החציל הוצג למדינות אירופה ויבשות אחרות מאסיה, או ליתר דיוק, מהודו. הירק הזה גדל שם לא אחת, אלא שנתיים, שלוש לגמרי בלי טיפול, כאילו עֵשֶׂב.
באקלים ממוזג מומלץ לגדל חצילים בחממה או באמצעות חומר כיסוי בערוגת הגינה.
הצורה והצבע של הפירות מגוונים. רוב הנציגים של הירק בחו"ל הם בצבע סגול כהה עשיר, אבל יש גם סגול בהיר ואפילו חצילים לבנים.
מאמר זה ידבר על נציג בהיר של זנים סגולים בהירים - חציל "חזרזיר".
תיאור
חציל "חזרזיר" הוא זן אמצע העונה. הצמח התרבותי מיועד לגידול בעיקר באדמה סגורה. באדמה הפתוחה ניתן לטפח את היבול רק אם נוצרת מיטה חמה כביכול או באזור אקלים דרומי חם יותר.
פירות על שיחים בינוניים מבשילים לאחר 110 ימים מרגע זריעה של הזרעים באדמה.
ירקות בשלים, כפי שניתן לראות בתמונה, בעלי צבע סגול בהיר וצורה עגולה. משקל העובר מגיע ל-315 גרם. הפרודוקטיביות של המגוון גבוהה.
העיסה לבנה, צפופה, ללא טעם לוואי מר.
בבישול משתמשים בפירות מזן זה להכנת קוויאר ותכשירים שונים לחורף.
תכונות של טיפוח וטיפול
חציל אינו צמח תובעני במיוחד, אך עם זאת, הקפדה על כמה כללי גידול בסיסיים יסייעו לכם להבטיח יבול טוב של הירק הזה.
סודות של גידול חייזר אוהב חום:
- בחירת המקום הנכון לשתילת שתילים היא חצי מההצלחה;
- האויבים הגרועים ביותר של ירקות הם טיוטות ומזיקים;
- השקיה ודישון בשפע אינם מותרות, אלא הכרח;
- גיזום בזמן של הצמח למזלג השורש הראשון, כמו גם הסרת הבנים החורגים, הוא תנאי מוקדם לצמיחה טובה של השיח ולהשגת תשואה מקסימלית.
תלמד כיצד לטפל נכון בירקות בערוגה חמה בגינה מהסרטון הזה:
