כרוב קוזה-דרזה: ביקורות, תמונות ותיאור

כרובית קוזה-דרזה היא זן המאופיין בהבשלה מוקדמת. התרבות הוגדלה על ידי חברת Biotechnika הרוסית, הממוקמת בסנט פטרסבורג. הזן Koza-Dereza נכלל במרשם המדינה בשנת 2007 ומומלץ לגידול באזורים הממוזגים והדרומיים של רוסיה.

תיאור של כרובית קוזה-דרזה

כרובית קוזה-דרזה נבדלת על ידי רוזטה קומפקטית המכילה 21 עד 25 עלים. הצבע ירוק, אך נראה גוון אפרפר; פני העלווה מכוסים בציפוי שעווה כחלחל בקושי מורגש.

צורת הראש עגולה, קמורה מעט, הפקעות נראות בצורה גרועה.

התפרחות נבדלות בעסיסיות ובמבנה העדין שלהן; כאשר חותכים את ראש הכרוב, הן אינן מתפוררות

העלווה הירוקה של העז-דרזה מכסה חלקית את התפרחות הלבנות כשלג.

יתרונות וחסרונות

לכל יבול ירקות יש יתרונות וחסרונות משלו. לכרובית קוזה-דרזה יש את היתרונות הבאים:

• הבשלה בו-זמנית, המאפשרת לקצור מספר יבולים בעונה;
• תשואה גבוהה;
• פרי יציב גם במזג אוויר לא נוח;
• התנגדות לירידה בטמפרטורה;
• טעם נעים;
• קשירת ראש טובה.

בין החסרונות, מגדלי הירקות מציינים שזן קוזה-דרזה רגיש למחלות ומזיקים, אך עם טיפול נאות ניתן להימנע מבעיות אלו.

פרודוקטיביות של זן כרובית קוזה-דרזה

התשואה הממוצעת היא 3.2 ק"ג לכל 1 מ"ר שטח (עם צפיפות שתילה של 4 חתיכות למ"ר). כאשר גדלים בכמה מעברים, ניתן לקצור פי כמה מהחלקה.

זמני ההבשלה תלויים בתנאי האקלים של האזור ובתאריך השתילה:

• מרץ-אפריל – 55-65 ימים;
• אפריל-מאי – 50-60 ימים;
• יוני-יולי – 53-69 ימים.

שתילה וטיפול בכרובית קוזה-דרזה

גננים מתרגלים שתי שיטות לגידול כרובית: שתילים וזרעים. על פי הסקירות שלהם, השיטה הראשונה מראה יעילות רבה יותר, שכן תנאי האקלים ברוסיה הם די בלתי צפויים.

כדי להשיג שתילי כרובית Koza-Dereza, זרעים נזרעים במרץ או בתחילת אפריל. לאחר כ-30-40 יום השתילים יגדלו לגובה של 15 ס"מ, יופיעו עליהם 4-5 עלים אמיתיים והם יהיו מוכנים להשתלה.

המרחק האופטימלי שיש להשאיר בין חורים סמוכים הוא 50 ס"מ, בין שורות - 45 ס"מ. לשתילה נבחרים מיטות מוארות היטב. כרובית קוזה-דרזה אינה סובלת צל, ולכן לא ניתן יהיה לקצור את היבול מתחת לחופה של עצים.

זרעי כרובית קוזה-דרזה חייבים לעבור טיפול לפני שתילה. הם עטופים בגזה וטבולים בתמיסה חלשה של מנגן, ואז נשמרים במטלית לחה עד שהם בוקעים. להרטבה ניתן להשתמש באפין, חומצה סוקסינית או כל ביוסטימולנט. לפני השתילה, הזרעים מטופלים ב- Fitosporin או קוטל ביולוגי אחר. זה מספיק כדי לשמור את חומר הזרע בהכנה במשך 15 דקות.

אלגוריתם להשגת שתילי כרובית קוזה-דרזה:

1. עדיף לשתול זרעים במיכלים בודדים (כוסות כבול), זה ימנע קטיף ושתילה מחדש. לכרוב שורשים שבירים מאוד, ולכן פגיעה בהם משפיעה לרעה על הצמיחה של היבול. 3-4 זרעים נזרעים במיכל, ולאחר הנביטה הם נזרקים ומשאירים את החזקים שבהם.
   
2. השתמש באדמה שנרכשה בחנות או באדמה תוצרת בית. למטרות אלה מערבבים חומוס, כבול, חול ואדמה (בפרופורציות שוות). הוסף 1 כפית לכל 1 ליטר אדמה. אפר עץ. האדמה מעוקרת על ידי שמירתה במקפיא למשך 24 שעות; ניתן להשקות אותה בתמיסת מנגן 5%.
3. לפני השתילה, האדמה במיכלים נרטבת. זרעי כרובית נטמנים 0.5 ס"מ ומפזרים חול מעל. כדי ליצור אפקט חממה, זכוכית מותקנת על המיכל או הסרט נמתח. כל יום, בצע חמש דקות של אוורור.
   
4. עד להופעת היורה הראשונים, המיכלים נשמרים במקום חשוך בטמפרטורה של 22 מעלות צלזיוס; כאשר הזרעים נובטים, האוויר בחדר מקורר ל-10 מעלות צלזיוס ביום ול-6 מעלות צלזיוס בלילה. לאחר שבוע, הטמפרטורה עולה ל-16 מעלות צלזיוס. הארה נוספת מתבצעת עם phytolamps; משך שעות האור עבור כרובית Koza-Dereza הוא 12 שעות.
5. השקיה צריכה להיות סדירה, אך אסור לתת לאדמה להסתבך במים.
6. האכלת שתילי כרובית מתבצעת פעמיים: לאחר הופעת שני עלים אמיתיים ולאחר שבועיים. Rostock, Kemira-Lux ואחרים נבחרים כתכשירים תזונתיים.
7. 1-2 שבועות לפני השתילה באדמה, השתילים מתחילים להתקשות. מוציאים אותה תחילה החוצה לכמה דקות, ואז זמן השהייה גדל. ביומיים האחרונים, השתילים מבלים את הלילה באוויר הצח.

יום מעונן נבחר להשתלה. חופרים בורות לעומק של 10 ס"מ ומרטיבים היטב את האדמה. אפשר לשים 1 כפית בתחתית. סופרפוספט ומעט קליפת בצל, מפזרים חומוס. הריח החריף של הבצל ימנע פלישת מזיקים.

השתילים נטמנים באדמה עד העלים הראשונים, מפזרים אדמה ומשקים.

אם אתה משתמש בשיטת הזרע של שתילה באדמה, עליך להמתין עד שהאדמה תתחמם עד 12 מעלות צלזיוס. באקלים ממוזג, תאריך השתילה המשוער הוא עשרת הימים הראשונים של מאי, באזורים הדרומיים - סוף אפריל. בכל חור שותלים 2-3 זרעים ומעליהם מפזרים שכבת חול. האזור עם הכרוב מכוסה בסרט. לאחר הופעת יורה, הסרט מוחלף עם spunbond או lutrasil. השתילים נשארים תחת מחסה עד 35-45 ימים.

הטיפול ביבול מורכב מהרטבה קבועה, עישוב וריפוי האדמה, והנחת דשנים.

בעת גידול כרובית קוזה-דרזה, הקפידו על הכללים הבאים:

1. השקיה חשובה מאוד, במיוחד כאשר נוצרות התפרחות. שתילים מורטבים אחת ל-2-3 ימים, תוך שימוש ב-7 ליטר לפחות לכל 1 מ"ר.עבור כרוב בגיל חודש, מספר ההשקיות מצטמצם ל-1-2 פעמים בשבוע, אך נפח המים גדל ל-12 ליטר ל-1 מ"ר. לאחר השקיעה, אתה יכול להשתמש בנוסף בזילוף.
   
2. בפעם הראשונה לאחר השתילה, דישון מתבצע לאחר 10 ימים. לאחר מכן מוסיפים חומרים מזינים במרווחים של 15 ימים. עבור ההאכלה הראשונה, חנקן משמש, ולאחר מכן תערובות זרחן-אשלגן. השחמה והתפוררות של הראשים מעידים על חוסר בורון ומוליבדן. תמיסת ריסוס המורכבת מאמוניום מוליבדאט וחומצה בורית (1 גרם לליטר מים) תעזור לתקן את המצב.
3. שחררו את המיטות 2 פעמים בשבוע. שורשי הכרוב הם שטחיים, ולכן ההליך מתבצע בזהירות, מעמיק ב-7-8 ס"מ.

מחלות ומזיקים

לכרובית קוזה-דרזה יש חסינות טובה למחלות, אבל היא מותקפת לעתים קרובות על ידי חרקים.

חרקים אינם יכולים לסבול ריחות חזקים, ולכן כדי להגן על הכרוב, שותלים שום, נענע, לבנדר וציפורני חתול בהיקף ערוגת הגן.

המזיקים הבאים מהווים את האיום הגדול ביותר על כרובית קוזה-דרזה:

1. כנימת כרוב. חליטות צמחים יעזרו להיפטר ממפגעי חרקים; אתה יכול להשתמש בטבק, חרדל, שום ותפוחי אדמה כדי להכין אותם. ריסוס צמחים נגועים מספר פעמים ביום. אם יש יותר מדי מזיקים ותרופות עממיות חסרות אונים, השתמש באקטרה, ביוטלין או כימיקלים אחרים.
   
2. זבוב הכרוב מטיל ביצים, מהן יוצאים זחלים. הם פוגעים בשורשים ובגבעולים. מניעה מורכבת משתילת פטרוזיליה וסלרי סביב ערוגת הגינה.לטיפול ניתן להשתמש במי סבון או בתמיסה של תמצית חומץ (1 כף ל-10 ליטר מים). Fufanon ו- Tanrek מתאימים למוצרים שנרכשו בחנות.
   
3. חיפושית פשפשים מצליבים פוגעת בעלווה. אתה יכול להיפטר מחרקים עם חליטות של שום, טבק ופלפל אדום. נעשה שימוש גם בטריכלורומטפוס, ברק, Furadan, קראטה זאון, אקטארו, קייזר וכימיקלים אחרים.
   
4. זחלים של תולעי חתך אוכלים עלים. מלכודות תוצרת בית מלאות במים מתוקים או ריבה מדוללת עוזרות לחסל חרקים. בין התרופות היעילות ניתן למצוא את Actellik, Lepidocid, Confidor-Maxi.
   
5. שבלולים עשויים גם לאכול עלים ותפרחות. אתה יכול להבריח אותם עם תמיסה של אבקת חרדל. מסביב לשתילים מפזרים מחטים וקליפות ביצים מרוסקות, מה שמונע מהשבלולים לנוע סביב הערוגות. מהכימיה הם משתמשים בסערת רעמים, Slug Eater.
   

המחלות הבאות מהוות סכנה לכרובית קוזה-דרזה:

• ריקבון שורש;
• בקטריוזיס רירי;
• שורש מועדון;
• מחלת אלטרנריה;
• peronosporosis;
• פוסריום

בעת זיהוי ריקבון שורשים משתמשים בטריכודרמין ובגליוקלדין. בקטריוזיס רירי מוביל להירקב של התפרחות; כדי למנוע את המחלה, נטיעות מטופלות עם Pentafag או Mikosan. אם מתגלה נזק משמעותי, מוציאים את הכרוב ממיטת הגינה ונשרפים.

קלאברוט קשה מאוד להיפטר ממנו. אם מזוהות דגימות פגומות באתר, הן מוסרות והאדמה משמשת לגידול יבולים אחרים. כרובית נטועה באזור זה לא לפני כל 7 שנים.

מחלת אלטרנריה מתרחשת בחום קיצוני ולחות גבוהה. למניעה משתמשים באבק המיטות בגיר כתוש. ניתן לטפל בבקטופיט.

Fusarium גורם לעיוות של תפרחות והצהבה של העלווה. כדי למנוע את התרחשות מחלה זו, יש צורך להוסיף Fitosporin למים להשקיה.

כדי למנוע peronosporosis, צמחים מפזרים אפר עץ ואת הקרקע עם גיר כתוש.

יישום

כרובית קוזה-דרזה משמשת להכנת מאכלים שונים. הוא מטוגן, כבוש, מלוח ומוקפא.

כרוב מבושל בסיר איטי הוא לא רק טעים, אלא גם בריא

סיכום

כרובית קוזה-דרזה מבוקשת בקרב מגדלי הירקות הרוסים. הבשלות מוקדמת של היבול מאפשרת לקצור 2-3 יבולים בעונה. ראשי כרוב הם אוניברסליים בשימוש; מכינים מהם מאכלים שונים; התפרחות סגורות לחורף ומוקפאות.

ביקורות על כרובית קוזה-דרזה

פוסטים מומלצים

איך לגדל כרוב סיני באורל

איך לשתול שתילי כרוב בבית

איך ומתי לשתול כרוב סיני באדמה פתוחה

כרוב נוי: שתילה וטיפול + צילום

איך לגדל כרוב סיני

מתי לזרוע כרוב לשתילים בשנת 2024

גידול כרוב סיני בסיביר

מדוע מתים שתילי כרוב?

כרוב מגטון F1