תוֹכֶן
בתחילת האביב, גוף האדם חווה מחסור מוחלט של ויטמינים. אפשר לחדש להם את האיזון על ידי נטילת תרופות, אבל הרבה יותר יעיל ובריא לאכול מזונות עשירים בויטמינים: פירות, ירקות, עשבי תיבול. במקרה זה, הבצל יכול להפוך לתרופת פלא אמיתית, כי הרכבו עשיר במינרלים וויטמינים. לכן, כדי להשיג את הדרישה היומית של ויטמין C, אתה צריך לאכול רק 100 גרם של נוצות ירוקות ליום. ניתן לזרוע באטון לפני החורף ואז, מיד לאחר הפשרת השלג, הנוצות הירוקות יפרצו את עובי האדמה ויהיו הראשונות שיסייעו בשיקום גוף האדם, מותש לאחר החורף. נדבר על מתי לשתול בצל אביבי לפני החורף וכיצד לעשות זאת נכון בהמשך הסעיף. המידע המסופק יאפשר לכם לקבל בגינה ירקות עסיסיים ושופעים וסלט בריא וטעים על השולחן בתחילת האביב.
מאפיינים ייחודיים של הצמח
מולדתו של הבאטון היא אסיה. עדיין ניתן למצוא אותו גדל שם בטבע היום. ברוסיה באטון הוא גם נפוץ: מיטה עם בצל זה ניתן למצוא כמעט בכל גינה.
הבאטון יכול לגדול באותו מקום במשך 7-11 שנים. פקעות הצמח דלות וקטנות.נוצות ירוקות חלולות ועסיסיות, בתנאים נוחים, יכולות להגיע לגובה של עד 1 מ'. הם משמשים להכנת מנות טריות ומשומרות, סלטים, רטבים ותבלינים.
ההרכב הכימי של הבצל הוא ייחודי. הוא מכיל קומפלקס שלם של מינרלים, חומצות וויטמינים. שמנים אתריים, ריבופלבין, קרוטן - זו אינה רשימה מלאה של כל החומרים שהופכים נוצות באטון ירוקות לשימושיות ביותר.
בשל הרכבו, בצל ירוק משמש ברפואה. על פיו מכינים תרופות המורידות לחץ דם ומשפרות את גמישות כלי הדם והנימים. נטילת נוצות ירוקות של בצל זה יעילה למחלות קיבה. הרפואה הסינית משתמשת באטון כמשכך כאבים וטוניק.
כל אחד יכול לגדל באטון בגינה שלו. זה לא יהיה הרבה עבודה, והיתרונות של נוצה ירוקה יהיו שאין להם תחליף. בצל שנשתל לפני החורף ישמח אתכם ברעננותם באביב עוד לפני ירקות עונתיים, פירות יער ופירות גדלים ומבשילים.
תכונות של זנים שונים של בצל
בהתאם לזן, הבטון שונה בתקופת ההבשלה ובמאפייני הטעם. לדוגמה, זני הבשלה מוקדמת פופולריים מאוד בקרב חקלאים. הם מייצרים נוצה ירוקה מיד לאחר הפשרת השלג. היתרון העיקרי שלהם הוא טעמם החד למחצה והארומה העדינה. זנים אלה הם "Aprelsky", "Salatny 35", "Seryozha f1".
בין זני אמצע העונה, ניתן גם להבחין בכמה סוגי בצלים בעלי טעם חצי חד, למשל, באטון "החורף הרוסי", "בהיה ורדה".לזני הבשלה מאוחרת יש לרוב טעם חריף מאוד, דוגמה לכך היא הזן "Maysky".
זָרוּעַ בצל לפני החורף הבשלה מוקדמת היא הראשונה להניב את קציר הנוצות הירוקות שלו, אך עד מהרה גבעוליו הופכים מחוספסים ולא מתאימים לצריכה. זני הבשלה מאוחרת, להיפך, מייצרים נוצות ירוקות מעט מאוחר יותר, אך שומרים על טריותם למשך 140-150 ימים. יחד עם זאת, התשואה של זני באטון המבשילים מאוחרים היא גבוהה מאוד (2-2.5 ק"ג/מ"ר2).
הגיע הזמן לשתול בצל
ניתן לזרוע את באטון שלוש פעמים בעונה: באפריל, יוני-יולי ואוקטובר-נובמבר. יש צורך לזרוע זרעי בצל לפני החורף לפני תחילת הכפור. הטמפרטורה היומית האופטימלית היא +4-+50ג בתנאים כאלה, הבאטון הופך עמיד בפני הקפאה. שתילת סתיו לפני החורף עדיפה כי היא מאפשרת פשוט לקבל קציר מוקדם של בצל עם בוא האביב.
יש עקרות בית שמנסות לזרז את תהליך השגת נוצות ירוקות על ידי זריעת בצל כשתילים. שיטה זו יעילה ביותר, אך דורשת זמן ומאמץ. בהשוואה לשיטה זו, עדיפה שתילת בצל אביב לפני החורף.
הכנת זרעי בצל
לפני הזריעה, מומלץ להכין את זרעי הבאטון:
- משרים את זרעי הבצל בתמיסת מנגן למשך 15-20 דקות, ואז שוטפים אותם היטב במים;
- משרים את חומר השתילה במשך 8 שעות במים בתוספת תכשירים מיוחדים המפעילים גידול זרעים (אפין, זירקון).
אירועים אלו יסייעו לזרעים להתכונן במהירות וביעילות לחורף מוצלח.
בחירת אתר
גידול חצוצרה הוא די פשוט.הוא לא תובעני לתנאים חיצוניים כמו הבצל שלו "קרוב משפחה". ניתן לשתול בצל בשפלה, בצל העצים. במקרה זה, יש לשים לב לחומציות הקרקע. רמה גבוהה של אינדיקטור זה לא תאפשר לבצל להתפתח בבטחה. לכן, לפני זריעת זרעי באטון, מומלץ להוריד את רמת החומציות לנייטרלית על ידי הוספת קמח דולומיט, אפר עץ (0.5 ליטר/מ"ר).2), ליים. ירידה בחומציות תתרחש לאחר חצי שנה, ולכן יש להוסיף חומרים אלו מראש בקיץ.
רמת הלחות של הבצל חשובה מאוד: נוצה ירוקה עסיסית תיווצר רק ברמת לחות גבוהה, אך רטיבות עומדת באדמה עלולה לפגוע בבצל ולגרום לו לירות בטרם עת.
לגידולים שצמחו בעבר בחלקת האדמה שנבחרה תהיה השפעה מסוימת על גידול הבצל: לקטניות, זבל ירוק, עגבניות וכרוב יש השפעה מיטיבה על הבצל. לא מומלץ לגדל חצוצרה במקום בצל, שום או גזר.
הכנת קרקע וכללים לזריעת זרעים
בצל ירוק יגדל במקום אחד במשך כמה שנים, אז אתה צריך להכין עבורם אדמה פורייה מאוד. חודש לפני שתילת הבאטון, יש לדשן את האדמה בחלקת האדמה שנבחרה. יש להוסיף דשנים המכילים חנקן, אשלגן וזרחן. ב-1 מ'2 יש להוסיף 3-6 ק"ג חומוס לאדמה. ניתן להחליף חומרים אורגניים באוריאה או אמוניום חנקתי (30-40 גרם/מ"ר2). ניתן "למצוא" אשלגן וזרחן באפר עץ או דשנים מינרליים. אז, על כל 1 מ'2 אדמה יש להוסיף 20 גרם של אשלגן כלוריד פי שניים סופר פוספט. יש להוסיף את כל הדשנים לאדמה לבטון מראש.
לאחר החלת דשן, אתה צריך ליצור מיטה וליישר את פני השטח שלה. זרעי בצל נזרעים בצפיפות בשורות, במרחק של 15-20 ס"מ. עומק השתילה של זרעי באטון תלוי במידה רבה באדמה:
- אם האדמה קלה וחולית, אז אתה צריך לקבור את זרעי הבצל 3 ס"מ.
- על קרקעות כבדות מפזרים על הזרעים שכבת אדמה בעובי 2 ס"מ.
יותר מדי אדמה על גבי זרעי הבצל תקשה על הנביטה של הנוצות הירוקות.
באטון עמיד מאוד בפני הקפאה, ואפילו כפור חמור אינו מאיים עליו אם נצפו תאריכי הזריעה. אבל בכל זאת, חקלאים מנוסים ממליצים על חיפוי בצל שנזרע בסתיו עם כבול, קש, עלים יבשים וענפים. מאלץ ימנע מאדמת הגינה לקפוא עמוק. עם הגעת הכפור, מומלץ לכסות בנוסף את המיטה בטרמפולינה בניילון שחור, הסופג בצורה מושלמת אנרגיית שמש וגם יתרום להפשרה מהירה של הקרקע באביב.
טיפול בבצל לשנה הבאה
לאחר השלמת שתילת הטרמפולינה בסתיו וכיסוי הרכסים, הגנן יכול לנוח. באביב, השלג יתחיל להמיס ותצטרך להסיר את הכיסוי מהחרטום. תוך מספר ימים בלבד תוכל לצפות בהופעת הנוצות הירוקות הראשונות. בשלב זה, יש לדלל נבטי בצל מיובש, מכיוון שהסיבה הנפוצה ביותר ליבול נמוך של בצל היא שתילה מעובה מדי.
באביב, בבצל מגדלים נוצות ירוקות לאט למדי. על מנת לסייע לבצלים להסתגל לאקלים ולהפעיל את צמיחתם, ניתן להשקות אותם בממריץ צמיחה בטוח מבחינה ביולוגית, למשל, Epin.
טיפול נוסף בבצל מורכב מהמניפולציות הבאות:
- יש לשחרר את הבאטון באופן קבוע לאחר גשם או השקיה כבדה. עישוב צריך להתבצע במקביל להתרופפות. אמצעים אלה יגנו על הבצל מפני מזיקים ומחלות.
- צריך להשקות את הבצלים בנדיבות כדי להרטיב את האדמה לעומק של 20 ס"מ. סדירות השקיית הבצל תלויה בתנאי מזג האוויר הטבעיים. אז, במהלך בצורת, יש צורך להשקות את הבאטון כל יומיים. במזג אוויר עם טמפרטורות ממוצעות, מומלץ להשקות במים חמימים 2 פעמים בשבוע בשורש.
- ניתן לחתוך את הנוצה הירוקה של הבאטון כבר בזמן שאורכו מגיע ל-15-20 ס"מ.
- אין צורך להאכיל בצל בשנה הראשונה לאחר הזריעה לפני החורף. מותר רק לאבק את האדמה בערוגת הגינה באפר עץ. בעתיד, האכלת בצל היא חובה. כדשן, אתה יכול להשתמש בתמיסה של mullein (1:10) או לשלשת ציפורים (1:15).
הדשן הטוב ביותר ובו בזמן הגנה מפני מזיקים לבצל הוא אפר עץ. ניתן לפזר אותו על מיטת הגינה ולהכין פתרונות תזונתיים.
באטון הוא רב שנתי ומסוגל לייצר נוצות ירוקות במשך 7-11 שנים, אך איכות היבול יורדת עם הזמן. שיא פרי מתרחש 3-4 שנים לאחר זריעת הזרעים. בעוד שנה ניתן יהיה להבחין בירידה בנפח הנוצות הירוקות. לכן, לאחר 4-5 שנים מרגע שתילת הבצלים, מומלץ ליצור ערוגה חדשה במקום ולזרוע שוב את הזרעים. במקרה זה, ניתן יהיה להחליף בהדרגה יבולים ישנים בעלי תשואה נמוכה בגידולים חדשים עם פרי שופע.זרעי בצל ניתן לאסוף ממיטה ישנה, לייבש, לעבד ולזרוע. מחזור יבולים כזה לא ידרוש השקעות הון חדשות. מידע נוסף על שיטות גידול באטון ניתן למצוא בסרטון:
ניסינו לתאר את כל המידע המפורט ביותר על איך לזרוע בצל אביב לפני החורף במאמר למעלה. למרות העובדה שהבצל אינו יומרני, יש לעקוב אחר הכללים הניתנים לשתילה וגידול, כי רק במקרה זה ניתן יהיה לגדל קציר שופע של נוצות ירוקות שימושיות על שטח קטן של אדמה. זה רציונלי לזרוע בצל בסתיו, מכיוון שהוא מזרז את תהליך קבלת הירוקים בתחילת האביב ומאפשר לחקלאי לחסוך זמן פנוי באביב. אפשר לקנא בבעלים ששתלו באטון בסתיו: במינימום מאמץ הם מסתפקים בסלטים טעימים מעשבי תיבול טריים כבר במרץ, ומקבלים את כל הויטמינים הדרושים מהמוצר.
