תוֹכֶן
ענבי בוהמיה הם זן שולחן שהוא די פופולרי במדינות רבות ברחבי העולם. בנוסף לתושבי הקיץ, לזן יש ביקוש רב בקרב כורמים מקצועיים. ניתן לגדל אותו הן לצריכה אישית והן למכירה לאחר מכן.
לפירות היער מהזן טעם אגוז מוסקט למופת
היסטוריה של מוצא
ענב הבוהמיה הוא הכלאה של מבחר אוקראיני, המתקבל על ידי חציית זנים כמו מלווה רגילה ומילניום. המגוון הופיע בזפורוז'יה, הודות לעבודתו של המגדל המפורסם ויטלי זגורולקו.
תיאור זן הענבים בוהמיה
בוהמיה הוא זן ענבים מוקדם, שפירותיו מתחילים להיאכל בקיץ. שיחי הגידול נמרצים, אבל די קומפקטיים, כשניים, מקסימום שניים וחצי מטרים.האנטנות ממוקמות על היורה. התפוקה של הצמח גבוהה. במיוחד, זה מושפע מהעובדה שהפרחים הלבנים כשלג של הזן הם דו מיניים.
צרורות
אשכולות ענבים רפויים, שוקלים יותר מ-0.5 ק"ג, בממוצע 600 גרם, אך דגימות בודדות יכולות להגיע ל-1 ק"ג. הם בצורת גליל, רחבים יותר בבסיס מאשר בקצה. הם מבשילים באופן שווה, ללא אפונה. שלוש חתיכות נטועים על יורה וגטטיבי אחד. כל הצרורות מתאפיינות בפרזנטציה טובה, נראות יפה על השולחן ומתאימות למכירה בשוק.
פירות יער
פירות היער של זן בוהמיה גדולים או בינוניים בגודלם, בצורתם ביצית-פפילרית. אורך כל אחד הוא 2 ס"מ, משקל - כ-20 גרם. יש ציפוי שעווה קל על פני הגרגרים. הקליפה אטומה, צפופה. הצבע מושך, אדום, עם ורידים אופייניים, כמו דומדמניות. צבירת הסוכר היא מעל הממוצע.
ענבי בוהמיה עמידים מאוד בפני ריקבון
גֶפֶן
הגפנים של הצמח צפופות ועוצמתיות, מכוסות בעלים סגלגלים ירוקים כהים המורכבים מחמש אונות. לעלים פסים לבנים קטנים מבחוץ, מחוספסים מבפנים, עם ציפוי שעווה בקושי מורגש. פנימיות בגודל בינוני.
מאפיינים של ענבי בוהמיה
להיברידית יש הרבה תכונות חיוביות. הוא מובחן על ידי הבשלה מוקדמת, יבול גבוה, טעם מעולה, עמידות טובה לכפור ועמידות ממוצעת לבצורת. ניתן לגדל את הזן למטרות שונות. הוא מועבר היטב ויכול לשמור על איכויותיו לאורך זמן במקום קריר וחשוך.
תקופת הבשלה של ענבי בוהמיה
התקופה שבה מתחילים להבשיל הענבים מהמבחר המוצג מתחילה בתחילת אוגוסט.עונת הגידול, אם לשפוט לפי תיאור הזן, היא 110 ימים מתחילת הפריחה. פרי פעיל של היבול נצפה כבר בשנה השנייה לאחר השתילה.
תפוקת ענבי בוהמיה
המגוון מאופיין בתפוקה גבוהה. כדי להשיג ביצועים מקסימליים, חשוב לספק לשיחים עומס קל. עם טיפול נאות, יותר מ-10 ק"ג של פירות יער נקטפים מצמח בוגר אחד. לאחר ההבשלה, ניתן לאחסן את היבול על השיח ללא אובדן איכות עד חודשיים.
טעם ענבי בוהמיה
טעם זן הענבים מתוק. הארומה של הזן נעימה, אגוז מוסקט, עם תווים פירותיים. הבשר בשרני ודחוס. ציון הטעימות הוא 8.6.
אם שיחי ענבי בוהמיה עמוסים יתר על המידה, טעמם של פירות יער מתדרדר
אזורי גידול
הזן מתאים ביותר לגידול באזורים הדרומיים של רוסיה. מותר לשתול אותו באזור הוולגה. לרוב, ניתן למצוא את התרבות בשטח חצי האי קרים, באזורי טריטוריית קרסנודר ובקווקז.
התנגדות לכפור
זן הבוהמיה עמיד בפני כפור. הוא יכול לסבול טמפרטורות עד -22 מעלות צלזיוס, אבל שיחים צעירים עד גיל שלוש זקוקים לבידוד. עם הגעתו של מזג אוויר קר, יש להניח אותם על ענפי אשוח ולכסות אותם בסרט או בקרטון גלי מלמעלה. באזורי גידול עם חורף קר יותר, ענבי בוהמה מכוסים בכל גיל.
התנגדות לבצורת
לשיחי ענבי בוהמיה עמידות ממוצעת לבצורת. יש להרטיב את הצמח פעמיים בחודש.הפחתת מספר ההשקיה מותרת רק אם הצמח מכוסה קש.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
המגוון עמיד למדי לרוב המחלות. בין התחלואים שעלולים להשפיע על הזן מבחינים רק בכתם זית, ריקבון פירות וטחב אבקתי.
בקרב חרקים, הצמח נתון להתקפות של קרדית וחיפושיות פרעושים.
שיטות יישום
בוהמיה אידיאלית לצריכה טרייה ומכילה הרבה חומרים שימושיים וויטמינים. בנוסף, הגרגרים משמשים לעתים קרובות בייצור יין. עקרות בית רבות מכינות מהן קומפוט טעים לחורף.
יתרונות וחסרונות
לזן בוהמה מספר תכונות חיוביות ושליליות, אך יש לציין כי לזן יתרונות רבים נוספים.
לשתילי ענבים עם חיסונים יש חסינות גבוהה יותר
יתרונות:
- הבשלה מוקדמת;
- קציר איכותי;
- יכולת הובלה טובה;
- יישום אוניברסלי;
- התנגדות קרה;
- גודל שיח קומפקטי;
- איכות מסחרית טובה;
- חסינות חזקה;
- טעם מעולה.
פגמים:
- דרישות השקיה;
- גדלים של חבורה קטנה;
- רגישות לטחב אבקתי;
- קושי בהשרשה של שתילים.
תכונות נחיתה
בוהמיה הוא ענב שגדל היטב ונושא פרי ללא קשר לתאורת השטח. ניתן לשתול אותו גם בשמש וגם בצל.
יש לתת עדיפות למקומות עם אדמה מזינה, על אדמה או אדמה שחורה. תכולת ה-pH צריכה להיות נמוכה.אם האדמה חומצית מדי, יש לסייד אותה.
בעת רכישת שתילי Boheme, הם נבחרים על פי הקריטריונים הבאים:
- מערכת שורשים מפותחת של הצמח באורך 20 ס"מ לפחות;
- גובה חומר השתילה מ-100 ס"מ;
- נוכחות של סימן שתל ליד צווארון השורש של השתיל;
- היעדר נזק ואזורים של השפעת חרקים על הייחורים.
לפני שתילת ענבים בסתיו, חפרו בור ברוחב 80 ס"מ ועומק 60 ס"מ. מכסים אותו באבן כתוש, כבול או חומוס. בזמן השתילה יוצקים תלולית אדמה פורייה על גבי הניקוז, מניחים את השתיל, פורשים את שורשיו על פני השטח, מכוסים היטב באדמה, דוחסים ומשקים. ליד החור נחפרת תמיכה לשיח.
כששותלים כמה שתילי בוהמה, נשמר מרחק של כ-300 ס"מ ביניהם, ומרווח בין השורות נעשה במרחק של 4 ס"מ.
כללי טיפול
טיפול במגוון בוהמיה לא יכול להיקרא קשה. הדבר היחיד שהיבול תובע מאוד הוא השקיה באיכות גבוהה. זה חייב להתבצע בזמן, בערך פעם בחצי חודש, להוציא 25 ליטר מים חמים מושבעים לכל שיח.
אין צורך בדישון, אך היבול תלוי לחלוטין בזמינותו ובאיכותו. אם תזניחו להפרות את היבול, אין זה סביר שתצליחו לאסוף פירות יער טובים רבים. הדישון מתחיל שנתיים לאחר השתילה לפי התוכנית הבאה:
- באביב, יוצקים 2 ק"ג חומוס מתחת לשורש של ענב בוהמיה;
- באמצע הקיץ, להאכיל עם תמיסה של אשלגן חנקתי (קח 30 גרם של החומר לכל 5 ליטר מים);
- כמה שבועות לפני הקטיף, דשן באמוניום חנקתי (120 גרם לדלי מים);
- באמצע הסתיו מוסיפים מינרלים ודשנים אורגניים.
הליך חובה בעת טיפול בענבים הוא גיזום השיחים. כאשר הפריחה מסתיימת, כל הנבטים העודפים מוסרים מזן הבוהמה, ומשאירים עד שמונה עיניים על כל אחד. גפנים יבשות ופגומות המפריעות להתפתחות המלאה של היבול נגזמות גם כן.
בעת גידול ענבי בוהמיה, עליך לפקח על איכות ההשקיה
סיכום
ענבי הבוהמיה הוא זן שעם טיפול נאות מציג תוצאות מצוינות. הפירות טעימים מאוד, איכותיים, אוניברסליים בשימוש. למרות העובדה שהמגוון הופיע לאחרונה יחסית, הוא כבר הצליח לזכות באהבתם של גננים ולקבל ביקורות חיוביות רבות.
