הצבע הסגול העמוק המסורתי של החציל מאבד בהדרגה את מיקומו המוביל, ומפנה את מקומו לזנים סגול בהיר, לבן ואפילו פסים. שינוי כזה לא מפתיע אף אחד היום. גננים מחפשים כל הזמן את המגוון היצרני והמקורי ביותר, שבו מגדלים משתמשים במיומנות בעת גידול גידולי ירקות חדשים. חציל "טיסת פסים" נוצר במיוחד עבור אוהבי אקזוטיים גדולים.
תיאור
זן החציל "טיסת פסים" מסווג כאמצע העונה. תקופת הבשלת הפרי מהופעת היורה הראשונים היא 110-115 ימים. שיח הצמח די גדול ומתפשט, מגיע לגובה של 60-70 ס"מ.
לפירות הגליליים יש צבע מקורי. הירק הבשל מכוסה לכל אורכו בפסים ססגוניים קטנים של ורוד ולילך עשיר. אורך החציל 15-17 ס"מ, ומשקלו נע בין 200 ל-250 גרם.
העיסה עדינה, לבנה, ללא טעם מר אופייני.
בבישול, למגוון מגוון רחב של יישומים: הוא משמש להקפאה, ייבוש, טיגון והכנת תכשירים לחורף, בפרט, קוויאר.
יתרונות
לחציל טיסת פסים יש מספר יתרונות המאפשרים לו להתבלט מהקהל. המאפיינים החיוביים העיקריים כוללים:
- צבע מקורי של הפרי;
- טעם מעולה;
- עמידות גבוהה לטמפרטורות גבוהות ולהתקפות מזיקים;
- חוסר יומרות של טיפוח ופרי יציב;
- צדדיות של שימוש בבישול.
אם אתה רוצה לרענן את הגינה שלך ולתת לה קצת מקוריות, גידול מגוון פסים הוא בדיוק מה שאתה צריך. הירק בהחלט יהפוך למבטא הבהיר ביותר במיטת הגינה שלך.
ביקורות
