כמעט כל הגננים מגדלים בצל על חלקותיהם. לגידול זה יש ביקוש רב בכל חלקי העולם. אבל כדי שהבצל יאוחסן היטב, יש לא רק לגדל אותם בצורה נכונה, אלא גם לקצור אותו בזמן. כדאי גם לדעת בדיוק איך לקצור כדי לא לפגוע בנורות. על אודות, כאשר קוטפים בצל באזור האמצעי נדבר במאמר זה.
מתי לקטוף בצל
תקופת הגידול של הבצל תלויה ישירות בתנאי מזג האוויר של האזור. במרכז רוסיה, הבצל מבשיל לחלוטין תוך 2-3 חודשים. חשוב מאוד לפקח על החלק העליון של הצמח. אם המסה הירוקה מתחילה להתייבש ושקעה במיטת הגן, אז הגיע הזמן להפסיק להשקות. זה נעשה כדי למנוע ממערכת השורשים להתחיל לצמוח בחזרה. בנוסף, ללא מים, הנבט יתייבש מהר יותר, וניתן להתחיל לקצור.
אם לפרי לוקח הרבה זמן להתייבש, אפשר להשתמש בקלשון רגיל. הם חופרים קלות את הנורות. זה גורם נזק למערכת השורשים. כתוצאה מכך, בצל מתייבש מהר יותר באדמה. בדרך כלל מתחילים לקצור את הפירות מהשבוע השני של יולי. אם הוא נשתל מאוחר, אתה יכול להאריך את הזמן עד אמצע עד סוף אוגוסט.
הקציר חייב להיעשות במזג אוויר מתאים. זה צריך להיות יבש וחמים בחוץ.כדי לעצור את הצמיחה, יש לכופף את הנבטים לקרקע. גבעולים כפופים לא יוכלו לקבל חומרים מזינים, מה שגורם להפסקת הצמיחה. לאחר מספר שבועות, המסה הירוקה של הצמח תהיה יבשה לחלוטין, ותוכל להתחיל לקצור.
אתה יכול לדעת אם בצל בשל על ידי הסתכלות על הנוצה. זה אמור להתייבש לחלוטין. יחד עם זאת, הגבעול הראשי של הצמח נשאר רך. בעת משיכת צמחים מהאדמה, כמה גבעולים עשויים לרדת. אי אפשר להחזיק בצל בגינה יותר מדי זמן. במקרה זה, מערכת השורשים גדלה מאוד, והדבר משפיע לרעה על איכות השמירה של הפרי בחורף.
כרישה, בניגוד לבצל רגיל, לא מפחדת מכפור. ניתן לקצור אותו גם באוקטובר. לא ייגרם נזק ליבול. אפשר אפילו להשאיר אותו במיטות לחורף מתחת לחומר כיסוי מיוחד.
למה חשוב להסיר בצל בזמן?
חפירת בצל מאוחרת או מוקדמת עלולה להשפיע לרעה על איכות הפרי. נורות כאלה לא יאוחסנו היטב בחורף. אז מה אנחנו מקבלים, לחפור בצל מוקדם מדי:
- לסולמות האינטגומנטריים אין זמן להיווצר;
- צוואר הנורה נשאר עבה, וזו הסיבה שהוא מתייבש גרוע;
- הנוכחות של צוואר עבה מעוררת כניסה של מיקרואורגניזמים שונים לתוך הנורה. לאחר מכן, הפירות מתחילים להירקב;
- בצל כזה לא ניתן לאחסן לאורך זמן. יש להשתמש בו מיד.
קציר מאוחר מלווה בגורמים הבאים:
- קשקשים מיובשים מדי שיתחילו להיסדק במהירות;
- צמיחה מחודשת של מערכת השורשים;
- גם נורות שנקטפו מאוחר מאוחסנות בצורה גרועה ומועדות להירקב.
קציר נכון
הבצל נקטף ברגע שהגבעול הראשי של הצמח הפך רך. חשוב מאוד שלא יתייבש. במקרה זה, טעם הפרי מתדרדר. הדרך הנוחה ביותר לחפור בצל היא בעזרת קלשון. קצירת פירות ביד יכולה להיות לא נוחה, במיוחד אם האדמה יבשה וקומפקטית. המזלגות לא פוגעים בפירות עצמם ועושים עבודה מצוינת במשימה.
את הפירות שנחפרו משאירים בערוגת הגן למשך יום לייבוש. נא לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר. אם האוויר לח, עדיף לדחות את קציר הפירות ליום אחר או להביא את הפירות לחדר יבש. לאחר ייבוש מלא, מנקים את הנורות מאדמה וחותכים את הגבעולים היבשים.
אם משאירים בצל בגינה למשך הלילה, כדאי לכסות אותם בחומר מיוחד או בסמרטוטים מיותרים. בבוקר יש לפתוח שוב את הפירות. גננים רבים מייבשים ומאחסנים נורות בעליית הגג. חשוב להפוך את הפירות מדי פעם.
אחסון בצל
יובש של פירות יכול להיקבע על ידי הסימנים הבאים:
- הסולם העליון צריך להיות די שביר ולהישבר בקלות.
- בעת מיון הפירות, כדאי לשמוע את רשרוש הקליפות.
- לאחר ייבוש מלא, צוואר הרחם הופך קשה ודליל.
לאחר מכן, הפירות מונחים בקופסאות, ממוינות לפי גודל ומגוון. אם חלק מהפירות לא יבשים לגמרי, הם נשארים עוד זמן מה.המיכלים והמכשירים הבאים מתאימים לאחסון:
- קופסאות עץ;
- סלים;
- רשתות;
- קופסאות קרטון;
- טייץ ניילון.
כמו כן, בעת מיון פירות, יש צורך להסיר נורות רקובות או פגומות. בעבר היה נהוג לקלוע בצלים ולתלות אותם במטבח בצורה זו. כדי לעשות זאת, אתה צריך בזהירות רבה לחפור את הפרי מבלי לקרוע את הנוצה. אזור האחסון חייב להיות יבש. במקום לח, פטריות מתרבות במהירות, מה שגורם לבצלים להירקב.
גם בקופסאות ובארגזים יש צורך לעשות חורים מיוחדים כדי שאוויר יוכל להיכנס פנימה. מומלץ לאחסן בצל בטמפרטורה שאינה נמוכה מ-0 מעלות צלזיוס ולא גבוהה מ-+5 מעלות צלזיוס. נורות אינן סובלות כפור היטב, ולכן אחסון בצל במרפסת לא יעבוד.
סיכום
עכשיו אתה יודע בדיוק איך לא לטעות עם הקציר. סימני הבגרות של פירות קטנים ובצל לפת גדול אינם שונים. אז הכללים שתוארו לעיל הם אוניברסליים. תנאי מזג האוויר שונים מדי שנה, ואפילו באותו אזור קשה לנחש את זמן הקציר הספציפי. אבל על ידי התבוננות קפדנית של הבצלים שלך, אתה יכול לקבוע במדויק אם הם בשלים או לא.
