תוֹכֶן
גָדֵל עגבניות באדמה פתוחה יש סודות וחוקים משלו. אחד השלבים החשובים הוא היווצרות שיחים או צביטה של יריות צד. לא כל תושבי הקיץ משתמשים בשיטה בנים חורגיםכתוצאה מכך, ליבול אין זמן להבשיל, או ששורות העגבניות הופכות עבות מדי ומתחילות לכאוב.
מדוע יש צורך לצבוט צלעות צד על שיחי עגבניות, כיצד לצבוט נכון עגבניות באדמה פתוחה, וכיצד שיטות היווצרות תלויות בסוג הצמח ובמגוון שלו - הכל במאמר זה.
מה זה בירה חורגת
שיח העגבניות מסועף מאוד; נצרים חדשים, עלים, פרחים ושחלות מופיעים עליו ללא הרף. ילדים חורגים נקראים בדרך כלל ניצנים וגטטיביים (רדומים) הממוקמים בציר העלים. עד לנקודה מסוימת, ניצנים אלו בדרך כלל ישנים, אך ברגע שהעגבנייה זורקת את כל השחלות ומתחילה ליצור פירות, מתחילים לצמוח ניצנים נוספים מהניצנים הללו.
הילדים החורגים מייצרים בסופו של דבר גבעולים צדדיים מלאים עם פרחים ושחלות. נראה שמה רע כאן, כי עלייה במספר הפירות רק מועילה לגנן?
אבל זה לא כל כך פשוט. מספר רב של תפרחות ושחלות אינו מעיד כלל על עלייה בתפוקה. להפך: בנים חורגים נוספים מפחיתים את איכות הפרי ומפריעים להבשלתם.
הנזק שנגרם על ידי ילדים חורגים על עגבניות הוא כדלקמן:
- להפחית את הפרודוקטיביות;
- לעזור להפחית את גודל כל הפירות;
- להאריך את תקופת ההבשלה של עגבניות;
- לעבות את הנטיעות, מה שמוביל לצמיחת עלים חמורה של השיח, מה שמוביל להתפתחות זיהומים ומחלות של עגבניות;
- יותר מדי פירות יכולים להוביל לשבירה של יורה;
- הם מוציאים מהצמח את הכוחות הדרושים לו להבשלה מלאה של הביכורים;
- להוביל לעיוות ולצמיחה חזקה של שיחים.
כתוצאה מכך, שיחי העגבניות שאינם מושרשים מייצרים מספר רב של פירות, אך לעגבניות אלה אין זמן להבשיל לפני תחילת קור הסתיו, מכיוון שלצמח אין מספיק כוח לנפח כזה של קציר. עד הסתיו, הגנן יקבל שיח עם פירות ירוקים וקטנים.
האם תמיד יש צורך להסיר יריות צד על עגבניות?
יצירת עגבניות באדמה פתוחה אינה תמיד הכרחית; הליך צביטה יסודי יותר צריך להתבצע בחממות. העובדה היא כי גננים ביתיים, ככלל, לשתול מוקדם הבשלה זנים מוגדרים של עגבניות באדמה הפתוחה.
לקבוע זנים של עגבניות מאופיינים בעובדה שלאחר שמספר מסוים של שחלות מופיעות על השיחים (בדרך כלל משלוש עד שבע), הצמיחה של יורה צדדית נעצרת אוטומטית. לכן, עגבניות לא צריכות להיות מעוצבות ובקרה - כיוון שבנים חורגים רבים יגדלו על השיחים כנדרש כדי להבטיח יבול תקין.
עם זאת, זה חל רק על סופר מוקדם או מוקדם קוֹצֵב זנים שהבשלת הפירות שלהם מסתיימת באמצע הקיץ. האקלים של רוב אזורי רוסיה הוא כזה שכבר באוגוסט מתחילים גשמים וירידה בטמפרטורה, ובספטמבר עשוי להיות הכפור הראשון.
בתנאי אקלים כאלה, העגבניות אינן מבשילות; הן יכולות רק להתחיל לחלות ולהפיל את השחלות יחד עם הפירות הירוקים. לפיכך, קיים כלל בלתי נאמר בקרב גננים בארץ: "רק העגבניות הללו שנוצרו לפני הראשון באוגוסט יספיקו להבשיל". מה לעשות עם שאר היורה והתפרחות? יש להסיר אותם או לשבור אותם, כלומר, לצבוט אותם. על זה מדובר צובטת עגבניות באדמה פתוחה לזנים בעלי צמיחה מוגבלת (קובע).
זנים בלתי מוגדרים של עגבניות יש את התכונה הבאה: בנים חורגים ויורה נוספים על השיחים נוצרים כל הזמן, והגבעול הראשי אינו מפסיק לגדול. כדי לשלוט במספר הפירות וליצור שיח, אתה צריך כל הזמן לצבוט את היורה של עגבניות כאלה.
ילדים חורגים מתחילים להופיע בהמוניהם כאשר נוצרות 5-7 שחלות על השיחים (תלוי בזן). מעכשיו הגנן צריך מדי פעם, אחת ל-7-10 ימים, לבדוק את שיחי העגבניות ולנתק את היורה.
ערכת היווצרות של עגבניות בלתי מוגדרות באדמה הפתוחה שונה במקצת מצביטה של זנים נחושים.במקרה זה, לא רק את יורה לרוחב מתחת לעגבניות הם צבט, גם את החלק העליון של הגבעולים הראשיים צריך להיות שבור. אם זה לא נעשה, השיח ימשיך לצמוח כלפי מעלה, ויוצר בו זמנית תפרחות ושחלות - כל זה מחליש את הצמח ומעכב את הבשלת הפירות.
כיום, מגדלים פיתחו זנים רבים של עגבניות שבאופן כללי אינן יוצרות בנים חורגים. זה, כמובן, הופך את הטיפול בערוגות להרבה יותר קל - אפשר לשתול עגבניות כאלה ולחכות לבציר, רק על ידי השקיה קבועה של השיחים.
זנים אלה כוללים עגבניות סופר-דירות ועגבניות היברידיות. מינים אלה "מתוכנתים" ליצור מספר מסוים של שחלות, ולאחר מכן נפסקת צמיחת השיחים.
כיצד להסיר בנים חורגים
צביטה נכונה של עגבניות מבטיחה לא רק קציר מוקדם ופירות גדולים, אלא בריאות הצמח כולו תלויה בו ישירות.
להלן מספר כללים שעל גנן לעקוב אחריהם:
- היווצרות של עגבניות באדמה פתוחה מתבצעת בבוקר. בבוקר שיחי העגבניות רוויים בלחות מקסימלית, הגבעולים אלסטיים ושבירים, כך שהבן החורג יתנתק ביתר קלות, והטראומה לצמח תהיה מינימלית. בנוסף, עד סוף היום ולפני תחילתו של לילה קר ולח, יהיה לעגבניה מספיק זמן כדי שהפצעים יחלימו ויתייבשו - הסיכון להדבקה באזורים השבורים של הנבטים הוא מינימלי.
- הזמן האופטימלי להסרת זרעים מעגבניה הוא כאשר אורך הצרעות הוא בין שלושה לחמישה סנטימטרים. יורה כאלה עדיין לא הספיקו לקחת הרבה כוח משיח העגבניות; המקום שבו הם מתנתקים יהיה לא בולט, והפצע יהיה קטן.עדיף לא לשבור זרעים גדולים יותר; אם הגנן החמיץ אותם או לא הספיק להסיר אותם בגיל "צעיר", אתה צריך לצבוט את החלק העליון של יורה אלה.
- עדיף להוריד את הבנים החורגים ביד, אך מומלץ ללבוש כפפות גומי כדי להימנע מהחדרת זיהום לפצעים. הבן החורג צובט בשתי אצבעות ומתנדנד מעט מצד לצד, מתנתק בהדרגה.
- אם משתמשים בסכין או מספריים להסרת זרעים, יש צורך להקפיד על חדות הלהבים - הם צריכים להיות דקים מאוד על מנת לפצוע פחות את העגבניות. לאחר עיבוד כל שיח, הלהב מחוטא בכל אמצעי (לדוגמה, תמיסה של אחוז אחד של אשלגן פרמרגנט).
- אתה לא צריך לזרוק יורה עגבניות קרועים על הקרקע, הם יכולים להפוך למקור זיהום. יש לאסוף את הנבטים ולזרוק אותם מהגינה.
- נקודת ההתפתחות של עגבניות גבוהות נצבטה באותו אופן כמו יריות הצד. אתה צריך להשאיר 3-4 גיליונות מתחת לנקודת השבירה.
תרשים משוער של צביטה של עגבניות מוצג בתמונה למטה.
איך יוצרים עגבניות באדמה פתוחה
השיטה או התוכנית ליצירת שיחי עגבניות תלויים במספר גורמים:
- סוג הצמח (קבוע או בלתי מוגדר);
- זני עגבניות (מחורצים או לא);
- מהירות הבשלת עגבניות;
- תנאי מזג האוויר (בקיץ מעונן וקריר, אפילו זנים נחושים מסתכנים בכך שלא יספיקו לייצר את כל הקציר, כך שהשיחים "מדללים" מעט, ומסלקים כמה בנים חורגים);
- מאפיינים אקלימיים של האזור (אם באזורים הדרומיים אפילו זנים בלתי מוגדרים יכולים לשאת פרי עד נובמבר, בחלק הצפוני של המדינה נותרו רק השחלות שהצליחו להתעצב במחצית הראשונה של הקיץ);
- הדרישות של הגנן עצמו: עבור חלקם כמות הפירות חשובה, בעוד עבור אחרים איכות העגבניות וגודלן בראש סדר העדיפויות.
אם הבעלים של העלילה שם את הפרודוקטיביות במקום הראשון, יש צורך לגדל עגבניות עם מספר גבעולים.
יצירת עגבניות לגבעול אחד
השיטה של גידול עגבניות עם גבעול אחד משמשת לרוב בתנאי חממה, אך ניתן להשתמש בה גם באדמה פתוחה, במיוחד כאשר שותלים זנים גבוהים בלתי מוגדרים.
עיקרון זה מחייב את הגנן להסיר לחלוטין את כל הבנים החורגים, ולהשאיר רק גזע מרכזי אחד. כתוצאה מכך, ייווצר רק מספר מסוים של שחלות, המוסדר על ידי זן העגבניות.
המורכבות של השיטה טמונה בעובדה שאתה צריך לפקח כל הזמן על מצב השיח ולהסיר יורה חדשים בזמן. בנוסף, היווצרות לגבעול אחד מפחיתה בחדות את מספר הפירות הכולל - יהיו 3-5 שחלות על השיחים.
שיטה זו מתאימה למי שמגדל עגבניות מוקדמות למכירה, כי הצמח, שלא נחלש על ידי בניו החורגים, מקדיש את כל כוחו להבשלת הפירות הראשונים (והאחרונים). אפשר לקבל את הקציר 10-14 ימים קודם לכן, ועלות העגבניות, כידוע, גבוהה מאוד בתקופה זו. בנוסף, הפירות יהיו גדולים ויפים.
יצירת עגבניות לשני גבעולים
לעתים קרובות הרבה יותר, גננים ביתיים משתמשים בשיטות ליצירת שיחים עם מספר גבעולים, מכיוון שכך הם יכולים להגדיל את התשואה של עגבניות.
כדי לקבל שני גזעים על השיחים, יש צורך להסיר את כל הבנים החורגים, ולהשאיר רק את זה שנמצא מתחת למברשת הראשונה. נבט צד זה יהפוך לגזע מלא, ועליו יבשילו פירות כמעט כמו על הגבעול המרכזי.
כך, ניתן יהיה כמעט להכפיל את יבול העגבניות, בעוד שמהירות הבשלתן תהיה מעט פחותה מאשר במקרה הראשון. גם העגבניות עצמן עשויות להתברר כקטנות מעט יותר מאשר אם השיח היה נוצר רק בגבעול אחד.
יצירת שיחים לשלושה גבעולים
זוהי האפשרות האופטימלית ביותר ליצירת שיחי עגבניות, וזו הסיבה שהיא משמשת לרוב בעת גידול עגבניות באדמה פתוחה.
כדי ליצור שיח עם שלושה גבעולים, יש צורך לקבוע את היורה המרכזי ולבחור את השחלה הראשונה. כעת נותר לעקוב אחר היווצרות העלים מתחת לשחלה זו: אתה צריך להשאיר את הבנים החורגים צומחים מהצירים של העלים הראשון והשני לאחר השחלה.
מכיוון שהעלים על העגבניות מופיעים לסירוגין, יש להפנות את הבנים החורגים השמאליים לכיוונים מנוגדים - זה ישמור על צורת השיח ואיזון השיח (כמו בתמונה).
יצירת עגבניות לשלושה גבעולים מאפשרת לקבל תשואה מקסימלית; הפירות יהיו די גדולים ובשלים. רק באזורים הצפוניים או באזורים מסוימים של האזור האמצעי עשויים להישאר כמה פירות בוסר על השיחים. במקרה זה, קוטפים עגבניות ירוקות ומשאירים אותן להבשיל במקום יבש וחמים (למשל על אדן החלון).
תוצאות
לאחר ששמעתי על צביטה של עגבניות ויצירת שיחים למספר גבעולים, אתה לא צריך למהר מיד לשתילים שלך עם מספריים. אין צורך להסיר ולצבוט יורה בכל מקרה; הליך זה נדרש רק עבור זנים בלתי מוגדרים עם צמיחה בלתי מבוקרת. במקרים אחרים, על הגנן להחליט באופן עצמאי על הצורך בצביטה, בהתאם למצב הצמחים, מספר השחלות עליהם ותנאי מזג האוויר באזורו.
אתה יכול ללמוד עוד על שתילת עגבניות באדמה פתוחה מהסרטון:
