות מעוכבת מאוד והם הופכים לעיוותים. פירות היער מתכסים בכתמים "מימיים" קטנים, העור מתכהה, והם נעשים רירי למגע. הענבים נרקבים לחלוטין או הופכים ל"חנוטים" ונושרים.
5. על הרכסים, אזורי הרקמה המושפעים מריקבון אפור משנים את צבעם לחום-ירוק. כתמים אלו "מתמוססים", הם מתכלים ומתים, מה שמוביל להפסקת הבשלת הגרגרים שבאשכול ונשירתם.

ריקבון אפור יכול להופיע לא רק במהלך הבשלת פירות יער, אלא גם לאחר הקטיף - במהלך ההובלה והאחסון שלו

כיצד לטפל בענבים עבור ריקבון אפור

מגוון המוצרים לטיפול בענבים נגד ריקבון אפור הוא רחב למדי. זה כולל "ארטילריה כבדה" בצורה של כימיקלים "אגרסיביים" ותכשירים בטוחים יותר ממקור ביולוגי. בשלבים המוקדמים של זיהום, אפילו תרופות עממיות עוזרות לפעמים להתמודד עם הבעיה.

תרופות עממיות

היתרון העיקרי של תרופות עממיות הוא בטיחותן לבריאות האדם, לצומח ולבעלי חיים. בהתאם לכך, אמצעים כאלה למאבק בריקבון אפור של ענבים יכולים להתאמן בכל עת, אפילו זמן קצר לפני הבציר.

ניתן לטפל בענבים הנגועים בריקבון אפור:

1. חליטת בצל או שום. כ-200 גרם של "חצים", "נוצות" או הראשים עצמם קצוצים דק לתוך 1 ליטר מים חמים, נשארים למשך 3-4 ימים, רועדים מדי פעם. לאחר מכן מסננים את הנוזל ומדללים במים 1:2.
2. תמיסת יוד. עבור 10 ליטר מים אתה צריך עשר טיפות.
3. קפיר, מי גבינה, יוגורט. המוצר מדולל במים 1:5, ניתן להוסיף יוד אם רוצים.
4. חליטה של ​​חרדל יבש. אבקה (50 גרם) מוזגת ל-5 ליטר מים ונשארת למשך יומיים. לפני השימוש, מסננים ומוסיפים עוד 5 ליטר מים.
5. תמיסה של סודה לשתייה או אפר סודה. תמיסת עבודה – 70-80 גרם ל-10 ליטר מים.
6. תמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט (2-3 גרם לכל 10 ליטר מים).
7. קצף של כביסה או סבון אשלגן ירוק. טורפים 40-50 גרם צ'יפס קטנים ב-10 ליטר מים.

תמיסת סודה לא רק הורסת ריקבון אפור, אלא גם מגבירה את המתיקות של פירות יער

הכנות לרקבון אפור על ענבים

תרופות "קלאסיות" נגד ריקבון אפור על ענבים הן סולפט נחושת, תערובת בורדו ויוד אשלגן. הם בטוחים יחסית לצמחים ולסביבה, אך עדיין מומלץ להפסיק את הטיפול בגפנים 3-4 שבועות לפני הבציר.

3% תמיסה של תרופות אלה משמש נגד ריקבון אפור. במהלך העיבוד יש צורך להשתמש בציוד מגן אישי לעיניים ולמערכת הנשימה, כפפות, בגדים עבים ונעליים למניעת מגע של נוזל עם העור.

פתרון העבודה נגד ריקבון אפור מוכן תוך הקפדה על הוראות היצרן

קוטלי פטריות לריקבון אפור על ענבים

קוטלי פטריות הרסניים לא רק עבור ריקבון אפור, אלא גם עבור כל פטרייה פתוגנית. הם מחולקים לכימיקלים וביולוגיים. הראשונים יעילים יותר ומתחילים לפעול מהר יותר. אבל השימוש בהם בלתי אפשרי אם נותר פחות מחודש לפני בציר הענבים. לא ניתן להשתמש בכמה תכשירים המכילים נחושת נגד ריקבון אפור בשלב הניצנים והפריחה.

רידומיל-זהב

מספק לענבים הגנה מפני כל סוגי הריקבון, הטחב והפומופסיס.משמש למניעה או בשלבים מוקדמים של התפתחות המחלה. הפטרייה לא יכולה לפתח לה עמידות. אם לא מקפידים על הוראות השימוש, הוא מהווה סכנה לבני אדם, לצומח ולבעלי חיים, ומצטבר באדמה.

חיסרון משמעותי של Ridomil-Gold הוא שלאחר כל גשם הוא מצריך טיפול חוזר בריקבון אפור.

טוֹפָּז

הוא משמש בעיקר נגד אוידיום, אך יעיל גם בהדבקה של ענבים בריקבון אפור. היא מתחילה לפעול כמעט מיד - נספגת ברקמה, היא מדכאת את פעילות הפטרייה ומשמידה את התפטיר. אינו משפיע על התפתחות הגפן או על הבשלת פירות יער.

התרופה טופז משתלבת היטב עם רוב קוטלי הפטריות, משפרת ומאריכה את השפעת הטיפול בהם

קוואדריס

קוטל פטריות נגד כל המחלות המסוכנות ביותר לענבים - טחב, אוידיום, ריקבון אפור. המוצר ממש "חותך חמצן" לפתוגן. התפטיר של הפטרייה מתחיל למות בהמוניו תוך שעה לאחר הריסוס. לוקח בערך יומיים להיפטר לחלוטין מהרקב האפור על ענבים. אינו משתלב עם קוטלי עשבים.

Quadris לא רק הורס ריקבון אפור, אלא גם משפיע לטובה על המראה והטעם של הענבים

טכניקות אגרוטכניות

לעתים קרובות הגנן עצמו הופך ל"אשם" להדבקת ענבים בריקבון אפור. כדי להימנע מכך, יש צורך ללמוד מראש את הניואנסים החשובים של הטכנולוגיה החקלאית:

1. הבחירה הנכונה של מקום לענבים. חשובים במיוחד הם תאורה טובה, גישה לאוויר צח ואיכות המצע.
2. מתן שטח מספיק לצמחים לתזונה. עם מחסור של חומרים מזינים, החסינות שלהם פוחתת.
3. גיזום סניטרי קבוע בסתיו ובאביב.כדי לעשות זאת, השתמש רק בכלים מחודדים בחדות, הפוך את החתכים אחידים ומיד לכסות אותם בלכה לגינה. כל הפסולת שנוצרת נשרפת. אותו דבר לגבי עשבים שוטים.
4. היווצרות גזע גבוה בעת גידול ענבים על סבכה. זה מבטל מגע של עלים ומברשות עם האדמה ומבטיח אוורור טוב של הצמח.
5. בדיקות כרם שבועיות. כאשר מופיעים תסמינים הדומים לריקבון אפור, כל חלקי הצמח המושפעים ממנו מנותקים ונהרסים.
6. סירוב לשימוש מופרז בדשנים המכילים חנקן. כאשר יש עודף מהם, המסה הירוקה מתחילה "להשמין", והחסינות של הגפן יורדת.
7. אוורור מיידי אם מופיע ריקבון אפור על ענבים הגדלים בחממה. אם לא תפחית את הלחות, כל האמצעים להילחם בה לא יהיו יעילים.

התרופפות נחוצה כדי להרוס נבגים פטרייתיים באדמה

מְנִיעָה

מניעת הדבקה של ענבים בריקבון אפור היא הרבה יותר קלה מאשר לטפל בגפנים מאוחר יותר. מניעה אינה קשה במיוחד:

1. ביצוע שני טיפולים בקוטלי פטריות בתחילת ובסוף עונת הגידול הפעילה.
2. רכישת שתילים ממשתלות ו"ארגונים רשמיים" אחרים המבטיחים את איכותם.
3. פינוי יסודי של פסולת צמחים בכל סתיו, התרופפות עמוקה של האדמה.
4. חיטוי כלי וכלי גינה, מצע ומכלים המשמשים להתרבות ענבים.
5. התקנת רשתות הגנה מפני ציפורים וצרעות למניעת נזק מכני לגרגרים.
6. הסרת עלים במגע עם האדמה, קשירת אשכולות ענבים נמוכים.
7. וויסות תדירות וקצב ההשקיה, תוך התחשבות בעוצמת המשקעים הטבעיים.
8. יישום בזמן של דשנים המכילים מאקרו ומיקרו-אלמנטים הדרושים לענבים בשלב זה של פיתוח.
9. סירוב להשתמש בייחורים מגפנים נגועים בעובש אפור כחומר השתלה.

גם זני ענבים עמידים לריקבון אפור זקוקים לטיפולי קוטלי פטריות מונעים.

זני ענבים עמידים בפני ריקבון אפור

אין עדיין ענבים עמידים ב-100% בפני ריקבון אפור. מגדלים הצליחו עד כה ליצור רק זנים עמידים מאוד.

צוֹמֵחַ

הגפנים של זן הענבים פלורה בינוניות, האשכולות גדולים מאוד (כ-1 ק"ג, בטיפול איכותי - עד 2.5 ק"ג). פירות היער מוארכים, ירקרק-לבנים, בעלי שיזוף ורדרד, במשקל 8-10 גרם. העיסה מאוד עסיסית ומתוקה, כמעט "קריספית". זן אוניברסלי, עמיד לטחב, טחב אבקתי וריקבון אפור.

למרות גודלם הגדול, גרגרי ענבי פלורה מכילים רק 2-3 זרעים קטנים

בוגטיאנובסקי

זן ענבי שולחן להבשלה מוקדמת. הגפן נמרצת, העלים בעלי זיפים בולטים. האשכולות הם בעלי צורה קלאסית, במשקל של כ-400 גרם. הגרגרים צהובים-ירקרקים, מוארכים, במשקל 4-5 גרם. העיסה עסיסית מאוד, עם "סחוסיות" בולטת. הענבים מוערכים בזכות איכות השמירה הטובה שלהם, יכולת ההובלה שלהם ועמידותם הגבוהה לטחב וריקבון אפור.

טעמם המתוק של ענבי בוגטיאנובסקי מדורג תשע נקודות מתוך עשר על ידי טועמים מקצועיים

אגת דונסקוי

ענבים נמרצים עם יריות מבשילות במהירות. להבי העלים מקומטים מעט. מסת הצרורות משתנה בין 500 גרם ל-1 ק"ג, צורת הגרגרים היא מעגול עד אליפסה. הם שוקלים בממוצע 5 גרם. העור דק אך עמיד, כחול-סגול, עם ציפוי שעווה בולט. את פירות היער אפשר לאכול טריים, לעבד לצימוקים או יין, או להקפיא. הזן מוערך בשל עמידותו לכפור עד -26 מעלות צלזיוס, יכולתו להסתגל לאקלים ולמזג האוויר המקומיים, ועמידותו הגבוהה לטחב וריקבון אפור.

חסרון יחסי של ענב אגת דונסקוי הוא התנאים התובעניים שלו לטיפוח ולפוריות הקרקע.

פלבן

הבשלה מוקדמת של ענבים בעיקר עבור אזורי דרום רוסיה. עמיד בפני מחלות פטרייתיות, כולל ריקבון אפור, ומזיקים. צרעות לא מתעניינות בהן יותר מדי. השיחים גבוהים וקצב צמיחה מהיר. האשכולות בצורת חרוט, במשקל 300-350 גרם.הגרגרים צהובים-ירקרקים, עם "סומק" ורדרד. העור דק, הבשר רך ועסיסי. הטעם מתוק מובהק, עם תווים של אגוז מוסקט. ניתן לאכול ענבים טריים, מיובשים או להשתמש בהם לשימורים ביתיים.

בשל נוכחותם של פרחים דו מיניים, ענבי פלבן אינם זקוקים ל"עזרה חיצונית" להאבקה.

אננס

זן המשמש בעיקר בייצור יין. השם נובע מניחוח האננס האופייני וטעם העיסה. הוא עמיד מאוד בפני טחב וריקבון אפור. גפנים בגובה בינוני ומרץ. האשכולות קטנים (עד 300 גרם), גליליים. העור דק, צהוב-ירוק עשיר, הבשר רך ומתוק. במרכז רוסיה, ענב זה אינו זקוק למחסה, הוא לא יומרני בטיפול, מוערך בשל איכות השמירה והשינוע שלו, ותפוקה גבוהה באופן עקבי.

ענבי אננס מותקפים לעתים נדירות על ידי צרעות וכנימות

סגול מוקדם

זן הבשלה מוקדמת שאינו דורש מחסה לחורף באקלים ממוזג. הקציר מבשיל בתחילת אוגוסט. הגפנים גבוהות ונמרצות. הפרחים דו מיניים. המברשות קטנות (כ-200 גרם), בצורת חרוט. פירות היער הם עגולים-סגלגלים, במשקל 4-5 גרם. הקליפה אלסטית, בצבע סגול עמוק, עם ציפוי שעווה בולט. הענבים מתוקים מאוד, בעלי ניחוח מוסקט חזק וטעם לוואי. המגוון מאופיין בחסינות גבוהה לכל מיקרופלורה פתוגנית.

ענבי ויולט מוקדמים מתאימים לסחיטת מיץ; הם משמשים כ"חומרי גלם" ליינות תוצרת בית ושמפניה

סיכום

ריקבון אפור של ענבים, אם לא נעשה דבר, עלול בהחלט להרוס לא רק את היבול של העונה הנוכחית, אלא גם את הגפנים עצמם. עם זאת, ישנם אמצעי מניעה פשוטים המפחיתים באופן משמעותי את הסיכון לפתח מחלה זו. כאשר לא ניתן להימנע מזיהום של עובש אפור, תרופות עממיות יכולות לעזור בשלבים המוקדמים. במקרים מתקדמים, יש צורך להיעזר בקוטלי פטריות ותרופות אחרות.

פוסטים מומלצים

טיפול בענבים עם חומצה בורית: לפני הפריחה, מאפונה, לשחלה, פרופורציות

טיפול בענבים עם ברזל גופרתי: בסתיו לפני הכיסוי, באביב, מינון, פרופורציות

מגוון ענבים Agat Donskoy: תמונות ותיאור, ביקורות

מחלות של עלי גפן ופירות יער: טיפול, תיאור עם תמונות

כיצד לטפל בענבים עם סולפט נחושת באביב, בקיץ ובסתיו

לוח לבן על ענבים: מה לעשות, איך להילחם, איך לטפל

טיפול בענבים עם סודה לשתייה ויוד: פרופורציות, קצב צריכה

איך לגדל ענבים מזרע בבית בעציץ: תמונה, וידאו

זן ענבי בוהמיה: תמונות ותיאורים, ביקורות.