תוֹכֶן
ענבי אגת דונסקוי הם אחד מגידולי השולחן הנפוצים ביותר. הוא מוערך בשל חוסר תובענותו לתנאי אקלים ועמידות מוגברת למחלות וכפור. זה מאפשר לך לגדל יבול אוהב חום זה אפילו באזורים הצפוניים ולקבל תשואה גבוהה, אשר מאושרת על ידי ביקורות רבות של גננים. עם זאת, כדי להשיג ביצועים מקסימליים של המגוון, אתה צריך לעקוב אחר כמה כללים לשתילה וטיפול נוסף.
זן הענבים Agat Donskoy נקרא בעבר ויטיאז
היסטוריה של מוצא
אגת דונסקוי היא צורה היברידית של תרבות. עובדי מכון המחקר הכל-רוסי לגידול גפנים וייצור יין עבדו על גידולו. יא I. Potapenko, שנמצא בנובוצ'רקסק.בשלב הראשוני של הבחירה, הזנים Zarya Severa ו- Dolores הפכו לבסיס להכלאה, ומאוחר יותר השתיל שנוצר הוחלב מחדש עם Russian Early. זה איפשר להשיג מין בעל עמידות מוגברת לגורמים חיצוניים שליליים ותשואה יציבה גבוהה.
בקשה לכלול את אגת דונסקוי בפנקס המדינה הוגשה ב-1987. ובדיקות הגיוון שבוצעו הראו את התאמתו למאפיינים. כתוצאה מכך, הענב נרשם רשמית ב-1992.
תיאור זן הענבים אגת דונסקוי
ענבי אגת דונסקוי נבדלים על ידי שיחים נמרצים, המגיעים לגובה של 1.5-1.7 מ' ובעלי צורה מתפשטת. מספר יורה פרי הוא 75-80%, מה שמבטיח תשואה גבוהה של ההיברידית. אבל לאגת דונסקוי יש גם הבדלים אופייניים אחרים, שמבדילים אותה מזנים אחרים.
צרורות
להכלאה זו יש אשכולות חרוטיים בגודל בינוני. המשקל של כל אחד משתנה בין 400-600 גרם. על שיחים בוגרים, עם טיפול נאות, משקלם יכול להגיע עד 1 ק"ג. צפיפות המברשות בינונית או רופפת. אורכם מגיע ל-15-18 ס"מ, וקוטרם 10 ס"מ.
פירות יער
להכלאה יש פירות יער גדולים ועגולים. כשהם בשלים הם מקבלים צבע כחול כהה. קוטר הגרגרים הוא 2.2-2.4 ס"מ, ומשקלם כ-4-6 גרם. הפירות אינם ממוקמים קרוב בצרור, מה שמבטל את האפשרות לנזק שלהם במהלך ההתפתחות וההבשלה. פני השטח שלהם מכוסים בציפוי שעווה מגן. לכל גרגרי יער יש 1-2 זרעים גדולים, אותם אפשר להרגיש כשאוכלים את הפרי. העיסה צפופה, פריכה, בשרנית.
העור של גרגרי היבריד אגת דונסקוי צפוף, אך לא מחוספס
גֶפֶן
ענבי אגת דונסקוי מייצרים מדי שנה כמה יורים צעירים, אך הם מאופיינים בקצב צמיחה מהיר. הבשלת הגבעולים טובה - יותר מ-2/3 מהאורך הכולל. פאגונים צעירים שגדלים מתבגרים מעט. לאחר ההבשלה גוון הגפן משתנה מירוק בהיר לחום. צבע הצמתים עז יותר.
גודל העלים בינוני עד גדול. הלוחות ירוקים כהים, חמש אונות עם קצוות מתעקלים כלפי מעלה. העלים של אגת דונסקוי בעלי שיניים עדינות, ויש התבגרות קלה בצד ההפוך. פטוטרות העלים קצרות יותר מהווריד המרכזי. בבסיס יש להם ברק אנתוציאנין.
מאפיינים של ענבי אגת דונסקוי
כדי לגדל בהצלחה את זן הענבים הזה, אתה צריך לקחת בחשבון את המאפיינים הבסיסיים שלו. זה יספק טיפול מלא ליבול וישיג פרודוקטיביות מרבית.
תקופת הבשלה של ענבי אגת דונסקוי
מבחינת זמן ההבשלה, אגת דונסקוי שייכת לקטגוריה של מינים מוקדמים-אמצעיים. המברשות מבשילות תוך 115-120 ימים מרגע פתיחת הניצנים. הקציר יכול להתחיל במחצית השנייה של אוגוסט.
פִּריוֹן
ענבי אגת דונסקוי מתחילים לשאת פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה. התשואה של שיח בוגר היא 50 ק"ג. הגפן עשויה להיות עמוסה מאוד, מכיוון שהיא יוצרת שלושה אשכולות בכל יורה. לכן, הזן צריך לנרמל את העומס, אחרת גודל הפרי יורד והסחירות שלהם יורדת.
הקציר מתאים לאחסון לטווח ארוך. לצורך כך, מומלץ להסיר את המברשות בשלב הבשלות הטכנית. הקציר שומר על סחירותו למשך 2-3 חודשים בחדר קריר וחשוך.
איכויות טעם
זן אגת דונסקוי מאופיין במתיקות מתונה של הפרי ובניחוח חלש. ציון הטעימה שלו הוא 3.8 נקודות מתוך חמש אפשריות. במקרה של קיץ קריר וגשום, הפירות נעשים חמוצים.
תכולת הסוכר בפירות יער מגיעה ל-15%
אזורי גידול
ענב זה מומלץ לגידול באזורי אורל וצפון הקווקז. אך מכיוון שהזן הראה עמידות לתנאי אקלים קשים, הוא התפשט לדרום סיביר ולרוב אזור כדור הארץ הלא-שחור.
התנגדות לכפור
אגת דונסקוי מאופיינת ברגישות נמוכה לטמפרטורות נמוכות. נבטי וניצני הפרחים שלו אינם סובלים מכפור עד -26 מעלות צלזיוס. לכן, באזורים שבהם טמפרטורות החורף אינן יורדות מתחת לרמה זו, ניתן לגדל ענבים ללא מחסה. ובאזורים אחרים, שיחים צריכים להיות מבודדים וכפופים לקרקע.
התנגדות לבצורת
זן אגת דונסקוי גם עמיד לבצורת. השקיית צמח חשובה רק בשלב הראשוני של הצמיחה, עד שהשתיל משתרש. שיחים בוגרים זקוקים ללחות רק בהיעדר גשם במשך זמן רב.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
ניתן לגדל את מגוון Agat Donskoy עם מספר מינימלי של טיפולים למחלות פטרייתיות. אחרי הכל, ענב זה מראה עמידות בפני ריקבון אפור וטחב פלומתי.אך על מנת למנוע את פגיעה בו מאוידיום, אסור להזניח טיפולים מונעים בקוטלי פטריות פעמיים בעונה.
אגת דונסקוי חשופה להתקפות צרעות כאשר הגרגרים נסדקים. לכן, יש צורך ליישם אמצעי הגנה לשימור המברשות.
שיטות יישום
היבול שנקטף מתאים לצריכה טרייה ולהכנת לפתנים, ריבות ושימורים. גננים רבים מציינים שניתן להשתמש בבציר גם להכנת יין. יתר על כן, טעם המשקה דומה לאיזבלה.
ענבים מתאימים גם להקפאה. במקרה זה, הגרגרים שומרים על טעמם ומרקם, והקליפה לא מתפוצצת.
יתרונות וחסרונות
להכלאה זו יש מספר יתרונות, המבדילים אותה משאר סוגי הגידולים. אבל יש לזה גם חסרונות מסוימים שצריך לקחת בחשבון.
אגת דונסקוי מופצת בקלות על ידי שכבות ויחורים ירוקים
יתרונות עיקריים:
- דרישות תחזוקה נמוכות;
- תשואה יציבה גבוהה;
- התנגדות מוגברת לרקבון אפור, טחב פלומתי;
- התנגדות לכפור;
- הבשלה טובה של יורה;
- הבשלה מוקדמת;
- צדדיות של שימוש;
- איכות שמירה מעולה של פירות.
פגמים:
- רגישות להתקפת צרעות;
- הצטברות סוכר נמוכה בפירות יער;
- צריך לנרמל את העומס.
שתילת ענבי אגת דונסקוי
כדי לשתול את הענב הזה, מומלץ לבחור אזורים שטופי שמש ופתוחים מוגנים מטיוטות. יחד עם זאת, אגת דונסקוי אינה תובענית להרכב האדמה. העיקר הוא שלאדמה יש אוורור טוב וחומציות ניטרלית. מפלס מי התהום באתר חייב להיות לפחות 1.5 מ'.
מומלץ לשתול באביב כדי שהשתילים יתחזקו לפני החורף.יש למקם את השיחים באתר, תוך התחשבות בעובדה שכל אחד צריך כ-5 מטרים רבועים. מ' של מקום לתזונה ופיתוח נאותים.
כללי טיפול
יש להשקות שתילים צעירים באופן קבוע עד שהם משתרשים כשהאדמה העליונה מתייבשת. לאחר מכן, יש לבצע השקיה 1-2 פעמים בחודש. מומלץ להשקות שיחי ענבים בוגרים שלוש פעמים בעונה: לפני פתיחת ניצנים, לפני הפריחה ובסתיו.
יש צורך להאכיל שתילים היברידיים במהלך תקופת הצמיחה הפעילה של מסה ירוקה עם חומר אורגני, עם הפסקה של שבועיים. בעתיד כדאי להשתמש בסופרפוספט (40 גרם) ובאשלגן גופרתי (30 גרם) לכל דלי. רצוי לדשן את השיחים פעם בחודש.
סוג זה של ענבים צריך גיזום קבוע. בכל אביב, יורה צריך להיות מקוצר ל 5-8 ניצנים. בתחילת עונת הגידול יש לנקות את הצמח מענפים חלשים ועקרים. ובמהלך הפריחה, אתה צריך גם לדלל את השיח, ולהשאיר לא יותר מ 1-2 מברשות על היורה.
עומס מותר 35-45 עיניים לשיח בוגר
סיכום
ענבי אגת דונסקוי שייכים לקטגוריית הזנים שאינם דורשים תשומת לב מוגברת של גננים. אבל מבחינת הטעם, הוא נחות משמעותית משאר סוגי הגידולים. לכן, זה לא יכול להתחרות בהם.
ביקורות על ענבי אגת דונסקוי
