תפוחי אדמה הם חלק בלתי נפרד מהתזונה היומית של משפחות רבות. כיום ניתן למצוא מתכונים רבים המשתמשים בירק הזה. יתר על כן, עבור רבים המוצר הזה הופך להיות העיקרי בחורף. אם לוקחים זאת בחשבון, תפוחי אדמה נרכשים ומאוחסנים לאורך כל התקופה הקרה. אבל מה אם אתה גר בבניין דירות ואין לך מרתף, אסם וכו'? במקרה זה, יש פתרון מקורי - אחסון תפוחי אדמה במרפסת. זה מאפשר לך לקבל את הירק הרצוי הזה כל החורף ולהכין מגוון רחב של מנות. עם זאת, כדי לאחסן תפוחי אדמה במרפסת בחורף, יש צורך ליצור תנאים מתאימים, במיוחד אם המרפסת שלך אינה מחוממת. במאמר זה נספר לכם כמה דיירי דירות יצאו מהמצב.
אחסון נכון
כדי לאחסן תפוחי אדמה בחורף, אתה צריך לקצור אותם במזג אוויר יבש וחמים. כמו כן, חובה לייבש את כל הפקעות בחוץ בצל. במהלך תהליך הייבוש, חשיפה לאור שמש ישיר אינה מקובלת. השלב הבא הוא מיון תפוחי האדמה. אם נמצאו פקעות חולות או פגומות, הניחו אותן בצד. תחילה השתמש בתפוחי אדמה אלה למאכל.
באשר לשיטת אחסון תפוחי אדמה במרפסת, אתה צריך לעשות איזשהו חזה או מיכל. אתה יכול לעשות את זה בעצמך ממסגרת עץ ולעטוף אותו עם חומר מיוחד. ללא קשר לשיטת האחסון שנבחרה, אוורור טוב מסופק במרפסת. ללא שינוי אוויר, תפוחי האדמה יקמלו ויתקלקלו מהר מאוד. בין היתר, אוורור צריך לשמור על לחות יציבה יחסית במרפסת, בסביבות 40%.
אם הכנת בעצמך מיכל לאחסון תפוחי אדמה במרפסת, אז זה צריך להיות מבודד. קצף פוליסטירן משמש בדרך כלל כחומר בידוד תרמי. לעתים קרובות נעשה שימוש בבידוד נייר כסף עבה. זה יוצר את האפקט של תרמוס. יש למקם סריג בתוך הקופסה המיוצרת. זה ייצור פער אוויר.
אבל מה אם המרפסת או האכסדרה שלך לא מחוממות בחורף? במקרה זה, תצטרך לבצע סדרה של עבודות שמטרתן ליצור חימום. לכל הפחות, יש צורך לבודד באופן אמין את המרפסת עצמה. אם הוא לא מזוגג, הקפד להתקין מסגרות חלונות. לחימום, כמה אומנים לבית משתמשים במנורות ליבון גדולות. אתה לא צריך להשאיר אותם כל היום, רק כמה שעות מספיקות. אם תנקוט בכל הצעדים הללו, תוכל לספק לתפוחי האדמה תנאי אחסון נאותים.
איך לעשות אחסון
אתה יכול לארגן מתקן אחסון שיבטיח אחסון אמין של תפוחי אדמה במרפסת בעצמך. בואו נבחן מספר אפשרויות. אם אתה מתכנן לאחסן תפוחי אדמה במרפסת בחורף במשך השנים שלאחר מכן, אתה יכול להשתמש בקוביות עץ ובלוחות להכנת הקופסה. מרפדים את פנים הקופסה בנייר כסף או חומר רעיוני אחר. קנה קצף פוליסטירן כמבודד תרמי. השימוש בחומרים אלה יבטיח אחסון אמין של תפוחי אדמה במהלך הכפור החורפי הקשה.
חשוב למנוע מגע ישיר של תפוחי אדמה עם בטון, לבנים ומשטחים דומים אחרים. בגלל זה, זה עלול להתחיל להשחיר ולהירקב. לכן, יש להתקין מדף תחתון בקופסה המיוצרת. מסתבר שכדאי שיהיה לכם רווח בין הרצפה למדף התחתון.
קופסא לאחסון תפוחי אדמה במרפסת בחורף אתה יכול לעשות את זה עם טעינה אנכית. זה מאוד פרקטי במיוחד עבור אלה שיש להם מרפסת קטנה. לדוגמה, קופסה יכולה להיות צרה אך גבוהה. בהתחשב בכך, יונח מכסה מלמעלה. המכסה חייב להיות גם מבודד. בנוסף, ניתן לכסות אותו בשמיכה עמידה.
אם המרפסת או האכסדרה מרווחת, אז ניתן לשלב קופסה לאחסון תפוחי אדמה במרפסת בחורף עם מושב. לדוגמה, הכינו קופסה מלבנית, חברו אליה את הגב, ומלאו את המכסה בגומי קצף רך בצד העליון. כך יהיו לכם מיד שני דברים שימושיים במרפסת שלכם - קופסה לאחסון תפוחי אדמה בחורף ומקום להירגע.
אפשרות נוספת היא ליצור תא מחומם.פתרון זה ישמח במיוחד את מי שהמרפסת שלו אינה מבודדת, ואתם גרים באזור ברוסיה בו חווה כפור קשה וממושך. במקרה זה, זה אומר לעשות את אותה קופסה, רק עם חימום. כדי לעשות זאת, אתה צריך לעשות 2 קופסאות בגדלים שונים, אחד גדול יותר, השני קטן יותר. זה הכרחי כדי להפוך את החדר החיצוני והפנימי. ביניהם יונח מבודד תרמי, למשל קצף בנייה, קצף פוליסטירן וכו'. נסורת מוזגת למגש שאינו מאפשר מגע ישיר לתפוחי האדמה עם הבסיס, מניחים קרטון, קצף פוליסטירן או סמרטוטים. יש למקם חוט בתוך הקופסה כדי לחבר נורה רגילה. במהלך יום אחד מדליקים את האור כדי לחמם את תפוחי האדמה למשך 5 שעות.
בשיטה זו, לא תבזבז הרבה חשמל, אבל תפוחי האדמה שלך יהיו יבשים ובמקום חמים בחורף. כמה אומנים לבית השתמשו במייבש שיער במקום בנורות רגילות. זרם אוויר חם יעלה במהירות את הטמפרטורה הנדרשת.
ניתן להשתמש גם בקופסאות פלסטיק או עץ לאחסון בחורף. עורמים קופסאות תפוחי אדמה אחת על השנייה. היתרון שלהם הוא שהם מאפשרים לאוויר לעבור דרכו. כדי להגן מפני כפור, כסו את החלק העליון של קופסאות הירקות בשמיכת כותנה חמה.
שימוש בקופסאות עץ או פלסטיק הוא הפתרון הפשוט ביותר. בנוסף, הוא היקר ביותר.כמו כן, אינך צריך לבזבז זמן בהכנתם, מכיוון שניתן לקנות את הקופסאות מוכנות. עם זאת, שיטה זו היא הכי פחות יעילה אם האזור שלך חווה כפור חמור. רק שמיכת כותנה לא תגן על תפוחי אדמה מפני כפור. מסיבה זו, לפני בחירת שיטת אחסון כזו או אחרת, שקול את הנקודות הבאות:
- שקול לא רק את היכולות הפיננסיות שלך, אלא גם את תנאי האקלים.
- הקפד גם לשקול את גודל המרפסת או הלוגיה. זה יאפשר לך לקבוע מראש כמה תפוחי אדמה ניתן לאחסן בעונת החורף.
- חומרים זמינים וחומר בידוד תרמי.
- האם ניתן לארגן חימום במרפסת שלך?
- עד כמה המרפסת מבודדת?
סיכום
אז אם אתם חובבי תפוחי אדמה והירק הזה הוא אחד העיקריים בחורף, אז יש פתרון. גם אם אתם גרים בדירה, תוכלו לנצל את החלל במרפסת לאחסון חורף. אנו מקווים שהחומר הזה עזר לכם להבין את הנושא הזה, וגם נתן לכם חומר למחשבה איך בדיוק לארגן מקום לאחסון תפוחי אדמה במרפסת שלכם בחורף. בנוסף, אנו מזמינים אותך לצפות בסרטון היכרות.
