תוֹכֶן
כיום, גננים רבים באזור מוסקבה רוצים לגדל ענבים בחלקותיהם. אבל חוויה כזו מסתיימת לרוב בכישלון. כדאי לשים לב לענבים ללא גרעינים של Einset. זה מרגיש נהדר במרכז רוסיה ומתאים גם לאזור מוסקבה.
ענבי איינסט סידליס נוצרו במיוחד עבור אזורים קרים
היסטוריה של הופעה
זן הענבים איינסט סידליס הוא "הנציג" של המגדלים האמריקאים. המוצאים הם מדענים מאוניברסיטת קורנל המפקחים על תחנת הניסויים החקלאיים של המדינה, הממוקמת במדינת ניו יורק.
כדי להשיג מין חדש, הוצלבו זני ענבים עמידים לכפור פרדוניה וקנר (Khunitsa x Kishmish white oval). שמה של התרבות ניתן לכבודו של המדען ג'ון איינסת, שהקדיש מאמצים רבים לענבים. הזן נוצר בעיקר כזן צימוקים, מכיוון שפירוש המילה "סידליס" הוא "ללא גרעינים".
תיאור זן הענבים איינסט סידליס
לפי התיאור שנתנו המוצאים, איינסט סידליס קישמיש הוא זן ענבים מוקדם ביותר. הוא מתפתח במהירות ויוצר שיח חזק. אבל ההבדל העיקרי הוא היעדר זרעים בפירות יער.
שיחים
השיח של זן זה נבדל בטבעו המתפשט, ולחלק מעל הקרקע של הצמח יש מרץ צמיחה גבוה. התרבות מושכת כורמים מכיוון שהנבלים מתחילים להבשיל מוקדם, ובזמן שבו לא כל הצרורות נקצרו. הם נכנסים לחורף חזק, כי עד 90% של יורה מסוגלים לעמוד בטמפרטורות נמוכות.
להבי העלים גדולים, בצבע ירוק בהיר או ירוק כהה. הלהבים אינם בולטים בחדות. החלק התחתון של העלה מתבגר מעט.
צרורות
הצרורות בצורת גליל-חרוט. מברשות יכולות להיות משוחררות או צפופות בינוניות. המסה של הצרורות, בהשוואה לזנים אחרים, אינה כה גדולה, רק 140-250 גרם. כפי שמציינים גננים בביקורות, לענבי איינסט סידליס אין כמעט אפונה.
הרבה מברשות נוצרות על השיח, כך שהתשואה לא סובלת
האשכולות בהירים, אז על ידי שתילת שיחי ענבים Einsett Sidlis חסרי גרעינים, אתה לא יכול רק להשיג פירות יער טעימים באזור מוסקבה, אלא גם לתת לחלקה שלך מראה מקורי.
פירות יער
הזן האמריקאי מתחיל לשאת פרי בעוד 4-5 שנים, הכל תלוי בתנאים הטבעיים. האשכולות מורכבים מפירות יער סגלגלים קטנים למדי, במשקל 1.5 גרם בלבד, בגודל 1.3X1.2 ס"מ. לפירות יש עיסת עסיסית, קליפה צפופה (בלתי נראים באכילה, לא משפיעים על הטעם), כך שהגרגרים לא נסדקים, לא נסדקים. נרקבים ומאוחסנים עד 2-3 חודשים. ניתן להסיר את העור בקלות כמו שקית.
בפירות היער אין זרעים, אלא רק יסודות קטנים מאוד שאינם מורגשים בעת האכילה. הענבים הם אדום-סגול בוהק עם ציפוי שעווה קל, כך שאין ברק. החומציות בפירות היא 6.6-8 גרם/ליטר. מיץ ענבים מכיל עד 21% סוכר. לפירות היער ניחוח תות נעים ותווים עדינים של תפוח.
כדי להבין את גודל הצרור ופירות היער, אפשר להשתמש בקופסת גפרורים
גֶפֶן
מאפיין ייחודי של הענבים האמריקאים איינסט סידליס הוא ההבשלה הטובה של הגפנים. גננים מציינים שהעציות מתחילה בתקופה שבה רק חלק מהצרורות בשלות. בשלב זה, הגפן כבר התבגרה ב-50 סנטימטרים או יותר. וכמעט לכל הגפן יש זמן להתכונן לחורף. אז אתה לא צריך לדאוג בקשר לזה.
מאפיין
בהתבסס על התיאור והתמונה, קשה להחליט על בחירת התרבות, במיוחד באזור מוסקבה ובמקומות אחרים במרכז רוסיה. זה הכרחי להכיר את המאפיינים, כגון טעם ותפוקה, עמידות לכפור וחסינות, ותכונות היישום.
תקופת הבשלה של ענבי איינסט סידליס
איינס' סידליס נוצר במיוחד עבור תנאים קשים, אז היוצרים חשבו על זמן ההבשלה. הענב הוא זן מוקדם. הגרגרים מתחילים להבשיל 110-115 ימים לאחר הפריחה. ייתכן שהתזמון לא יעלה בקנה אחד עם הפרמטרים המוצהרים: הכל תלוי בתנאי האקלים של אזור הגידול.
פִּריוֹן
לענבים יש תשואה טובה. המשקל הקטן של הצרורות מפצה בכמותן. אם תשתלו את הגפן לפי תבנית של 3x1.5 מ', הזן הלא יומרני מייצר עד 4-5 ק"ג של פירות יער עסיסיים וטעימים (מכל שיח).
איכויות טעם
פירות היער של זן Einsett Sidlis הם לא רק יפים, אלא גם טעימים. גווני הקרמל-תות של הענבים ישמחו כל אחד. לקליפה אין טעם ולכן היא לא פוגעת באיכות הגרגרים.
לאחר אכילת פירות היער, אתה יכול להרגיש את הטעם העדין של תפוחים מתוקים
אזורי גידול
ענבי איינסט סידליס הם יבול מצוין לא רק לאזורים הדרומיים; הזן משגשג באקלים ממוזג, כולל באזור מוסקבה. תנאי מזג האוויר וקיץ קצר אינם מפריעים להבשלת פירות יער וגפנים.
התנגדות לכפור
"אמריקאי" עמיד בפני כפור. באותם אזורים שבהם מדחום עולה בחורף, לא תצטרכו לדאוג למקלט. אז גננים באזור מוסקבה יכולים לטפח בבטחה את זן הענבים Einsett Sidlis.
התנגדות לבצורת
הזן יכול לסבול בצורת לטווח קצר. אבל מחסור ממושך במים מעורר היווצרות של שורשים שטחיים (טל). לכן, אסור לתת לאדמה להתייבש. זה צריך להיות ספוג עד 50 ס"מ.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לענבי איינסט סידליס, בניגוד לנציגים אחרים של היבול, יש חסינות טובה. קודם כל, זה נוגע לעמידות גבוהה למחלות מסוכנות כמו טחב ואוידיום, אבל זה סובלני לפילוקסרה. לגבי סרטן חיידקים, הכורמים כלל לא מדווחים על כך.ריסוס מונע עוזר להציל נטיעות ממזיקים.
שיטות יישום
ענב הצימוקים של Einsett Sidlis הוא זן אוניברסלי. פירות היער טעימים כשצריכים אותם טריים. מכיוון שלענבים אין זרעים, הם משמשים לייצור צימוקים. גם הייננים לא מתעלמים מהזן הזה. יינות אדומים ארומטיים טעימים עשויים מהגרגרים. ליקרים, תמיסות, לפתנים.
מגוון קישמיש משמש לא רק על ידי טבחים וייננים. ענבים מושכים את תשומת הלב של מעצבים.
מכיוון שהגפן כמעט לא חולה, ופירות היער המבשילים נראים בהירים, היא משמשת כקישוט באתר
יתרונות וחסרונות
מוצאים וכורמים שעובדים עם הזן Einsett Sidlis במשך יותר משנה מציינים את היתרונות והחסרונות שלו.
בין היתרונות הם:
- השתרשות טובה של ייחורים;
- הבשלה מוקדמת וידידותית של צרורות;
- האפשרות לגדל יבולים באזורים עם אקלים ממוזג;
- טעם פירות יער מעולה;
- אפשרות להשתמש ב-Kober 5BB כבסיס;
- הגרגרים מאוחסנים עד שלושה חודשים מבלי לאבד את התכונות וההצגה המועילים שלהם;
- יכולת הובלה מעולה;
- חסינות טובה;
- חוסר יומרה;
- עמידות בפני כפור ובצורת.
אבל, למרות הנוכחות של כל כך הרבה יתרונות, יש גם חסרונות שאסור לשתוק לגביהם:
- הפרי מתחיל לאחר 4-5 שנים;
- גשמים במהלך הפריחה מגדילים את מספר האפונה בצרורות, מה שאומר שהם מפחיתים את התשואה;
- לא תמיד ניתן להימנע מפילוקסרה;
- כפור באביב יכול להרוס יורה וניצנים לא נפתחים.
כללי נחיתה
יש לרכוש חומר שתילה ממוכרים מהימנים. אפשר לשתול ייחורים או שתילים - הכל משתרש היטב.
כדי שהענבים יתפתחו בהצלחה ויניבו פרי, יש לשתול את הייחורים בצד הדרומי של האתר, שבו אין טיוטות. תכונות השתילה זהות לאלו של זני יבול אחרים.
חשוב לדשן את האדמה בבור היטב לפני השתילה, שכן הצמח יצטרך לחיות במקום אחד לאורך זמן
תכונות של טיפול
ענבי איינסט סידליס הם חסרי יומרות בטיפול. אבל בשל הצמיחה הנמרצת שלו והתשואה הטובה, יש צורך לווסת כראוי את העומס על השיח. על כל אחת מהן ניתן להשאיר לא יותר מ-45 עיניים, ומומלץ לקצץ את הגפן ל-6-10 ניצנים.
מעת לעת, יש צורך לדלל את הנטיעות ולדלל את העלים כדי שהאוויר בתוך השיח לא יקפאון, ובמקרה זה הענבים יקבלו מספיק אור שמש כדי להבשיל בעונת גידול קצרה.
מכיוון שהפרחים דו מיניים, אין צורך בשיחי מאביקים, וחרקים עפים לאבקה המתוקה.
לגבי השקיה ודישון, הם צריכים להיות מתונים. בזמן גשמים יש להפחית את ההשקיה כדי למנוע מהשורשים להירקב, ולהגביר את ההשקיה בזמן הבצורת. מומלץ לשלב דישון עם השקיה. כדי לשמור על לחות, האדמה יכולה להיות mulched עם קש.
אין צורך לכסות את Einset Sidlis לחורף, אלא רק כאשר הכפור אינו עולה על -27 מעלות צלזיוס ויש כיסוי שלג. בתנאים אחרים רצוי לדאוג לחורף. אבל לאחר השתילה, במהלך שלוש השנים הראשונות לחיים, עדיף לשחק בו בטוח ולכסות את הגפן הצעירה.
סיכום
גננים מאוד אוהבים את ענבי איינסט סידליס בשל טעמם המעולה וההבשלה המוקדמת. מגוון זה מוערך על ידי ייננים. מעצבים גם לשים לב לא פחות לענבים אלה כאשר לקשט את חלקותיהם.
ביקורות על ענבי איינסט סידליס
