תוֹכֶן
דומדמניות פיות לבנות הן זן פרודוקטיבי המייצר יותר מ-5 ק"ג לשיח. פירות היער חד מימדיים, קטנים בגודלם, בעלי טעם עדין נעים. השיחים קומפקטיים ואינם תופסים הרבה מקום. הם גדלים היטב בתנאי האקלים של האזור האמצעי.
היסטוריה של בחירה
הפיה הלבנה (נקראת גם יהלום) היא זן רוסי של דומדמניות לבנות, שהושגו על ידי המגדלים V.M. Litvinova. ו-Smolyaninova N.K. על בסיס המרכז המדעי הפדרלי לגננות. במהלך הפיתוח ערכו החוקרים האבקה פתוחה של זנים שונים. בקשת הקבלה הוגשה עוד בשנת 1991.
לאחר שעבר בדיקות מוצלחות, הזן נכלל במרשם הישגי הרבייה בשנת 2007. אושר לגידול במרכז רוסיה, כולל אזור מוסקבה ואזורים שכנים.
תיאור זן דומדמניות הפיה הלבנה
התיאור של זן הדומדמניות מספק את המאפיינים העיקריים של השיח, גודל, צורה, צבע הגרגרים. הפרמטרים העיקריים מוצגים בסעיפים הבאים.
שיח
שיחי דומדמניות הפיה הלבנה הם בעלי מרץ בינוני, הכתר קומפקטי, וכמעט אינו מתפשט לצדדים. יורה ללא lignification, עובי בינוני, צבע ירוק. לצבע עשוי להיות גם גוון חום-אדום. אין התבגרות על פני השטח, הענפים ישרים, ללא כיפוף. כשהם מתבגרים, הם מתכסים בעץ, נעשים עבים יותר והצבע משתנה לאפור-חום.
ניצני דומדמניות מזן הפיה הלבנה מסודרים בנפרד, הגבעולים קצרים. הם די גדולים, יש להם צורה ביצית, קהה, וצבע אפור-חום. אין התבגרות, הם חורגים מעט מן היורה. במקרה זה, הניצנים האפיקיים אינם חופשיים.
לעלים של דומדמניות הפיה הלבנה יש צורה של 3 או 5 אונות, הם קטנים בגודלם, פני השטח צפופים, מט, ואין להם התבגרות. הצבע ירוק, עשיר. לאורך הווריד המרכזי, הצלחות כפופות פנימה. במקרה זה, הקצוות עולים מעט. הלהבים האמצעיים חדים וארוכים יותר מהצדדים.
השיח מייצר פירות יער טעימים בגודל בינוני
האונות הבסיסיות מפותחות בצורה גרועה. לקצוות להבי העלים של דומדמניות הפיה הלבנה יש שיניים; הם בוטים, בינוניים בגודלם, ואין להם "קצוות" בולטים. יש ליבה בבסיס, חריץ רדוד. הפטוטרות ארוכות למדי, עובי בינוני, צבען ירוק, עם גוון ורדרד מורגש.
פרחי דומדמניות פיות לבנות הם קטנים, בצורת צלוחית, עם רכס ירוק ליד העמוד. גביעי הגביע בצבע צהבהב-ירקרק עם פסים ורודים. המברשות בגודל בינוני, מ-8 עד 9 ס"מ כולל פטוטרות, צפיפות בינונית. הצירים בעובי בינוני, אין התבגרות, הפטוטרות קצרות. גם הגבעולים קטנים, דקים, ירוקים. אין להם התבגרות.
פירות יער
הפירות של דומדמניות הפיה הלבנה קטנים, במשקל של 0.6 גרם בממוצע, דגימות בודדות עד 0.8. הם חד מימדיים, עגולים בצורתם, בצבע לבן, עם פסים בולטים. הניתוק מהגבעולים יבש, מה שמקל על הקטיף. לכל ברי יש זרעים, הם קטנים. הגביעים בינוניים בגודלם, סגורים ואינם נושרים גם לאחר ההבשלה.
מאפייני המגוון
בין המאפיינים העיקריים של הזן, תושבי הקיץ מתעניינים בטעם של פירות יער, זמן הבשלה ומחוון תשואה. הפרמטרים החשובים ביותר מתוארים להלן.
איכויות טעם
גרגרי דומדמניות פיות לבנות יש טעם חמוץ מתוק, די עדין ונעים. בהערכת הטעימה קיבלנו 4.0 נקודות מתוך מקסימום 5. ההרכב מכיל סוכרים (שבריר מסה 6.8%), חומצות (עד 2.2%), כולל ויטמין C - כמעט 42 מ"ג ל-100 גרם. הטעם טוב, אבל אין כמעט ארומה.
זמן הבשלה
על פי תקופת ההבשלה, דומדמניות הפיה הלבנה שייכת לזני אמצע העונה. הפירות נוצרים ביולי ומתחילים להבשיל בתחילת אוגוסט.
פִּריוֹן
אחד היתרונות של זן דומדמניות הפיה הלבנה הוא התשואה הגבוהה מאוד שלו. אם מקפידים על כללי הטיפול, ניתן לאסוף עד 5.2 ק"ג של פירות יער טעימים משיח מבוגר אחד. אם גדלים בשטחים גדולים, ניתן לקצור עד 13.4 t/ha.
התנגדות לכפור של דומדמניות White Fairy
White Fairy הוא זן עמיד בפני כפור. הוא חורף בדרך כלל בתנאי האקלים של אזור מוסקבה, אזורים אחרים של האזור המרכזי ואזורים השוכנים מדרום לו.
מאביקי דומדמניות פיה לבנה
הזן פורה מעצמו ולכן אינו זקוק למאביקים. עם זאת, כדי לשמור על תשואה יציבה, זה לא יהיה מיותר לשתול נציגים של זנים עם תקופות פריחה דומות, למשל, שמנת, בלקה או בולון.
Snezhana הוא אחד הזנים המתאימים כמאביק לפיה הלבנה
חסין למחלות
דומדמניות עמידות מאוד בפני מחלות ומזיקים שונים. בתחילת העונה, מספיק לבצע טיפול מונע אחד. במידת הצורך, בודקים את השיחים בקיץ ומרוססים נגד חרקים באמצעות קוטלי חרקים או תרופות עממיות.
יתרונות וחסרונות
זן דומדמניות הפיה הלבנה מוערך בזכות טעמו הנעים ותפוקה טובה מאוד. המגוון הוא לא יומרני וסובל היטב כפור בחורף. אתה יכול לגדל את היבול גם לעצמך וגם למכירה.
המגוון מוערך בזכות טעמו הטוב
יתרונות:
- פרודוקטיביות מוגברת;
- הדמעה יבשה, הפירות לא נושרים;
- התנגדות לכפור;
- עמידות למחלות;
- פורה עצמית, אין צורך במאביקים;
- הכתר קומפקטי, השיח אינו תופס הרבה מקום.
מינוסים:
- הכתר מתעבה במהירות ודורש גיזום;
- השיח בררן לגבי הרכב האדמה;
- מייצר הרבה יורה שורש שצריך להסיר כל הזמן;
- עלול לסבול מאוד מהשקיית יתר.
איך לשתול
דומדמניות פיות לבנות מתוכננות להישתל בסתיו - מתחילת ספטמבר עד אמצע אוקטובר, שכן במקרה זה השתילים ישתרשו, יסתגלו לחורף ויתחילו מיד לצמוח באביב. חומר השתילה נרכש באוגוסט או בספטמבר. השתיל חייב להיות בריא, עם ניצנים צמודים היטב לגבעולים. ביורה צעיר, הקליפה צריכה להיות אפורה, ללא ריח ספציפי של דומדמניות, וגם ללא סימני נזק.
המקום לשתילת שתיל דומדמניות הפיה הלבנה צריך להיות שטוף שמש ויבש (לא בשפלה). סוג הקרקע האופטימלי הוא פורה, אדמה קלה עם pH ניטרלי = 6-7. ההכנות מתחילות מספר חודשים מראש.חופרים את האדמה ומוסיפים חומוס או קומפוסט בכמות של 7-10 ק"ג ל-1 מ'2. אם הוא חרסיתי או כבד, הוסף 3-5 ק"ג חול או נסורת לאותו אזור.
בעת שתילת דומדמניות, הפיה הלבנה פועלת באופן הבא:
- סמן מספר חורים בעומק ובקוטר של 60 ס"מ.
- בתחתית מניחים אבנים קטנות - שכבה בגובה 5-7 ס"מ.
- מניחים את השתיל במרכז, מיישרים את השורשים ומניחים אותו בזווית של 45 מעלות.
- לאחר מכן מפזרים אדמה פורייה.
- דחוס כך שצווארון השורש נמצא 8-10 ס"מ מתחת לפני השטח.
- מים עם מים מושקעים.
- כל הנבטים של דומדמניות הפיה הלבנה גזוזים כך שנשארו שלושה ניצנים על כל אחד.
- לאחר מספר ימים, כרסו לחורף עם נסורת, קש, חציר או חומרים אחרים (גובה מינימום 10 ס"מ).
את השתיל מניחים בזווית של 45 מעלות
תכונות של טיפול
החל מהעונה השנייה, דומדמניות מוזנות באמוניום חנקתי או אוריאה בכל אביב - 15-20 גרם לשיח. במהלך היווצרות ניצנים ניתנים סופרפוספט (40 גרם) ואשלגן גופרתי (30 גרם). השקה מדי חודש עם חליטת מולאין 1:10 או זבל עוף 1:20.
האדמה משתחררת מעת לעת ועשבים שוטים מוסרים ממעגל גזע העץ. גיזום סניטרי נעשה בתחילת האביב. במקביל, שיחי דומדמניות White Fairy מטופלים בקוטלי פטריות למניעת זיהומים פטרייתיים.
סיכום
דומדמניות פיה לבנה היא אחד הזנים הטובים ביותר של דומדמניות מבשילות בינוניות. הוא מאופיין בחסינות טובה, תשואה גבוהה ועמידות בפני תנאי מזג אוויר קשים. הפירות בעלי ניתוק יבש וקל לאסוף אותם במהלך הקטיף. עסיסי ומתוק במידה, מתאים לצריכה טרי ובהכנות שונות.
ביקורות של גננים על דומדמניות פיה לבנה
