תוֹכֶן
ענבים אקספרס הוא הכלאה אוניברסלית מוקדמת של מבחר רוסי עם פירות יער שחורים מתוקים. הזן נחשב לזן יין, הפירות טעימים וארומטיים. ענבי אקספרס מושכים גננים בעלי קשיחות חורף, חסינות טובה למחלות ועוד מספר יתרונות.
היסטוריה של מוצא
ענבי אקספרס מוקדמים גודלו על ידי אדלי איבנוביץ' ואסקובסקי. עבודת הבחירה בוצעה בתחנת הניסוי המזרח הרחוק VIR. המחבר הוא אולג אלכסנדרוביץ' גלבר, שבחר את השתיל המוקדם ביותר. זה מה שסיפק חלק מהשם של הזן. בגלל היוצר העיקרי שלו, הוא ידוע גם בשם Vaskovsky Express. ההכלאה התקבלה על ידי חציית ענבי אמור וזן מגאראצ'ה הקדום.
תיאור זן הענבים אקספרס מוקדם
מפורש מוקדם צורות שיחים בינוניים או נמרצים. במראה, ההיברידית דומה לזן Adel-41, שגדל גם הוא על ידי A.I. Vaskovsky.
צרורות
לענבי אקספרס יש אשכולות גדולים במשקל 250-500 גרם. הם בצורת גלילית או כנפיים. הרפיון הוא ממוצע.
פירות יער
זן האקספרס מייצר פירות יער עגולים וגדולים למדי עם קליפה קשה. יש להם צבע כחול כהה, כמעט שחור, עם ציפוי שעווה דק (פרוין). העיסה עסיסית והמיץ חסר צבע.
לגרגרי האקספרס ההיברידית יש הרכב כימי עשיר, כולל:
- אנתוציאנינים, המספקים פירות עם צבע כחול;
- חומצות פנוליות;
- פלבנולים;
- פרוציאנידין (נוגד חמצון);
- רזברטרול;
- טאנינים - רמה גבוהה.
רמת חומציות 6-9 גרם/ליטר. כל ברי שוקל 3-4 גרם כל ברי מכיל 2-3 זרעים.
כשהם בשלים לחלוטין, גרגרי האקספרס צוברים עד 28% סוכר; ניתן לאכול אותם כאשר הרמה מגיעה ל-17-20 בריקס
גֶפֶן
גפן הענבים מזן זה צומחת במהירות ויוצרת בנים חורגים רבים. מאופיין בהבשלה מוקדמת. שיעורים מקסימליים נצפים אפילו בקווי הרוחב הצפוניים. מאפייני עלים:
- מידה גדולה;
- עיקול קל;
- צבע ירוק כהה;
- שלושה או חמישה להבים;
- מחשופים פתוחים, גדולים בצורת לירה;
- שקע הפטוטרת פתוח, בצורה של חריץ או זווית נכנסת;
- החלק העליון של להבי העלים מבעבע גס;
- הוורידים מתבגרים בצד התחתון.
מאפיין
לענבי ה-Early Express יש פרחים דו מיניים. זה הופך את הזן להאבקה עצמית. עד 5-6 תפרחות נוצרות בו זמנית על כל יורה.
תקופת הבשלה של ענבים אקספרס
ענבים אקספרס הוא זן מוקדם. תקופת ההבשלה תלויה באזור ומתרחשת מסוף יולי ועד תחילת הסתיו. באזור טבר, הקציר נקצר בימים האחרונים של אוגוסט או תחילת ספטמבר. בוורונז', הענבים מבשילים עד סוף יולי. באזורי הצפון, הקטיף מתבצע בספטמבר.
תפוקת ענבים אקספרס
ענבי Early Express הם זן בעל תשואה גבוהה. יותר מ-10 ק"ג של פירות יער נאספים מהשיח. ההיברידית מציגה תוצאות יציבות גם בשנים עם מזג אוויר לא נוח.
איכויות טעם
לענבי Early Express יש טעם מעולה. בשל תכולת הסוכר המוגברת, פירות היער של זן זה מתוקים עוד לפני שהם בשלים לחלוטין.
אזורי גידול
אקספרס מוקדם גדל בטריטוריית פרימורסקי. הוא גדל בהצלחה בשטחים שונים של רוסיה:
- המזרח הרחוק;
- נתיב אמצעי;
- החלק הצפון מערבי של המדינה, כולל אזור לנינגרד.
הצורך במקלט לחורף תלוי באזור הגידול.
התנגדות לכפור
ענבי Early Express הם זנים עמידים בפני כפור. ללא מחסה, הוא יכול לשרוד טמפרטורות קרות עד -32-37 מעלות צלזיוס. היבול אינו מפחד גם מכפור באביב. הם עלולים להזיק לענבים, אך הם יתאוששו במהירות מבלי להפחית את היבול.
התנגדות לבצורת
לענבי ה-Early Express יש עמידות ממוצעת לבצורת. חוסר לחות משפיע לרעה על טעמם של פירות יער, הבשלתם ומפחית את תכולת הסוכר.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לענבי Early Express יש חסינות טובה. לזן עמידות מעל הממוצע לבעיות היבול העיקריות:
- אנתרקנוזה;
- טחב (טחב פלומתי);
- אוידיום (אוידיום).
מניעת טחב חשובה במיוחד בלחות אוויר גבוהה, כאשר הסיכון למחלות עולה מאוד
יישום
ענבי Early Express הם אוניברסליים. הוא מסווג כזן טכני (יין) מכיוון שהוא משמש לעתים קרובות לייצור יין. משתמשים מציינים את האיכויות הבאות של המשקה:
- צבע כהה יפה;
- מבנה טוב;
- ארומה נעימה.
הם מייצרים מענבים ארלי אקספרס ומשקאות אחרים - קוניאק, ברנדי, מיץ. זן זה נקרא גם זן שולחני, מכיוון שהגרגרים טובים טריים ויכולים לשמש כצימוקים.
יתרונות וחסרונות
אנשים רבים שותלים ענבי אקספרס מוקדמים בגלל זמן הבשלתם, פירות יער עסיסיים ומתוקים, מהם מתקבל יין טעים. המאפיינים הדקורטיביים של היבול הם גם בעלי ערך, המאפשרים לקשט גזיבו ופרגולות.
יתרונות:
- אפשרות לגידול באזורי הצפון;
- התבגרות מוקדמת;
- תפוקה גבוהה;
- מאפייני טעם מצוינים;
- קלות הטיפול;
- קשיחות חורף;
- ברוב האזורים, מקלט חורף אינו נדרש.
מינוסים:
- נדרש גיזום איפוק;
- אזורים מסוימים דורשים מחסה;
- נדרשת מניעת טחב.
תכונות נחיתה
ענבים מוקדמים אקספרס נטועים במדרונות הדרומיים והדרום-מערביים. התרבות אינה אוהבת שפלה, ביצות מלח או קרבה למי תהום.
ענבים צריכים אדמה רופפת וניקוז טוב. זה אופטימלי לקחת דלי של אדמה פורייה חומוס או קומפוסט, להוסיף אפר עץ ודשן מורכב. זבל טרי מזיק לשורשים רכים.
עדיף לבחור שתילים בני 1-2 שנים. מערכת שורשים מפותחת, היעדר נזק מכני וסימני מחלה חשובים. אלגוריתם נחיתה:
- צור חור עם צד של 0.7 מ'.
- התקן בזהירות את השתיל ויישר את השורשים.
- ממלאים את החור באדמה, דוחסים אותו שכבה אחר שכבה.
- מים.
- התקן את התמיכה.
עדיף לשתול ענבים בטמפרטורה של 5-15 מעלות צלזיוס, לעשות זאת באביב או בספטמבר-אוקטובר.
הוראות טיפול
ענבי Early Express דורשים טיפול מקיף. האירועים הם:
- השקה 1-2 פעמים בשבוע, נטיעות למבוגרים שלוש פעמים בעונה. לחות היא חובה לאחר יצירת השחלות.
- שחרר באופן שיטתי ועשב.
- בשנה הראשונה, צבוט יורה שגדלו ל-1.5 מ'. בסתיו הבא, השאירו את שתי הגפנים החזקות ביותר וחתכו את השאר.
- באביב, קושרים כשיוצרים עלים.
- השאר 2-3 שחלות על היורה, אחרת בגלל עומס יתר הגרגרים יהיו קטנים וחמוצים יותר.
ענבי אקספרס מוקדמים מוזנים מהשנה השלישית. השתמש במוצרים הבאים (מינון ל-10 ליטר מים):
- כאשר העיניים פקוחות, 20 גרם חנקתי אמוניום;
- לאחר הפריחה 60-80 גרם של nitrophoska;
- בעת ריכוך הגרגרים, 40-60 גרם מונופוספט אשלגן או דיאממופוספט;
- לפני הבשלת הפרי, 100-150 גרם אשלגן גופרתי, סופרפוספט;
ניתן להתחיל לדשן מהעשור השני של מאי, באמצעות 40 גרם אוריאה ל-10 ליטר מים. הדשן מוחל מחדש לאחר שבועיים. לאחר מכן, נעשה שימוש בקומפלקס המיקרו-דשן של Micom באותו מרווח. הדישון נעשה עלים.
לענבי אקספרס יש חסינות מוקדמת טובה, אך יש צורך בטיפולים מונעים כדי לשמור עליה. השתמש במוצרים הבאים (מינון ל-10 ליטר מים):
- כאשר 3-5 עלים מופיעים על היורה, 2 גרם של הורוס, 25 גרם של Ridomil;
- במהלך פתיחת השיחים 0.3-0.5 ק"ג של ברזל גופרתי, טיפול חוזר לאחר נפילת העלים;
- לפני הפריחה, אבץ סולפט וחומצה בורית - 5 ו 10-20 גרם;
- כאשר השחלות מגיעות לגודל של אפונה קטנה, השתמש בטופז ובאקרובט.
יש לבצע מניעת טחב לפני ואחרי הפריחה. אם המחלה התגלתה בשנה שעברה, הריסוס מתחיל בשלב 3-4 עלים. התרופות הבאות יעילות:
- תערובת בורדו;
- אוקסיכלוריד נחושת ותכשירים המבוססים עליו;
- טוֹפָּז;
- בית;
- רווח זהב;
- אביגה פיק;
- אַלוּף.
זיהום טחב ללא טיפול בזמן ומוכשר מוביל לאובדן יבול
סיכום
ענבי Early Express הם הכלאה אוניברסלית. פירות היער שלו עסיסיים, מכילים הרבה סוכר ומתאימים לצריכה טרייה ולהכנת יין. הגידול זקוק לטיפול מקיף, נדרשים טיפולים מונעים נגד טחב, במיוחד בלחות גבוהה.
ביקורות על ענבים אקספרס
