תוֹכֶן
ענבי קמע כבר מזמן הפסיקו להיות חידוש. ההיברידית הושגה לפני יותר מ-30 שנה, אז היא הצליחה לזכות באמונם של גננים. העמידות לכפור והמגוון בעל הפירות הגדולים הביאו לכך שמגדלים פיתחו זנים חדשים על בסיסו. עם זאת, רוב הכורמים מעדיפים לטפח היברידית שכבר מוכחת, אשר מייצרת באופן עקבי יבול גבוה.
היסטוריה של בחירה
הקמע הושג במעבדה של מכון המחקר הכל-רוסי לגידול גפנים על שמו. אני ו. פוטפנקו (נובוצ'רקסק)
ההורים הם הזנים Vostorg ו-White Beauty שהצטלבו זה עם זה.
בהתבסס על ענבי הקמע, מדענים מקומיים פיתחו זנים חדשים שכבר הוכיחו את עצמם היטב באוספים של גננים חובבים.
על ידי חציית ענבי קודריאנקה וקמע, התקבל זן אטוס עם פירות יער סגולים כהים.
תיאור זן ענבי הקמע
להכלאה יש רק סוג נקבה של פרח. כדי לקבל קציר, יש לשתול מאביקים ליד הקמע. הטובים שבהם הם: Kishmish-342, Augustin, KarMaKod, Aleshenkin.
צרורות
המשקל של מברשת קמע אחת מגיע ל-1 ק"ג, ובצורות גדולות הוא מגיע ל-1.5 ק"ג. צפיפות פירות היער לצרור ממוצעת. כמעט בלי אפונה. צורת המברשות קרובה לקוני.
פירות יער
הפירות לבנים עם גוון ירקרק ובעלי ציפוי שעווה. בזמן הבשלה מלאה, בצד הפונה לשמש, הגרגרים מקבלים שיזוף צהבהב. הם בצורת אליפסה וגודלם די גדול - 31x35 מ"מ. משקל פירות יער הוא בין 12 ל 16 גרם.
הקליפה על הפרי דקה, בקושי מרגישים אותו. היבול סובל הובלה היטב.
גֶפֶן
80-90% מהזרעים מייצרים פירות יער. על גפן אחת יכולים להיווצר 1-2 אשכולות. אם יש יותר מברשות, יש לדלל אותן. אחרת, שיח הענבים לא יעמוד בעומס. מומלץ להשאיר 26-32 עיניים על צמח אחד.
מאפיינים של ענבים קמע
לזן חסינות גבוהה למחלות והוא פחות מותקף על ידי מזיקים. בהשוואה לנציגים אחרים של התרבות, טליסמן זכה לתהילה כהיברידית עמידה לכפור. כאשר הוא גדל באזורים הדרומיים, הוא אינו דורש מחסה.
תקופת הבשלה
ענבי קמע הם זני הבשלה מוקדמת. פירות היער בשלים לחלוטין עד סוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. הכל תלוי בתנאי מזג האוויר באזור שבו מגדלים את הענבים. פירות היער לא נושרים לאורך זמן אם הם על הגפן. הם יכולים להישאר טריים עד הכפור.
פִּריוֹן
הפרודוקטיביות של ההיברידית גבוהה. משיח אחד הם קוטפים בין 10 ל-12 ק"ג. הזן מציג אינדיקטורים טובים להאבקת פרחים במזג אוויר רגוע.
הקמע מניב פרי בשנה השנייה לאחר השתילה
טַעַם
טעם הענבים מצוין. פירות יער קמע הם מתוקים, עם טעם עדין של אגוז מוסקט. לפירות ההיברידית תכולת סוכר גבוהה - 18-24%, חומציות 6-8 גרם לליטר.
אזורי גידול
אזורים נוחים לגידול ענבי קמע הם האזורים הדרומיים של המדינה. בתנאי שמסופק מקלט חורף, ניתן לגדל את ההיברידית במחוז האדמה השחורה, באזור מוסקבה ובמרכז רוסיה. הזן מבשיל מוקדם, מה שמאפשר לקצור לפני תחילת מזג האוויר הקר.
בבלארוס ואוקראינה, שם האקלים מתון הרבה יותר, ענב הקמע הוא די פופולרי.
התנגדות לכפור
ההיברידית סובלת היטב כפור עד -25 מעלות צלזיוס. אבל לקראת החורף מומלץ לבנות מקלט לקמע. עם תחילתו של מזג אוויר קר יציב, הגפן מוסרת מהתמיכה, מונחת בתעלה חפורה או פשוט על הקרקע. הריסים מכוסים בענפי אשוח, באזורי הצפון מוסיפים להם צפחה או לבד קירוי. הצמח משוחרר ממחסה לאחר 15 במרץ.
התנגדות לבצורת
ענב הקמע סובל טוב יותר את הבצורת באוויר; מערכת השורשים שלו מפותחת היטב. אבל בלי מספיק מים היא לא תצמח ותישא פרי.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
ההיברידית מדגימה חסינות גבוהה. הוא עמיד לרוב המחלות המשפיעות על גידולי פירות יער.
הצמח מושפע לעיתים רחוקות מרקבון אפור וטחב.
שיטות יישום
קמע היברידי הוא מגוון אוניברסלי. ניתן לאכול אותו נא או לשלוח אותו לעיבוד. מתאים לייצור מיצים ויין.
יתרונות וחסרונות
במשך יותר מ-30 שנות גידול של ענבי הקמע, הגיעו הכורמים למסקנה שלזן יש הרבה יותר יתרונות מחסרונות.
כאשר השחלה מכילה יותר מ-1-2 אשכולות, יש צורך לדלל את התפרחות
יתרונות:
- עמידות לכפור (עמידה עד -25ᵒC);
- סובל תחבורה היטב;
- טעם מעולה;
- חסינות למחלות (די לבצע ריסוס מונע בזמן);
- הבשלה מוקדמת;
- פִּריוֹן;
- אשכולות בוגרים על השיחים אינם נרקבים או נושרים עד הכפור הראשון;
- רמה גבוהה של השתרשות (יותר מ-90% מהייחורים).
מינוסים:
- הצורך לשתול צמחי מאביקים באתר.
תכונות נחיתה
המקום הטוב ביותר לשתילת ענבי קמע הוא באזורים שטופי שמש, שבהם היבול לא יהיה מוצל על ידי צמחים גבוהים אחרים, ושם לא תגיע רוח טיוטה לשיח. ככלל, מקום כזה ממוקם בצד הדרומי בין מבנים או בתים שאינם מאפשרים לרוח לעבור.
אוויר קר עומד בשפלה. זה ישפיע על הפרודוקטיביות והחסינות של השיח. האדמה חייבת להיות חדירה היטב ללחות, רמת מי התהום לא צריכה להיות גבוהה מ-2.5 מ'.
מרחק בין שיחים – 4 מ'
כך השורשים והגפן לא יפריעו זה לזה. רבייה מתבצעת על ידי ברזים, שתילים, ייחורים. קמע נטוע באביב (האירוע צריך להתבצע לפני פתיחת הניצנים, כלומר לפני תחילת אפריל) ובסתיו (הזמן האופטימלי הוא סוף אוקטובר). יש לכסות בזהירות את השתיל הצעיר.
כאשר שותלים שיח באביב, מכינים את חור השתילה בסתיו. דשנים אורגניים ומינרלים מיושמים. אם הענבים נטועים בסתיו, הבור נחפר מספר שבועות מראש. הפרמטרים של החור הם אורך ורוחב 70 ס"מ, עומק 70 ס"מ. בתחתית החור מונחת שכבת ניקוז המורכבת מחלוקי נחל או אבן כתוש.מומחים מייעצים למקם צינור אנכי בחור. זה הכרחי להשקיית שורשים.
לשתיל לא צריך להיות כל נזק, ענפים שבורים או רקובים. כדאי לשים לב להתפתחות מערכת השורשים.
כללי טיפול
יש להשקות את הצמח לעתים רחוקות, אך בשפע. במהלך תקופת הבשלת פירות יער, אין לדלג על השקיה. כי הפירות לא יהיו עסיסיים. השקיית יתר עלולה להוביל להירקב של מערכת השורשים והגרגרים יהיו מימיים מדי ולא ממותקים.
רוטב עליון
טליסמן היברידי מעדיף דשנים אורגניים - אפר עץ וקומפוסט. באביב, במהלך היווצרות השחלה, כדי שכוח הצמח לא יוקדש לפיתוח הכתר, יש להפחית את חלקם של דשני חנקן.
גיזום ענבים קמע
ענבים מזן הקמע דורשים קיצור שנתי של היורה, המבוצע על ידי מומחה מוסמך. הצמח לא יעמוד בעומס יתר של השחלה, הגרגרים יהיו קטנים ואיכותיים.
הגיזום מתבצע בתחילת האביב. זה נעשה לפני שהמיץ מתחיל לנוע ברקמות. ראשית, מסירים ענפים חולים, רקובים, חלשים, מכורי קור. ואז הם עוברים להיווצרות השיח. בקיץ, ילדים חורגים ועודף יורה מתפרצים. עדיף לעשות זאת מיד לפני שהם נעשים נוקשים.
הגיזום העיקרי מתבצע בסתיו, כאשר השיחים איבדו לחלוטין את העלים שלהם. זה מאפשר לבצע מניפולציות עם השלכות שליליות מינימליות על הצמח. הריסים צריכים להיות לא יותר משבע עיניים, 32 ניצני פרי - המספר הגדול ביותר שניתן להשאיר על שיח בוגר.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
מגדלי ענבים ממליצים לבצע צעדי מניעה שמטרתם לשמור על עמידות הצמח למחלות. זה מה שיספק לקמע פרודוקטיביות גבוהה. כדי להגן על השיח מפני פטריות במהלך עונת הגידול, יש צורך לטפל בו בתמיסת נחושת גופרתית באביב.
בין המזיקים, הצרעות גורמות נזק רב לגידולים. פירות יער מכילים אחוז גבוה של סוכר. כשהפירות בשלים, חרקים מוצצים מהם את המיץ. אם יש מספר קטן של מזיקים, אתה יכול להיפטר מהם על ידי הנחת מיכל בקרבת מקום עם רעל מומס במים.
כאשר יש יותר מדי צרעות, רק רשתות מיוחדות יעזרו להגן על היבול מפניהן.
על כל חבורה מניחים שקיות רשת, ולאחר מכן החרקים אינם מסוגלים לחגוג את המיץ.
סיכום
ענב הקמע נבדל מזנים אחרים בטעמו ותפוקתו הגבוהה. ההיברידית עמידה בפני כפור, מחלות ומזיקים. הקמע צריך מאביק. אחרת, אתה לא יכול לסמוך על המראה של פירות.
ביקורות על ענבי קמע
