תוֹכֶן
התבנית "חציל הוא ירק דרומי, אין טעם לגדל אותו בצפון" הושמדה היום בהצלחה על ידי החצילים עצמם. ליתר דיוק, אלה זני חצילים, אשר מביאים בהצלחה פרי באדמה סיבירית פתוחה. יתר על כן, התשואה טובה למדי.
כמובן, כאשר מגדלים חצילים בסיביר, יש לקחת בחשבון ניואנסים מסוימים. אבל באופן כללי, מבחינת עלויות העבודה, החציל הסיבירי אינו שונה מזה הדרומי.
החצילים ה"סיביריים" הטובים ביותר יכולים להגיע במגוון גדלים, צורות, צבעים ותפוקות, אך הם מאוחדים על ידי עמידות לכפור והיכולת לשאת פרי מוקדם.
זן שמבשיל מאוחר לא יספיק להבשיל, שכן הקיץ בסיביר, למרות שהוא חם, קצר. יחד עם זאת, קיים איום של כפור עד יוני, בשל כך ניתן לשתול חצילים באדמה רק מאמצע יוני.
הבעיה העיקרית של חצילים בסיביר: טיוטה ורוח קרה. גם כאשר מגדלים שתילי חצילים על אדן החלון, גננים מנסים להגן עליהם מפני האוויר הקר הנושב דרך חריצי החלונות. כאשר שותלים באדמה, חצילים מכוסים לעתים קרובות בסרט על הקשתות.
מתחת לסרט, בשל ההבדל הגדול בין הטמפרטורות החיצוניות והפנימיות, מצטבר עיבוי, מגביר את לחות האוויר בתוך המקלטים ומקדם התפתחות של מחלות פטרייתיות. מסיבה זו, גננים רבים מתחילים להשתמש באלץ כחומר בידוד חום.
מגדלי ירקות מחפשים כל הזמן את זני הצמחים הטובים ביותר לאזורים שלהם. לעתים קרובות, כדי לבחור מגוון שאתה אוהב, אתה צריך להתנסות. אתה יכול לצמצם את החיפוש על ידי בחירת פרמטר אחד או שניים.
זנים המסוגלים לשאת פרי באדמה פתוחה בסיביר
מלך הצפון F1
ההיברידית הפופולרית ביותר בסיביר, אם כי היא גדלה היטב באזורים אחרים. המגוון הזה חממות וחממות הן התווית נגד. הוא לא יכול לסבול את החום. יחד עם זאת, כפור קל אינו גורם לו נזק. ל בנוסף, בחממות עולה הסיכון לפגיעה בצמחים על ידי קרדית עכביש.
חציל הוא צמח הבשלה מוקדמת עם יבול גבוה מפתיע גם לזנים דרומיים. הוא יכול להפיק עד חמישה עשר קילוגרמים של פרי למ"ר. צמחים נטועים בפינות של מלבן עם צלעות שישים על ארבעים סנטימטר.
חצילים מבשילים מרגע הנביטה המלאה תוך תשעים וחמישה ימים. אורכם של הפירות בדרך כלל הוא עשרים וחמישה עד שלושים סנטימטרים. הם יכולים לגדול עד ארבעים. אורך כזה של חצילים עם גובה שיח של ארבעים סנטימטר בלבד יוצר בעיות מסוימות עבור גננים בצורת חצילים השוכבים על האדמה.
זן זה של חצילים מניב פירות כל הקיץ עד הכפור, ומניב עד עשרה פירות מכל שיח.. אין קוצים על הגביע.
חצילים מזן זה אין צורך להשרות לפני הבישול; בשרם הלבן אינו מר. הערכה חיובית של חצילים ניתנה לא רק על ידי גננים באזור הטרנס-אורל, אלא גם על ידי מגדלי חצילים באזורים המרכזיים של רוסיה.
יהלום
זן ותיק, שנבדק בזמן, שנכלל לפני יותר משלושים שנה בפנקס לגידול באזורי הטרנס-אורל הקרים למדי ובמזרח הרחוק החם יותר. הוא גדל היטב בוולגה התיכונה והתחתונה ובצפון הקווקז.
באזורי הצפון מומלץ לשתול שתילים של חציל זה בחממות ותחת סרט. אבל ההמלצות לא השתנו מאז השנה השמונים ושלוש, אז נכלל הזן בפנקס. אולי כדאי לקחת בחשבון את הניסיון המודרני של מגדלי החצילים הסיביריים ולשתילת חצילים במקום שטוף שמש ומוגן מהרוח. במיוחד בהתחשב בכך שלמרות שהוא עמיד לפסיפס ולסטולבור, הזן רגיש למחלות פטרייתיות.
גובה בוש עד חמישים וחמישה סנטימטרים. הוא מסתעף מוקדם ובידידות, ולכן נוצר יבול גבוה וקומפקטי יותר. מבחינת הבשלה, זה באמצע העונה. זמן ההבשלה של החצילים תלוי באזור ויכול לנוע בין מאה עשרה למאה וחמישים יום. היעדר קוצים על הגביע מקל על הקציר.
הפירות קטנים, מוארכים. משקל הוא מאה עד מאה שישים גרם. אורך מחמישה עשר עד שמונה עשר סנטימטרים. קוטר החתך הוא שלושה עד שישה סנטימטרים. לחציל בשל יש קליפה סגולה כהה.כשהוא בשל יתר על המידה (עבור זרעים), הוא חום-חום.
התפוקה של הזן ממוצעת. בין שניים לשבעה וחצי קילוגרם למ"ר. החסרונות כוללים מספר רב של זרעים בפירות והמגע של החצילים התחתונים עם האדמה.
זה האחרון בולט הרבה יותר בזני מלך הצפון ומלך השוק. למדנו להתמודד עם בעיה זו על ידי חיפוי האדמה מתחת לשיחים. השיטה ישימה גם ליהלום.
Bumkin גדול F1
השם אומר. המגוון נבדל על ידי חצילים כדוריים ענקיים. משקל הפרי הממוצע הוא שבע מאות גרם. הם יכולים לגדול עד קילוגרם וחצי. שיא החציל מזן זה, במשקל מאה ושמונים גרם בלבד, לא הגיע לשני קילוגרמים.
הקציר נקצר בחודש החמישי לאחר זריעת הזרעים. זרעים לשתילים נטועים בחודש מרץ. בשבוע האחרון של מאי - תחילת יוני, לאחר סיום הכפור מובטח, שתילים נטועים בערוגות פתוחות.
גובה השיחים גדלים משישים עד שמונים סנטימטר. הקציר מתחיל ביולי. בסוף יולי, כל השחלות מוסרות מהשיח, למעט שש עד שבע מהגדולות. יבול הזן הוא עד שבעה קילוגרמים ליחידת שטח.
עיסת חצילים מכילה כמות קטנה של דגנים, צבע לבן, עקביות צפופה. המגוון הוא אוניברסלי ומתאים לבישול ולשימורים. נכון, כמה עקרות בית מציינות כחיסרון את חוסר האפשרות להניח חציל שלם מזן זה במיכל לשימור. אתה צריך לחתוך אותו לחתיכות, שכן פרי שלם בגודל כזה יתאים רק לדלי או לחבית.
כדי למנוע מחלות פטרייתיות, ניתן לרסס בקוטלי פטריות.הריסוס מתבצע בפעם הראשונה בשלב העלה הרביעי - השישי. בהמשך עם הפסקה של שבעה עד עשרה ימים. הריסוס מפסיק עשרים יום לפני תחילת הקציר.
מלך שוק ה-F1
עוד זן פופולרי שגדל לקרקע פתוחה בטרנס-אורל.
שתילים שנזרעו בסוף פברואר - מרץ נטועים באדמה. כמו כל מגוון אחר חצילים מלך השוק מעדיף שמש ומקום מוגן מהרוח.
בעת זריעת זרעים לשתילים, הכינו אדמה מיוחדת: הוסיפו חצי מנפח החומוס לאדמת הדשא, ערבבו פנימה מעט כבול לרפיון. אם הזרעים נזרעו במיכל משותף, השתילים נשתלים.
צמחים לא אוהבים לקטוף ולעתים קרובות חולים אחריו. במקום לקטוף, אתה יכול מיד לשתול את הזרעים בנפרד במיכלים קטנים.
גובה השיחים של מגוון זה הוא בין ארבעים למאה וחמישים סנטימטר.
חָשׁוּב! אם גובה השיח גבוה מדי, יש צורך בירית. אם השיח נמוך, החצילים התחתונים יגעו באדמה. במקרה זה, יש צורך לכרות את האדמה.
הזן הוא באמצע העונה ומתחיל להניב פרי בחודש החמישי לאחר זריעת הזרעים. יש לו פרודוקטיביות גבוהה. מתאים לגידול תעשייתי. הפירות מאוחסנים היטב. יש להם מצגת מצוינת בשל הגודל האחיד והצבע הסגול היפה שלהם. העיסה היא בעלת עקביות בינונית, לבנה. אין מרירות.
הפירות ארוכים, בממוצע עשרים סנטימטרים, עם קוטר קטן בחתך, מה שהופך אותם לאידיאליים לשימורים או לבישול ירקות מגוונים.
מפצח האגוזים F1
היברידית בעלת תשואה גבוהה, חסרת יומרות, הגדלה היטב באוויר הפתוח. מגוון מוקדם בינוני. הוא מניב פרי חודש וחצי לאחר שתילת השתילים באדמה.
זרעים נטועים לשתילים בסוף פברואר. הוא מושתל באדמה בגיל שבעים יום. טמפרטורת האוויר האופטימלית בעת הנבטת שתילים וכאשר שותלים אותם בערוגה פתוחה צריכה להיות כעשרים וחמש מעלות. שתילים נטועים בשורות במרחק של שלושים סנטימטרים. מרווח השורות הוא ארבעים סנטימטר.
השיחים גבוהים ומתפשטים. גובהם יכול להגיע עד שמונים סנטימטר. בממוצע, שלושה עד חמישה קילוגרמים של חצילים נקטפים משיח.
היתרון העיקרי של מפצח האגוזים הוא היווצרות הפירות הקבועה שלו. הפירות משובצים אפילו בחלק העליון. מסיבה זו קוטפים חצילים משחי מפצח האגוזים מספר פעמים במהלך הקיץ. תכונה זו דומה למלפפונים, שגם מבשילים בצורה לא אחידה.
הפירות כמעט שחורים עם גוון סגול. מבריק. אורך עד ארבעה עשר סנטימטרים. משקל ממאתיים חמישים עד שש מאות גרם. הבשר הלבן אינו מר.
הבשלה מוקדמת 148
זן בעל גזע ארוך ומוכר. הבשלה מוקדמת. מתאים לקרקע פתוחה. בצפון הוא מבשיל בין הראשונים. חציל זה אינו יומרני ומבטיח יבול גם בתנאים סיביריים בערוגות פתוחות. נכון, זה לא פרודוקטיבי במיוחד. ממטר מרובע אתה יכול להגיע משניים וחצי לחמישה קילוגרמים. הקטיף יכול להיעשות ארבעה חודשים לאחר שתילת הזרעים.
הזן גדל באמצעות שתילים, שזרעיהם נזרעים בסוף פברואר - תחילת מרץ עד לעומק של סנטימטר וחצי.
השיחים גדלים נמוך. הגובה המינימלי הוא עשרים, המקסימום הוא חמישים וחמישה סנטימטרים. קוֹמפָּקטִי. צפיפות השתילה היא צמח וחצי למ"ר. ניתן להשתמש בחומר ממריץ כדי להאיץ את הצמיחה של שיחי חצילים.
הפירות בצורת אגס, אורכם חמישה עד שמונה סנטימטרים וקוטרם של חמישה עד שישה. משקל מאה - מאתיים גרם. ניתן לקצור חצילים לאחר שרכשו צבע שחור-סגול. כאשר חצילים נשארים לזרע, הם הופכים לצבע חום-צהבהב עם הבשלתם.
העיסה ירוקה בהירה, בעלת עקביות צפופה, ללא מרירות.
גמד מוקדם 921
זן הבשלה מוקדמת רב-פרי. הוא מניב פרי כבר בחודש הרביעי לאחר נביטת הזרעים. גובה השיח קטן. אינו עולה על ארבעים וחמישה סנטימטרים. ההסתעפות חלשה, משלושה עד חמישה גבעולים בצבע סגול. בשל הגובה הקטן ומיקומם של הפירות בחלק התחתון, הגבעולים אינם נשברים.
הזן אינו יומרני וצריך להסיר רק עלים מצהיבים ונצר להארה טובה יותר של הפרחים והעלים על הגבעולים הראשיים. כמו כן, יש צורך לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. התשואה של זן רב-פרי זה יכולה להגיע לשישה קילוגרמים ליחידת שטח.
הפירות בצורת אגס עגולים, מט, במשקל של עד שלוש מאות גרם. חצילים בשלים מדי הופכים לצבע חום-חום. יש לאסוף חצילים לעיבוד בשלב הצבע הסגול לפני תחילת ההשחמה. כאשר הוא בשל יתר על המידה, עור החציל הופך מחוספס יותר. הזן משמש בבישול; לחצילים יש טעם טוב.
סיכום
כך תוכלו לבחור במיטב זני החצילים הטובים ביותר תוך התמקדות בתיאורי הזנים ובניסיון של מגדלי חצילים מנוסים יותר.
יש להפרות חצילים פעמיים עם דשן מורכב: שבוע לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה וחודש לאחר מכן.אפשר גם לדשן את האדמה היטב בחומר אורגני מראש. לפני שתילת שתילי חצילים, הוסיפו חומוס או קומפוסט לאדמה וחפרו אותה ביסודיות.
