תוֹכֶן
דומדמניות מתוקות הוא מגוון של מבחר סובייטי, שגדל במיוחד עבור אזורי המזרח הרחוק. הוא מאופיין בקשיחות חורף מוגברת ותשואה יציבה. מייצר פירות יער טעימים בגודל בינוני לשימוש אוניברסלי. מתאים לצריכה טרייה ולהכנות.
היסטוריה של בחירה
זן הדומדמניות השחורות Sladkoplodnaya גדל על ידי Kuzmin A.Ya. לפני יותר מ-60 שנה. העבודה בוצעה על בסיס מכון המחקר למזרח הרחוק. שני קווים נלקחו כבסיס - פרימורסקי אלוף וגוליית.
התרבות עברה מבחנים מוצלחים, ובשנת 1959 היא נרשמה בפנקס הישגי הבחירה. הוא עמיד מאוד בפני קרדית ניצן ובעל עמידות חורף מצוינת.
תיאור זן הדומדמניות המתוקות
התיאור של דומדמניות Sweetfruit נותן מאפיינים שונים של השיח והפרי. הפרמטרים העיקריים מוצגים להלן.
שיח
שיחי דומדמניות שחורות מזן זה הם בגודל בינוני. הכתר מתפשט בצורה מתונה. הנבטים קטנים, ישרים, ירוקים, ואין להם התבגרות. העלים קלאסיים, חמש אונות, קטנים בגודלם, צבעם ירוק.קמטים קלים נראים על פני השטח. הלהבים ארוכים ומשולשים.
השיניים חדות, בבסיס להב עלה הדומדמניות יש שקע בולט של עומק קטן, סוג פתוח. הפטוטרות בינוניות וירוקות. לצלקת העלים צורה פתוחה.
הפרחים קטנים בגודלם, בצורת גביע, צבעם ורדרד, בעוד שעלי הגלב ירוקים בהירים ואינם נסגרים זה בזה. אשכולות הדומדמניות המתוקים קטנים וצנוחים. הפטוטרות שלהם קצרות.
פירות יער
פירות דומדמניות מתוקים בגודל בינוני, משקל מגיע ל-0.6-0.7 גרם. אין הרבה זרעים, הגביעים בינוניים בגודלם. צורה עגולה, צבע שחור.
פירות היער מתוקים ומבשילים יחד
מאפייני המגוון
בין המאפיינים של המגוון, תושבי הקיץ מתעניינים לרוב באינדיקטור של קשיחות החורף, בטעם של דומדמניות ותשואה. הפרמטרים העיקריים מתוארים להלן.
איכויות טעם
זן הדומדמניות Sweetplodnaya מייצר פירות יער עסיסיים למדי עם טעם מתוק וחמוץ, מרענן. בטעימה הם קיבלו דירוג של 4.0 נקודות מתוך 5. ההרכב מכיל:
- סוכר - 6.6%;
- חומצות - 3.0%;
- ויטמין C – יותר מ-143 מ"ג ל-100 גרם עיסה.
מטרת הפירות היא אוניברסלית; ניתן להשתמש בהם הן טריות והן להכנת תכשירים - ריבה, ריבה, מיץ פירות ואחרים. כמו כן, פירות יער מזן הדומדמניות Sladkoplodnaya מתאימים להקפאה. בצורה זו, הם שומרים כמעט על כל החומרים היקרים, כך שהם יביאו יתרונות בריאותיים מקסימליים.
זמן הבשלה
מבחינת זמן ההבשלה, דומדמניות עם פירות מתוקים מסווגים כזנים בינוניים. הפירות נוצרים בהמוניהם במחצית השנייה של יולי ומבשילים בעשרת הימים הראשונים של אוגוסט. הקרע יבש, מה שמקל על הקציר. לאחר הקטיף ניתן לשמור את הגרגרים במקרר 3-4 ימים.אם יש הרבה קציר, עדיף לשלוח אותו מיד להקפאה או לעיבוד.
פִּריוֹן
התשואה של דומדמניות שחורות עם פירות מתוקים היא די גבוהה ומגיעה ל-3-4 ק"ג לשיח. הפרי בדרך כלל יציב ואינו תלוי במזג האוויר. כדי להשיג תשואה גבוהה, יש צורך להשקות את השיחים באופן קבוע, לשחרר את האדמה ולהחיל דשנים.
התנגדות לכפור
עמידות הכפור של הזן גבוהה מאוד; השיחים יכולים לעמוד אפילו בכפור חמור מתחת ל-30 מעלות. לכן, ניתן לגדל אותם הן במזרח הרחוק, אלא גם בסיביר, כמו גם באזורים שכנים.
חסין למחלות
לדומדמניות שחורות פרי מתוק יש עמידות טובה בפני קרדית ניצן. עם זאת, הוא יכול לסבול מטחב אבקתי, אנתרקנוזה וספטוריה. לכן, תמיד יש צורך לפקח על קצב ההשקיה ולמנוע מהאדמה להסתבך במים. כמו כן, חשוב לבצע טיפולים מונעים בתחילת האביב באמצעות קוטלי פטריות ותרופות עממיות.
יתרונות וחסרונות
דומדמניות שחורות עם פירות מתוקים מוערכים בזכות טעמו המתוק והנעים, התפוקה היציבה והכי חשוב, בזכות עמידותו החורפית הגבוהה. זהו אחד הזנים הבודדים שניתן לגדל ברוב אזורי המזרח הרחוק מקריית פרימורסקי ועד קמצ'טקה.
כל שיח בוגר מייצר לפחות 3 ק"ג של יבול
יתרונות:
- תשואה יציבה;
- פירות יער טעימים;
- קשיחות חורף גבוהה מאוד;
- ניתן לגדל גם באזורים עם חורפים קשים;
- עמידות בפני קרדית ניצן;
- פורה עצמית - אין צורך במאביקים.
מינוסים:
- אין חסינות לאנתרקנוז;
- עמידות ירודה לספטוריה, טחב אבקתי;
- הפירות די קטנים.
איך לשתול
עדיף להתחיל לשתול דומדמניות Sweetfruit באביב - בתחילת מרץ, כך שבחורף הראשון השתילים כבר השתרשו במקום החדש. אזור השתילה צריך להיות שטוף שמש, אך באותו זמן סגור מפני רוחות טיוטה - עדיף לשתול שיחי דומדמניות ליד הגדר.
האדמה צריכה להיות לא רק פורייה, אלא גם די רופפת, עם תגובה חומצית מעט. תחילה נחפר ומופרה בחומוס או קומפוסט - דלי למ"ר. אם יש הרבה חימר באדמה, הוסף 3-5 ק"ג של חול או נסורת לאותו אזור.
בעת הנחיתה, המשך באופן הבא:
- חפרו מספר בורות בעומק 60-70 ס"מ במרחק של 1.5 מ'.
- בתחתית מניחים שכבה של אבנים קטנות.
- מניחים את השתיל במרכז בזווית ומפזרים עליו אדמה.
- דחסו את האדמה כך שצווארון השורש יהיה בעומק של 8 ס"מ.
- מים עם מים מושקעים.
- כל היורה מתקצרים, ומשאירים 2-3 ניצנים על כל אחד.
תכונות של טיפול
דומדמניות שחורות פירות מתוקים אינם דורשים טיפול מיוחד. אבל כדי לקבל יבול טוב, יש להשקות אותו מעת לעת. שתילים צעירים מקבלים מים מדי שבוע, שיחים בוגרים - פעמיים בחודש, ולעתים קרובות יותר במזג אוויר חם.
באביב הם מופרים בתרכובות חנקן; במהלך הפריחה ויצירת הניצנים מוסיפים סופר-פוספט ומלח אשלגן. פעם בחודש ניתן להשקות עם mullein 1:10 או זבל עוף 1:20.
בקיץ משקים את השיחים כשהאדמה מתייבשת.
כדור הארץ משתחרר מעת לעת ומעשב אותו. גיזום סניטרי ומעצב מתוכנן בתחילת האביב. באותו רגע, יש צורך לבצע טיפול מונע נגד מזיקים, למשל, עם תערובת בורדו, "סקורום", "מקסים" או תרופות אחרות.
סיכום
דומדמניות מתוקות הוא אחד הזנים הטובים ביותר עבור המזרח הרחוק ואזורים אחרים עם חורף כפור. התשואה גבוהה באופן עקבי ופירות היער טעימים. יש לו חסינות טובה, אבל יכול לסבול ממחלות פטרייתיות. לכן, יש לטפל בשיחים בקוטלי פטריות מדי שנה.
ביקורות של גננים על דומדמניות מתוקות
