תוֹכֶן
כנראה כל תושבי הקיץ של רוסיה, ללא יוצא מן הכלל, מגדלים בצל. לא רק שגידול הגינה הזה מאוד לא יומרני, אלא גם הבצל חשוב מאוד - אי אפשר לדמיין כמעט כל מאכל פופולרי בלעדיו, חוץ מזה, הירק מכיל הרבה ויטמינים והוא הכרחי לגוף לחיזוק המערכת החיסונית. למרות פשטות התהליך, גננים שואלים לעתים קרובות את השאלה: "האם אני מגדל בצל בצורה נכונה, או האם ניתן לעשות משהו כדי להפוך את הקציר לטוב אפילו יותר ואת הנורות גדולות יותר?"
על אודות, איך לשתול בצל באדמה פתוחה וכיצד לטפל בה, כמו גם כיצד לגדל בצל גדול בדאצ'ה שלך, אתה יכול ללמוד ממאמר זה.
תכונות של תרבות
הסוג הנפוץ ביותר של יבול בצל הוא הבצל. לירק זה יש צורה כדורית, מעט שטוחה או מוארכת; הקשקשים שלו יכולים להיות בצבע אדום, כתום או לבן. בהתאם לכך, הטעם של הבצל שונה, כדלקמן:
- בצל אדום - מתוק;
- תפוז - חריף;
- לבן - חצי מתוק.
קודם כל, הגנן חייב להחליט על מגוון יבול הירקות.זני בצל, ככלל, מסודרים, ביניהם ניתן למצוא מינים המיועדים לגידול חורף, זני בצל שנשתלים ישירות מזרעים וזנים אחרים.
התרבות מופצת על ידי זרעים, המבשילים בתפרחת עטייתית על גבעולים עבים וארוכים. גבעולים אלה נקראים חצים; ברגיל גידול בצל הם מנסים למנוע הברגה על הראש בכל אמצעי. זאת בשל העובדה שהצמח הפורח לא יפיק פקעת חזקה וגדולה - הקציר יתקלקל.
זרעי הבצל הם בצבע שחור ובעלי צורה עגולה או מחודדת מעט. בשנה הראשונה נזרעת ניג'לה באדמה, ממנה צומחים סטים - בצלים קטנים בקוטר כסנטימטר אחד. כדי לקבל נורות מלאות, אתה צריך לשתול סט זה בעונה הבאה.
מתי ואיך לשתול בצל באדמה פתוחה
קודם כל, אתה צריך להחליט מתי לשתול בצל בגינה. זה בהחלט צריך להיעשות רק כאשר האדמה בדאצ'ה התחממה ל-12 מעלות לפחות.
אם תשתלו או זורעים בצל באדמה קרה, הדבר יוביל בהכרח לבריחת הצמחים ולהידרדרות בתפוקת היבול לאחר מכן.
ברוב אזורי הארץ שותלים בצל בערוגות באביב, בדרך כלל זה קורה בתחילת מאי. עם זאת, יש גם שיטת חורף לגידול יבול זה, אשר משמשת לעתים קרובות על ידי חקלאים מנוסים - היא גם תידון במאמר.
שיטת גידול הבצל באדמה הפתוחה תלויה במידה רבה במאפייני האקלים של האזור, משך הקיץ, הטמפרטורה הממוצעת ושאר גורמי מזג האוויר.
בהתאם לזה, גידול בצל ניתן לעשות בכמה דרכים:
- שתילת בצל עם זרעים - גידול בצל בגידול שנתי.
- שיטה לזריעת שתילי ניג'לה ולאחר מכן שתילתם מחדש באדמה פתוחה.
- גידול בתרבות של שנתיים - תחילה נזרע ניג'לה, ואז שותלים את הסט שנוצר כדי להשיג נורות גדולות.
לכל השיטות הללו יש מאפיינים משלהן, ולכן כדאי להכיר אותן ביתר פירוט.
איך לגדל בצל מניגלה
רק אותם תושבי קיץ המתגוררים באזורים הדרומיים של רוסיה, עם קיץ ארוך וחם, יכולים לגדל בצל כגידול שנתי.
כדי לשמר שתילים איכותיים עד האביב, יש לספק להם תנאי טמפרטורה ולחות מתאימים, להשליך באופן קבוע נורות פגומות וכו'.
בין זני הבצל, גידולים מתוקים וחצי מתוקים מתאימים ביותר לגידול שנתי., אשר, ככלל, נבדלים על ידי קליפות אדומות או לבנות. הנורות הללו בצורת סטים הן שהכי נשמרות בשלב אחסון החורף.כדי לחסוך בחומר שתילה, מנסים גננים לגדל זנים כאלה בשנה אחת - ישירות מזרעים.
הם עושים את זה ככה:
- להשרות ניג'לה או להניח אותה במטלית לחה למשך כמה ימים;
- להכין את המיטות, לדשן אותם עם דשנים מינרליים מורכבים;
- להשקות את הקרקע עם תמיסה של נחושת גופרתית או אשלגן פרמנגנט;
- לעשות חורים בעומק של כ-1.5-2 ס"מ, תוך שמירה על מרחק בין שורות של כ-13-15 ס"מ;
- לזרוע ניג'לה;
- להשקות את השורות ממזלף דרך מפריד;
- לכסות את הנטיעות עם סרט פלסטיק עבה;
- כאשר הירוקים בוקעים, הסר את הסרט;
- עכשיו אתה צריך לדלל את היבול, להשאיר 2-3 ס"מ בין צמחים;
- עדיף לכסות את השטח בחומוס רקוב כדי למנוע את התייבשות האדמה ואת המראה של עֵשֶׂב;
- לאחר 2-3 שבועות חוזרים על דילול, המרווח הסופי בין הצמחים צריך להיות 6-8 ס"מ.
לא ניתן יהיה לגדל כך בצל גדול במיוחד, אך עם טיפול נאות, דישון והשקיה מספקים, ואם ניתן למנוע מחלות פטרייתיות ולהעלים מזיקים בגידולים, ניתן לגדל יבול די הגון מזרעים.
הדבר החשוב ביותר הוא שתוכלו לעשות זאת בעונה אחת בלבד ולא להוציא כסף על קניית שתילים.
איך לגדל בצל באדמה פתוחה משתילים
שיטת השתיל משמשת לעתים רחוקות כאשר מגדלים יבול כה פשוט כמו בצל. עם זאת, אפשרות זו מתאימה ביותר לכמה זנים יקרי ערך ונדירים של יבולים, מכיוון שהזרעים של צמחים כאלה יכולים להיות יקרים מאוד - המשימה של תושב הקיץ היא לשמר את חומר השתילה ככל האפשר.
התהליך הקפדני של גידול שתילי בצל דומה במובנים רבים לגידול שתילים של גידולי גינה אחרים. קודם כל, אתה צריך להכין את המצע; קרקעות מזינות, מעט חומציות עם חדירות אוויר טובה מתאימות יותר לניג'לה.
האדמה נשפכת לקופסאות ונעשים חריצים, בעומק של כ-1 ס"מ. המרחק בין השורות צריך להיות כ-4-5 ס"מ. יש לזרוע זרעי בצל 50-60 ימים לפני העברת השתילים לאדמה הפתוחה. הזרעים נזרעים בעבותות; ככל שהצמחים גדלים, יש לדלל אותם כדי שיהיו חזקים וגבוהים.
שתילי בצל, באופן עקרוני, סובלים השתלה היטב, מתאקלמים במהירות ומשתרשים במקום חדש.
איך לגדל יבול טוב של בצל בדרך המסורתית
באופן מסורתי ולעתים קרובות יותר, בצל גדל כגידול שנתיים: בשנה הראשונה נזרע ניג'לה ואוספים ראשים קטנים - סטים - בסוף העונה; באביב השני שותלים סטים באדמה, ובצלים גדולים - לפת - נקצרים.
המשימה העיקרית של הגנן בשיטה זו של גידול יבולים היא לשמר כמה שיותר חומר שתילה. אחסן את הסטים יש לגדל גידולי בצל במקום קריר וחשוך עם רמת לחות קבועה. מעת לעת בודקים את הנורות ומוציאים ראשים מקולקלים או רקובים כדי שלא ידביקו את שאר החומר.
כמה שבועות לפני השתילה מכניסים בצל לבית. כדי למנוע מהיבול לנבוט, יש לחמם את השתילים היטב.
לשם כך ממיינים את הנורות ומניחים במקום יבש וחמים, בטמפרטורה של לפחות 25 מעלות.
יש לחטא נורות מחוממות. למטרות אלה, אתה יכול להשתמש בפתרון:
- מלח שולחן;
- נחושת גופרתית;
- אשלגן פרמנגנט.
לאחר העיבוד, הנורות מיובשות, עכשיו אתה יכול להתחיל לשתול. לשתול בצל בדרך זו:
- יש להכין את האדמה בסתיו. עבור בצל, בחר אזור מואר היטב עם אדמה מזינה עם חומציות ניטרלית. האדמה מופרית בחומוס או בקומפוסט ונחפרת לעומק כידון כף.
- באביב, ברגע שהשלג נמס והאדמה מתייבשת מעט, אפשר למרוח דשנים מינרליים ולחפור שוב את האדמה באתר.
- ניתן להשקות את האדמה בנדיבות עם נחושת גופרתית מומסת במים; לחיטוי יעיל יותר, ניתן לכסות את האדמה בניילון.
- 10-14 ימים לאחר הטיפול, אתה יכול להמשיך לשתילת בצל.
- ראשית, ערכו מיטות תוך שמירה על מרחק של 25-35 ס"מ בין השורות.
- הנורות המוכנות מוכנסות לאדמה בעזרת האצבעות, לוחצים מעט כלפי מטה. הנורות לא צריכות לבלוט מעל פני האדמה, אבל גם את הראשים אסור לטבול יותר מדי באדמה.
- אין צורך להשקות את הערוגות מיד לאחר השתילה. השקיה ראשונה של נטיעות בצל מתבצעת לאחר שבועיים.
מהו טיפול בבצל?
בצל, באופן עקרוני, הוא יבול מאוד לא יומרני; כל הטיפול בירק הזה מורכב מהדברים הבאים:
- יש להשקות צמחים לפי הצורך, כלומר כאשר האדמה בין השורות מתייבשת מדי. ככלל, זה פעם בשבוע. אבל התדירות וההיקף של השקיה יכולים להשתנות באופן משמעותי בהתאם לתנאי מזג האוויר.
- באופן עקרוני, אין צורך לדשן בצל שנשתל באדמה מזינה. אם האדמה באתר הופרתה בקומפוסט או חומוס מאז הסתיו, אז באביב אין צורך להאכיל את ערוגות הבצל. כאשר המסה הירוקה גדלה לאט מדי, תושבי הקיץ עדיין משתמשים ברכיבים מינרלים כדי להאכיל את היבול. זה יכול להיות דשנים קנויים או חומר אורגני, למשל צואת עוף מומסת במים.
- בצל מפחד מזיהומים פטרייתיים; כדי למנוע את התפשטותם, עליך לעקוב אחר לחות הקרקע.יש צורך למנוע זיהום של היבול על ידי פטריות על ידי טיפול בערוגות הבצל עם סוכנים קוטלי פטריות. אתה גם צריך לוודא שהבצל לא יותקף על ידי גמדים או מזיקים מסוכנים אחרים.
איך לגדל בצל חורף
במידה רבה יותר, בשל העובדה שמערכות הבצל מאוחסנות בצורה גרועה ובאביב גננים בדרך כלל מאבדים את רוב אספקת חומרי השתילה שלהם, חלק מהחקלאים שותלים בצל בסתיו.
שיטה זו יכולה לשמש הן לזריעת ניג'לה והן לשתילת ערכות בצל. כדי לקבל ירקות, זה מספיק כדי לזרוע את הזרעים, ואתה תצטרך לשתול סט על הראש. אבל כדי שמדד זה יהיה יעיל, אתה צריך לבחור זנים מתאימים ועמידים בפני קור שיכולים לעמוד בכפור רוסי.
אתה צריך לשתול בצל ממש לפני תחילת הכפור, אבל כאשר כדור הארץ עדיין לא התקרר יותר מדי. הזמן המתאים ביותר לשתילה במרכז הארץ יכול להיחשב 20-25 באוקטובר.
בצל שותלים לפי התבנית הרגילה, ממש כמו באביב. כאשר מתחיל כפור חמור, הנטיעות מכוסות בענפי אשוח או חציר יבש - זה יגן על הזרעים מפני הקפאה.
באביב מסירים את הכיסוי לפני תחילת החום, כדי שהבצל לא ירמס. בחר עבור שתילת בצל חורף צריך אזורים שמהם נמס השלג מוקדם והאדמה מתייבשת במהירות תחת קרני השמש.
גידול וטיפול בבצל אינו קשה במיוחד - אפילו מתחילים חסרי ניסיון יכולים להתמודד עם משימה זו. כל שנותר הוא לבחור זן ולהחליט על אופן שתילת היבול - ומובטח קציר של פקעות גדולות. הסרטון הבא יעזור לגננים:
