איך בוטנים גדלים: תמונה ותיאור

מרכז רוסיה, ובמיוחד הדרום, קרובים למדי בתנאים בסיסיים לאותם אזורים שבהם גדלים בוטנים. בקנה מידה תעשייתי, ניתן לגדל את היבול באזורים שבהם אין כפור מוקדם בסתיו. בבית, חובבים מגדלים בוטנים אפילו על אדני החלונות.

לאיזו משפחה שייך בוטנים?

הצמח מסווג כשייך למשפחת הקטניות, סוג בוטנים. בחיי היומיום, היבול נקרא גם אגוזי אדמה בשל המאפיינים של השלב האחרון של התפתחותו. כדי להבשיל, התרמילים המתקבלים, או השעועית במינוח הבוטני, עם גרגירים עתידיים מתכופפים לכיוון האדמה וחודרים בהדרגה לאדמה. בעת הקטיף, השעועית נחפרת.

תיאור צמח הבוטנים

צמח ירק חד-שנתי המאביק את עצמו, מתנשא מעל האדמה כשיח ירוק ושופע עד לגובה 60-70 ס"מ. שורשי שורש עם נצרים רבים מספקים תזונה מספקת לגבעולים הזקופים, שבזנים שונים של בוטנים הם:

• שעיר או חסר שיער;
• עם קצוות מעט בולטים;
• עם ענפים שעולים כלפי מעלה במהלך הפריחה או יורדים לאחר היווצרות ניצני שעועית.

עלים חלופיים, מתבגרים, באורכים שונים: 3-5 או אפילו 10-11 ס"מ.הם מורכבים מכמה זוגות של להבי עלים סגלגלים, עם קצה מחודד מעט.

העמודים יוצאים מהחוזי של העלים ונושאים 4-7 פרחים מסוג עש, האופייני לעשבים קטניות הכוללים בוטנים. עלי הכותרת לבנבן או צהוב עמוק. פרח הבוטנים פורח רק ליום אחד. אם התרחשה האבקה, מתחילות להיווצר שחלות שעועית. במקביל, מתרחשת צמיחת הגינופור, קטע מכלי הקיבול, שגדל וככל שהענף נוטה, צומח לתוך האדמה, מושך איתו את השחלה המיניאטורית של השעועית לעומק של 8-9 ס"מ. תמונות סכמטיות מראות כיצד בוטנים גדלים. שיח אחד יכול לייצר עד 40 שעועית או יותר.

בדרך כלל, שעועית מופקת רק מפרחי הבוטנים הממוקמים בתחתית השיח. וגם מהפרחים הקליסטוגמיים כביכול שהצמח יוצר מתחת לאדמה. הפרחים האפיקיים, מעל 20 ס"מ מפני הקרקע, אינם מניבים פרי. לא כל הגינופורים עם שחלות שעועית צומחות לתוך האדמה; חלקן פשוט מתייבשות.

הפירות הם שעועית מאורכת, נפוחה, עם תחבושות, באורך 2-6 ס"מ, עם קליפה מקומטת בצבע חול לא בולט. כל אחד מכיל בין 1 ל-3-4 זרעים בנפח. הגרגירים הם מ-1 עד 2 ס"מ, סגלגל, עם קליפה חומה-אדמדמת הנפרדת בקלות לאחר העיבוד. הזרעים מורכבים משני קוטליונים קשים בצבע שמנת.

היכן גדלים בוטנים?

צמח הקטניות המקורי התפשט ברחבי העולם משטח דרום אמריקה, היכן שנמצאות כיום בוליביה וארגנטינה.

היכן גדלים בוטנים ברוסיה?

התרבות הופכת פופולרית יותר ויותר, כולל באזורים ממוזגים.תקופת ההבשלה עבור זנים שונים של בוטנים, בין 120 ל-160 ימים, מקובלת עבור חלק מהאזורים הרוסיים. התנאים העיקריים לגידול קטניות הם מספיק אור, חום ולחות מתונה. במקום שבו טמפרטורות הקיץ אינן יורדות מתחת ל-20 מעלות צלזיוס, ואין כפור מוקדם בסתיו, בוטנים גדלים היטב. אם קריאות מד החום נמוכות מהמומלץ, ההתפתחות מואטת עד שהצמח מת. תחביבים מגדלים גם בוטנים בתנאים קשים יותר, תוך שימוש במקלטים יעילים שונים. באזורים עם קיץ חם, זרעי בוטנים יבשילו עד סוף ספטמבר, תחילת אוקטובר, ויראו יבול של 1-2 t/ha, בהתאם לטכנולוגיה החקלאית המשמשת.

בעולם

בוטנים גדלים במדינות רבות על שטחים חקלאיים גדולים. הובא לראשונה לספרד, היבול משתרש באפריקה הטרופית, שם הוא הופך למוצר מזין רב ערך. כאן, בשטח של קונגו, סנגל וניגריה המודרנית, הם למדו להפיק שמן צמחי מזרעי בוטנים. בהדרגה התפשטו בוטנים ממשפחת הקטניות, הגדלים היטב בקרקעות עניות, ברחבי מדינות דרום מזרח אסיה והגיעו לצפון אמריקה. בוטנים זכו לפופולריות מיוחדת בארצות הברית מאז תחילת המאה ה-19. לאחר 100 שנים, אזורים רבים שנכבשו בעבר על ידי כותנה התבררו כתחת בוטנים, המעובדים גם למטרות טכניות.

השטחים הגדולים ביותר המעובדים עבור בוטנים שייכים להודו, סין, אינדונזיה ומדינות נוספות באזור זה. לתרבות יש גם תפקיד מוביל בכלכלות של מספר מדינות אפריקאיות.בוטנים גדלים בקנה מידה תעשייתי בארה"ב, מקסיקו, ארגנטינה וברזיל. פותחה טכנולוגיה חקלאית ספציפית בצורת דשנים וממריצי גדילה שונים, המסייעת להאיץ את התפתחות הג'ינופור, מפחיתה את מספר השחלות הלא מפותחות ומגדילה את נפח הקציר.

איך גדלים אגוזי אדמה?

לגידול מוצלח של יבול קטניות ממוצא טרופי, בחר את המקום שטוף השמש באתר ללא צל קל. אתה יכול לראות איך בוטנים גדלים בתמונה. בטבעה של רוסיה, הצמח אינו מתפשט בכוחות עצמו. תקופה חמה קצרה עם טמפרטורות מעל +20 מעלות צלזיוס מאלצת אוהבי ירקות אקזוטיים לגדל אותם דרך שתילים. גם בוטנים אוהבי חום גדלים ברוסיה.

נְחִיתָה

בדרום, זרעי היבול נזרעים כאשר האדמה מתחממת ל-14-15 מעלות צלזיוס. לפי לוח השנה הפיטו, תקופה זו עולה בקנה אחד עם פריחת השיטה. נבטים מתפתחים במהירות בחום בטמפרטורה של + 25-30 מעלות צלזיוס.

לגידול מוצלח באקלים ממוזג, יש לעמוד בדרישות הבאות:

• קרקעות קלות עדיפות - אדמה חולית, אדמה, עם אוורור טוב, חומציות ניטרלית;
• תזונה לצמח מסופקת על ידי יישום הסתיו של חומוס או קומפוסט רקוב;
• אין לשתול באזורים שבהם גדלו קטניות אחרות בשנה שעברה;
• מכינים חורים לשתילי בוטנים בעומק 10 ס"מ;
• בין השיחים השופעים של צמח הקטניות נשמר מרווח של עד 50 ס"מ.

בשתילה תעשייתית בדרום, נשמרים מרווחי שורות של עד 60-70 ס"מ, עם מרחק בין צמחים של 20 ס"מ. זרעי בוטנים נטועים לעומק של 6-8 ס"מ.

מגדלי ירקות מנוסים בוחרים זני קטניות המיועדים לערבות ולחלקים הדרומיים של רצועת היער-ערבות של יבשת אירופה של אזור הים השחור. באקלים הרוסי, זני הבוטנים הבאים גדלים בהצלחה:

• קלינסקי;
• סטפניאק;
• אַקוֹרדִיוֹן;
• קרסנודר;
• אדיג;
• ולנסיה אוקראינית;
• וירג'יניה נובה.

לְטַפֵּל

מתחילת הצמיחה של שתילי בוטנים, הגידולים מושקים פעם בשבועיים. בטיפול באגוזי אדמה במזג אוויר יבש בשלבי הפריחה והיווצרות השחלות, השקיה קבועה כל יומיים עם התרופפות חובה של האדמה משחקת תפקיד חשוב. בערב, הצמחים מתעוררים לחיים לאחר ריסוס השיחים במים חמים, המתבצעים כל יומיים. הפתרון הטוב ביותר יהיה לארגן השקיה בטפטוף. אם יורד גשם, אפילו באופן לא סדיר, הזנים האזוריים גדלים היטב ללא השקיה, שכן אגוזי האדמה הם בתחילה עמידים לבצורת. אבל בתקופות של גשמים כבדים או משקעים מתמשכים ממושכים באזור האמצעי, היבולים מכוסים בסרט שקוף. אדמה רטובה לאורך זמן עלולה לגרום לפירות להירקב. בוטנים מפסיקים להשקות חודש לפני הקטיף.

נקודה חשובה בטכנולוגיה החקלאית היא הגבעה, המאפשרת לא לאבד את אותו חלק מהיבול שעלול להתייבש לפני ההגעה לקרקע. האדמה נגרפת מתחת לצמח לגובה של 5-6 ס"מ. הקבלה מתבצעת למחרת לאחר השקיה או גשם מספר פעמים במהלך עונת הגידול:

• 9-12 ימים לאחר הופעת הפרח הראשון;
• 2 או 3 פעמים נוספות במרווח של 10 ימים.

בחוות שבהן בוטנים גדלים כגידול תעשייתי, הם מוזנים:

• באביב, לפני זריעה או שתילת יורה צעירים, השטח מופרי ב-50 גרם ניטרופוסקה למ"ר. M;
• פעמיים במהלך הקיץ הם נתמכים בתכשירי אשלגן-זרחן מורכבים.

קְצִיר

עם תחילת הסתיו, העלים על הבוטנים מצהיבים. זהו סימן לבשלות הדגנים. יש צורך לאסוף את השעועית לפני שטמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל-10 מעלות צלזיוס. אם מתרחש כפור מוקדם, הזרעים חסרי טעם ומרים. במשקי בית חופרים את היבול בעזרת קלשון כדי שהשעועית לא תיפגע. הם מיובשים בשמש במשך מספר שעות, ואז נקרעים מהגבעולים והשורשים ומייבשים באוויר. במזג אוויר גרוע, האגוזים מונחים מתחת לחופה שבה זורם האוויר. אחסן שעועית בקופסאות או בשקיות בחדר יבש וחם שבו המדחום אינו מראה מתחת ל-10 מעלות צלזיוס.

בוטנים רגישים למחלות פטרייתיות רבות. היצמדו באופן מונע להמלצות להשקיית נטיעות. אם מופיעים תסמינים, יש לטפל בקוטלי פטריות רחבי טווח. באדמה יש גם מזיקים רבים שניזונים מעלים ופרחים עדינים: זחלים, כנימות, תריפסים. תולעי תיל פוגעות בפירות. הם נפטרים מהם על ידי הנחת פיתיון בחורים ובדיקתם באופן קבוע.

סיכום

במעט אזורים ברוסיה יש אקלים דומה לאזורים שבהם בוטנים גדלים בדרך כלל. ועדיין, חובבים יכולים לגדל אגוזי אדמה באזור האמצעי. שיטת השתיל תאיץ את זמן ההבשלה, ושמירה על משטר הלחות באדמה תחסוך את היבול.

פוסטים מומלצים

בוטנים קלויים: יתרונות ונזקים לגברים ולנשים

בוטנים בסוכר בבית

בוטנים גולמיים: יתרונות ונזקים

איך לטגן בוטנים במחבת בקליפה, בתנור, במיקרוגל

בוטנים: יתרונות ונזקים לגוף

איך לקלף ולקלף בוטנים

גידול אגוזי אדמה (בוטנים)

שימוש בתמיסת קליפת צנוברים בוודקה ואלכוהול

שימוש בתמיסת אגוז ירוק עם וודקה, אלכוהול, נפט