תוֹכֶן
Daikon Minowasi הוא זן המועדף רק על ידי גננים מנוסים. הסיבה היא שהצמח מסוגל להתפתח רק כאשר שעות האור פוחתות. כאשר שותלים מוקדם, יבול השורש בהחלט הולך בכיוון.
יש לשתול ירקות המבשילים מאוחר באדמה במחצית השנייה של הקיץ, מה שמשבש את הקצב הרגיל של העבודה החקלאית.
היסטוריה של בחירת מגוון
דייקון הוא סוג של צנון וצנון. עם זאת, בניגוד אליהם, אין לו מרירות ספציפית. יפן נחשבת למקום הולדתו של ירק השורש. שם, דייקון נמצא במקום הראשון מבחינת שטח היבול.
ברוסיה, התרבות לא זכתה להתפשטות כזו. עם זאת, חלק מהגננים מגדלים ירקות. Daikon Minowashi הוא אחד הזנים הפופולריים הבודדים. בשנת 2005 הגישה חברת אוויסטה בקשה לרשום את מינובסי. ומאז 2007, המגוון נכלל ברישום המדינה של הפדרציה הרוסית.
תיאור של ה-Minowashi daikon
אורך יבול השורש של זן Minovasi מגיע ל-60 ס"מ, וקוטרו 10 ס"מ. משקל השורש מגיע ל-1.5 ק"ג. צורת הפרי גלילית, מתחדדת לכיוון הקצה.העלווה ברוזטה ממוקמת אנכית כלפי מעלה, החיצונית נשענת לכיוון הקרקע. העלים מפורקים, ירוק כהה עם גוון אפור, בגודל בינוני.
עיסת ירק השורש של מינואסי עסיסית, רכה וצפופה. אין דבר כזה נקבובי ורופף. הטעם מתקתק. העור דק, לבן, ירוק ליד הבסיס.
מאפייני המגוון
זן Minowasi daikon מומלץ לגידול בכל אזורי הארץ. זן הבשלה מאוחרת. בשלות ביולוגית של הפרי מתרחשת כ-70-75 ימים לאחר זריעת הזרעים. אבל אתה לא צריך לחכות לתקופה זו, אלא לצרוך daikon 7-10 ימים קודם לכן. על מנת שלירקות יהיו חיי מדף ארוכים, עליו להיות בשל לחלוטין, טעמו נשמר עד שישה חודשים.
יש גם "כפילים" אחרים מהמגוון.
פִּריוֹן
על פי המאפיינים הזניים של ה-Minowasi daikon, החל מ-1 מ"ר. מ' לקצור עד 13 ק"ג של יבול. לאחר הקטיף מנערים את הפירות מהאדמה, מייבשים מעט ומעבירים למקום חשוך. טמפרטורת אחסון נוחה היא 0-5 מעלות צלזיוס. חיי מדף 2-3 חודשים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
אם שיטות החקלאות אינן נכונות, ה-Minowasi daikon סובל מהמחלות החיידקיות הבאות:
- חיידקי כלי דם וריריים;
- פְּסִיפָס;
- שורש מועדון;
- לְהָפֵר שְׁבִיתָה.
כדי להתמודד עם הזיהום ולהוציאו מהגינה יש להשתמש בתרופות אנטיבקטריאליות כמו Planriz ובינורם.
בין המזיקים המהווים סכנה ממשית לגידולי שורש ניתן למנות שבלולים, זבובי כרוב, חיפושיות פשפשים מצליבים, תולעים חותכות וכנימות. אתה יכול להילחם בטפילים באמצעות סבון כביסה, תמיסה מרוכזת נמוכה של פרמנגנט אשלגן, פלפל אדום חריף ושיטות עממיות אחרות. או להיעזר בקוטלי חרקים ביו בצורת "Bitoxibacillin", "Actofit", "Lepidotsid". יש להשתמש בהם לפי ההוראות המצורפות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
זן הדייקון Minowashi מאופיין בתכונות החיוביות הבאות:
- קדימות;
- פִּריוֹן;
- האפשרות לשתול דייקון לאחר שאצוות הירקות הקודמת כבר נאספה;
- טעם מעולה;
- הרכב מינרלים יקר ערך של יבול השורש;
- היעדר דרישות מוגברות במהלך תהליך הגידול;
- ידידותיות לסביבה, הירק אינו צובר חומרים מזיקים.
עכשיו לגבי החסרונות. ראשית, זו עמידות נמוכה לכפור. טמפרטורות אוויר של + 10 מעלות צלזיוס ומטה ייחשבו כבלתי חיוביות עבור דייקון מזן Minowashi. שנית, שעות אור ארוכות. כתוצאה מכך, יבול השורש פורח ומאבד טעם יקר. הירק נטוע בתחילת האביב או סוף הקיץ.
שתילה וטיפול ב-Minowasi daikon
גידול דייקון קל כמו גידול כל ירק אחר. הקושי היחיד הוא לבחור את הזמן הנכון לשתילה. הכל תלוי אפילו לא במאפייני האקלים של האזור, אלא בתנאי מזג האוויר ביום הנחיתה. חשוב שהירק יגיע לשורש ולא יתחיל לפרוח.
תאריכי נחיתה
יש נטיעות באביב ובקיץ של דייקון.
באביב, עדיף לשתול ירקות מוקדם ככל האפשר. אתה לא צריך לפחד ממזג אוויר קר; הזרעים ישרדו אפילו כפור חמור. עם זאת, לא ניתן לאחסן את הפרי של דייקון האביב לאורך זמן.יש לצרוך אותו, כמו צנוניות, לאחר ההבשלה. ירק זה גם נוטה יותר להידבק. כאשר גדלים בחממות, עדיף לשתול בסוף מרץ או תחילת אפריל. עבור קרקע פתוחה, הזמן משתנה מעט - השבוע האחרון של אפריל או תחילת מאי.
בקיץ, זני Daikon Minowasi נטועים מתחילת יולי עד תחילת אוגוסט. בדרך כלל, זרעי יבול שורש נזרעים בערוגות לאחר שמיר, בצל ירוק וחסה. היתרון בשתילת הקיץ הוא שיש פחות מזיקים בתקופה זו, וירק כזה מסוגל לאחסון לטווח ארוך. עם זאת, ייתכן שליבול השורש לא יהיה זמן לצמוח לגודלו המרבי.
הכנת המיטה
רצוי לבחור אתר שטוף שמש לדייקון. כאשר מגדלים צמח בצל, העלווה תהיה דקה וארוכה, ויבול השורש עצמו יהיה קטן ומסוקס. המיטות בהן גידלו בעבר עגבניות, תפוחי אדמה, מלפפונים ובצל מתאימות היטב. צנוניות וכרוב הם לא הקודמים הטובים ביותר. זן Minowasi daikon אינו תובעני מבחינת הרכב הקרקע. הדבר היחיד הוא שקשה יותר למשוך ירק בשל מתוך אדמה צפופה.
הכנת אתר לשתילת דייקון כרוכה בחפירת האדמה, שעברה דישון בעבר. עבור 1 מ"ר. אני צריך:
- חומוס בנפח של 10 ליטר ו-200 גרם אפר עץ;
- 10-15 גרם של אשלגן גופרתי ואוריאה;
- 20-30 גרם של nitroammophoska.
קומפלקס מינרלים זה משמש לחידוש האדמה, ושיקום רזרבות שכבר נוצלו.
כללי נחיתה
לאחר שהחלטתם על העיתוי של שתילת ה-Minowashi daikon, עליכם לעבור לתהליך המיידי של שתילה וטיפול לאחר מכן.
- תלמים נוצרים על המיטה במרחק של 50-60 ס"מ זה מזה, 3 ס"מ עומק.
- השקה את האדמה במים חמימים והמתן עד שהיא תיספג לחלוטין.
- זרעים מזן Minowashi daikon נטועים כל 20 ס"מ.
- מפזרים אדמה ומדביקים מעט.
- להנבטה מהירה יותר, האזור מכוסה בסרט או אגרופייבר.
- לאחר 5-6 ימים, המקלט מוסר.
טִפּוּל עוֹקֵב
אמצעים נוספים לטיפול בגידולי ירקות כוללים השקיה קבועה, התרופפות ונייכוש.
יש להשקות את Minowashi daikon באופן קבוע ומתון. חוסר לחות הופך אותו למריר, יבש וקשה בטעמו. לחות מוגזמת מובילה לפיצוח הפרי. בממוצע, מספיק להשקות פעם ב-5 ימים. בימים חמים יותר, ההליך צריך להיעשות לעתים קרובות יותר. בעונת הגשמים - בתדירות נמוכה יותר. יש צורך שהאדמה מסביב לדייקון תהיה לחה. לאדמה יבשה יהיו השלכות שליליות.
במהלך כל עונת הגידול, עליך לוודא שלא יצמחו עשבים שוטים ליד הצמח ושהאדמה רופפת. לאחר כל הליך הרטבה, יש לנכש ולשחרר את האדמה. כאשר השורשים מופיעים על פני השטח, הם מתחילים להתרומם כדי להגן עליהם מפני נזק אפשרי.
איסוף ואחסון
שבועיים לפני הקטיף, הפסק להשקות את זן Minowashi daikon. ולהרטיב מעט את האדמה לפני הקטיף. יבול השורש עצמו נחפר ונגרר בזהירות על ידי הצמרות. העיקר שהוא לא נשבר. לא ניתן לאחסן צמחים מעוותים, שבורים וחולים לפרקי זמן ארוכים. הם משמשים תחילה.
לאחר הייבוש, הסר את האדמה והעלים.אפשר לאחסן את הירק במקרר או במרתף. חיי המדף של זן Minovasi הם עד שישה חודשים.
הדברת מזיקים ומחלות
אמצעי מניעה יסייעו להגן על ירקות מפני בעיות בריאותיות:
- לעמוד בדרישות מחזור היבול;
- להכין זרעים לשתילה;
- לִמְחוֹק עשבים שוטים, לשחרר את האדמה;
- לטפל בזמן בגידולי שורש נגד מזיקים;
- לשתול ציפורני חתול ליד ערוגת Minowasi daikon.
סיכום
Daikon Minowashi הוא זן שמבשיל מאוחר. בתנאי מזג אוויר נוחים, משקלו מגיע ל-4 ק"ג. לירק השורש יש ערך בזכות סגולותיו הרפואיות. בשתילה בקיץ, הירק יאוחסן כמעט עד האביב ויקל על הגוף ממחסור בויטמינים והצטננות.
