תוֹכֶן
ענבי אלוויקה הם הכלאה המתקבלת על ידי מגדל חובב מאוקראינה. הוא נבדל על ידי פירות יער גדולים מאוד, אשר משקלם מגיע 30 גרם. הטעם נעים והרמוני. ענבים משמשים טריים להכנת מיץ ויין. קשיחות החורף גבוהה מאוד, בעוד שתקופת ההבשלה מוקדמת. זה מאפשר לקטוף קציר רגיל גם בכדור הארץ השחור ובאזורי המרכז.
היסטוריה של מוצא
ענבי אלוויקה גודלו על ידי המגדל החובב V.M. Kalugin. (אזור זפורוז'יה, אוקראינה). זהו הכלאה המתקבלת על בסיס זנים ידועים - וליקה וקמע. המגוון אינו נכלל בפנקס הישגי הבחירה. הענבים מעובדים באזורי דרום אוקראינה ומוכרים גם למגדלים רוסים רבים.
תיאור זן הענבים אלוויקה
ההיברידית נבדלת על ידי אשכולות גדולים ופירות יער גדולים מאוד. הטעם נעים, הרמוני, תאריכי ההבשלה מוקדמים.
צרורות
האשכולות גדולים, שוקלים בממוצע בין 600 ל-900 גרם, לעתים קרובות נמצאות דגימות במשקל של יותר מ-1 ק"ג, השיא הוא 2 ק"ג. יתר על כן, בשנים הראשונות של הפרי, האשכולות אינם כה גדולים, ולאחר מכן הם גדלים בגודלם. הצורה היא חרוטית רחבה, צפיפות הגרגרים מתונה. הרגליים די ארוכות וחזקות.
פירות יער
פירות היער גדולים, בצורת אליפסה, מוארכים בולט לאורכם. משקלם מגיע ל-25-30 גרם, אורך עד 5 ס"מ, ורוחב של 2.5 ס"מ. הצבע סגול כהה וכחול. הפירות אינם נסדקים גם בהשקיית יתר ובמזג אוויר גשום. הם מחזיקים היטב בצרורות ואינם נושרים תוך 3-4 שבועות לאחר ההבשלה. כל פרי מכיל 2-3 זרעים קטנים. בשל העובדה שהגרגרים גדולים, הזרעים מורגשים קלות.
גֶפֶן
הגפן חזקה וצבעה חום בהיר. מבשיל היטב, כמעט לכל אורך היורה. אם אתה מקבל ייחורים, הם שורשים כמעט 100%.
מאפיינים של ענבי אלוויקה
אלוויקה היא היברידית, ולכן היא סובלת תנאי מזג אוויר שונים, כולל כפור בחורף. התפוקה גבוהה באופן עקבי וקיימת עמידות למספר מחלות.
הפירות מתחילים להבשיל באמצע אוגוסט
תקופת הבשלה של ענבי אלוויקה
Alvika שייך להבשלה המוקדמת (מוקדמת). הגרגרים מגיעים לבשלות טכנית 95-110, לעתים רחוקות יותר 125 ימים לאחר הפסקת הניצנים. באזורים הדרומיים, הפירות מבשילים עד אמצע אוגוסט, באזור כדור הארץ השחור - קרוב יותר לתחילת ספטמבר.
פִּריוֹן
התפוקה של ענבי אלוויקה גבוהה בהרבה מזו של הזנים המקוריים - וליקה וקמע. עם זאת, נתונים ספציפיים אינם מסופקים. בביקורות, גננים מציינים כי השיחים נושאים פרי בעקביות.
טעם ענבי אלוויקה
הטעם נעים, מתובל, ללא גווני אגוז מוסקט, הארומה לא מודגשת.העיסה נעימה, בשרנית, עסיסית. תווים מתוקים מורגשים היטב; אין נתונים על הערכות טעימה.
אזורי גידול
הודות לעמידות החורף הגבוהה, ניתן לגדל את ענבי אלוויקה לא רק בדרום רוסיה, אלא גם באזורים צפוניים יותר - אזור הוולגה התחתונה, אזור האדמה השחורה. ניתן לטפח את היבול באזור האמצעי, אך עם מקלט החורף המחייב.
התנגדות לכפור
להיברידית ענבי אלוויקה עמידות טובה מאוד לכפור - השיחים יכולים לעמוד בטמפרטורות עד -23 מעלות. לכן, באזורים עם חורף מתון ניתן לגדל אותם ללא מחסה.
התנגדות לבצורת
אין נתונים על עמידות לבצורת של ענבי אלוויקה. לכן, במזג אוויר חם מומלץ להשקות לפחות פעם בשבוע. בשילוב עם טכניקות חקלאיות אחרות, זה יבטיח יבול טוב.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
ענבי אלוויקה, כמו כלאיים רבים אחרים, מאופיינים בעמידות טובה למחלות ומזיקים שונים. לכן, למניעה, זה מספיק כדי לבצע רק טיפול אחד של השיחים באמצע האביב. לשם כך משתמשים בקוטלי פטריות. אם מתגלים קרדית, גירוד ענבים, כנימות ומזיקים אחרים, יש צורך לבצע טיפול באמצעות תרופות עממיות. במקרים קיצוניים משתמשים בחומרי הדברה.
שיטות יישום
המטרה העיקרית של ענבי אלוויקה היא ענבי מאכל. משמש טרי, להכנת מיץ ויין ביתי. פירות היער גדלים במהירות וניתנים להובלה. לכן, ניתן לשנע אותם למרחקים ארוכים עד לנקודת המכירה או העיבוד.
יתרונות וחסרונות של ענבי אלוויקה
הענבים מוערכים בשל פירות היער הגדולים מאוד שלהם עם טעם נעים ומראה אטרקטיבי. העור שלהם עמיד ואינו נסדק.ההיברידית עמידה מאוד לכפור, מה שמאפשר לגדל אותה גם באזורים מרכזיים.
כל פירות היער גדולים וגדולים מאוד בגודלם
יתרונות:
- טעם טוב;
- פרודוקטיביות גבוהה באופן עקבי;
- השתרשות מעולה של ייחורים;
- עמידות גבוהה מאוד לכפור;
- חסינות למחלות ומזיקים עיקריים;
- שמירה על איכות;
- יָבִילוּת.
מינוסים:
- ייחורים ושתילים יקרים;
- יש מעט נתונים על תשואה.
תכונות נחיתה
המקום לשתילת ענבי אלוויקה צריך להיות מואר היטב, גם ללא צל קל. התקופה האופטימלית היא אמצע הסתיו (מסוף ספטמבר עד תחילת אוקטובר), כאשר טמפרטורות היום נעות בין 5 ל-15 מעלות. באזור האמצעי, אזור האדמה השחורה, ניתן לתכנן שתילה מוקדמת יותר, באזורי הדרום - עד סוף אוקטובר.
יש לרכוש שתילים או ייחורים של ענבי אלוויקה ממשתלות, אספנים פרטיים או אגודות גידול יין מקומיות. הם חייבים להיות בעלי שורשים ארוכים מספיק - יותר מ-12 ס"מ וכמה נבטים ירוקים צעירים בגובה של יותר מ-15 ס"מ. חומר השתילה חייב להיות בריא, ללא נזק או סימני מחלה.
רצוי להכין את השטח לשתילה בקיץ. מוסיפים לו חומוס או קומפוסט (דלי לכל 2 מ'2), ואם האדמה חרסיתית, מוסיפים חול או נסורת (1 ק"ג לאותו שטח). כמה שעות לפני השתילה, שתילי ענבי אלוויקה מושרים במחית עם חימר וממריץ צמיחה (קורנבין, הטרואוזין, זירקון או תכשירים אחרים).
בעת שתילת ענבי אלוויקה, בצע את הפעולות הבאות:
- חופרים בור בגודל 70*70 ס"מ.
- מניחים בתחתית אבנים קטנות - גובה השכבה הוא לפחות 10 ס"מ.
- מניחים את השתיל במרכז ומיישרים את השורשים.
- הם חופרים באדמה פורייה כך שצווארון השורש יהיה בדיוק בגובה פני השטח.
- השקה עם דלי מים ואלץ' לחורף.
כללי טיפול
טיפול בענבי Alvika הוא פשוט, כפי שאושר על ידי ביקורות של גננים. מומלץ להקפיד על כללים סטנדרטיים של טכנולוגיה חקלאית:
- השקיה 2-3 פעמים בחודש, בבצורת - שבועית (2 דליים לשיח בוגר).
- דשנים מוחלים פעמיים. באפריל ניתנים סופרפוספט (60 גרם), אוריאה (90 גרם) ואשלגן גופרתי (30 גרם לשיח). ערב הפריחה מוסיפים אמוניום חנקתי (120 גרם), אשלגן גופרתי (80 גרם) וסופר-פוספט (16 גרם).
- האדמה מתרופפת מעת לעת ועשבים.
- נטיעות מכוסות עם קש, נסורת או חומר אחר.
- באמצע נובמבר, ענבי אלוויק מכוסים לחורף. יש להסיר את הגפן מהתומכות, לסובב אותה לטבעת, להניח אותה על האדמה וללחוץ עליה באבנים. למעלה זורקים ענפי אשוח אורן וקש - גובה שכבה של לפחות 20 ס"מ.
אם מקפידים על כללי הטיפול, התשואה של ההיברידית גבוהה מאוד
במהלך הפרי, נותנים 30 גרם אשלגן גופרתי ו-60 גרם סופרפוספט לכל שיח.
סיכום
ענבי אלוויקה נבדלים בתשואה גבוהה, פירות גדולים וטעם נעים. ההיברידית די פשוטה לטיפול; הצמחים סובלים שינויי טמפרטורה ואפילו כפור. מחלות מושפעות לעתים רחוקות, ולכן התשואה יציבה.
ביקורות על ענבי אלוויקה
