תוֹכֶן
קשה לדמיין את התזונה האנושית המסורתית ללא תפוחי אדמה. אפשר להכין ממנו מנות טעימות רבות, כך שכמעט כל גנן מגדל אותו בחלקתו. במדינות רבות, הזן ההולנדי אסטריקס הפך לפופולרי ונרחב. זהו תפוח אדמה רב תכליתי בעל תכונות חיוביות רבות. כדי לקבל תמונה מלאה שלו, בואו לקרוא את התיאור, התכונות, התמונות והביקורות שלו.
מָקוֹר
תפוח האדמה אסטריקס גודל על ידי מגדלים הולנדים של החברה הפרטית HZPC B.V. הולנד, שהיא מובילה עולמית בגידול וייצור של זנים חדשים.
בשנת 1998 הוא נכלל במרשם המדינה של רוסיה. תפוחי אדמה זרע החלו להיות מיובאים באופן פעיל לארץ ונמכרים. ניתן היה לטפח את אסטריקס באזורי מרכז, סיביר והמזרח הרחוק. אין הרבה זנים שניתן לגדל באזורים אלה, ולכן הוא מוערך מאוד על ידי גננים.
מאפיין
תפוחי אדמה אסטריקס הם זן עילית ורב-תכליתי שיש לו תקופת הבשלה מאוחרת. מהופעת היורה הראשונים לקציר עוברים 105-115 ימים.
מראה של שיחים
השיחים של זן תפוחי אדמה זה מתפשטים בינוני, זקופים וגבוהים. הגבעולים מצולעים ויכולים לגדול עד 80 ס"מ. העלים בצבע ירוק עשיר ויכולים להיות בינוניים או גדולים. הקצוות חלקים, ללא שיניים או גליות.
כל שיח אסטריקס מייצר תפרחות פשוטות. הם מורכבים מפרחים אדומים-סגולים עם מרכז צהוב. האבקה מתרחשת באופן טבעי. פירות יער לא תמיד נוצרים בכמויות קטנות ונושרים במהירות. אבל נוכחותם או היעדרם אינם משפיעים על גודל היבול.
תיאור פקעות
תפוחי אדמה מזן אסטריקס בינוניים בגודלם וסגלגלים, מעט מוארכים בצורתם. משקל הפקעות יכול להגיע ל-80-120 גרם. צמח אחד מייצר בממוצע 10 עד 12 תפוחי אדמה. הקליפה הוורודה-סגולה הצפופה מגנה באופן אמין על תפוחי האדמה מפני נזק מכני. ניתן לראות מספר קטן של עיניים על הקליפה החלקה.
העיסה עדינה, בצבע צהוב עז ובעלת טעם מעולה. אסטריקס, כמו כמעט כל הזנים המאוחרים, מכיל כמות גדולה של עמילן - בין 15 ל-17%.
יתרונות
כדי לתת תמונה מלאה של תפוחי אדמה, הבה נציין את היתרונות העיקריים שלה:
- יש לו סחירות גבוהה, מ-80 עד 90%, מה שמאפשר לגדל את הירק בקנה מידה תעשייתי.
- במהלך טיפול בחום וניקוי, העיסה אינה מתכהה או מתפוררת. פירה ממנו רך וארומטי, והצ'יפס פריך.
- מביא יבול טוב ויציב.
- במהלך הובלה ופגיעות, הפקעות אינן מתקמטות או נפגעות, מכיוון שיש להן עור צפוף.
- תפוחי אדמה מאוחסנים היטב במרתפים בטמפרטורה של 6-7 מעלות צלזיוס. הוא נשאר אלסטי, שומר על טעמו ואינו יורד במשקל.
- הזן סובל היטב חוסר לחות ומזג אוויר יבש.לכן, הוא מתאים לתושבי קיץ שממעטים לבקר בחלקות הגינה שלהם.
- לאסטריקס יש חסינות טובה לסרטן, פומוזיס, תלתל עלים, נמטודה זהובה, חולה מאוחרת של מסה ירוקה ופקעות.
זן זה של תפוחי אדמה שייך לשולחן מכיוון שהוא יכול לקשט שולחנות יומיום וחגים כאחד. אפשר להכין ממנו הרבה מנות דשנות ויפות.
פגמים
לאסטריקס אין חסרונות משמעותיים. האויב העיקרי שלו הוא וירוס Y, אליו הצמח פגיע. אם תפוחי האדמה נגועים בו, סביר להניח שהנטיעות ימותו. כדי למנוע זאת, יש לבצע מניעה. יש לטפל בשיחים צעירים בקוטלי חרקים. על ידי השמדת המזיקים הנושאים את הנגיף הזה, אתה יכול להציל את הירק.
חיסרון נוסף הוא שלתפוחי אדמה אסטריקס יש עלות גבוהה ודורשים תשומת לב מיוחדת.
פרודוקטיביות וזמן הבשלה
לאסטריקס יש תקופת הבשלה ארוכה, עונת הגידול היא 105-115 ימים. לשימוש אישי, ניתן לחפור את הפקעות קצת יותר מוקדם, אבל אז הקציר יהיה קטן יותר.
זהו זן בעל תשואה גבוהה. בממוצע, אתה יכול לקצור 17-20 טון תפוחי אדמה מהקטר אחד. היבול המקסימלי נרשם בטטרסטן, שם הסתכם ב-27 t/ha.
טכנולוגיה חקלאית
כדי לקצור קציר מובטח, אתה צריך לעמוד בדרישות לגידול תפוחי אדמה. זוהי נקודה אגרוטכנית הדורשת תשומת לב מיוחדת.
עבודת הזריעה צריכה להתבצע בסוף אפריל או בתחילת מאי, בהתאם לתנאי האקלים.
בחירת אתר ועיבוד
זהו יבול אוהב אור, ולכן יש למקם שתילות תפוחי אדמה במקומות פתוחים ושטופי שמש. בצל, העלווה שלו תצהיב, הצמרות יימתחו, הפריחה תהיה חלשה והיבול יהיה נמוך. אם השטח נמצא בשפלה, יש לעשות סביבו חריצים כדי שלא יצטברו עליו עודפי מים.
אסטריקס יכול לגדול בכל סוג של אדמה. בסתיו, צריך לחפור ולהסיר את הגינה. עשבים שוטים וקני שורש. אין צורך ליישר את השטח ואין צורך לפרק את הגושים. באביב אתה צריך לחרוש את האדמה שוב. לפני כן כדאי לפזר על השטח זבל רקוב ודשני זרחן-אשלגן. או להוסיף אותם מאוחר יותר, ישירות לתוך החורים.
תפוחי אדמה מזן אסטריקס מומלץ לשתול באזורים בהם צמחו דשאים רב-שנתיים, פשתן, גידולי קטניות או גידולי חורף שונים.
הכנת פקעת
לשתילה עדיף לבחור פקעות בגודל בינוני, במשקל 40-50 גרם. ככל שיהיו לו יותר עיניים, כך הקציר יהיה טוב יותר.
חודש לפני השתילה, יש להכין תפוחי אדמה זרעי אסטריקס. ראשית, ממיינים אותם, משאירים פקעות בריאות לשתילה, ופקעות רקובות וחולות נזרקות. להנבטה ולגינון, תפוחי האדמה הנבחרים ממוקמים בחדר חם. כדי לעשות זאת, הנח אותו על הרצפה או בקופסאות ב-1-2 שכבות והנח אותו באור השמש. תפוחי אדמה כאלה פחות רגישים למחלות. כאשר הנבטים גדלים ל-5-10 מ"מ, ניתן להתחיל לשתול.
כללי נחיתה
בעת שתילת תפוחי אדמה אסטריקס הולנדיים, עליך לדבוק בהמלצות הבאות:
- צריך להיות לפחות 70 ס"מ בין השורות. כדי להבטיח שהשיחים יהיו מוארים היטב, הם נוצרים מדרום לצפון.
- פקעות נטועות במרחק של 30-35 ס"מ זו מזו. זה יקל על גבעה במעלה השיחים.
- אם לא הוסיפו דשנים מינרליים לאדמה במהלך החריש, יש לשפוך 1 כף לכל חור. ל. תערובת זרחן-אשלגן. אפשר להוסיף שם גם קליפות אפר ובצל.
- מומלץ לשתול פקעות בעומק של 7 עד 10 ס"מ.
אם הגנן יעמוד בהמלצות הפשוטות הללו, תפוחי האדמה יעמדו בציפיותיו.
תכונות של טיפול
בתהליך גידול תפוחי אדמה, אסטריקס מבצעת את הפעילויות הבאות:
- מחריד. זה מתבצע מספר פעמים במהלך עונת הגידול. הראשון הוא שבוע לאחר שתילת הפקעות. זה מרווה את האדמה באוויר ועוזר להיפטר מעשבים שוטים.
- הילינג. ההגבעה הראשונה מתבצעת לאחר שהנבטים גדלים ל-16-20 ס"מ. ההגבעה השנייה היא לאחר חודש. אירוע זה מגדיל את הפרודוקטיביות בשליש. אם כפור מאוחר מגיע באביב, השתילים מכוסים לחלוטין באדמה.
- האכלה מינרלית. כדי לעשות זאת, שיחי תפוחי אדמה מושקים עם סופר פוספט מומס במים. הוא מפתח ומחזק את מערכת השורשים, ובכך מאיץ את צמיחת הפקעות.
- יישום של דשנים אורגניים. זבל מדולל במים ביחס של 1 ל-1. השאר למשך 15 ימים. לפני השקיה, הפתרון המתקבל מדולל במים ביחס של 1 עד 10. לאחר מכן, האדמה משוחררת.
- רִוּוּי. זן תפוחי האדמה אסטריקס אינו דורש השקיה תכופה. באזורים צחיחים משקים נטיעות שלוש פעמים: לאחר הופעת נבטים, בזמן ניצנים ולאחר פריחת הצמח.
אם אתה מטפל באופן קבוע בצמח, בסוף העונה אתה יכול לקבל יבול גבוה של תפוחי אדמה עילית.
מחלות ומזיקים
לתפוחי אדמה מזן אסטריקס יש חסינות טובה לסרטן, פומוזיס, תלתל עלים, גידול מאוחר של מסה ירוקה ופקעות. הוא גם אינו מושפע מציסטה ונמטודות זהובות, המטפילות את מערכת השורשים של גידולי לילה.
זן זה פגיע לנגיף Y, הנחשב למסוכן ביותר עבור כל זני תפוחי האדמה. אם הנגיף משפיע על הצמח, סביר להניח שהוא ימות. לכן, מומלץ לבצע מניעה המורכבת מהפעולות הבאות:
- יש להשמיד עשבים שוטים ושאריות צמחים של תפוחי אדמה שנותרו לאחר הקטיף. הם עלולים להיות נגועים.
- יש לטפל בשיחים מזן זה בקוטלי חרקים נגד כנימות ועלים, שכן הם נשאים של הנגיף.
- החלפה נכונה של שתילת אסטריקס עם יבולים עמידים לנגיף Y תבטיח את האתר.
תפוחי אדמה יכולים להיות מושפעים גם מחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. ניתן לאסוף אותו באופן ידני או לטפל בנטיעות בתכשירים מיוחדים להשמדתו.
ביקורות של גננים
סיכום
זן אסטריקס ראוי לתשומת לב, מכיוון שיש לו יותר היבטים חיוביים משליליים. מומלץ לשתול על ידי תושבי קיץ וגננים מנוסים, שכן הוא דורש טיפול מיוחד. מכיוון שתפוחי אדמה סובלים היטב הובלה וניתן לאחסן אותם לאורך זמן, ניתן לגדל אותם בקנה מידה תעשייתי. וכלים העשויים ממנו יקשטו כל שולחן וישמחו אתכם בטעם מעולה ובארומה עדינה.
